在習(xí)酒2017年的目標(biāo)規(guī)劃中,，濃香型白酒作為重要一極,，明確提出以五星系列主攻省內(nèi),、以醇雅香系列主攻省外的發(fā)展思路,。

2015年，醇雅香以 “習(xí)酒全國化濃香戰(zhàn)略”載體的身份亮相,，并于2016年完成100多個(gè)銷點(diǎn)的布局,。2017年以來，醇雅香快速啟動(dòng)菏澤,、江蘇等地,，加之穩(wěn)固發(fā)展唐山、廣海等重點(diǎn)市場,，銷售額迎來突破增長,，截至目前，較去年同期增長230%以上,。

作為醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)及領(lǐng)軍企業(yè)里的“濃香力量”,，習(xí)酒醇雅香開啟市場的速度和“姿勢”引人遐想，長于做深,、做透消費(fèi)者培育的習(xí)酒這一次做了什么,？

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進(jìn)擊菏澤江蘇、穩(wěn)步唐山廣海,，

快速啟動(dòng)重點(diǎn)“點(diǎn)位”

在習(xí)酒今年的發(fā)展規(guī)劃里,，省外市場要持續(xù)對(duì)重點(diǎn)“點(diǎn)位”進(jìn)行打造，大力扶持優(yōu)秀經(jīng)銷商,，吸納優(yōu)秀品牌運(yùn)營商參與習(xí)酒品牌建設(shè),。具體而言，醇雅香今年要在省外建設(shè)5個(gè)千萬級(jí)以上的重點(diǎn)市場,。而從目前的市場反饋來看,，唐山、菏澤、江蘇,、包括基礎(chǔ)很好的廣州深圳地區(qū)無疑是醇雅香重點(diǎn)打造的第一波地級(jí)市場,。

面對(duì)氛圍濃厚、體量龐大,，但對(duì)本地品牌的接納度高,、價(jià)格敏感度高的菏澤市場，醇雅香在半年之內(nèi)在取得“開門紅”,。

據(jù)菏澤祥源名酒超市的張老板介紹,，醇雅香進(jìn)入菏澤市場時(shí)間不長，但虹鉆在當(dāng)?shù)叵惭缡袌龅那腥敕浅Ｓ辛?，?xí)酒醇雅香作為喜宴用酒在菏澤市場逐步升溫,，其中廠家肯讓利是最主要的原因。廠家推出接地氣的促銷活動(dòng),，商家配合著廠家喜宴政策,，向客戶推薦的意愿強(qiáng)、積極性高,。

而在主流價(jià)位段較高的唐山市場,，醇雅香同樣取得了令人滿意的成果。據(jù)唐山朝旭商貿(mào)有限公司總經(jīng)理范士維介紹,，自2016年引入習(xí)酒的“醇雅香”系列,，到目前為止，醇雅香銷售量穩(wěn)步提高,，并形成良好的消費(fèi)者反饋,。這其中除了酒本身“喝的住”以外，范士維還有兩大切身感受：

一方面,，習(xí)酒公司運(yùn)作醇雅香的思路是做長線品牌的理念,，投入唐山市場以來，秉承扎扎實(shí)實(shí)做市場,，在各個(gè)階段連續(xù)推出非常貼近市場,、接地氣的推廣促銷活動(dòng)，靈活多樣,，因地制宜,，不搞花架子，所以效果十分明顯,。

另一方面,，習(xí)酒公司上至公司老總、事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo),、大區(qū)領(lǐng)導(dǎo)下至區(qū)域負(fù)責(zé)人形成一個(gè)務(wù)實(shí)、高效的團(tuán)隊(duì)。尤其是和經(jīng)銷商擰成一股繩,，共同面對(duì)市場,。消費(fèi)者的呼聲能得到及時(shí)的回應(yīng)，經(jīng)銷商的問題能得到妥善的解決,?！昂土?xí)酒合作很舒服，這就是我一年多以來的最大體會(huì)”范士維表示,。

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醇雅香思路

提供了怎樣“新手攻略”,？

習(xí)酒醇雅香系列下設(shè)三款核心產(chǎn)品，虹鉆,、鉑鉆,、天辰分別定價(jià)158元、268元和388元,。其中,，虹鉆系列以產(chǎn)品調(diào)性為出發(fā)點(diǎn)，通過喜宴等細(xì)分場景切入,，在菏澤等重點(diǎn)地級(jí)市場取得良好的成效,。

而從鉑鉆和天辰兩款產(chǎn)品的定位來看，基本脫離省酒品牌激烈競爭的價(jià)格段,。行業(yè)觀察者方才認(rèn)為,，醇雅香目前的價(jià)位段直接面臨的是諸如瀘州老窖、洋河,、郎酒等名酒品牌的競爭,，習(xí)酒即有產(chǎn)能保障，又具有培育消費(fèi)者的意識(shí)和能力,，與其和區(qū)域酒企肉搏,，不如跟已經(jīng)全國化基礎(chǔ)較為良好的名酒品牌對(duì)決，以加快品牌全國化進(jìn)程,。

