云酒觀察

打造平臺(tái) 制定標(biāo)準(zhǔn),，古井貢發(fā)力白酒健康研究在布什么局？

3月30日,，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì),、安徽古井貢酒股份有限公司和北京工商大學(xué)首倡建立的中國白酒健康研究院在北京掛牌成立,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品監(jiān)管二司司長(zhǎng)馬純良,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才，中國工程院院士,、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國,，安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、安徽古井集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)梁金輝共同為中國白酒健康研究院揭牌,。這是全國首家專業(yè)的白酒健康科研機(jī)構(gòu),。中國白酒健康研究院成立后將深入開展白酒科研，研究提升白酒的健康價(jià)值,，聚焦研發(fā)健康白酒,，制定健康白酒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，堅(jiān)持宣傳白酒健康價(jià)值,，打造白酒文化的傳播平臺(tái),。
云酒頭條 洞察 2017年04月01日

年份原漿8年,、16年增長(zhǎng)超30%,，古井仍強(qiáng)調(diào)“份額優(yōu)先”，潛臺(tái)詞是什么,？

6月20日,，安徽古井貢酒股份有限公司召開2016年度股東大會(huì)，古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝等公司領(lǐng)導(dǎo)出席了此次會(huì)議,。在交流環(huán)節(jié),，有投資者發(fā)問“何時(shí)會(huì)開始追求利潤”，古井方面稱“份額優(yōu)先”,，這一回答簡(jiǎn)單直接,，令人略感意外，其中是否隱藏著一些潛臺(tái)詞呢,？?凈利潤增長(zhǎng)18.53%,，為何仍被問“何時(shí)追求利潤”？從2016年全年和今年一季度表現(xiàn)來看,，古井的利潤增長(zhǎng)勢(shì)頭非常明顯,。其去年實(shí)現(xiàn)營收60.17億元，同比增長(zhǎng)14.54%,，實(shí)現(xiàn)凈利潤8.3億元,，同比增長(zhǎng)15.94%；今年一季度則實(shí)現(xiàn)營收21.73億元,，同比增長(zhǎng)
云酒頭條 洞察 2017年06月23日

半年?duì)I收,、凈利雙20%+增長(zhǎng)，2017古井能否順利抵達(dá)百億？

2017年,，古井董事長(zhǎng)梁金輝上任并立下百億軍令狀期限中的最后一年,。如今，時(shí)間過半,，古井能否順利抵達(dá)百億,？8月25日，古井貢酒發(fā)布了2017年半年報(bào)公告,。公告顯示,，上半年，古井貢酒實(shí)現(xiàn)營收36.7億元,，同比增長(zhǎng)20.53%,，歸屬上市公司股東凈利5.49億元，同比增長(zhǎng)27.34%,。這個(gè)業(yè)績(jī)?nèi)绾?？能否丈量出與百億的距離呢？?如何看待這個(gè)業(yè)績(jī),？古井營收和凈利潤雙雙增長(zhǎng)20%以上,，在19家酒類上市公司中，從增長(zhǎng)幅度來看,，有汾酒等企業(yè)的高增長(zhǎng)珠玉在前,，古井好像并不拔尖。但相對(duì)于行業(yè)平均水平來說,，這個(gè)成績(jī)妥妥
云酒頭條 洞察 2017年08月29日

與阿里、京東,、寶馬們同臺(tái)獲獎(jiǎng),，114歲的青島啤酒要引領(lǐng)啤酒業(yè)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)3.0時(shí)代？

日前,，“2017中國最受尊敬企業(yè)”評(píng)選結(jié)果公布,，青島啤酒與阿里巴巴、京東,、寶馬等企業(yè)一道斬獲“2017中國最受尊敬企業(yè)”稱號(hào),。這已經(jīng)是青島啤酒連續(xù)十四次獲此殊榮，青島啤酒牛在什么地方,？面對(duì)行業(yè)深度調(diào)整,，2017年隨著推新品、調(diào)結(jié)構(gòu)和渠道創(chuàng)新的持續(xù)進(jìn)行,，青島啤酒在國內(nèi)市場(chǎng)的掀起一系列“花樣營銷”,，同時(shí)在國際化方向上展露全新的姿勢(shì)?？梢缘娇?，面對(duì)進(jìn)口啤酒的洶涌沖擊、消費(fèi)者“舌尖上的更高要求”,，已經(jīng)114歲的青島啤酒不是守門員,，而是爭(zhēng)做突破者，引領(lǐng)中國啤酒行業(yè)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)3.0時(shí)代,。?青啤的“腦洞2017
云酒頭條 洞察 2017年12月08日

