云酒觀察
快消品B2B為何90%公司都倒閉了？有一種失敗叫“邏輯很成功”
文 | 楊永華作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、上海觀峰智業(yè)咨詢(xún)董事長(zhǎng)這是一個(gè)創(chuàng)新創(chuàng)變的最好時(shí)代,。當(dāng)然，這也是一個(gè)轟轟烈烈的“先烈時(shí)代”,。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的新世界里,，整個(gè)商業(yè)邏輯和市場(chǎng)邏輯都走到了“前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者”的時(shí)代。創(chuàng)新創(chuàng)變是必然的,，而“變則通”是企業(yè)的基本法則,。近五年以來(lái)，各種成功都是基于創(chuàng)新創(chuàng)變,。而成功概率最高,，“造富”最熱的都離不開(kāi)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)。諸如小米,，京東,，天貓等，近幾年快速崛起的明星企業(yè),。又諸如“共享”下的“小黃車(chē)”等,，基于商業(yè)模式創(chuàng)新創(chuàng)變而成功的企業(yè)。再如“平臺(tái)
對(duì)于“恰到好處”的國(guó)窖1573,，白酒泰斗周恒剛給出了怎樣的定義,？
中國(guó)白酒業(yè)屬于傳統(tǒng)民族手工業(yè)，數(shù)百年來(lái)其技藝都采用口傳身授,。其“說(shuō)不清,，道不明”的神秘面紗，使得中國(guó)白酒業(yè)淪為“沒(méi)有科學(xué)所言”的代名詞。而將中國(guó)傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)由依靠經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)為依托科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的,，則是白酒泰斗周恒剛,。2018年，是中國(guó)白酒科學(xué)化的大宗師,，酒界泰斗周恒剛誕辰100周年,。由他主持的三屆評(píng)酒工作以及圍繞中國(guó)白酒所從事的白酒香氣成分剖析、嘗評(píng),、釀造工藝的查定總結(jié),，生料制曲的功能性研究通釋古書(shū)，譯注外國(guó)文獻(xiàn)等,，都具有開(kāi)創(chuàng)性意義,。周老促進(jìn)了中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)工作從感性上升到理性；揭示了瀘州老窖四百年
犧牲時(shí)間,、產(chǎn)量,，一款新品曝光了洋河的百億單品密碼
3月19日，“酒中頭排·中國(guó)蘇酒”蘇酒頭排酒上市發(fā)布會(huì)在成都舉行,。又一款歷經(jīng)時(shí)光淬煉的洋河新品,，穿越歲月，悠悠而來(lái),。此情此景,，總讓人憶起洋河藍(lán)色經(jīng)典的誕生之日。世紀(jì)之交,，承載著重振洋河使命的藍(lán)色經(jīng)典上市,，在以香型為主導(dǎo)的白酒市場(chǎng)掀起一股 “藍(lán)色旋風(fēng)”，在接下來(lái)的20多個(gè)年頭里,，帶著洋河創(chuàng)造了從“內(nèi)交外困”到白酒前三的行業(yè)神話,。蘇酒頭排酒，會(huì)不會(huì)是下一個(gè)“藍(lán)色經(jīng)典”,？至少洋河是這么打算的：將蘇酒頭排酒打造成為品質(zhì)升級(jí)潮流中的高端新領(lǐng)袖,、增長(zhǎng)新引擎。如果如洋河所愿,，未來(lái)的中國(guó)白酒市場(chǎng),，洋河將不再是藍(lán)
沖刺百億,，再造一個(gè)習(xí)酒城，為什么鐘方達(dá)說(shuō)這是“最好的契機(jī)”
一口氣推出七瓶禮盒裝和大壇裝兩款“習(xí)酒·建國(guó)70周年”鉅獻(xiàn)酒，習(xí)酒這次“玩得挺大”,。3月19日下午,，“敬大國(guó)華誕 品歲月醇香”——中國(guó)白酒價(jià)值典范高峰論壇暨習(xí)酒·建國(guó)70周年鉅獻(xiàn)酒國(guó)家級(jí)專(zhuān)家鑒評(píng)會(huì)在成都舉行。“在這個(gè)偉大的新時(shí)代,，習(xí)酒迎來(lái)了企業(yè)發(fā)展的最好契機(jī),。”習(xí)酒公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)鐘方達(dá)在會(huì)上表示,。2019年正值新中國(guó)成立70周年,，新的紀(jì)元即將開(kāi)啟；而對(duì)于并入茅臺(tái)集團(tuán)已20年的習(xí)酒,，2019年也是發(fā)展新階段的開(kāi)局之年,。在此背景下，習(xí)酒選擇發(fā)布紀(jì)念酒產(chǎn)品,，除向祖國(guó)70華誕獻(xiàn)禮外,，還顯露出哪些雄
