云酒觀察

不斷瞄準(zhǔn)國(guó)際化,，搶占白酒世界話語權(quán)的劍南春“野心”有多大？

11月28日,，奧巴馬（上海）演講會(huì)上,，美國(guó)第44任總統(tǒng)奧巴馬出席并做出演講，而中國(guó)名酒劍南春則將作為本次活動(dòng)的指定用酒,，再次擺上了總統(tǒng)晚宴的餐桌,。業(yè)內(nèi)人士都知道，劍南春與美國(guó)總統(tǒng)頗有淵源,，早在14年前,，美國(guó)前總統(tǒng)克林頓在參觀了劍南春酒廠后迅速被“圈粉”,；如今,，幾乎一模一樣的情景發(fā)生在奧巴馬身上,。▲前美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬在演講會(huì)上作主題分享所謂外行看熱鬧內(nèi)行看門道,。撥開劍南春與總統(tǒng)故事的背后,，我們發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)一直秉承低調(diào)風(fēng)格的劍南春正頻頻出現(xiàn)在各類國(guó)際舞臺(tái)上,。從春節(jié)登陸紐約時(shí)代廣場(chǎng)到APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì),，
云酒頭條 洞察 2017年11月30日

紅花郎走過的這十年

今年2月,，央視一套晚八點(diǎn)黃金檔特約劇場(chǎng)“郎酒•紅花郎黃金檔特約劇場(chǎng)”悄悄升級(jí)改名為“中國(guó)高端醬酒•青花郎特約劇場(chǎng)”,。7月,，郎酒將運(yùn)行了10年之久的紅花郎事業(yè)部變更為青花郎事業(yè)部,。2003年上市,，2006年底開始全國(guó)化的紅花郎，在郎酒品牌矩陣中“頭狼”地位開始變化,，讓位更加高端的青花郎,。讓位并不意味著隱退，將青花郎作為“頭狼”,，也不會(huì)動(dòng)搖紅花郎在郎酒品牌體系中的戰(zhàn)略主導(dǎo)地位,。畢竟十年全國(guó)次高端市場(chǎng)的耕耘，紅花郎仍是郎酒不容有失的“大本營(yíng)”,。對(duì)紅花郎這十年崛起路徑的分析,，既有助于深入了解郎酒，一窺郎
云酒頭條 洞察 2017年11月30日

雪花啤酒換LOGO了,！過去雪花“換標(biāo)”從不是小事,，這一次意欲何為？

近日,，伴隨“概念系列”新品上市,，雪花啤酒的LOGO也跟著換了。對(duì)比之下,，原LOGO中的“snow”英文字樣消失了,，尖銳棱角也隨之不見了。新LOGO采用印章字體,，效果更顯圓潤(rùn)平滑,，同時(shí)字體與“雪花”圖案銜接融合，展現(xiàn)出更強(qiáng)的整體性,。雪花啤酒的上一輪“換標(biāo)”發(fā)生在2008年,。彼時(shí)雪花在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行了一場(chǎng)突顯“中國(guó)元素”的統(tǒng)一換標(biāo)，并針對(duì)“中國(guó)元素”進(jìn)行密集推廣,，加之次年開始舉辦的“中國(guó)古建筑攝影大賽”等活動(dòng),，在之后的幾年里,，中國(guó)元素和以文化為契機(jī)的品牌傳播在很大程度上提升了雪花的品牌力。而今,，歷經(jīng)
云酒頭條 洞察 2017年11月29日

年內(nèi)增長(zhǎng)230%,，“閃擊”山東江蘇、“占位”河北廣海,，醇雅香扛起濃香習(xí)酒的“全國(guó)志向”

