云酒觀察

1919推出侍酒師服務(wù),，您的私人宴請(qǐng)專家已上線

在1919快喝APP買酒，今后不僅可以送酒上門,，還可以提供餐酒搭配,、品鑒介紹、侍酒服務(wù)了,？日前,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）獲悉，1919通過自有平臺(tái)快喝APP上線侍酒師業(yè)務(wù),，重新定義酒類新團(tuán)購,，目前此項(xiàng)服務(wù)在成都地區(qū)已經(jīng)上線，并將根據(jù)運(yùn)營情況陸續(xù)在全國鋪開,。通過推出侍酒師服務(wù),，1919搭建起滿足上下游之間需求的通道，為公司開放平臺(tái)布局一枚重要棋子,。?侍酒師上線提供“餐+酒”服務(wù)侍酒師,，國際通用名稱叫Sommelier。指具有專業(yè)酒水知識(shí)和技能,，為客人提供酒類服務(wù)和咨詢,，負(fù)責(zé)菜單的設(shè)計(jì)、酒的鑒別
云酒頭條 洞察 2018年08月23日

中國葡萄酒文化怎么做,？經(jīng)希軍和他的“通化實(shí)踐”給出了三點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)

作為通化市委常委、宣傳部部長,、通化市葡萄酒推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長的經(jīng)希軍,，是葡萄酒的愛好者、發(fā)燒友,，也是中國味道的堅(jiān)定實(shí)踐者,。他堅(jiān)信中國能夠種出最有特色的葡萄,，并能釀造出真正代表中國味道的葡萄酒。和經(jīng)希軍部長相識(shí)多年,，每一次見到,，都會(huì)聽到他侃侃而談葡萄酒,，從種植到釀造,，從國外到國內(nèi)，如數(shù)家珍,。2018年3月18日,，由中共通化市委、通化市人民政府主辦的“中國風(fēng)土造就中國味道”論壇在成都舉行,。經(jīng)希軍在致辭中稱：“通化葡萄酒,，特色鮮明，彰顯了世界的中國風(fēng)土,、中國的民族產(chǎn)業(yè),、吉林的文化品牌、通化的城市名片形象
云酒頭條 洞察 2018年06月21日

從杏花村遺址到汾酒老作坊，800米走過的不僅是6000年,，更有汾酒創(chuàng)造的無數(shù)第一

4月24日,，山西有著800年歷史的汾酒老作坊博物館，汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長李秋喜用取自6000年杏花村遺址的火種,，在這里點(diǎn)燃了汾酒火炬，為“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展揭幕,。從6000年的杏花村遺址到800年汾酒老作坊博物館不過800米的距離,，然而李秋喜舉著中國白酒生命之火走過的這短短800米卻有著重要意義，不僅是從6000年一路走來,，中國白酒百花齊放,、百家爭鳴的行業(yè)起點(diǎn)就是在汾酒，更見證了汾酒創(chuàng)造的眾多“酒業(yè)第一”,。說起白酒品牌,，相信很多人都能如數(shù)家珍，但是究竟誰才是中國白酒產(chǎn)業(yè)第一個(gè)
云酒頭條 洞察 2018年04月25日

還在去春糖的路上,？他們已在成都開掛學(xué)習(xí),，春糖“第一課”都講了啥,？

歷史總是驚人的相似，大多人總在仰望中錯(cuò)過財(cái)富機(jī)遇,。當(dāng)所有人還在夸夸其談“新零售”,、“區(qū)塊鏈”的時(shí)候，只有很少人懂得空談沒有意義,，搶先把握新的風(fēng)口,，才能跟隨時(shí)代的趨勢而起。一年一度的春季糖酒會(huì)上,，未來的趨勢又在哪里,？當(dāng)很多人還在去春糖的路上，很多人還沉迷在見朋友,、吃美食的時(shí)候,，來自茅臺(tái)、汾酒,、一壇好酒等企業(yè)的高層們?nèi)艘呀?jīng)在成都開掛學(xué)習(xí)“新營銷”,，尋找從渠道到營銷的新解決方案，以在“風(fēng)口”上“飛起來”,。?“新營銷”到底講了什么內(nèi)容才能如此吸引一眾“尖子生”們,？糖酒會(huì)不過短短一周，他們卻花費(fèi)4天進(jìn)行學(xué)
云酒頭條 洞察 2018年03月18日

