這次“做東”的是梁金輝,。

不過(guò),，他這次搞得不是一個(gè)簡(jiǎn)單的“飯局”，而是一個(gè)事關(guān)徽酒長(zhǎng)久發(fā)展,、合作共贏的“大討論”,，或者，有關(guān)整個(gè)徽酒“十三五”的發(fā)展脈絡(luò)就從這一次“組局”開(kāi)始了,。

2017年12月22日-23日,，由安徽省經(jīng)濟(jì)與信息化委員會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),，安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,，安徽酒業(yè)"十二五"成果展暨2017酒業(yè)博覽會(huì)在合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心舉行。

展會(huì)以“錦繡安徽,、徽味酒美”為主題,，展示安徽酒業(yè)“十二五”輝煌，描繪安徽酒業(yè)“十三五”藍(lán)圖,，探索安徽酒業(yè)發(fā)展新思路,，弘揚(yáng)安徽酒文化，宣傳安徽酒品牌,，助推安徽酒業(yè)大發(fā)展,。

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徽酒要“抱團(tuán)”，規(guī)劃產(chǎn)區(qū)品牌

這次安徽酒博會(huì)的主旨是回顧安徽酒業(yè)的“十二五”,，規(guī)劃“十三五”,。

上文說(shuō)了，此次活動(dòng)“做東”的是梁金輝,，因?yàn)槌税不展啪瘓F(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)之外，他還有一個(gè)身份是安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng),。

“安徽是一個(gè)白酒大省,，安徽酒企也是個(gè)有夢(mèng)想的群體,，是個(gè)心懷天下、擔(dān)當(dāng)有為的群體,?！痹诹航疠x看來(lái)，當(dāng)前白酒行業(yè)形勢(shì)依然嚴(yán)峻,，在經(jīng)濟(jì)要素高度融合的今天,，僅憑單個(gè)企業(yè)的力量顯然難以獨(dú)善其身。黨的十九大報(bào)告強(qiáng)調(diào)構(gòu)建“人類(lèi)命運(yùn)共同體”,，安徽酒企只有以更大的格局和視野,，抱團(tuán)取暖，像“一帶一路”戰(zhàn)略那樣,，圍繞著彼此的密切需求,，全力整合經(jīng)濟(jì)要素和發(fā)展資源，著力探索產(chǎn)業(yè)集群合作模式,，在研發(fā),、供應(yīng)、銷(xiāo)售,、品牌和維權(quán)等多方面構(gòu)建“熱線”互動(dòng)機(jī)制,，“增進(jìn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成合力,，塑造行業(yè)發(fā)展新格局,。”

對(duì)此,，安徽迎駕集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng),、總裁倪永培也認(rèn)為，相比于茅臺(tái),、五糧液,，徽酒在品牌打造上還有一些不足，“我們要發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì),，借鑒優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn),，緊跟時(shí)代浪潮，把安徽酒業(yè)的整體品牌力提升上去,?！?/span>

安徽金種子酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理張向陽(yáng)則提出了一個(gè)打造安徽酒業(yè)“淮軍”的設(shè)想和建議，“酒業(yè)淮軍之間的聯(lián)系和溝通勢(shì)在必行”,。

“我希望,，安徽白酒行業(yè)應(yīng)該抱團(tuán)前行，向外省市場(chǎng)突圍,。”在安徽宣酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李健看來(lái)，徽酒內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,，“外面的世界很精彩,，安徽白酒需要向外走出去?！?/span>

此外,，安徽口子酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理徐欽祥、豐聯(lián)集團(tuán)副總裁,、文王事業(yè)部總經(jīng)理方焰,、徽酒集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)林勁峰等徽酒大佬們也都做了相關(guān)發(fā)言，一致認(rèn)為徽酒的發(fā)展需要兄弟企業(yè)群策群力,、共贏合作,。

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“抱團(tuán)”之外，徽酒還缺什么,？

應(yīng)該說(shuō),，整個(gè)“十二五”期間，徽酒是取得了非常矚目的成績(jī),。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2015年安徽省白酒產(chǎn)量46.45萬(wàn)千升，居全國(guó)第9位,實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入231.83億元,，居全國(guó)第7位,，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)31.2億元，居全國(guó)第5位,?！笆濉逼陂g，全省白酒主營(yíng)業(yè)務(wù)收入年均增長(zhǎng)11.44%,，比全國(guó)快1.1個(gè)百分點(diǎn),。

此外，徽酒在“十二五”期間最突出的應(yīng)該還是在資本市場(chǎng)上的發(fā)力,，2015年,，迎駕貢酒和口子窖的相繼上市，使得徽酒版塊的上市公司迅速壯大,，加上古井貢,、金種子一共四家白酒上市公司，也成為僅次于川酒版塊外最具資本勢(shì)力的白酒版塊,。

