云酒觀察

“五糧液杯”超級調(diào)酒大賽來襲,，這場新生代的約會,，你準備好了嗎,？

8個月前,，首屆“五糧液杯”2017中國白酒新生代酒品超級調(diào)酒大賽總決賽在四川宜賓落幕,，以五糧液為基酒調(diào)制的雞尾酒新品,，給全世界帶來了莫大驚喜,。近日，新一屆賽事已啟動前期工作,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會秘書處召開了“五糧液杯”2018年中國白酒新生代酒品超級調(diào)酒大賽工作動員會,，意在全力以赴搞好大賽，深入實踐四川省白酒新生代戰(zhàn)略,，白酒時尚與創(chuàng)新的新一季大劇又將上演,。?3新、3化,、1品牌,，新生代開啟331模式2017年，四川省政府辦公廳下發(fā)了《關(guān)于推進白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級的指導(dǎo)意見》,
云酒頭條 洞察 2018年08月25日

全國名酒“圍獵”,、板塊酒企阻擊,，省酒該如何打造核心競爭力？

文 | 楊光,、魯濤（ID：YJTT2016）楊光系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長；魯濤系正一堂品牌總監(jiān)隨著消費升級推動消費需求急劇變化,，酒企之間的競爭正在進一步加劇,，對需求端的爭奪也成為當(dāng)今酒企競爭的重中之重,。2018年，中國酒業(yè)進入了頭部競爭時代,。頭部競爭時代的白酒市場主要具備以下3個特征：酒企數(shù)量將會加速減少,，大量標(biāo)簽化不明晰的品牌將會被行業(yè)龍頭企業(yè)并購或者被市場淘汰。行業(yè)酒企正在形成分化,，未來企業(yè)將會形成大而強和小而美兩大陣營,。大而強的企業(yè)占據(jù)頭部，小而美
云酒頭條 洞察 2018年07月08日

錯過了醬香,，沒趕上奔富,，莫慌，干邑“戴維斯雙擊”了

2016—2017,，中國酒業(yè)全面“反攻”,，高端白酒、精品葡萄酒領(lǐng)銜“井噴”,。但只有30%的酒商分享到滾滾而來的紅利,，因為他們中有兩張王牌：白酒中的茅臺或紅酒中的奔富。時光倒退三年,，炙手可熱的茅臺,、奔富也曾經(jīng)“門前冷落鞍馬稀”，甚至將招商門檻“一降再降”,。因此,，“看穿三年、富貴萬年”,。酒商預(yù)判,、洞悉大勢的能力至關(guān)重要。錯過了醬香,，沒趕上奔富,，莫慌，因為法國干邑的“戴維斯雙擊”來了,。?進口酒中增長最快的是它2016年以來,，奔富賣火了，加之卡思黛樂,、杰卡斯,、黃尾袋鼠等的“助攻”，進口葡萄酒市場高速增長
云酒頭條 洞察 2018年03月20日

學(xué)習(xí)做個好主管，只是人緣好,、有號召力就可以了嗎,？

文 | 苗春做到管理工作，很多人會說到戰(zhàn)略層面的大事,，不過大事更需要的是去分解,，去傳達，去落地,，這時候“主管”這個級別就很關(guān)鍵了。在部隊中,，起到最關(guān)鍵執(zhí)行作用的是連一級的單位,，連長、指導(dǎo)員就是部隊基層管理的核心力量“主管”,。最近兩個月,，我一直在一線酒廠走訪。到了酒廠后,，我除了向經(jīng)營管理者了解業(yè)務(wù),、團隊、管理上的問題,，也會隨機邀請不同崗位的員工進行單獨交流,。我發(fā)現(xiàn)，部分酒廠的員工,、特別是職能部門的員工工作強度很大,，有的已經(jīng)和我反映兩個月都沒有休息了；有的則和我交流,，在一線班組主管管理能力
云酒頭條 洞察 2018年02月26日

