自從14個月前馬云提出“新零售”以來，就對各行各業(yè)產(chǎn)生了巨大影響,，中國酒業(yè)也概莫能外,。茅臺云商、五糧e店,、洋河SFA（銷售能力自動化）等名酒廠家的引領......1919智能無人店,、酒仙網(wǎng)B2C+國際名酒店線下店等新酒商的升級…..都說明“新零售”已經(jīng)不是概念，未來已來,，中國酒業(yè)新零售在行動,。

新零售是 企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運用大數(shù)據(jù),、人工智能等先進技術手段,，對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進行升級改造,，進而重塑業(yè)態(tài)結構與生態(tài)圈,，并對線上服務、線下體驗以及現(xiàn)代物流進行深度融合的零售新模式,。

結合酒業(yè),，新零售有三個特征：

1、新零售的核心是線上線下融合,，也就是線上線下均為流量入口,、技術后臺統(tǒng)一訂單處理、優(yōu)化配送體驗服務,、線上線下移動支付,；

2、新零售的支撐是互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化和人工智能技術,，要用新技術解決很多貌似簡單實則困難的問題,，比如用進銷存解決線上線下實體店即時庫存，要用地圖功能優(yōu)化訂單配送店,，要用類似于今日頭條的“千人千面”技術向消費者精準推送商品,；

3、新零售的配套是供應鏈平臺和產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合,，供應鏈平臺不僅要綜合品類,、綜合品牌、綜合品相,，而且要具備小批量,、多品種的省倉到門店能力，產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合就要求實現(xiàn)從廠家到消費者的一體化閉環(huán),。也就是說,，新零售是線上線下互為流量渠道并以物流為鏈接的新模式，線上線下不是敵對競爭關系,，而是互補的關系,，要實現(xiàn)雙向閉環(huán)引流。

酒業(yè)為什么需要新零售呢,，為什么O2O,、B2C、B2B電商都集體轉(zhuǎn)型新零售呢,？主要原因不外乎四點：

第一是降低成本的需要：隨著PC,、智能手機和移動支付的普及和近乎飽和，線上電商的流量紅利已經(jīng)耗盡,、獲客成本大幅提高,，而新零售往往是線上線下多入口流量；易碎易燃易爆易揮發(fā)的白酒,，B2C必須二次包裝,，而新零售可以原包裝配送。

第二是消費者大數(shù)據(jù)的需要,，營銷的目的就是比競爭對手更好的滿足消費者需求,，所以得顧客者得市場，新零售可以基于大數(shù)據(jù)繪出消費者畫像,，就像“寶馬車主更多的喝了飛天茅臺”這樣的結論沒有大數(shù)據(jù)是不可得出的,，新零售更可以針對消費者實施精準的內(nèi)容營銷。

第三是通過新零售的場景控制增加業(yè)績的需要,，（家庭）一邊做菜一邊點酒,、（酒店）一邊點菜一邊點酒,，“懶人經(jīng)濟”將對酒品銷售、品牌選擇產(chǎn)生極大影響,，就像外賣替代了泡面的大部分份額,。

第四是產(chǎn)業(yè)鏈提高效率、增加服務的需要,，一個商業(yè)模式創(chuàng)新能否有持續(xù)性,，關鍵不是看概念，而是看能否提高效率降低成本,、能否增加服務加強體驗,，新零售在這兩方面的確比B2C、B2B更有優(yōu)勢,。

那么,，酒業(yè)的主導力量廠家應該如何看待新零售呢？

首先要重新審視和定位產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的價值,，比如經(jīng)銷商的打款價值正面臨供應鏈金融的競爭,，分銷價值正面臨同城物流的競爭，終端的推廣價值正面臨微商,、內(nèi)容營銷的取代……

其次要利用新零售重構廠商關系,，以SFA（銷售能力自動化）實現(xiàn)從掌控終端到掌控核心消費者的升級；

第三是定義好酒業(yè)新零售門店,，或者說互聯(lián)網(wǎng)化,、數(shù)字化、智能化后的酒業(yè)零售店,，將是線上配送站,、品牌推廣站、數(shù)據(jù)手機站的三位一體,；

第四是關注內(nèi)容營銷,、內(nèi)容電商，實現(xiàn)從廣告為主的單向傳播向內(nèi)容為主的傳播,、銷售閉環(huán)營銷轉(zhuǎn)型,，甚至實現(xiàn)B2B、B2C,、O2O的合體,。

最后，海納機構總結了一個酒業(yè)新零售店的F2RC模型,，圖示如下：

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