云酒觀察

還在靠提價(jià)苦撐？想站穩(wěn)次高端,，得先掌握這“三板斧”,！

文 | 劉圣松 鄭亞（ID：YJTT2016）劉圣松系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、諫策咨詢(xún)公司總經(jīng)理,；鄭亞系諫策戰(zhàn)略咨詢(xún)項(xiàng)目經(jīng)理2018年做為白酒新黃金十年的開(kāi)局之年,，迎來(lái)全面復(fù)蘇，而次高端領(lǐng)域則成為了新一輪競(jìng)爭(zhēng)中最為激烈的戰(zhàn)場(chǎng),。在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中,，諸多次高端企業(yè)紛紛通過(guò)提價(jià)來(lái)跟上消費(fèi)升級(jí)的步伐。但問(wèn)題在于,，僅僅依靠推高價(jià)格是本末倒置,。對(duì)次高端白酒而言，歸根結(jié)底是針對(duì)消費(fèi)群體的有效公關(guān)和整合,，進(jìn)而形成消費(fèi)生態(tài)圈子的推演過(guò)程,。因此，只有從品質(zhì),、品牌,、品類(lèi)三大快面同時(shí)發(fā)力，三位一體系統(tǒng)性的發(fā)力才是
云酒頭條 洞察 2018年10月22日

在分析白酒股6份半年報(bào),、5份預(yù)報(bào)后，我們發(fā)現(xiàn)了這個(gè)重要趨勢(shì)

立秋之后,，預(yù)示著白酒即將進(jìn)入下半年白酒銷(xiāo)售旺季,，此時(shí)回望上半年白酒“淡季”似乎更具有借鑒意義。截至8月8日,，共有6家白酒上市公司（茅臺(tái),、今世緣、老白干,、水井坊,、伊力特、金徽酒）發(fā)布2018年半年報(bào),，此外有5家白酒上市公司（酒鬼,、青稞酒、舍得,、順鑫,、古井貢）發(fā)布2018年半年業(yè)績(jī)預(yù)告。數(shù)據(jù)顯示,，上述11家白酒上市公司中,，10家白酒企業(yè)凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)以上增長(zhǎng)，僅青青稞酒凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)下滑,。伴隨著營(yíng)收,、凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)，銷(xiāo)售費(fèi)用也在同步增長(zhǎng),。?不僅僅是業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),，銷(xiāo)售費(fèi)用也在大幅增長(zhǎng)！10家白酒上市公司凈利
云酒頭條 洞察 2018年08月08日

華龍30年,、酒直達(dá)2周年，酒類(lèi)連鎖老兵翟山一口氣干了幾件大事,！

通常來(lái)說(shuō),，周年慶對(duì)于企業(yè)而言往往有著十分重要的意義，在這一天,，無(wú)論什么事情都得為此讓路,。但顯然，深耕酒業(yè)30多年的酒類(lèi)連鎖老兵翟山并不這么想,。5月31日,，在“華龍酒業(yè)30周年酒直達(dá)2周年”慶典上,，酒直達(dá)群力旗艦店、酒直達(dá)仁懷醬香酒道館同時(shí)開(kāi)業(yè),；“零售無(wú)界·鏈接未來(lái)”戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)布會(huì)也同期舉行,。這不得不讓人好奇，一家旗艦店,、一家酒道館,，外加一場(chǎng)發(fā)布會(huì)，究竟有多重要,？素來(lái)行事果決的翟山又參透了什么“天機(jī)”,？?不過(guò)是“開(kāi)業(yè)+簽約”？先來(lái)弄清楚開(kāi)的什么店,，簽的什么約,。酒直達(dá)群力旗艦店是酒直達(dá)布局哈爾濱的又
云酒頭條 洞察 2018年06月01日

推“三月六條”嚴(yán)打違規(guī),，汾酒為何明確不能超限發(fā)展？

創(chuàng)造讓行業(yè)側(cè)目“汾酒速度”的汾酒,，開(kāi)年便在市場(chǎng)層面展開(kāi)新一輪市場(chǎng)調(diào)控,。3月7日，汾酒銷(xiāo)售公司營(yíng)銷(xiāo)管理部面向各省區(qū),、經(jīng)銷(xiāo)商及專(zhuān)賣(mài)店客戶(hù)發(fā)布通知,，嚴(yán)格管控市場(chǎng)違規(guī)行為。云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）注意到,，通知除提出規(guī)范低價(jià)傾銷(xiāo),、竄貨,、套取費(fèi)用等違規(guī)行為之外，文件還首次提出“2019年一季度末任務(wù)進(jìn)度不得超過(guò)公司規(guī)定上限”的要求,，“不得”“嚴(yán)禁”“嚴(yán)肅處理”“絕不姑息”等措辭,，顯示了汾酒銷(xiāo)售公司管控市場(chǎng)的決心。在白酒行業(yè),，市場(chǎng)調(diào)控多在中秋或者年度任務(wù)幾近完成之際進(jìn)行,，汾酒銷(xiāo)售公司選擇在3月即整頓市場(chǎng)，
云酒頭條 洞察 2019年03月08日

