云酒觀察

元旦起，這個新稅種開征,，事關每家酒企,、包材及物流企業(yè)

相比于此前的排污費，即將征收的環(huán)保稅范圍有所擴大,、力度也更大,，全國大部分省份已確定具體稅額。據預測,，環(huán)境稅每年征收的規(guī)模將達500億元。環(huán)保稅為什么如此重要,？在重慶詩仙太白詩眾酒業(yè)總經理鄒江鵬博士看來,，新環(huán)境保護稅法的執(zhí)行將從包裝、釀造等環(huán)節(jié)直接推高酒類企業(yè)的環(huán)保成本,。其更大意義在于,，在國家對環(huán)境保護保持高壓態(tài)勢的背景下，小作坊,、小企業(yè)要么遭遇“環(huán)境一票否決制”,，要么因為環(huán)保成本增加而被市場淘汰，從而推動酒行業(yè)淘汰落后產能,，促進發(fā)展方式轉變和經濟結構轉型升級,。?環(huán)保稅來了！酒業(yè)準備好了嗎,？專門性
云酒頭條 洞察 2017年12月31日

周洪江的“期待”,，值得期待

這個題目看起來有點“怪”,，卻是我們對周洪江在新華網“企業(yè)家的新年期待”訪談內容的最大感受,。2018年1月10日，張裕公司發(fā)布公告稱,，選舉周洪江任第七屆董事會董事長,，這讓整個酒行業(yè)都在猜想，作為中國葡萄酒行業(yè)的“旗艦”,，張裕在周洪江執(zhí)掌下,，將駛向一條怎樣的航線。這一次,，周洪江表達了自己的“期待”：張裕一定要走出去,，參與國際競爭，“去提升國際市場影響力,，才能提升中國市場競爭力,，張裕既要做大中國本土市場，也要做好國際市場,。”周洪江謀劃的這條航線,，無論對張裕企業(yè)本身而言，還是對逆境中的國產葡萄酒,，都是個
云酒頭條 洞察 2018年03月05日

醬酒熱,，你為啥不熱？

文 | 楊永華作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、上海觀峰智業(yè)咨詢董事長最近兩三年,，醬酒迎來了行業(yè)前所未有的熱度，用全民醬酒這個概念形容也不為過,。說醬酒熱,，并不是說所有的醬酒企業(yè)都熱。筆者最近專門針對醬酒，尤其是茅臺鎮(zhèn)的醬酒企業(yè),，包括全國其他幾個相對有規(guī)模的醬酒企業(yè)做了專項研究,，結論是：醬酒冰火兩重天。醬酒熱,，不是所有的醬酒都熱,。相比茅臺酒而言，國臺,，金沙,，酒中酒等少數幾個企業(yè)也表現出來了一定熱度，去年以來不僅做到了產銷兩旺,，而且也頻頻出現斷貨,，漲價的現象。?醬酒為什么熱,？一是稀
云酒頭條 洞察 2018年07月27日

將風土變成品牌,，長城發(fā)布戰(zhàn)略大單品“海岸”，透露了李士祎什么樣的思路,？

文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）在每個葡萄酒人的字典里，“海岸”都是一個煥發(fā)著神奇魅力的詞匯,，它代表的不僅僅是一個地區(qū)的風土,，而早已成了這一方風土所釀造出的葡萄酒品質的背書。但對于如今的長城來說,，“海岸”已不僅僅止于此,，而是具備了更加豐富的涵義。4月27日,，在以“海岸風土,，看蓬萊”為主題的中國葡萄酒海岸產區(qū)風土研討會上，長城發(fā)布了一款戰(zhàn)略大單品,，名便喚作“海岸”,。?把風土變成品牌這是一種什么樣的體驗？作為中國葡萄酒的發(fā)祥地,，蓬萊是中國種植釀酒葡萄的主要地區(qū),，擁有中國葡萄酒史上最燦爛、最
云酒頭條 洞察 2018年04月28日

清明論《清明》,，為何說汾酒是家“教科書式”的酒企

臨近清明，一場與“清明”有關的學術盛事在山西杏花村汾酒廠舉行。“紀念杜牧創(chuàng)作《清明》詩1193周年暨2018年春季汾酒文化論壇”聚集了數十位史學界,、文學界等領域的專家學者,，就“杏花村”到底在哪兒，展開了一場深刻而嚴謹的研究討論,。在公眾認知中,，杜牧在《清明》中所提及的“杏花村”，因為與“酒家”不可分割的聯系,，早已歸屬于汾酒所在的汾陽,，學術界則通過不同角度和方法的研究，基本上證明了這種觀點的科學性與合理性,。就是對這樣一個幾近“確鑿”的歷史事實,，作為重要的相關者和受益者，汾酒自己卻抱著存疑,、求實的態(tài)度
云酒頭條 洞察 2018年04月05日

長城謀變,，聚焦五大單品,！李士祎把第一記“猛料”給了桑干

近日，長城葡萄酒產品梳理落下最后一錘,，五大戰(zhàn)略單品最終敲定,，桑干、五星,、天賦,、海岸、華夏五個品牌全線覆蓋高中低價位段,。五大單品首先改變了桑干酒莊的命運,，升級過后的桑干系列，四款產品最高定價在1000元左右,，站上了長城五大單品的頂端,。目前國產葡萄酒在這個價位尚無真正意義的大單品，這意味著桑干不僅是長城的高端大單品,，也極有可能成為國產葡萄酒中首個集中打造的高端單品,。?打造高端單品，李士祎“偏愛”桑干一直以來,，桑干系列始終是長城高端產品的代表,。然而，過去很多年,，由于多種原因,，桑干的高端單品的形象未能真
云酒頭條 洞察 2018年03月10日