云酒觀察

宴席營(yíng)銷還是“不落地”,？跨界整合助你厘清市場(chǎng)“道法術(shù)”

在當(dāng)前大眾消費(fèi)開始升溫的背景下,，宴席市場(chǎng)的地位已經(jīng)充分顯現(xiàn)。但在宴席市場(chǎng)開發(fā)的操作上同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,，缺少創(chuàng)新思路和創(chuàng)新方法,，而廠商在大眾宴席市場(chǎng)拓展上對(duì)創(chuàng)新性操作思路的需求又與日俱增。從類型上看,，婚宴市場(chǎng)賣得好的產(chǎn)品主要是兩種類型：一類是市場(chǎng)上的流行產(chǎn)品,，名稱、包裝不一定喜慶,，比如藍(lán)色經(jīng)典,；一類是名稱、包裝都比較喜慶的其他渠道也賣的不錯(cuò)的大眾化產(chǎn)品,，比如瀘州老窖頭曲,、金六福等。而純粹意義上的,、定位于宴席消費(fèi)的產(chǎn)品,，只能在局部區(qū)域形成宴席消費(fèi)的流行，很難形成全國(guó)范圍內(nèi)和長(zhǎng)久的品牌熱銷,，如全興520
云酒頭條 洞察 2018年08月02日

改制兩年,，業(yè)績(jī)四度“預(yù)喜”，舍得酒業(yè)“復(fù)盤”暴露了哪些密碼,？

2018年7月20日,，舍得酒業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱舍得酒業(yè)）發(fā)布公告稱，預(yù)計(jì)公司2018年半年度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1.6億元到1.8億元,，與上年同期相比增加9766.28萬(wàn)元到1.18億元,，同比增長(zhǎng)156.67%到188.75%。2016年6月30日,，天洋集團(tuán)入主舍得酒業(yè),，兩年時(shí)間已經(jīng)四次業(yè)績(jī)“預(yù)喜”。業(yè)績(jī)“預(yù)喜”之際，7月29-30日,，舍得酒業(yè)營(yíng)銷公司在北京召開“2018營(yíng)銷管理研討會(huì)”,。舍得酒業(yè)董事長(zhǎng)劉力，舍得酒業(yè)董事,、營(yíng)銷公司總經(jīng)理吳健,，以及高管和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)近200人，圍繞“品牌
云酒頭條 洞察 2018年08月01日

今世緣上半年?duì)I收、凈利超30%增長(zhǎng),，秘訣是快,、進(jìn)、熱,？

2018年過(guò)半,，深耕緣文化的今世緣繼一季度之后再次交出營(yíng)收、凈利潤(rùn)增長(zhǎng)超30%的不俗業(yè)績(jī),。30日晚間,，今世緣發(fā)布半年報(bào)，報(bào)告期內(nèi),，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入23.62億元,，與上年同期相比增長(zhǎng)30.81%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為8.56億元,，同比增長(zhǎng)31.56%,。?今世緣上半年：增長(zhǎng)，增長(zhǎng),，還是增長(zhǎng),！如果用一個(gè)詞來(lái)總結(jié)今世緣上半年業(yè)績(jī)情況，那就是增長(zhǎng),，而且增長(zhǎng)含金量更充足,。從增速來(lái)看，今世緣上半年?duì)I收,、凈利潤(rùn)增速分別達(dá)到30.81%和31.56%,，延續(xù)了一季度雙雙增速破30%的勢(shì)頭。從絕對(duì)值來(lái)看,，今世
云酒頭條 洞察 2018年07月31日

翻遍“五糧液秘笈”，朗斐陳向東說(shuō)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的“藥方”是學(xué)白酒,？