在習(xí)酒2017年的目標(biāo)規(guī)劃中,，濃香型白酒作為重要一極，明確提出以五星系列主攻省內(nèi),、以醇雅香系列主攻省外的發(fā)展思路,。2015年，醇雅香以 “習(xí)酒全國(guó)化濃香戰(zhàn)略”載體的身份亮相,，并于2016年完成100多個(gè)銷點(diǎn)的布局,。2017年以來，醇雅香快速啟動(dòng)菏澤,、江蘇等地,，加之穩(wěn)固發(fā)展唐山、廣海等重點(diǎn)市場(chǎng),，銷售額迎來突破增長(zhǎng),，截至目前，較去年同期增長(zhǎng)230%以上,。作為醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)及領(lǐng)軍企業(yè)里的“濃香力量”,，習(xí)酒醇雅香開啟市場(chǎng)的速度和“姿勢(shì)”引人遐想，長(zhǎng)于做深,、做透消費(fèi)者培育的習(xí)酒這一次做了什么,？?進(jìn)
云酒頭條 洞察 2017年11月28日

誰在“殺死”奔富,？

2017年，酒業(yè)最耀眼的兩大明星,，白酒當(dāng)屬茅臺(tái),，葡萄酒首推奔富。與本土明星茅臺(tái)憑借股價(jià)和市值大幅上漲引人關(guān)注不同,，國(guó)際范的奔富更多因?yàn)榧倬品簽E,、商標(biāo)訴訟、市場(chǎng)水土不服成為吐槽的焦點(diǎn),。2017年以來,，不斷有媒體曝出奔富身陷“假酒門”,，其涉及上海千萬元假酒案，首次引發(fā)央視關(guān)注,；而商標(biāo)爭(zhēng)議成為奔富的硬傷,，有數(shù)據(jù)顯示與奔富相關(guān)的酒類商標(biāo)一共有127條申請(qǐng)記錄，多家“奔富”前后綴產(chǎn)品正在市場(chǎng)銷售,；而富邑集團(tuán)在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)上的“捆綁銷售”也引起了諸多非議,。多位酒商、營(yíng)銷專家表示奔富或正處于變局的前夜,，如不采取有
云酒頭條 洞察 2017年11月28日

720億次高端市場(chǎng)波云詭譎：習(xí)酒強(qiáng)攻VS紅花郎助攻,，誰將是醬酒次高端新王者,？

11月24日晚間，貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司對(duì)外披露,，截至當(dāng)日,，醬香酒公司繼9月19日提前100天完成銷售收入43億元（同比增長(zhǎng)226%）任務(wù)指標(biāo)后，再次提前40天完成2.6萬噸銷售量任務(wù)指標(biāo),，實(shí)現(xiàn)了“雙指標(biāo)”提前完成,、成倍增長(zhǎng)的良好業(yè)績(jī)。按照226%的同比增速,，2018年茅臺(tái)醬香酒公司營(yíng)收很有可能進(jìn)入白酒十強(qiáng),。在300元以下的大眾醬香市場(chǎng)，茅臺(tái)成為當(dāng)之無愧的王者,，實(shí)現(xiàn)了高端飛天與大眾醬酒的兩翼齊飛,。但是，在300—600元的次高端市場(chǎng),，茅臺(tái)卻似乎出現(xiàn)了市場(chǎng)“缺位”,。招商證券研報(bào)顯示，2016年
云酒頭條 洞察 2017年11月27日

中小酒企“吃肉”還是“喝湯”,？關(guān)鍵就在這突圍的“唯一路徑”

文 | 楊光作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)（ID：YJTT2016）歷經(jīng)“黃金十年”與“白銀五年”調(diào)整期,，自2016年下半年開始,，以茅臺(tái)、五糧液領(lǐng)銜的名酒板塊復(fù)蘇反彈趨勢(shì)明顯,，整體行業(yè)回暖趨勢(shì)顯著,。根據(jù)各上市酒企的三季度業(yè)績(jī)來看，以茅臺(tái)、五糧液,、洋河,、瀘州老窖、汾酒為代表的各大名酒業(yè)績(jī)飄紅,，尤其是貴州茅臺(tái)股價(jià)強(qiáng)勢(shì)攀升,，市值一度歷史性地沖破9000億，創(chuàng)歷史新高,，整體白酒行業(yè)在現(xiàn)貨市場(chǎng)與二級(jí)市場(chǎng)上同時(shí)受到高度矚目,。由于供給收縮、需求不錯(cuò),，整個(gè)行業(yè)向好的邏輯不
云酒頭條 洞察 2017年11月25日

