云酒觀察

余溫未了！“不落地”是酒業(yè)咨詢必須治愈的痛

7月20日,，由云酒傳媒,、云酒·中國酒業(yè)品牌研究院共同主辦，汾酒支持的“智匯山海·思想發(fā)布會——2018云酒·中國酒業(yè)品牌研究煙臺巔峰會”如期舉行,。發(fā)布會引發(fā)了筆者對酒水咨詢行業(yè)未來的深度思考,。稻盛和夫在“六項精進”中強調“每天都要反省”，因為反省有時是朝著更好的方向發(fā)生改變的源動力,。這幾年商業(yè)領域流行著一句既讓人恐慌又讓人興奮的話,，即“一切行業(yè)都值得重做一遍”，恐慌源自在“重做一遍“中不改變就會消亡,，興奮在于“重做一遍”中,，孕育著新的生機和江湖重新占位。永恒的企業(yè),，一定是時代的企業(yè),。本該立于商業(yè)
云酒頭條 洞察 2018年07月24日

被線上割韭菜,？打贏終端戰(zhàn)，這里有五種出路

隨著消費方式的變革,、新零售的崛起,，傳統(tǒng)的終端銷售模式正在不斷迭代升級。該如何如何借助新技術,、新手段,，運營用戶，本文提供了“終端為王”的五種思路,。?趨勢1：場景化,，終端職能從交易進化為場景終端商的商號價值化是未來終端發(fā)展的明顯趨勢。過去終端作為連接消費者的“出水口”,，承擔的是消費變現(xiàn)的職能,，也就是交易職能的最后一個關口。那個時代,，終端是企業(yè)爭奪的焦點,，諸如“渠道為王，終端致勝”,。隨著企業(yè)的“2C”戰(zhàn)略推進,，終端逐步開始弱化，“電商+物流商”的時代,，終端作為“出水口”的職能價值蛻變,，終端開始服務化。
云酒頭條 洞察 2018年05月26日

營收、凈利連續(xù)兩年雙增,，樓蘭破解國產酒“魔咒”有這三條經(jīng)驗

文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）在葡萄酒行情低迷的背景下,，不乏逆襲者出現(xiàn)。4月27日,，吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司（證券代碼：870372）發(fā)布了2017年報,，年報顯示，公司2017年實現(xiàn)營業(yè)收入1.41億元,，同比增長6.42%,，凈利潤1965.19萬元，同比大幅增長41.6%,。而查閱樓蘭酒莊2016年年報可以發(fā)現(xiàn),，公司自2016年1月登陸新三板以來，營收,、利潤已經(jīng)連續(xù)2年實現(xiàn)增長。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),，2017年國產葡萄酒產量100.1萬千升，比2016年減少13.6萬千升,，同比下降5.3
云酒頭條 洞察 2018年04月28日

“經(jīng)典三問”激活年銷7億的酒商,，你做到了嗎,？

作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、上海觀峰智業(yè)咨詢董事長（ID：YJTT2016）編者按：賣酒僅僅是賣“酒”嗎,，除了賣酒，什么樣的產品才是消費者真正渴求的,？實際上，能夠跑出“加速度”的酒商,，從未將目光只停留在賣酒這一件事上,。當前,，行業(yè)進入了快速發(fā)展“新時代”，但對于酒商而言,，如若固守原有的傳統(tǒng)經(jīng)營模式，則很極易被同行所超越,，無法享受行業(yè)上升所帶來的紅利。亟需補上的,，或許就是“重構”的一課,。在本文中,，作者一方面旁征博引,，通過寶馬輪胎銷售“滑鐵盧”，展示重構理論的重要性,；另一方面以自己的“實
云酒頭條 洞察 2018年04月15日

名酒“虎視眈眈”,，保定府徹底“雄安化”,，好一場酒業(yè)雄安爭奪戰(zhàn)

2017年4月1日，“雄安新區(qū)”宣布設立,，引燃不眠之夜。一年過后,，雄安出現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：樸素的民房仿如昨日，但“騰訊 Tencent”的藍色標牌已經(jīng)掛上屋頂,，京東金融也選了一間小小的門臉安家落戶。在這些明星企業(yè)的辦公場所中,，最為樸實無華，甚至稍顯粗陋的,，或許就是目前的“雄安分支”。正如我們對“新區(qū)”的一般印象,，硬件變革未必立竿見影,，但前沿思想,、高新技術,、BAT們必定爭相涌入。而事實上,，瞄上雄安的顯然不止這些“高精尖”，雄安新區(qū)對于傳統(tǒng)行業(yè),、制造型企業(yè)也并非“絕緣體”,。五糧液把旗艦店開到容城,，衡
云酒頭條 洞察 2018年04月11日

