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高粱新國標(biāo):單寧自由了,!
對釀酒用高粱的單寧含量不作限量要求,既保證了原料選擇的靈活性,,也為不同香型白酒的風(fēng)味創(chuàng)新提供了空間,。
10年追蹤57691人,,哈佛最新研究:適量喝酒能改善血脂水平
飲酒的健康效應(yīng)并非簡單的“好”或“壞”,,關(guān)鍵的區(qū)分點(diǎn)在于“度”。
科創(chuàng)破解未知,!國際頂刊揭秘專用糧如何影響白酒風(fēng)味生成
釀酒專用糧的背后,是濃香型白酒復(fù)雜生產(chǎn)體系下的風(fēng)土表達(dá),。
科技正在破解酒業(yè)“守正”與“創(chuàng)新”難題|科創(chuàng)酒博①
科創(chuàng)賦能下,守正與創(chuàng)新的有機(jī)統(tǒng)一正在形成,。