放大到整個(gè)酒行業(yè)大背景看,，徽酒版塊在發(fā)展中還有一些不足和瓶頸。比如整體產(chǎn)區(qū)品牌勢(shì)能的不足,，徽酒缺乏在次高端價(jià)位的產(chǎn)品矩陣,，內(nèi)部兄弟企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,，內(nèi)耗嚴(yán)重同時(shí)也限制了企業(yè)向省外拓展的動(dòng)力和機(jī)會(huì)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才認(rèn)為,，“十二五”期間,，安徽酒業(yè)發(fā)展勢(shì)態(tài)良好，但僅憑一些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，要清醒的認(rèn)識(shí)到,，“這兩年白酒行業(yè)處在一個(gè)整合發(fā)展的狀態(tài)，安徽酒業(yè)要以行業(yè)整合為基點(diǎn)來(lái)考慮目前存在的問(wèn)題,?！?/span>

此前，梁金輝曾公開(kāi)表示,，有些企業(yè)一味地追求上產(chǎn)量,、上銷(xiāo)量、上規(guī)模,；有些企業(yè)產(chǎn)品多,、概念多，讓消費(fèi)者難以選擇,；此外,，行業(yè)管理偏“寬”、偏“松”偏“軟”,；行業(yè)質(zhì)量控制體系還有待完善等,，“這些問(wèn)題對(duì)于白酒行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是不利的?！?/span>

所以說(shuō),，除了“抱團(tuán)”之外，更多的徽酒企業(yè)還是要根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),，做出更具個(gè)性化的產(chǎn)品,，比如迎駕貢酒的“生態(tài)釀造”，宣酒的“小窖釀造”等,，這種持續(xù)性,、一致性的品牌定位如同品牌“護(hù)城河”，使得品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力更加明顯,。

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目標(biāo)向外,，徽酒要走出安徽

提到徽酒的營(yíng)銷(xiāo)，很多人都會(huì)說(shuō)的一句話是,，“東不入川,、西不入皖”，這應(yīng)該是對(duì)徽酒營(yíng)銷(xiāo)的一種高度總結(jié),，徽酒企業(yè)在省內(nèi)組建了一套“銅墻鐵壁”,，幾乎阻擊了所有“來(lái)犯之?dāng)场薄?/span>

不過(guò),，伴隨著行業(yè)大調(diào)整的到來(lái)以及渠道的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化升級(jí)，使得新模式新渠道開(kāi)始發(fā)力,，徽酒傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式也受到了挑戰(zhàn),，“鐵板一塊”的安徽市場(chǎng)早已不在,，尤其是近幾年,，洋河、瀘州老窖,、五糧醇等均在安徽市場(chǎng)“攻城拔地”,。

整個(gè)安徽市場(chǎng)正在呈現(xiàn)出一種更加開(kāi)放、包容的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,，這也使得徽酒本地企業(yè)要以競(jìng)合的心態(tài)來(lái)參與競(jìng)爭(zhēng),，并積極走出安徽，走向全國(guó),。對(duì)此,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉則為徽酒的發(fā)展提出了一個(gè)“打造新場(chǎng)景、新體驗(yàn)和新消費(fèi)文化”的路徑,，在他看來(lái),，未來(lái)白酒不僅僅是聚餐消費(fèi)和家庭消費(fèi),，還要有品鑒藝術(shù)消費(fèi),，企業(yè)要在文化、酒莊,、生態(tài)上打造新的消費(fèi)體驗(yàn),，“安徽酒業(yè)要樹(shù)立新的共享經(jīng)濟(jì),，共同成長(zhǎng)、共同發(fā)展的理念,，要讓‘上市’變成‘強(qiáng)勢(shì)’,，讓安徽白酒的品牌影響力更大更強(qiáng)?！?/span>

作為徽酒領(lǐng)軍企業(yè),，古井貢酒不僅已經(jīng)帶頭走出了安徽甚至還在國(guó)際市場(chǎng)嶄露頭角，而迎駕貢和口子窖等也在逐步外拓,，打造各自的樣本市場(chǎng),，宣酒從2017年起，也開(kāi)始向河南的東部市場(chǎng),、蘇北以及蘇南,、南京周邊市場(chǎng)和浙江北部市場(chǎng)拓展。

但顯然,，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，徽酒的集體強(qiáng)大需要更多的代表企業(yè)走出安徽,，開(kāi)拓更為廣闊的外部市場(chǎng)，讓更多的消費(fèi)者體會(huì)到什么才是“錦繡安徽,、徽味酒美”,。

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