據(jù)了解,，醇雅香在品牌公關(guān)層面選擇與文化、藝術(shù),、高端創(chuàng)意活動(dòng)進(jìn)行整合傳播,。從而突出習(xí)酒天辰醇雅香的高端氣質(zhì)，讓天辰醇雅香與文化藝術(shù)創(chuàng)意領(lǐng)袖站在一起,，通過他們的親身體驗(yàn)和意見領(lǐng)袖示范作用,，讓公眾了解習(xí)酒的稀缺性、價(jià)值感與誠意,。

同時(shí),，品質(zhì)是醇雅香發(fā)力的基礎(chǔ),，也是經(jīng)銷商反饋“喝的住”的根源。據(jù)習(xí)酒公司總工程師,，國家釀酒大師胡峰介紹,，習(xí)酒擁有一大批長達(dá)60年、50年,、30年的老窖池,， “千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”這是濃香酒白酒的根本和硬實(shí)力,，也是習(xí)酒醇雅香的核心區(qū)隔,。加之習(xí)酒獨(dú)創(chuàng)中高溫制曲，黃水截留和雙輪底發(fā)酵,，目前全國只有三家白酒企業(yè)使用的復(fù)蒸工藝,，這些都為醇雅香品質(zhì)提供了有力背書。

在此基礎(chǔ)上,，醇雅香開展了全方位的品質(zhì)傳播工作,，通過品鑒及贈(zèng)飲與消費(fèi)者進(jìn)行充分溝通，并通過APP,、微信公眾號(hào)等創(chuàng)新傳播工具,，使醇雅香直抵各個(gè)銷售終端以及消費(fèi)受眾。消費(fèi)者通過試飲逐步形成對(duì)醇雅香的口感依賴,，重復(fù)消費(fèi)的比例非常高,，從而形成口口相傳的口碑效應(yīng)。

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濃香習(xí)酒的“全國志向”

醇雅香如何扛起來

過去一段時(shí)間,，聚焦發(fā)展成就了習(xí)酒的核心大單品窖藏1988,。目前，窖藏1988在高端白酒品牌中占據(jù)一席之地,，基本具備了打造為全國品牌的基礎(chǔ),。同時(shí)，另一款醬香型中端核心產(chǎn)品金質(zhì)習(xí)酒年銷額在同級(jí)產(chǎn)品中遙遙領(lǐng)先,，成為名副其實(shí)的超級(jí)暢銷單品,。

因此，近年來在行業(yè)視野中,，習(xí)酒濃香型產(chǎn)品的“戲份”相對(duì)少了一些,。大家往往忽略了，在習(xí)酒的總產(chǎn)能中,，濃香型酒和醬香型酒幾乎各據(jù)半壁江山,，截至2016年均已達(dá)到20000噸。

除了產(chǎn)能基礎(chǔ),，習(xí)酒還擁有強(qiáng)大的濃香基因,，自上世紀(jì)60年代開始,，醇雅香的前身——習(xí)水大曲就享譽(yù)大江南北，是習(xí)酒旗下濃香酒白酒代表之作,。1997年加盟茅臺(tái)集團(tuán)后,，習(xí)酒廠一直是茅臺(tái)濃香白酒的釀造基地，其在2004年前后打造的三星習(xí)酒,、五星習(xí)酒暢銷國內(nèi)多個(gè)地區(qū)。

值得注意的是,，2015年習(xí)酒公司對(duì)濃香型產(chǎn)品的運(yùn)作做出兩大重要調(diào)整,，一是單獨(dú)成立公司，將濃香型產(chǎn)品分開獨(dú)立運(yùn)營,；二是以醇雅香系列開啟全國化的濃香布局,。

習(xí)酒銷售公司副總經(jīng)理、醇雅香事業(yè)部總經(jīng)理李斌表示,，作為公司最具潛力的增長極之一,，習(xí)酒醇雅香沿襲了習(xí)酒優(yōu)良的品牌資產(chǎn)，也承載了公司品類增長的厚望,。

據(jù)李斌介紹,，在習(xí)酒的整個(gè)版圖中，醇雅香的使命具體而言有三個(gè)層面：

一是在省外市場與目標(biāo)消費(fèi)者產(chǎn)生溝通,；

二是將習(xí)酒深厚的濃香酒產(chǎn)能轉(zhuǎn)化為市場銷量,；

三是幫助習(xí)酒拓展全國市場版圖，讓消費(fèi)者更多體驗(yàn)習(xí)酒,、感知習(xí)酒,，與目標(biāo)群體產(chǎn)生充分互動(dòng)，滿足消費(fèi)者不同層面的需求,。

方才認(rèn)為,，習(xí)酒目前所處的發(fā)展階段而言，濃香習(xí)酒的省外擴(kuò)張具備先發(fā)優(yōu)勢,。他表示,，習(xí)酒堅(jiān)持消費(fèi)者培育，為醬酒擴(kuò)容立下“汗馬功勞”,，也由此積累了助推市場工作向消費(fèi)層面落地的大量成功經(jīng)驗(yàn),。而今濃香習(xí)酒的省外工作提上日程，其踏實(shí),、接地氣的市場作風(fēng),，有望助推“黔派濃香”在習(xí)酒的戰(zhàn)略版圖中發(fā)揮巨大作用。