這次“做東”的是梁金輝,。

不過，他這次搞得不是一個(gè)簡單的“飯局”,，而是一個(gè)事關(guān)徽酒長久發(fā)展,、合作共贏的“大討論”，或者,，有關(guān)整個(gè)徽酒“十三五”的發(fā)展脈絡(luò)就從這一次“組局”開始了,。

2017年12月22日-23日，由安徽省經(jīng)濟(jì)與信息化委員會(huì),、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),，安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，安徽酒業(yè)"十二五"成果展暨2017酒業(yè)博覽會(huì)在合肥濱湖國際會(huì)展中心舉行,。

展會(huì)以“錦繡安徽,、徽味酒美”為主題，展示安徽酒業(yè)“十二五”輝煌,，描繪安徽酒業(yè)“十三五”藍(lán)圖,，探索安徽酒業(yè)發(fā)展新思路，弘揚(yáng)安徽酒文化,，宣傳安徽酒品牌,，助推安徽酒業(yè)大發(fā)展。

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徽酒要“抱團(tuán)”,，規(guī)劃產(chǎn)區(qū)品牌

這次安徽酒博會(huì)的主旨是回顧安徽酒業(yè)的“十二五”,，規(guī)劃“十三五”。

上文說了,，此次活動(dòng)“做東”的是梁金輝,，因?yàn)槌税不展啪瘓F(tuán)黨委書記,、董事長之外，他還有一個(gè)身份是安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長,。

“安徽是一個(gè)白酒大省,，安徽酒企也是個(gè)有夢想的群體，是個(gè)心懷天下,、擔(dān)當(dāng)有為的群體,。”在梁金輝看來,，當(dāng)前白酒行業(yè)形勢依然嚴(yán)峻,，在經(jīng)濟(jì)要素高度融合的今天，僅憑單個(gè)企業(yè)的力量顯然難以獨(dú)善其身,。黨的十九大報(bào)告強(qiáng)調(diào)構(gòu)建“人類命運(yùn)共同體”,，安徽酒企只有以更大的格局和視野，抱團(tuán)取暖,，像“一帶一路”戰(zhàn)略那樣,，圍繞著彼此的密切需求，全力整合經(jīng)濟(jì)要素和發(fā)展資源,，著力探索產(chǎn)業(yè)集群合作模式,，在研發(fā)、供應(yīng),、銷售,、品牌和維權(quán)等多方面構(gòu)建“熱線”互動(dòng)機(jī)制，“增進(jìn)優(yōu)勢互補(bǔ),，形成合力,，塑造行業(yè)發(fā)展新格局?！?/span>

對此,，安徽迎駕集團(tuán)股份有限公司董事長、總裁倪永培也認(rèn)為,，相比于茅臺(tái),、五糧液，徽酒在品牌打造上還有一些不足,，“我們要發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢,，借鑒優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，緊跟時(shí)代浪潮,，把安徽酒業(yè)的整體品牌力提升上去,。”

安徽金種子酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理張向陽則提出了一個(gè)打造安徽酒業(yè)“淮軍”的設(shè)想和建議,，“酒業(yè)淮軍之間的聯(lián)系和溝通勢在必行”,。

“我希望,，安徽白酒行業(yè)應(yīng)該抱團(tuán)前行，向外省市場突圍,?！痹诎不招萍瘓F(tuán)董事長李健看來，徽酒內(nèi)部的競爭尤為激烈,，“外面的世界很精彩,，安徽白酒需要向外走出去?！?/span>

此外,，安徽口子酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理徐欽祥、豐聯(lián)集團(tuán)副總裁,、文王事業(yè)部總經(jīng)理方焰,、徽酒集團(tuán)股份有限公司董事長林勁峰等徽酒大佬們也都做了相關(guān)發(fā)言，一致認(rèn)為徽酒的發(fā)展需要兄弟企業(yè)群策群力,、共贏合作,。

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“抱團(tuán)”之外，徽酒還缺什么,？

應(yīng)該說,，整個(gè)“十二五”期間，徽酒是取得了非常矚目的成績,。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年安徽省白酒產(chǎn)量46.45萬千升,，居全國第9位,實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入231.83億元,，居全國第7位，實(shí)現(xiàn)利潤31.2億元,，居全國第5位,。“十二五”期間,，全省白酒主營業(yè)務(wù)收入年均增長11.44%,，比全國快1.1個(gè)百分點(diǎn)。

