云酒觀察

錯過了醬香,，沒趕上奔富，莫慌,，干邑“戴維斯雙擊”了

2016—2017，中國酒業(yè)全面“反攻”,，高端白酒,、精品葡萄酒領(lǐng)銜“井噴”,。但只有30%的酒商分享到滾滾而來的紅利，因為他們中有兩張王牌：白酒中的茅臺或紅酒中的奔富,。時光倒退三年,，炙手可熱的茅臺,、奔富也曾經(jīng)“門前冷落鞍馬稀”，甚至將招商門檻“一降再降”,。因此,，“看穿三年、富貴萬年”,。酒商預(yù)判,、洞悉大勢的能力至關(guān)重要,。錯過了醬香，沒趕上奔富,，莫慌，因為法國干邑的“戴維斯雙擊”來了,。?進(jìn)口酒中增長最快的是它2016年以來，奔富賣火了,，加之卡思黛樂,、杰卡斯,、黃尾袋鼠等的“助攻”，進(jìn)口葡萄酒市場高速增長
云酒頭條 洞察 2018年03月20日

李秋喜比心,，1000萬人圍觀，一壇酒拍出500萬……汾酒封藏大典藏著怎樣的新征途,？

“文化自信,，開啟汾酒新時代”“不忘初心，實現(xiàn)營銷新跨越”,，掛在汾酒集團(tuán)市場部道路兩側(cè)掛的這兩條橫幅，深刻體現(xiàn)了汾酒集團(tuán)邁入新征途的氣勢,。9月28日,，2018汾酒封藏大典在杏花村舉行,。敬天儀式、“百酒征名”,、秋釀現(xiàn)場封藏,、頭鍋原漿汾酒現(xiàn)場拍賣,、網(wǎng)紅直播、知名企業(yè)藍(lán)V“為你封藏體”,、千名粉絲現(xiàn)場圍觀,、千萬粉絲在線觀看直播……豐富而具有內(nèi)涵的儀式，再次體現(xiàn)了新時代下汾酒的文化自信以及營銷創(chuàng)新,。▲汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長李秋喜帶領(lǐng)汾酒傳人參加敬天儀式?一場封藏大典,，汾酒的文化自信與中國酒文化傳承當(dāng)前，封
云酒頭條 洞察 2018年09月29日

八大酒莊“錢塘論劍”，中國酒類流通協(xié)會精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟來了

從酒莊到精品酒莊,，國產(chǎn)葡萄酒正在孕育新的動力。9月16日,，隨著中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員宣讀批準(zhǔn)文件,，“中國酒類流通協(xié)會精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟”于杭州正式成立。在新的行業(yè)和市場背景下,，作為聚合葡萄酒產(chǎn)業(yè)從上游至下游的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，近年來,，酒行業(yè)不斷涌現(xiàn)以酒莊為代表的產(chǎn)業(yè)模式,。以“小而美”的戰(zhàn)略導(dǎo)向重新定義國產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)與品牌,，也成為越來越多國產(chǎn)葡萄酒打造差異化，突破市場瓶頸的有力抓手,。據(jù)悉,，中國酒類流通協(xié)會精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟由中國葡萄酒企業(yè)中的八大酒莊發(fā)起，其中樓蘭酒莊,、天塞酒莊、中菲酒莊,、國菲酒
云酒頭條 洞察 2018年09月17日

全國名酒“圍獵”、板塊酒企阻擊,，省酒該如何打造核心競爭力,？

文 | 楊光、魯濤（ID：YJTT2016）楊光系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長,；魯濤系正一堂品牌總監(jiān)隨著消費升級推動消費需求急劇變化，酒企之間的競爭正在進(jìn)一步加劇,，對需求端的爭奪也成為當(dāng)今酒企競爭的重中之重。2018年,，中國酒業(yè)進(jìn)入了頭部競爭時代,。頭部競爭時代的白酒市場主要具備以下3個特征：酒企數(shù)量將會加速減少,，大量標(biāo)簽化不明晰的品牌將會被行業(yè)龍頭企業(yè)并購或者被市場淘汰。行業(yè)酒企正在形成分化,，未來企業(yè)將會形成大而強(qiáng)和小而美兩大陣營,。大而強(qiáng)的企業(yè)占據(jù)頭部，小而美
云酒頭條 洞察 2018年07月08日