再度復(fù)出的林勁峰,，還有多大的野心,？

日前，高爐家針對(duì)核心系列產(chǎn)品高爐家和諧年份5年和6年兩款產(chǎn)品的終端指導(dǎo)價(jià)分別上調(diào)20元/件和30元/件,。提到高爐家,，不能不說林勁峰。此次調(diào)價(jià)前不久,，高爐家·徽酒集團(tuán)對(duì)外公布了《徽酒集團(tuán)股份有限公司組織調(diào)整及人事任命決定書》（[2017]10號(hào)）,，林勁峰再度出任徽酒集團(tuán)總裁、CEO,。林勁峰表示：不再聘任職業(yè)經(jīng)理人,，高爐家一天不上市就不會(huì)離開總裁崗位。如果僅僅從這家小酒企來衡量林勁峰和他背后的深圳盈信,，顯然格局小了,。在投資界，林勁峰是赫赫有名的,，盡管他說“中國出不了巴菲特”,，但他心中的“男神”其實(shí)就
云酒頭條 洞察 2017年12月10日

是時(shí)候重做餐飲渠道了

曾在15年前最譽(yù)“得餐飲者得天下”的餐飲渠道,，隨著競(jìng)爭(zhēng)白熱化,，眾多酒類品牌開始角逐餐飲渠道。是時(shí)候重新評(píng)估餐飲渠道的價(jià)值了,。?重新認(rèn)識(shí)餐飲渠道2000年前后以徽酒為代表的酒店盤中盤理論開始風(fēng)行酒界,。“盤中盤”模式一路推高了酒店渠道的門檻，南京一家酒店的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)高達(dá)300萬之多,，讓很多參與競(jìng)爭(zhēng)的品牌苦不堪言,。后來隨著消費(fèi)者理性回歸和團(tuán)購渠道的興起，做餐飲渠道找死,，不做餐飲渠道等死,，一度成為酒類品牌的雞肋渠道，只是價(jià)格標(biāo)桿和推廣活動(dòng)的窗口,。自帶酒水高達(dá)90％以上,，喝酒自帶酒、酒店不賣酒成為行業(yè)看不懂似
云酒頭條 洞察 2017年12月11日

5次價(jià)格調(diào)整,、9輪品牌亮劍,，劍南春強(qiáng)勢(shì)爆發(fā)，2018年大概率發(fā)生這三件事

12月9日,，2017中國企業(yè)領(lǐng)袖年會(huì)開幕,。作為中國名酒之一的劍南春，應(yīng)邀成為本屆年會(huì)唯一指定白酒,。緊接著,，12月11日,，劍南春環(huán)球極致之旅正式啟航，首站選在聯(lián)合國總部,。這已經(jīng)是劍南春今年第N次出現(xiàn)在國內(nèi)外重量級(jí)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，并以其獨(dú)特的高貴氣質(zhì)，再度贏得了商界精英的欣賞,。近來，劍南春密集的在高端商務(wù)場(chǎng)合亮相,，品牌反攻力度之強(qiáng),，讓很多人都感受到一個(gè)明顯的信號(hào)——企業(yè)在有意識(shí)的進(jìn)行品牌形象打造和有計(jì)劃的品牌提升。而這一切,，讓人們不禁猜測(cè)：2018,，劍南春將有何表現(xiàn)？?這是一場(chǎng)看到未來的頂級(jí)商業(yè)對(duì)話在今年
云酒頭條 洞察 2017年12月12日

瓶裝啤酒會(huì)越來越少,，賣易拉罐的已經(jīng)在“偷笑”

易拉罐正在搶站瓶裝的“戲份”，以后可以賣的瓶裝啤酒會(huì)越來越少,， “吹瓶”也許會(huì)成為許多人的“夏天記憶”,。近日，全球礦業(yè)金屬行業(yè)巨頭力拓集團(tuán)（Rio Tinto Group）在分析鋁罐消費(fèi)量增長(zhǎng)的動(dòng)因時(shí)點(diǎn)了“中國啤酒”的名,，稱：“在包裝領(lǐng)域,，特別是在中國的碳酸飲料和啤酒行業(yè)，易拉罐正在逐漸替代傳統(tǒng)玻璃瓶,。”無論是聽裝啤酒的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，還是巨頭們對(duì)聽裝的熱忱，都預(yù)示著“易拉罐”挑戰(zhàn)“玻璃瓶”的賽事更有看頭了,。?聽裝啤酒新賽場(chǎng),，選手們就位了嗎？在國內(nèi)各大啤酒企業(yè)的發(fā)展版圖中,，聽裝產(chǎn)品的分量都變得越來越重
云酒頭條 洞察 2017年12月12日

從酒業(yè)未來主渠道價(jià)值看“新零售”，請(qǐng)收下這份F2RC模型圖

自從14個(gè)月前馬云提出“新零售”以來,，就對(duì)各行各業(yè)產(chǎn)生了巨大影響,，中國酒業(yè)也概莫能外。茅臺(tái)云商,、五糧e店,、洋河SFA（銷售能力自動(dòng)化）等名酒廠家的引領(lǐng)......1919智能無人店、酒仙網(wǎng)B2C+國際名酒店線下店等新酒商的升級(jí)…..都說明“新零售”已經(jīng)不是概念,，未來已來,，中國酒業(yè)新零售在行動(dòng),。新零售是 企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù),、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段,，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級(jí)改造,，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式,。結(jié)合酒業(yè)
云酒頭條 洞察 2017年12月12日