做了7年進(jìn)口葡萄酒，朗斐股份在進(jìn)軍國(guó)產(chǎn)葡萄酒的第二年,，打算拋棄那些“經(jīng)典”的西方葡萄酒文化,，要用白酒的路子做國(guó)產(chǎn)葡萄酒。異想天開還是大膽創(chuàng)新,？寧夏朗斐股份董事長(zhǎng)陳向東卻說(shuō)“名白酒的打法都是這樣的”,。?從五糧液“秘笈”找答案？7月29日,，在“從寧夏走向世界·賀蘭山東麓葡萄酒商業(yè)論壇”后,，寧夏朗斐發(fā)布戰(zhàn)略新品——包括“福”、“順”,、“仁”,、“禮”、“和”,、“信”六款產(chǎn)品在內(nèi)的天寶系列新品,。有意思的是，眾多行業(yè)人士觀禮之后的第一感覺(jué)就是：這很中國(guó),、很白酒,！首先，新品的命名很“白酒”,。國(guó)際慣例中,，葡萄酒
云酒頭條 洞察 2018年07月31日

椰島酒業(yè)北上進(jìn)軍河南,，立馬中原按下健康酒快進(jìn)鍵？

保健酒行業(yè)一家獨(dú)大的態(tài)勢(shì)或?qū)⒃诓贿h(yuǎn)未來(lái)終結(jié),。7月26日,，“搶占新風(fēng)口 把握新商機(jī)”——行業(yè)新風(fēng)口下的酒商轉(zhuǎn)型之道暨新財(cái)富商機(jī)說(shuō)明會(huì)在鄭州舉行，椰島酒業(yè)與700余位來(lái)自全國(guó)的經(jīng)銷商坐而論道,。“如果把健康酒約等于保健酒來(lái)看,，目前行業(yè)一家獨(dú)大，但未來(lái)一定會(huì)出現(xiàn)第二家,、第三家,，椰島酒業(yè)非常有機(jī)會(huì)在健康酒行業(yè)占有一席之地。5年后,，誰(shuí)能搶到健康酒最終風(fēng)頭,，要考驗(yàn)我們?nèi)绾稳ミ\(yùn)營(yíng)”,，海南椰島酒業(yè)總裁、銷售公司總經(jīng)理馬金全在會(huì)上表示,。?健康酒藍(lán)海,，椰島機(jī)會(huì)大在馬金全看來(lái)，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入集中化發(fā)展和平衡,、充分階段
云酒頭條 洞察 2018年07月27日

醬酒熱,，你為啥不熱,？

文 | 楊永華作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、上海觀峰智業(yè)咨詢董事長(zhǎng)最近兩三年,，醬酒迎來(lái)了行業(yè)前所未有的熱度,，用全民醬酒這個(gè)概念形容也不為過(guò)。說(shuō)醬酒熱,，并不是說(shuō)所有的醬酒企業(yè)都熱,。筆者最近專門針對(duì)醬酒，尤其是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒企業(yè),，包括全國(guó)其他幾個(gè)相對(duì)有規(guī)模的醬酒企業(yè)做了專項(xiàng)研究,，結(jié)論是：醬酒冰火兩重天。醬酒熱,，不是所有的醬酒都熱,。相比茅臺(tái)酒而言，國(guó)臺(tái),，金沙,，酒中酒等少數(shù)幾個(gè)企業(yè)也表現(xiàn)出來(lái)了一定熱度，去年以來(lái)不僅做到了產(chǎn)銷兩旺,，而且也頻頻出現(xiàn)斷貨,，漲價(jià)的現(xiàn)象。?醬酒為什么熱,？一是稀
云酒頭條 洞察 2018年07月27日

椰島酒業(yè)發(fā)力河南,，憑什么吸引中原經(jīng)銷商,？

短短一個(gè)月內(nèi)，在全國(guó)刮起“藍(lán)色旋風(fēng)”的椰島酒業(yè)已經(jīng)兩赴河南,。繼6月29日亮相在河南舉辦的“第二屆千商賦能大會(huì)”之后,，椰島酒業(yè)在7月26日將在鄭州再次舉辦"大健康產(chǎn)業(yè)風(fēng)口行業(yè)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型招商會(huì)"。招商會(huì)雖還未舉行,，經(jīng)銷商的熱情卻早已遠(yuǎn)超企業(yè)預(yù)期,。據(jù)了解,，原計(jì)劃200人的論壇，結(jié)果報(bào)名人數(shù)一路攀升,，從200,，到300，到400,，到500,，直至今天700+。700位經(jīng)銷商參加一場(chǎng)活動(dòng),，對(duì)于舉辦方來(lái)說(shuō)可謂是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明椰島對(duì)河南酒商的吸引力,。椰島酒業(yè)兩赴河南看中了什么
云酒頭條 洞察 2018年07月26日