經(jīng)典款普五將停產(chǎn)，珍藏版,、升級(jí)版肩負(fù)了什么戰(zhàn)略使命,？
日前，有五糧液經(jīng)銷(xiāo)商透露,，傳聞在6月之前上市的升級(jí)版第八代五糧液,，將與珍藏版五糧液在春糖期間同步上市。其中針對(duì)珍藏版五糧液,，每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商僅有300件配額,，出廠價(jià)為859元。在“頂梁柱”第八代五糧液發(fā)布前,，推出出廠價(jià)高于現(xiàn)款普五50元,、限量配額的珍藏版五糧液，五糧液到底有何考量,？升級(jí)版產(chǎn)品承載了五糧液的何種戰(zhàn)略使命,？?未出品已受關(guān)注，珍藏版五糧液有何不同,？能夠與第八代五糧液同期亮相,，讓珍藏版五糧液的推出備受關(guān)注。2018年,，五糧液披露將推出升級(jí)版第八代五糧液,。消息一經(jīng)發(fā)出,，不少經(jīng)銷(xiāo)商紛紛看好第七代五
請(qǐng)孔子做“超級(jí)代言人”,，酒業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)版長(zhǎng)什么樣？
最近幾天,，國(guó)家大劇院幾度出現(xiàn)盛況,。每到謝幕時(shí)分，臺(tái)下便涌現(xiàn)此起彼伏的尖叫聲,，觀眾們高呼演員的名字,。很難想象，如此熱情,，竟被孔子所撩動(dòng),。不知道的還以為是偶像明星的演出現(xiàn)場(chǎng)。2月27日,，原創(chuàng)舞劇舉行“2019全國(guó)巡演啟動(dòng)發(fā)布會(huì)”,。從當(dāng)日起直到3月2日，該劇在國(guó)家大劇院連續(xù)演出,，用鮮活而極具美感的方式,，呈現(xiàn)了孔子遼闊的一生。3月2日,，《孔子》迎來(lái)第300場(chǎng)紀(jì)念演出，觀眾們感慨萬(wàn)千,，用到“從震撼到淚奔”,、“美得不可方物”來(lái)形容觀感。正如我們常說(shuō),，音樂(lè)和舞蹈總能跨越國(guó)界,，美是全人類(lèi)最強(qiáng)烈的沖突與共鳴。對(duì)于
如何賣(mài)好小酒？還得“跳出營(yíng)銷(xiāo)看營(yíng)銷(xiāo)”,，搞清楚這四個(gè)問(wèn)題是關(guān)鍵
文 | 牛恩坤（ID：YJTT2016）作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、亮劍營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)有限公司創(chuàng)始人在小酒運(yùn)作方面，我們還需要研究其背后的內(nèi)容,，這樣才能看透營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì),。從近年來(lái)的成功案例江小白和最近摔碗酒流行來(lái)看，筆者提出一個(gè)“跳出營(yíng)銷(xiāo)來(lái)看營(yíng)銷(xiāo)”的觀點(diǎn)：要想把小酒賣(mài)好,，就是不把酒當(dāng)酒來(lái)賣(mài),。?小酒的四大核心問(wèn)題第一,，從酒類(lèi)歷史的角度來(lái)看，小酒在回歸消費(fèi)本質(zhì),。不管是江小白的青春小酒,、小郎酒的區(qū)域熱銷(xiāo)還是尖莊酒的懷舊營(yíng)銷(xiāo)，基本都是在回歸酒類(lèi)的消費(fèi)本質(zhì),，為什么這樣說(shuō)呢,？我們翻閱酒類(lèi)發(fā)展歷史，就能
2019年將是酒業(yè)渠道數(shù)字化元年，問(wèn)題是怎么做,？
作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、北京君度卓越咨詢(xún)有限公司董事長(zhǎng)過(guò)往近二十年來(lái)，中國(guó)酒企通過(guò)深度營(yíng)銷(xiāo),、盤(pán)中盤(pán)模式掌控終端,，大幅度提升了渠道價(jià)值鏈的效率和穩(wěn)定性，使得企業(yè)獲得持續(xù)性增長(zhǎng)的能力,，并在競(jìng)爭(zhēng)中享受到“渠道紅利”,。但隨著“供大于求”、“消費(fèi)多元化”,、人力成本上升等產(chǎn)業(yè)環(huán)境下的變化,，過(guò)去依靠人海戰(zhàn)術(shù)的深度營(yíng)銷(xiāo)模式遇到瓶頸，尤其深度營(yíng)銷(xiāo)模式面對(duì)“用戶(hù)失聯(lián)”的束手無(wú)策讓傳統(tǒng)酒企營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新難有作為,。隨著智能手機(jī)的普及,，酒企通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等科技手段大幅度提升渠道效率甚至和用戶(hù)形成一體化正在成為