此外,，徽酒在“十二五”期間最突出的應(yīng)該還是在資本市場上的發(fā)力,，2015年，迎駕貢酒和口子窖的相繼上市,，使得徽酒版塊的上市公司迅速壯大,，加上古井貢、金種子一共四家白酒上市公司,，也成為僅次于川酒版塊外最具資本勢力的白酒版塊,。

放大到整個(gè)酒行業(yè)大背景看,，徽酒版塊在發(fā)展中還有一些不足和瓶頸。比如整體產(chǎn)區(qū)品牌勢能的不足,，徽酒缺乏在次高端價(jià)位的產(chǎn)品矩陣,，內(nèi)部兄弟企業(yè)間的競爭較為激烈，內(nèi)耗嚴(yán)重同時(shí)也限制了企業(yè)向省外拓展的動(dòng)力和機(jī)會(huì),。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才認(rèn)為,，“十二五”期間，安徽酒業(yè)發(fā)展勢態(tài)良好,，但僅憑一些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，要清醒的認(rèn)識(shí)到，“這兩年白酒行業(yè)處在一個(gè)整合發(fā)展的狀態(tài),，安徽酒業(yè)要以行業(yè)整合為基點(diǎn)來考慮目前存在的問題,。”

此前,，梁金輝曾公開表示,，有些企業(yè)一味地追求上產(chǎn)量、上銷量,、上規(guī)模,；有些企業(yè)產(chǎn)品多、概念多,，讓消費(fèi)者難以選擇,；此外，行業(yè)管理偏“寬”,、偏“松”偏“軟”,；行業(yè)質(zhì)量控制體系還有待完善等，“這些問題對于白酒行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展是不利的,?！?/span>

所以說，除了“抱團(tuán)”之外,，更多的徽酒企業(yè)還是要根據(jù)自身優(yōu)勢和特點(diǎn),，做出更具個(gè)性化的產(chǎn)品，比如迎駕貢酒的“生態(tài)釀造”,，宣酒的“小窖釀造”等,，這種持續(xù)性、一致性的品牌定位如同品牌“護(hù)城河”,，使得品牌的核心競爭力更加明顯,。

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目標(biāo)向外，徽酒要走出安徽

提到徽酒的營銷,，很多人都會(huì)說的一句話是,，“東不入川,、西不入皖”，這應(yīng)該是對徽酒營銷的一種高度總結(jié),，徽酒企業(yè)在省內(nèi)組建了一套“銅墻鐵壁”,，幾乎阻擊了所有“來犯之?dāng)场薄?/span>

不過，伴隨著行業(yè)大調(diào)整的到來以及渠道的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化升級(jí),，使得新模式新渠道開始發(fā)力,，徽酒傳統(tǒng)的營銷模式也受到了挑戰(zhàn)，“鐵板一塊”的安徽市場早已不在,，尤其是近幾年,，洋河、瀘州老窖,、五糧醇等均在安徽市場“攻城拔地”,。

整個(gè)安徽市場正在呈現(xiàn)出一種更加開放、包容的競爭環(huán)境,，這也使得徽酒本地企業(yè)要以競合的心態(tài)來參與競爭,，并積極走出安徽，走向全國,。對此,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉則為徽酒的發(fā)展提出了一個(gè)“打造新場景、新體驗(yàn)和新消費(fèi)文化”的路徑,，在他看來,，未來白酒不僅僅是聚餐消費(fèi)和家庭消費(fèi)，還要有品鑒藝術(shù)消費(fèi),，企業(yè)要在文化,、酒莊、生態(tài)上打造新的消費(fèi)體驗(yàn),，“安徽酒業(yè)要樹立新的共享經(jīng)濟(jì)，共同成長,、共同發(fā)展的理念,，要讓‘上市’變成‘強(qiáng)勢’，讓安徽白酒的品牌影響力更大更強(qiáng),?！?/span>

作為徽酒領(lǐng)軍企業(yè)，古井貢酒不僅已經(jīng)帶頭走出了安徽甚至還在國際市場嶄露頭角,，而迎駕貢和口子窖等也在逐步外拓,，打造各自的樣本市場，宣酒從2017年起,，也開始向河南的東部市場,、蘇北以及蘇南,、南京周邊市場和浙江北部市場拓展。

但顯然,，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，徽酒的集體強(qiáng)大需要更多的代表企業(yè)走出安徽，開拓更為廣闊的外部市場,，讓更多的消費(fèi)者體會(huì)到什么才是“錦繡安徽,、徽味酒美”。

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