云酒觀察

“醬酒天團(tuán)”來了,，清香濃香還坐得住嗎？

在茅臺(tái)鎮(zhèn)掛牌投產(chǎn)不久,，勁牌就來到了兩大醬酒品牌之一的郎酒調(diào)研參觀,，并針對(duì)品牌經(jīng)營與傳播、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及價(jià)格策略,、小瓶白酒運(yùn)作之道,、財(cái)務(wù)管理等問題與郎酒進(jìn)行溝通交流。勁牌先是在掛牌儀式上與茅臺(tái)互動(dòng),，現(xiàn)在又來到郎酒取經(jīng),，且兩大品牌均對(duì)勁牌做醬酒表示了良好的祝愿，醬酒抱團(tuán)發(fā)展的思路愈發(fā)明顯,。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，茅臺(tái)、郎酒,、勁牌組成的“醬酒天團(tuán)”來了,，或?qū)?duì)醬酒行業(yè)的總體突破產(chǎn)生巨大影響。?勁牌入局,，茅臺(tái)為何如此期待,？對(duì)于醬酒陣營的壯大,，茅臺(tái)一直樂見其成。11月8日,，正值重慶糖酒會(huì)期間,，也是勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公
云酒頭條 洞察 2017年11月21日

這段130秒“大片”,，泄露了劍南春的市場(chǎng)“機(jī)密”

日前,，2017中國廣告長(zhǎng)城獎(jiǎng)·廣告主獎(jiǎng)結(jié)果揭曉，四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司的“劍南春——兆訊,，溫暖回家路”獲得“2017年度營銷傳播案例”獎(jiǎng)項(xiàng),。雖然是個(gè)廣告方面的獎(jiǎng)項(xiàng)，但看罷這一作品,，卻讓人對(duì)劍南春的市場(chǎng)思維和眼光不由說個(gè)服字,。劍南春為何能牢牢占據(jù)次高端白酒市場(chǎng)主流地位，一支“水晶劍”憑什么年銷售超過80億,，這段130秒的短片暴露了許多秘密,。“張總”是這段廣告片的主角，故事在他的一段內(nèi)心獨(dú)白中鋪開,，“從家到我打拼的城市，1730公里我往返了整整20年,。每年回家過年,，我只坐火車，一如當(dāng)年,?；丶?
云酒頭條 洞察 2017年11月21日

6個(gè)月為“一壇好酒”發(fā)了267條朋友圈,，你get到吳向東的“真誠”了嗎？

這幾天,，吳向東的微信朋友圈時(shí)常曬出熱播劇《獵場(chǎng)》的內(nèi)容,，還有不少胡歌的帥照，“吳教主”開始追劇了,？還是被胡歌圈粉了,？更主要的原因顯然是“一壇好酒”在《獵場(chǎng)》中做了植入，坐擁“朋友圈達(dá)人”和“一壇好酒總導(dǎo)演”雙重身份的吳向東,，當(dāng)然不會(huì)放過這個(gè)刷屏機(jī)會(huì),。在朋友圈推介“一壇好酒”，這可不是吳向東的隨意而為,，倒更像是他的日常工作之一,。對(duì)他的微信朋友圈做個(gè)粗略統(tǒng)計(jì),，最近半年時(shí)間里，關(guān)于“一壇好酒”的內(nèi)容竟有267條之多,，占全部朋友圈內(nèi)容的一半還多,。在這267條訊息中，我們能清楚感受到吳向東的執(zhí)著,、熱情,，以
云酒頭條 洞察 2017年11月23日

量質(zhì)摘酒,，為何優(yōu)質(zhì)濃香更為稀缺？

文 | 楊官榮作者系四川省釀酒研究所總工程師（ID：YJTT2016）物以稀為貴,，生來稀缺,，自然高端。談起白酒,，“懂酒”的人都能說出醬香稀缺,，濃香干凈，濃香口感好,，卻很少有人能夠了解真實(shí)的濃香,，認(rèn)識(shí)到優(yōu)質(zhì)濃香更為稀缺。?何為優(yōu)質(zhì)濃香,？水晶五糧液,、水晶劍南春為濃香高端產(chǎn)品，同為濃香的綿竹大曲,、尖莊,、瀘州老窖二曲卻為低端，價(jià)格相差特別大,。如果僅僅用品牌定位來解釋高端和低端是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，消費(fèi)者都很聰明，事實(shí)上,，濃香高端酒在色香味等多方面均遠(yuǎn)勝于低端酒,。要想弄明白濃香高端為何會(huì)優(yōu)于低端，必須要從源頭說起
云酒頭條 洞察 2017年11月23日