還在去春糖的路上,？他們已在成都開掛學習,，春糖“第一課”都講了啥？

歷史總是驚人的相似,，大多人總在仰望中錯過財富機遇,。當所有人還在夸夸其談“新零售”,、“區(qū)塊鏈”的時候,，只有很少人懂得空談沒有意義,，搶先把握新的風口,，才能跟隨時代的趨勢而起,。一年一度的春季糖酒會上,，未來的趨勢又在哪里？當很多人還在去春糖的路上,，很多人還沉迷在見朋友,、吃美食的時候，來自茅臺,、汾酒,、一壇好酒等企業(yè)的高層們人已經(jīng)在成都開掛學習“新營銷”，尋找從渠道到營銷的新解決方案,，以在“風口”上“飛起來”,。?“新營銷”到底講了什么內容才能如此吸引一眾“尖子生”們？糖酒會不過短短一周,，他們卻花費4天進行學
云酒頭條 洞察 2018年03月18日

最后時機只剩3-5年，景芝要如何借力趕超,？

繼九九重陽佳節(jié)的第二屆“景芝杯”民間品酒師發(fā)現(xiàn)之旅冠軍爭霸賽之后,，在齊魯酒地，景芝酒業(yè)又相繼召開了經(jīng)銷商大會以及第五屆中國（景芝）生態(tài)酒文化節(jié)暨景芝酒業(yè)建廠70周年盛典,。然而，值此佳節(jié),，景芝酒業(yè)黨委書記,、董事長劉全平卻在10月18日召開的全國經(jīng)銷商大會上提出：行業(yè)留給景芝發(fā)展的時間還有3-5年，這也是景芝借力實現(xiàn)趕超的最后時機,。?“最后時機”,，從何說起？在此次經(jīng)銷商大會上,，劉全平率公司高管團隊與來自全國各地的500多名經(jīng)銷商,，針對景芝酒業(yè)的未來發(fā)展進行了交流。通過分析酒行業(yè)發(fā)展的新趨勢,，他提出，
云酒頭條 洞察 2018年10月21日

@做酒人，羨慕別人家的成功,？其實照葫蘆畫瓢都學不會

文 | 楊永華（ID：YJTT2016）作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、上海觀峰智業(yè)咨詢董事長成功的企業(yè)令人尊敬，因為企業(yè)的成功充滿了艱辛,。成功的企業(yè)幸運，是因為從成功的企業(yè)浮出水面的那一刻,，就像一個出道成名的明星一樣,，企業(yè)即刻開始被追捧和解讀,，一時間成功企業(yè)的成功就會風靡全球,。對于正處在行業(yè)調整深水期的酒企與酒商而言，為了實現(xiàn)高速發(fā)展,，對標和效仿“明星企業(yè)”成為越來越普遍的選擇。但也有不少企業(yè)已經(jīng)發(fā)現(xiàn),，單純戰(zhàn)術的復制并不能真正發(fā)揮其功用。那么,，推動這些企業(yè)走向成功的,，除了必
云酒頭條 洞察 2018年08月26日

中國葡萄酒文化怎么做,？經(jīng)希軍和他的“通化實踐”給出了三點經(jīng)驗

作為通化市委常委、宣傳部部長,、通化市葡萄酒推進領導小組組長的經(jīng)希軍，是葡萄酒的愛好者,、發(fā)燒友,，也是中國味道的堅定實踐者。他堅信中國能夠種出最有特色的葡萄，并能釀造出真正代表中國味道的葡萄酒,。和經(jīng)希軍部長相識多年，每一次見到,，都會聽到他侃侃而談葡萄酒，從種植到釀造,，從國外到國內,，如數(shù)家珍,。2018年3月18日，由中共通化市委,、通化市人民政府主辦的“中國風土造就中國味道”論壇在成都舉行,。經(jīng)希軍在致辭中稱：“通化葡萄酒，特色鮮明,，彰顯了世界的中國風土、中國的民族產業(yè),、吉林的文化品牌,、通化的城市名片形象
云酒頭條 洞察 2018年06月21日