椰島海王酒“獨闖”湖北，跟勁酒“搶地盤”,，要做華中“雙子星”,？

就在日前,，海南椰島亮相“2018第九屆中部(武漢)糖酒食品交易會”，在勁酒的大本營武漢,，掀起一陣屬于椰島海王酒的熱浪,。中部糖酒食品交易會是華中地區(qū)最重要的糖酒食品展之一，至今已走過九年歷程,，但對椰島而言，今年還是第一次參展,。值得注意的是,，椰島僅帶了一款產(chǎn)品而來,，百分百力推椰島海王酒,。這款海南椰島全力打造、容量150ml的餐飲型產(chǎn)品,，能否與勁酒一道,，成為華中市場的保建酒“雙子星”,？?獨霸椰島展位，海王酒150ML為什么如此威風(fēng),？椰島海王酒于2017年正式推出,，是海南椰島產(chǎn)品策略調(diào)整和產(chǎn)品創(chuàng)新的產(chǎn)物
云酒頭條 洞察 2018年06月14日

消費者主權(quán)時代早已開始,，你卻還不懂得體驗重構(gòu),？

消費者主權(quán)時代到來,，廠商都明白了“以顧客為中心”的經(jīng)營理念。觀峰咨詢在2013年就明確提出,，在“總量過剩,，個性（結(jié)構(gòu)）不足”的市場供需時代，廠商必須從經(jīng)營渠道轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營顧客,，才能跑贏這個時代。但是,，在重構(gòu)從經(jīng)營渠道到經(jīng)營顧客的過程中,，諸多的廠商任然無法從本質(zhì)上理解經(jīng)營顧客的涵義,，盡管思維中也有了經(jīng)營顧客的意念，行動中還是不能體現(xiàn)以經(jīng)營顧客為圓心的創(chuàng)新行動,。這里以白酒廠商最為普遍的消費者品鑒體驗活動為例,，作以說明。?消費者從“主角”秒變“吃瓜群眾”“背鍋”的該是品鑒會,？眾所周知,，傳統(tǒng)“叫賣式”的渠
云酒頭條 洞察 2018年05月06日

學(xué)習(xí)做個好主管,，只是人緣好,、有號召力就可以了嗎？

文 | 苗春做到管理工作,，很多人會說到戰(zhàn)略層面的大事,，不過大事更需要的是去分解，去傳達(dá),，去落地,，這時候“主管”這個級別就很關(guān)鍵了。在部隊中,，起到最關(guān)鍵執(zhí)行作用的是連一級的單位,，連長、指導(dǎo)員就是部隊基層管理的核心力量“主管”,。最近兩個月,，我一直在一線酒廠走訪。到了酒廠后,，我除了向經(jīng)營管理者了解業(yè)務(wù),、團(tuán)隊、管理上的問題,，也會隨機(jī)邀請不同崗位的員工進(jìn)行單獨交流,。我發(fā)現(xiàn)，部分酒廠的員工,、特別是職能部門的員工工作強(qiáng)度很大,，有的已經(jīng)和我反映兩個月都沒有休息了；有的則和我交流,，在一線班組主管管理能力
云酒頭條 洞察 2018年02月26日

15天,，跑遍5大戰(zhàn)區(qū),，李士祎為長城備下什么新武器？

2019年，是長城葡萄酒的關(guān)鍵之年,。似乎從長城定位“紅色國酒”，以“王者回歸”之姿,，全新起航的那一刻,，2019的“關(guān)鍵”命運便已注定。然而對于長城來說,，“關(guān)鍵”二字的分量到底有多重？已然站在2019的門口,，所有的言語都是蒼白,，唯有行動才能成為“關(guān)鍵”的最佳注解。?15天跑遍5大戰(zhàn)區(qū)2019年,，李士祎仍舊很忙,。新年才過了8天,，他就出現(xiàn)在哈爾濱。盡管此時的哈爾濱還寒風(fēng)刺骨,，但長城葡萄酒黑吉戰(zhàn)區(qū)客戶見面溝通會卻“沒有什么能夠阻擋”,。即便不看會議內(nèi)容，我們也能夠猜到,，這場會上李士祎說了什么：“黑吉市場做
云酒頭條 洞察 2019年01月25日