聞香識(shí)地理，名酒劍南春的產(chǎn)地之謎
中國(guó)白酒具有很強(qiáng)的地域性,，每個(gè)地方所產(chǎn)的白酒都是不可復(fù)制的,。在這片厚重而多情的大地上,，蘊(yùn)育出了數(shù)量龐大,、品類繁多,、風(fēng)格各異的美酒,。比如貴州的茅臺(tái)和綿竹的劍南春,。就算以同樣的配料,，同樣的工藝，同樣的器皿,，只要換個(gè)地方就生產(chǎn)不出同樣的酒,，可見(jiàn)它的產(chǎn)地至關(guān)重要。這和各式應(yīng)季水果相同,，不同的水果需要在合適的區(qū)域才能生長(zhǎng),，雨水,、日照、晝夜溫差等等都會(huì)影響水果的口感和酸甜度,。地理因素往往是白酒不同風(fēng)味的決定因素,，因?yàn)榈乩頉Q定了水源、氣候,、微生物和農(nóng)作的不同,。巴山鐘靈，蜀水毓秀,。在巴蜀大地上,，有一條成U形的名