付木強(qiáng)“守望十年”：擔(dān)當(dāng)美學(xué),，背負(fù)爆款

偏執(zhí)與寬厚、內(nèi)斂與張揚(yáng),、孤獨(dú)與熱烈,、傳統(tǒng)與先鋒，這些看上去很矛盾的生命形態(tài),，最終卻成就付木強(qiáng)攀上一座座綺麗的行業(yè)巔峰和本難企及的產(chǎn)品海拔,。在他對(duì)行業(yè)的堅(jiān)守和對(duì)商業(yè)的信念中,，最復(fù)雜的文化、最純粹的產(chǎn)品一定是以至“簡(jiǎn)”的方式呈現(xiàn)的,，如遠(yuǎn)古的陶器,，如農(nóng)人的麻衣，如寓圓于方的包裝形態(tài),，這種“簡(jiǎn)”之道,，用詩化的藝術(shù)軌跡身體力行了“簡(jiǎn)”之美學(xué)，鑄就了“大道至簡(jiǎn)”的一壇奇跡,。——付木強(qiáng)?致付木強(qiáng)和他的守望十年中國現(xiàn)代藝術(shù)人的知識(shí)性活動(dòng)區(qū)域,，是在行業(yè)、真性情與美感之間,。付木強(qiáng)不崇尚絕對(duì)理性的完美,，所以他的藝術(shù)方
云酒頭條 洞察 2017年11月23日

宜瀘之爭(zhēng)2.0：開辟“第二戰(zhàn)場(chǎng)”,，瀘州要“第三酒企”,，宜賓要“第二名片”，誰能勝出,？

當(dāng)下,，“宜瀘之爭(zhēng)”的核心其實(shí)在酒業(yè)的“第二戰(zhàn)場(chǎng)”。今年2月13日,，云酒頭條刊登了《酒業(yè)雙城記之“宜瀘之爭(zhēng)”》，分析了宜賓,、瀘州兩座川南城市在區(qū)位,、歷史以及酒業(yè)經(jīng)濟(jì)方面的比較。此次要說的是“宜瀘之爭(zhēng)”聚焦的點(diǎn)在于兩座城市中占多數(shù)的中小白酒企業(yè),。盡管它們沒有龐大的體量和出眾的品牌,，但是他們?cè)谠乒?yīng)、產(chǎn)品定制以及對(duì)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,、勞動(dòng)就業(yè)等方面具有重要意義,，而當(dāng)前兩地的政府部門也在重點(diǎn)關(guān)注這一“機(jī)會(huì)多多也是問題重重”的產(chǎn)業(yè)。比如,，之前宜賓對(duì)“宜賓酒”地理產(chǎn)品的設(shè)計(jì),，還有近期瀘州組建川酒集團(tuán)，加強(qiáng)對(duì)中
云酒頭條 洞察 2017年11月24日

中小酒企“吃肉”還是“喝湯”,？關(guān)鍵就在這突圍的“唯一路徑”

文 | 楊光作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)（ID：YJTT2016）歷經(jīng)“黃金十年”與“白銀五年”調(diào)整期，自2016年下半年開始,，以茅臺(tái),、五糧液領(lǐng)銜的名酒板塊復(fù)蘇反彈趨勢(shì)明顯，整體行業(yè)回暖趨勢(shì)顯著,。根據(jù)各上市酒企的三季度業(yè)績(jī)來看,，以茅臺(tái)、五糧液,、洋河,、瀘州老窖、汾酒為代表的各大名酒業(yè)績(jī)飄紅,，尤其是貴州茅臺(tái)股價(jià)強(qiáng)勢(shì)攀升,，市值一度歷史性地沖破9000億，創(chuàng)歷史新高,，整體白酒行業(yè)在現(xiàn)貨市場(chǎng)與二級(jí)市場(chǎng)上同時(shí)受到高度矚目,。由于供給收縮、需求不錯(cuò),，整個(gè)行業(yè)向好的邏輯不
云酒頭條 洞察 2017年11月25日