“拼”了,，1919

當(dāng)下，收到好友分享的拼團鏈接早已不是新鮮事兒,。但當(dāng)你點開鏈接,，卻發(fā)現(xiàn)是“1919快喝”的拼團頁面，是不是仍會稍感意外,？近日,，1919通過自有平臺“1919快喝”APP上線了拼團功能，并表示,，希望以此提供更豐富的消費體驗,，著重強調(diào)酒類拼團的“保真”二字。拼團作為深入生活的高頻消費姿勢,，“拼”出喝彩和全新的商業(yè)模式,，也“拼”出當(dāng)下的輿論熱點。此時上線拼團功能,，等待1919的,，是更大的流量、更活躍的用戶和一個全新的閃光點嗎,？?拼了,，1919現(xiàn)在點開1919快喝APP，你會發(fā)現(xiàn),，今年的七夕促銷,，1919
云酒頭條 洞察 2018年08月12日

壓貨失效,、價格倒掛,、不促不銷，如何拯救"用戶失聯(lián)"的賣酒困局,？

行業(yè)網(wǎng)紅江西李渡酒業(yè),，680元一瓶光瓶酒，憑借新營銷創(chuàng)新模式,，近年來實現(xiàn)跨越式發(fā)展,，產(chǎn)品供不應(yīng)求。2017年以來,，行業(yè)回暖,、消費升級，很多名酒企業(yè)業(yè)績持續(xù)飄紅,。究其業(yè)績增長的原因,，一方面由于茅臺漲價留下的次高端價格帶的旺盛需求,，另一方面也是經(jīng)過四年去庫存后，酒業(yè)正處于上行周期中,。以增加社會庫存為驅(qū)動的業(yè)績增長將會留下后遺癥,，這在2008至2012年已經(jīng)上演過。茅臺快速漲價使得囤貨茅臺變成穩(wěn)賺不賠的理財投資行為,，無論二級市場還是實物市場,，茅臺財富激發(fā)了社會資本炒茅臺的熱情，在茅臺一瓶難求時社會資本
云酒頭條 洞察 2018年06月24日

大清香時代,，以清香揚名黃鶴樓酒宣布回歸,，看準了什么機會？

在清香型白酒隊伍日益壯大的背景下,，黃鶴樓酒業(yè)正復(fù)興漢汾酒,，加速名酒價值與品牌高度的回歸,。5月29日,，黃鶴樓酒業(yè)占地面積106畝的武漢黃鶴樓酒莊暨酒文化博物館正式落成，并發(fā)布了清香型黃鶴樓酒·大清香新品,。在與古井貢聯(lián)姻之后,，黃鶴樓酒正全面回歸清香型，尋求加速回歸一線名酒陣營,。?白酒香型“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)”,，以清香揚名的黃鶴樓酒回歸清香所謂流行，就是既然有盛行鉛筆褲,、小褲腿的時代,，當(dāng)然也會有屬于闊腿褲的時代，社會上流行的白酒香型同樣不是一成不變的,，也經(jīng)歷了各領(lǐng)風(fēng)騷的過程,。在上世紀70年代前，穿衣時髦不過的
云酒頭條 洞察 2018年05月30日

打出“濕地牌”，洋河格局之戰(zhàn)的“必選項”,？

打出“濕地牌”,，這屆谷雨論壇不一樣。4月19日,，洋河谷雨論壇如期舉行,，但頗為耐人尋味的是,，今年洋河打出了一張“濕地”牌：不僅高調(diào)喊出“雙溝，中國唯一一座‘濕地上的酒廠’”,，將“濕地名酒產(chǎn)區(qū)”烙印于雙溝之上,，還請來了法國干邑市市長、蘇格蘭官方代表,，一舉促成了“世界三大濕地名酒”的首次同框,。?對話干邑、蘇格蘭,，洋河這是一張什么牌,？白蘭地（Brandy）之于法國，就如同探戈之于阿根廷,，斗牛士之于西班牙一樣,，是法國的一張名片，而干邑白蘭地（Cognac Brandy）更是這張名片上的一大亮點,。在白蘭地的
云酒頭條 洞察 2018年04月20日