云酒觀察

從“自家釀造”到配方“裸奔”,，文王為何敢亮年份酒“底牌”,？

對于食品行業(yè)而言，產(chǎn)品配方秘密重要性不亞于生命,。最為典型的是可口可樂,。據(jù)悉，可口可樂的配方自1886年在美國亞特蘭大誕生以來,，已保密超過120年,。截至2000年，全球知道這一秘方的只有不到10人,。然而,，有一家安徽白酒企業(yè)卻敢于打破“規(guī)則”。2015年,，安徽文王釀酒股份有限公司（下沉文王貢酒）推出了“人生”系列真年份酒,，在產(chǎn)品外包裝上清楚地公布了具體的酒體配方數(shù)據(jù),，這在業(yè)內(nèi)尚算首次。2018年1月,，文王貢酒在阜陽發(fā)布了傳承“真年份,、真自釀”概念的四款新品年份專9、年份專12,、年份專15,、年份專18
云酒頭條 洞察 2018年05月19日

孔府家60周年,，譚小林首發(fā)“三步走”戰(zhàn)略,，老白干“拖油瓶”變“排頭兵”？

9月5日,，“孔府家國營建廠60周年”紀(jì)念活動(dòng)在孔子故里——曲阜隆重舉行,。這次活動(dòng)是可以當(dāng)?shù)闷?ldquo;隆重”這個(gè)詞的。從活動(dòng)本身來說,，孔府家打造了一場隆重的文藝匯演,，并將其“搬”上了山東電視臺(tái)，山東及全國的消費(fèi)者都將從中體驗(yàn)到儒家文化的魅力,；從企業(yè)層面來講,，不僅僅是孔府家，老白干,、豐聯(lián)集團(tuán)及河北板城,、安徽文王等“兄弟”企業(yè)的隆重出場，也讓行業(yè)對孔府家的未來有了更多的期待,。?60年,，孔府家的輝煌與彷徨1958年，傳承了2500年儒家文化,、作為歷朝歷代祭孔專用酒和皇家貢品的原孔府自家私釀酒坊,，經(jīng)山東省人民政
云酒頭條 洞察 2018年09月07日

長城華夏再推大單品,，被進(jìn)口酒反超后國產(chǎn)葡萄酒開始逆襲？

國產(chǎn)葡萄酒經(jīng)歷了“進(jìn)口酒焦慮癥”后,，正在以全新的方式崛起,。8月28日,，長城華夏酒莊戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)暨秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)風(fēng)土論壇在華夏酒莊舉行。與之前在蓬萊產(chǎn)區(qū)推出“長城海岸”品牌相同,，長城華夏酒莊立足“碣石山產(chǎn)區(qū)”風(fēng)土概念,，推出了“華夏亞洲大酒窖”品牌，主打“濃郁厚重”風(fēng)格,，沖擊中高端葡萄酒市場。2018年是改革開放40周年,，也是長城華夏酒莊30周年,，中糧酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼中糧長城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李士祎表示，“三十而立,，長城華夏酒莊將發(fā)揮聰明才智,、創(chuàng)新想法譜寫華夏酒莊新的輝煌，迎來未來新的30年,。
云酒頭條 洞察 2018年08月29日

廈門會(huì)議上,，李秋喜這些微小的舉動(dòng)，透露出怎樣的信息,？

重回5年前慶?？缛氚賰|俱樂部的廈門，12月26日,，汾酒召開了2017年度經(jīng)銷商大會(huì),。“今天的日子很特殊，汾酒將12月26日確定為年度經(jīng)銷商大會(huì)的舉辦日,，不是隨便選的,，而是為了紀(jì)念毛澤東同志誕辰，提醒每一個(gè)汾酒人要‘不忘初心,牢記使命’”,，汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長李秋喜表示。不僅是精心挑選的日期,，舉辦地點(diǎn)同樣“暗藏玄機(jī)”——經(jīng)銷商大會(huì)上,，李秋喜在帶領(lǐng)經(jīng)銷商回顧汾酒營銷轉(zhuǎn)折年——2012年經(jīng)銷商大會(huì)時(shí)表示，“廈門是汾酒的福地”,，“年會(huì)再次在廈門召開,，就是要不忘初心，繼續(xù)前進(jìn)”,。云酒頭條（微信號(hào)：云酒
云酒頭條 洞察 2017年12月27日

利潤增長15倍,，突破賣酒天花板！500多萬家餐飲店只需改造這個(gè)地方

2017年3月,，北京的寒意還未散去,，一個(gè)30多歲的“服務(wù)員”，輾轉(zhuǎn)于通州的火鍋店,、川菜館,、燒烤攤等餐飲終端。他就是王澤旭,，原中酒網(wǎng)COO,，現(xiàn)摩酒創(chuàng)始人。冒充服務(wù)員他并非想“偷師學(xué)藝”,，而是實(shí)地考察餐飲終端,。2013年，王澤旭作為聯(lián)合創(chuàng)始人和COO,，創(chuàng)立了中酒網(wǎng),。2017年3月，他卷土重來創(chuàng)立了摩酒,，希望通過共享酒柜破局,。2018年，王澤旭優(yōu)化項(xiàng)目,，推出摩酒餐廳酒水便利店,，定位“餐廳托管式酒水運(yùn)營商”。2018年5月,，摩酒完成千萬級pre-A輪融資,，這是他創(chuàng)業(yè)一年，獲得的第三次投資,。王澤旭為何要死
云酒頭條 洞察 2018年07月17日

杏花村酒首次披露戰(zhàn)略規(guī)劃,，李秋喜提“四個(gè)利用好”有何深意,？

行業(yè)進(jìn)入新常態(tài)以來，繼汾酒、竹葉青發(fā)展“一日長虹”之后,，作為汾酒集團(tuán)“三輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略重要一極的杏花村酒于近日發(fā)聲,，并公布了2018年發(fā)展規(guī)劃。1月6日,，中汾酒城·杏花村酒客戶答謝會(huì)在太原召開,。會(huì)議數(shù)據(jù)顯示，汾酒集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展區(qū)公司2017年整體增速高達(dá)284%,。2018年,，公司規(guī)劃經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)到500家，專賣店達(dá)到300家,，打造100個(gè)百萬規(guī)模市場,、打造10000個(gè)核心終端。汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長，汾酒集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展區(qū)公司黨委書記,、董事長李秋喜在會(huì)上表示,，杏花村酒的市場影響力和占有率不斷攀升，尤其
云酒頭條 洞察 2018年01月08日