余溫未了！“不落地”是酒業(yè)咨詢必須治愈的痛

7月20日,，由云酒傳媒,、云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院共同主辦，汾酒支持的“智匯山海·思想發(fā)布會(huì)——2018云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究煙臺(tái)巔峰會(huì)”如期舉行,。發(fā)布會(huì)引發(fā)了筆者對(duì)酒水咨詢行業(yè)未來(lái)的深度思考,。稻盛和夫在“六項(xiàng)精進(jìn)”中強(qiáng)調(diào)“每天都要反省”，因?yàn)榉词∮袝r(shí)是朝著更好的方向發(fā)生改變的源動(dòng)力,。這幾年商業(yè)領(lǐng)域流行著一句既讓人恐慌又讓人興奮的話,，即“一切行業(yè)都值得重做一遍”，恐慌源自在“重做一遍“中不改變就會(huì)消亡,，興奮在于“重做一遍”中,，孕育著新的生機(jī)和江湖重新占位。永恒的企業(yè),，一定是時(shí)代的企業(yè),。本該立于商業(yè)
云酒頭條 洞察 2018年07月24日

40萬(wàn)人縣城一年宴席拿下2797單,，五大方法破解實(shí)操難題

三公消費(fèi)受限以來(lái),，白酒淡旺分化明顯，如何在淡季保持品牌活躍度成為困擾諸多白酒企業(yè)的一大難題,。宴席作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分,，有其不可替代性，宴席與酒又密不可分,。宴席的白酒消費(fèi)具有單次消費(fèi)量大,、品牌帶動(dòng)性大、營(yíng)銷針對(duì)性強(qiáng)等特點(diǎn),，且淡旺季銷量較為均衡,，近年來(lái)逐漸成為廠家培育品牌的重要渠道,，宴席市場(chǎng)已然成為白酒營(yíng)銷的重要落腳點(diǎn)。筆者服務(wù)的一家酒企,，在山東人口不足40萬(wàn)的縣級(jí)市場(chǎng)一年宴席接單高達(dá)數(shù)量達(dá)2797單,，占據(jù)了當(dāng)?shù)匮缦袌?chǎng)統(tǒng)治地位，筆者將通過(guò)本文分享一些宴席市場(chǎng)的實(shí)操心得體會(huì),。?撬動(dòng)千億宴席市場(chǎng)先
云酒頭條 洞察 2018年07月23日

從“不滿意”到“突飛猛進(jìn)”,，李保芳一年兩評(píng)賴茅，80場(chǎng)巡回品鑒有何陽(yáng)謀,？

兩年前,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理李保芳曾在當(dāng)年茅臺(tái)醬香酒市場(chǎng)研討會(huì)首次提出茅臺(tái)酒與茅臺(tái)醬香酒1:1的發(fā)展目標(biāo),，在談及賴茅酒時(shí)則直言“不滿意”，要求“改變一下銷售模式和策略盡快打造成全國(guó)大單品”,。1年之前,，茅臺(tái)工作匯報(bào)會(huì)在北京召開，李保芳在會(huì)上表示,，系列酒已基本與茅臺(tái)酒形成了“雙輪驅(qū)動(dòng)”的發(fā)展格局,，并要求：“賴茅明年要努力做到4000噸，成為真正的大單品”,。進(jìn)入2018年,，賴茅酒有著不俗的表現(xiàn)，正在全國(guó)范圍朝著“大單品”的道路狂奔,。7月20日,，賴茅酒業(yè)在山東東營(yíng)舉辦了以“茅臺(tái)醬香·萬(wàn)家共享
云酒頭條 洞察 2018年07月22日