宜瀘之爭(zhēng)2.0：開辟“第二戰(zhàn)場(chǎng)”，瀘州要“第三酒企”,，宜賓要“第二名片”,，誰能勝出？

當(dāng)下,，“宜瀘之爭(zhēng)”的核心其實(shí)在酒業(yè)的“第二戰(zhàn)場(chǎng)”,。今年2月13日，云酒頭條刊登了《酒業(yè)雙城記之“宜瀘之爭(zhēng)”》,，分析了宜賓,、瀘州兩座川南城市在區(qū)位、歷史以及酒業(yè)經(jīng)濟(jì)方面的比較,。此次要說的是“宜瀘之爭(zhēng)”聚焦的點(diǎn)在于兩座城市中占多數(shù)的中小白酒企業(yè),。盡管它們沒有龐大的體量和出眾的品牌，但是他們?cè)谠乒?yīng),、產(chǎn)品定制以及對(duì)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,、勞動(dòng)就業(yè)等方面具有重要意義，而當(dāng)前兩地的政府部門也在重點(diǎn)關(guān)注這一“機(jī)會(huì)多多也是問題重重”的產(chǎn)業(yè),。比如,，之前宜賓對(duì)“宜賓酒”地理產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，還有近期瀘州組建川酒集團(tuán),，加強(qiáng)對(duì)中
云酒頭條 洞察 2017年11月24日

付木強(qiáng)“守望十年”：擔(dān)當(dāng)美學(xué)，背負(fù)爆款

偏執(zhí)與寬厚,、內(nèi)斂與張揚(yáng),、孤獨(dú)與熱烈、傳統(tǒng)與先鋒,，這些看上去很矛盾的生命形態(tài),，最終卻成就付木強(qiáng)攀上一座座綺麗的行業(yè)巔峰和本難企及的產(chǎn)品海拔。在他對(duì)行業(yè)的堅(jiān)守和對(duì)商業(yè)的信念中,，最復(fù)雜的文化,、最純粹的產(chǎn)品一定是以至“簡(jiǎn)”的方式呈現(xiàn)的，如遠(yuǎn)古的陶器,，如農(nóng)人的麻衣,，如寓圓于方的包裝形態(tài)，這種“簡(jiǎn)”之道,，用詩(shī)化的藝術(shù)軌跡身體力行了“簡(jiǎn)”之美學(xué),，鑄就了“大道至簡(jiǎn)”的一壇奇跡。——付木強(qiáng)?致付木強(qiáng)和他的守望十年中國(guó)現(xiàn)代藝術(shù)人的知識(shí)性活動(dòng)區(qū)域,，是在行業(yè),、真性情與美感之間。付木強(qiáng)不崇尚絕對(duì)理性的完美,，所以他的藝術(shù)方
云酒頭條 洞察 2017年11月23日

量質(zhì)摘酒,，為何優(yōu)質(zhì)濃香更為稀缺,？

文 | 楊官榮作者系四川省釀酒研究所總工程師（ID：YJTT2016）物以稀為貴，生來稀缺,，自然高端,。談起白酒，“懂酒”的人都能說出醬香稀缺,，濃香干凈,，濃香口感好，卻很少有人能夠了解真實(shí)的濃香,，認(rèn)識(shí)到優(yōu)質(zhì)濃香更為稀缺,。?何為優(yōu)質(zhì)濃香？水晶五糧液,、水晶劍南春為濃香高端產(chǎn)品,，同為濃香的綿竹大曲、尖莊,、瀘州老窖二曲卻為低端,，價(jià)格相差特別大。如果僅僅用品牌定位來解釋高端和低端是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，消費(fèi)者都很聰明,，事實(shí)上,，濃香高端酒在色香味等多方面均遠(yuǎn)勝于低端酒。要想弄明白濃香高端為何會(huì)優(yōu)于低端,，必須要從源頭說起
云酒頭條 洞察 2017年11月23日