云酒觀察

水面之下,,發(fā)現(xiàn)白酒30年格局原點(diǎn),?

盡管白酒釀造在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但作為一種產(chǎn)業(yè)形態(tài),,白酒行業(yè)的規(guī)?;l(fā)展歷史主要集中于改革開(kāi)放之后,特別是近三十年以來(lái),。一個(gè)顯著的歷史性節(jié)點(diǎn),,出現(xiàn)在1988年。在此之前,,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的白酒行業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢,,茅臺(tái)、五糧液,、瀘州老窖,、汾酒、劍南春等名酒在價(jià)格上也無(wú)太多差別,。1988年名酒價(jià)格放開(kāi),,打破了這一局面。掌握提價(jià)自主權(quán)的名酒,,紛紛啟動(dòng)市場(chǎng)競(jìng)逐,,并由此拉開(kāi)中國(guó)白酒市場(chǎng)化改革的大幕。此后三十年,風(fēng)云聚散,,興衰沉浮,。英雄人物漸次登場(chǎng),商業(yè)神話交相輝映,,而價(jià)格,,始終如一只無(wú)形之手,在波瀾壯闊的歷史大潮

茅臺(tái)市值過(guò)萬(wàn)億,,大于百度+京東,進(jìn)入全球飲料三甲只差1%距離,,憑什么,?

1月15日,貴州茅臺(tái)盤中突破10000億市值,。對(duì)于這次早有預(yù)期卻仍覺(jué)太突然的“傳奇時(shí)刻”,,引人熱血沸騰的不僅是“爆炸性”的數(shù)字,更重要的是這個(gè)“10000億”足以將行業(yè)視線吸引到一個(gè)全新的落點(diǎn),,也啟發(fā)著行業(yè)內(nèi)外去思考一些以前未曾關(guān)注的問(wèn)題,。就在四年前,一輪整體性滑落之后,,茅臺(tái)也曾面臨市值谷底,,彼時(shí)貴州茅臺(tái)市值僅為970億元。由970億到10000億,,在折射出過(guò)去一年白酒行業(yè)市值飛升的同時(shí),,也在擲地有聲地給行業(yè)提了個(gè)醒:不能再無(wú)視茅臺(tái)在市值管理上的深謀遠(yuǎn)慮。?站上10000億市值茅臺(tái)>百度+京東“

營(yíng)收262.77億,,凈利逆勢(shì)大增21%,,青啤2017成績(jī)單折射國(guó)產(chǎn)啤酒何種信號(hào)?

3月27日,,國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭青島啤酒股份有限公司(下稱青島啤酒)發(fā)布2017年報(bào),。報(bào)告期內(nèi),公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入262.77億元,,同比增長(zhǎng)0.65%,;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)12.63億元,同比增長(zhǎng)21.4%,。年度營(yíng)收增長(zhǎng)不到1%,,讓2017年青島啤酒年報(bào)看起來(lái)有些“平淡”。但歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)21.4%,,海外銷量同比增長(zhǎng)17.5%,,又表明青島啤酒在諸多方面頗具“亮點(diǎn)”。作為國(guó)產(chǎn)啤酒的領(lǐng)軍品牌之一,,青島啤酒這份年報(bào)反映了啤酒行業(yè)何種趨勢(shì),,又折射出哪些信號(hào)呢??營(yíng)收平穩(wěn)增長(zhǎng)大環(huán)境仍待回暖

擁有“芝麻香”和“低度濃香”兩張王牌,魯酒還缺什么,?

這里有孔子,,是中庸和諧的儒家文化的發(fā)源地,;自古以來(lái),山東民風(fēng)淳樸,,溫良恭儉,,山東人民一向有厚道本分、勤勞質(zhì)樸,、誠(chéng)實(shí)守信的品格,。在山東人民深厚的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化根基上鍛造出來(lái)的“真誠(chéng)厚道、樂(lè)觀積極,、熱情好客”的山東精氣神, 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,,其內(nèi)涵、形態(tài),、品質(zhì)也在不斷完善,、升華。缺技術(shù)嗎,?1980年代的“低度酒創(chuàng)新”,,2000年以來(lái)的“芝麻香突破”,任何一項(xiàng)都堪稱行業(yè)標(biāo)桿,。近年來(lái)的白酒行業(yè)深度調(diào)整,,由“產(chǎn)品思維”到“消費(fèi)思維”的轉(zhuǎn)變而引發(fā)的品類創(chuàng)新,一直在驅(qū)動(dòng)著白酒企業(yè)的跨越式發(fā)展,。缺品牌嗎,?山東是