720億次高端市場(chǎng)波云詭譎：習(xí)酒強(qiáng)攻VS紅花郎助攻,，誰將是醬酒次高端新王者,？

11月24日晚間，貴州茅臺(tái)醬香酒營銷有限公司對(duì)外披露,，截至當(dāng)日,，醬香酒公司繼9月19日提前100天完成銷售收入43億元（同比增長(zhǎng)226%）任務(wù)指標(biāo)后，再次提前40天完成2.6萬噸銷售量任務(wù)指標(biāo),，實(shí)現(xiàn)了“雙指標(biāo)”提前完成,、成倍增長(zhǎng)的良好業(yè)績(jī)。按照226%的同比增速,，2018年茅臺(tái)醬香酒公司營收很有可能進(jìn)入白酒十強(qiáng),。在300元以下的大眾醬香市場(chǎng)，茅臺(tái)成為當(dāng)之無愧的王者,，實(shí)現(xiàn)了高端飛天與大眾醬酒的兩翼齊飛,。但是，在300—600元的次高端市場(chǎng),，茅臺(tái)卻似乎出現(xiàn)了市場(chǎng)“缺位”,。招商證券研報(bào)顯示，2016年
云酒頭條 洞察 2017年11月27日

誰在“殺死”奔富,？

2017年,，酒業(yè)最耀眼的兩大明星，白酒當(dāng)屬茅臺(tái),，葡萄酒首推奔富,。與本土明星茅臺(tái)憑借股價(jià)和市值大幅上漲引人關(guān)注不同，國際范的奔富更多因?yàn)榧倬品簽E,、商標(biāo)訴訟,、市場(chǎng)水土不服成為吐槽的焦點(diǎn)。2017年以來,，不斷有媒體曝出奔富身陷“假酒門”,，其涉及上海千萬元假酒案，首次引發(fā)央視關(guān)注,；而商標(biāo)爭(zhēng)議成為奔富的硬傷,，有數(shù)據(jù)顯示與奔富相關(guān)的酒類商標(biāo)一共有127條申請(qǐng)記錄，多家“奔富”前后綴產(chǎn)品正在市場(chǎng)銷售,；而富邑集團(tuán)在市場(chǎng)運(yùn)營上的“捆綁銷售”也引起了諸多非議。多位酒商,、營銷專家表示奔富或正處于變局的前夜,，如不采取有
云酒頭條 洞察 2017年11月28日

年內(nèi)增長(zhǎng)230%，“閃擊”山東江蘇,、“占位”河北廣海,，醇雅香扛起濃香習(xí)酒的“全國志向”

在習(xí)酒2017年的目標(biāo)規(guī)劃中，濃香型白酒作為重要一極,，明確提出以五星系列主攻省內(nèi),、以醇雅香系列主攻省外的發(fā)展思路。2015年,，醇雅香以 “習(xí)酒全國化濃香戰(zhàn)略”載體的身份亮相，并于2016年完成100多個(gè)銷點(diǎn)的布局,。2017年以來,，醇雅香快速啟動(dòng)菏澤、江蘇等地,，加之穩(wěn)固發(fā)展唐山,、廣海等重點(diǎn)市場(chǎng)，銷售額迎來突破增長(zhǎng)，截至目前,，較去年同期增長(zhǎng)230%以上。作為醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)及領(lǐng)軍企業(yè)里的“濃香力量”,，習(xí)酒醇雅香開啟市場(chǎng)的速度和“姿勢(shì)”引人遐想,，長(zhǎng)于做深、做透消費(fèi)者培育的習(xí)酒這一次做了什么,？?進(jìn)
云酒頭條 洞察 2017年11月28日