在廣東賣(mài)黃酒,，他靠一款“大禮包”起死回生

曾見(jiàn)證賣(mài)酒高峰，也曾跌入創(chuàng)業(yè)低谷,，吳勝文搏擊酒海19年,，個(gè)中滋味只有自己最清楚。1999年,，吳勝文加盟廣東某商貿(mào)公司從事品牌策劃,，此后十年在多家酒業(yè)公司擔(dān)任高管。2010年,，吳勝文首次創(chuàng)業(yè),，兩年后他在黃酒氛圍并不濃厚的廣東，打造一款江西黃酒,。頂著外界的質(zhì)疑,，吳勝文押上全部身家，開(kāi)始了6年“黃洲老酒”創(chuàng)業(yè)之旅,，其間幾經(jīng)波折,，資金鏈幾乎斷裂。最終,，他找到了破局之道,，依靠產(chǎn)品創(chuàng)新+社群營(yíng)銷(xiāo)+互聯(lián)網(wǎng)爆品思維，成功扭虧為盈,，在廣東讓一款江西黃酒打響了名頭,。這個(gè)江西“老表”，是怎樣用一款“大禮包”,，讓自己起
云酒頭條 洞察 2018年11月29日

國(guó)寶窖池到皇家參場(chǎng),、古法釀藝與現(xiàn)代養(yǎng)生……“碰撞”出了怎樣的瀘州老窖滋補(bǔ)大曲？

從9月19日出發(fā),，到9月23日返程,，歷經(jīng)五天四晚的第二季瀘州老窖滋補(bǔ)大曲·長(zhǎng)白山尋參之旅終于宣告結(jié)束,。有人說(shuō)，這一次,，瀘州老窖不僅是尋找滋補(bǔ)大曲中的道地好參,，更是追尋滋補(bǔ)大曲的“第一車(chē)間”；也有人說(shuō)跋涉3000公里,，只為探尋超1000億市場(chǎng)規(guī)模的中國(guó)養(yǎng)生白酒突圍之道,。都對(duì)，但總覺(jué)得如果更執(zhí)著于意義,，反倒會(huì)失了尋參之旅的“初心”,，那就是“上天入地”尋覓一顆好參的背后，揭示的是——一瓶高品質(zhì)的瀘州老窖滋補(bǔ)大曲從林間源頭的食材到觥籌交錯(cuò),、推杯換盞間淬煉,、升華的生命歷程。而對(duì)這段歷程,，第二季瀘州老窖滋補(bǔ)
云酒頭條 洞察 2018年09月28日

數(shù)十家企業(yè)簽約額近億元,，百余意向企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)打CALL，白金酒定制酒憑什么這么火,？

一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,，茅臺(tái)集團(tuán)白金酒公司與國(guó)內(nèi)14家優(yōu)質(zhì)大型企業(yè)在定制酒領(lǐng)域達(dá)成戰(zhàn)略合作，現(xiàn)場(chǎng)簽約額近億元,，單筆最高近1000萬(wàn)元,，更是售出高端定制酒產(chǎn)品千余件！12月14日,，白金酒公司戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式上再傳佳績(jī),，與諸如中油燃?xì)饧瘓F(tuán)、絕味食品,、三都紙業(yè)集團(tuán),、北京陸港控股、漢威科技集團(tuán)等優(yōu)質(zhì)客戶(hù)形成共識(shí),，在茅臺(tái)國(guó)際大酒店簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,。在外界看來(lái)，此次合作的簽署不僅為白酒現(xiàn)代企業(yè)跨界資源整合,、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手樹(shù)立了新的標(biāo)桿,，還為正處在深度變革中的中國(guó)酒業(yè)注入了新的活力，更攪動(dòng)了定制酒市場(chǎng)的一潭春水。?14
云酒頭條 洞察 2017年12月14日