茅臺(tái)市值時(shí)隔271天重回萬億，中間發(fā)生了什么,？

時(shí)隔271天,，茅臺(tái)市值再次站到了萬億之上。3月4日,，貴州茅臺(tái)延續(xù)幾日來的上漲趨勢,，以795元/股的價(jià)格開盤，盤中股價(jià)最高達(dá)798.33元,，總市值達(dá)到10019.68億元,。相比此刻的再度歸位，2018年茅臺(tái)市值的“三度破萬億”更加突出,。三次突破之后,，以茅臺(tái)為代表的白酒板塊經(jīng)歷了長達(dá)8個(gè)多月的回調(diào)。在業(yè)界看來,，此刻“回歸”意義重于“沖關(guān)”,，正是茅臺(tái)的“王者氣息”為這場“王者歸來”的戲份增添了看點(diǎn)和立場。而從企業(yè)和行業(yè)兩方面看,，本次“歸來”也許并非偶然,，茅臺(tái)在這8個(gè)多月間的轉(zhuǎn)變仿佛也印證了一個(gè)事實(shí)：如
云酒頭條 洞察 2019年03月05日

余溫未了！“不落地”是酒業(yè)咨詢必須治愈的痛

7月20日,，由云酒傳媒,、云酒·中國酒業(yè)品牌研究院共同主辦，汾酒支持的“智匯山海·思想發(fā)布會(huì)——2018云酒·中國酒業(yè)品牌研究煙臺(tái)巔峰會(huì)”如期舉行,。發(fā)布會(huì)引發(fā)了筆者對(duì)酒水咨詢行業(yè)未來的深度思考,。稻盛和夫在“六項(xiàng)精進(jìn)”中強(qiáng)調(diào)“每天都要反省”，因?yàn)榉词∮袝r(shí)是朝著更好的方向發(fā)生改變的源動(dòng)力,。這幾年商業(yè)領(lǐng)域流行著一句既讓人恐慌又讓人興奮的話,，即“一切行業(yè)都值得重做一遍”,，恐慌源自在“重做一遍“中不改變就會(huì)消亡,，興奮在于“重做一遍”中，孕育著新的生機(jī)和江湖重新占位,。永恒的企業(yè),，一定是時(shí)代的企業(yè)。本該立于商業(yè)
云酒頭條 洞察 2018年07月24日

多款明星單品獨(dú)代權(quán)授予瀘州老窖集團(tuán)，富邑為何看準(zhǔn)“白+紅”這門生意,？

8月21日,，富邑葡萄酒集團(tuán)Treasury Wine Estates與瀘州老窖集團(tuán)在上海舉辦合作發(fā)布會(huì)，宣布達(dá)成戰(zhàn)略性合作：自今年8月起,，瀘州老窖集團(tuán)將成為Saltram鎖唇酒莊和Penfolds奔富BIN138的中國區(qū)獨(dú)家代理,，以及Penfolds奔富旗艦產(chǎn)品葛蘭許的中國區(qū)首要戰(zhàn)略級(jí)客戶。同時(shí),，結(jié)合全球市場需求以及鎖唇酒莊的悠久釀造歷史,，全新鎖唇將開創(chuàng)獨(dú)具特色的S系列臻品。一個(gè)是來自澳洲的全球葡萄酒巨頭,，另一個(gè)則是長期位居中國白酒一線品牌的名酒企業(yè),，雙方的此次合作備受關(guān)注。瀘州老窖集團(tuán)成熟的酒
云酒頭條 洞察 2018年08月22日

被線上割韭菜？打贏終端戰(zhàn),，這里有五種出路

隨著消費(fèi)方式的變革,、新零售的崛起，傳統(tǒng)的終端銷售模式正在不斷迭代升級(jí),。該如何如何借助新技術(shù),、新手段,，運(yùn)營用戶，本文提供了“終端為王”的五種思路,。?趨勢1：場景化,，終端職能從交易進(jìn)化為場景終端商的商號(hào)價(jià)值化是未來終端發(fā)展的明顯趨勢。過去終端作為連接消費(fèi)者的“出水口”,，承擔(dān)的是消費(fèi)變現(xiàn)的職能,，也就是交易職能的最后一個(gè)關(guān)口。那個(gè)時(shí)代,，終端是企業(yè)爭奪的焦點(diǎn),，諸如“渠道為王，終端致勝”,。隨著企業(yè)的“2C”戰(zhàn)略推進(jìn),，終端逐步開始弱化，“電商+物流商”的時(shí)代,，終端作為“出水口”的職能價(jià)值蛻變,，終端開始服務(wù)化。
云酒頭條 洞察 2018年05月26日