云酒觀察

關(guān)于酒業(yè)2019的7則預(yù)言,，哪個(gè)與你最密切？

文｜李振江（ID：YJTT2016）作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,，和君咨詢集團(tuán) 合伙人,、酒水事業(yè)部主任繁雜的2018年剛剛過去，充滿變數(shù)的2019年已經(jīng)到來,，中國酒業(yè)處在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的重大關(guān)口,。無論是名酒企業(yè)還是區(qū)域性品牌，一方面面臨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的巨大產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì),，另一方面經(jīng)受著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。近日茅臺(tái)、五糧液兩大行業(yè)巨頭的領(lǐng)頭人相繼發(fā)布總結(jié)報(bào)告,，釋放出許多重要酒業(yè)信號(hào),，從報(bào)告本身而言，和君咨詢認(rèn)為,，有三點(diǎn)值得酒業(yè)同行高度關(guān)注,。1、外部經(jīng)濟(jì)盡管差強(qiáng)人意,，但對(duì)酒業(yè)發(fā)展影響不大,，戰(zhàn)略方
云酒頭條 洞察 2019年01月12日

兵臨城下的西鳳

西鳳亮劍,。1月12日，以“國脈鳳香,，榮耀中國”為主題的2018年陜西西鳳酒全國經(jīng)銷商,、供應(yīng)商大會(huì)在西安召開。會(huì)議數(shù)據(jù)顯示,，西鳳集團(tuán)2018年實(shí)現(xiàn)銷售收入50.14億元,，同比增長23.86%，再創(chuàng)歷史新高,。陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記,、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長,、總經(jīng)理秦本平表示,，“2019年，西鳳酒要在品牌推廣和市場(chǎng)投入方面,，在去年的基礎(chǔ)上,，再增加35%。”西鳳為何要增加35%品牌推廣和市場(chǎng)投入,？2019還有哪些看點(diǎn),？?西鳳酒關(guān)鍵詞：2018年50億不是成績(jī)?nèi)浚?019年改革提速
云酒頭條 洞察 2019年01月13日

董酒與它失去的二十年

“‘名酒’的稱謂和標(biāo)榜，只是企業(yè)先天基因的一種體現(xiàn)形式,，并不是全部,，決定企業(yè)發(fā)展，最重要的還在于企業(yè)自身對(duì)戰(zhàn)略的把控,、對(duì)市場(chǎng)的洞見,、對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守等，‘名酒’的稱號(hào)只能籠罩一個(gè)時(shí)代,，并不能光耀萬年,。”五年前，白酒泰斗季克良的這一論斷揭示了品牌與經(jīng)營的內(nèi)在關(guān)系,。擁有名酒并不能高枕無憂,，“老八大名酒”之一的董酒即是例證。早在2009年,，時(shí)任中國酒企業(yè)品牌管理咨詢中心主任的水云龍就曾說過“中國市場(chǎng)上,，下一個(gè)復(fù)興的老名酒只有董酒值得期待”。然而10年的時(shí)光倏然而逝,，董酒并沒有發(fā)生大的變化,。提到董酒，最先想
云酒頭條 洞察 2019年01月14日

茅臺(tái)醬香酒2019將破百億,，背后這套核心策略體系到底牛在哪？

楊光系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長80億,，提前40天完成年度目標(biāo)。秉承集團(tuán)公司“能快則快,、不留余地,、不留退路”的要求，在集團(tuán)公司千億目標(biāo)攻堅(jiān)時(shí)期,，茅臺(tái)醬香酒再一次創(chuàng)造發(fā)展奇跡,，提前完成銷售任務(wù)，進(jìn)一步夯實(shí)雙輪驅(qū)動(dòng)格局,，成為茅臺(tái)集團(tuán)重要增長極,。三年間，茅臺(tái)醬香酒一路高歌猛進(jìn),，扭轉(zhuǎn)頹勢(shì),、量效齊升、實(shí)現(xiàn)盈利,。銷量從7800噸增長到3萬噸,，約為2015年的4倍，年均增長57%,；銷售收入從13億元增長到88億元,，約為2015年的7倍，年均增長89%,，在茅臺(tái)集團(tuán)占比從20
云酒頭條 洞察 2019年01月15日

水面之下,，發(fā)現(xiàn)白酒30年格局原點(diǎn)？

盡管白酒釀造在中國源遠(yuǎn)流長,，但作為一種產(chǎn)業(yè)形態(tài),，白酒行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展歷史主要集中于改革開放之后,，特別是近三十年以來,。一個(gè)顯著的歷史性節(jié)點(diǎn)，出現(xiàn)在1988年,。在此之前,，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的白酒行業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢，茅臺(tái),、五糧液,、瀘州老窖,、汾酒、劍南春等名酒在價(jià)格上也無太多差別,。1988年名酒價(jià)格放開,，打破了這一局面。掌握提價(jià)自主權(quán)的名酒,，紛紛啟動(dòng)市場(chǎng)競(jìng)逐,，并由此拉開中國白酒市場(chǎng)化改革的大幕。此后三十年,，風(fēng)云聚散,，興衰沉浮。英雄人物漸次登場(chǎng),，商業(yè)神話交相輝映,，而價(jià)格，始終如一只無形之手,，在波瀾壯闊的歷史大潮
云酒頭條 洞察 2019年01月16日

致管理者：你還深陷“頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳”的問題怪圈嗎？

文 | 楊永華作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、觀峰咨詢首席戰(zhàn)略專家,、中國人民大學(xué)企業(yè)重構(gòu)與重生理論課題組組長從事智業(yè)以來，經(jīng)常被企業(yè)問到各種問題,，也會(huì)遇到企業(yè)的各種“疑難雜癥”,。企業(yè)總是希望給出一個(gè)“金點(diǎn)子”能根治百病。而我們非常直白地給企業(yè)講,，“點(diǎn)子時(shí)代”已經(jīng)過去,，現(xiàn)在是“整體解決方案”的時(shí)代。我們把當(dāng)前企業(yè)普遍存在的問題定義為“時(shí)代的周期性難題”,。之所以這么定義,，是因?yàn)檫@種普遍問題是系統(tǒng)性的問題，是企業(yè)經(jīng)營管理鏈條中全要素的問題,。如果企業(yè)不能轉(zhuǎn)變思維模式,，還是基于“頭疼醫(yī)
云酒頭條 洞察 2019年01月30日

贛酒振興,，必在取“心”

1月12日,，江西南昌，國寶李渡迎來了第二屆國粉節(jié),。以沉浸式體驗(yàn)起家,，讓李渡從一眾地方酒企中脫穎而出。一場(chǎng)國粉節(jié),，吸引的不止是眾多粉絲的參與和體驗(yàn),，更博得了業(yè)界的廣泛關(guān)注,。而隨著銷售形勢(shì)和行業(yè)地位日趨穩(wěn)固，李渡酒業(yè)的行軍策略正悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變,。?粉絲是“真愛”據(jù)了解,，本次國寶李渡國粉節(jié)共吸引了500余名國粉前來聚會(huì)，相較前次,，無論是舉辦規(guī)模,、活動(dòng)層次還是嘉賓陣容，本屆國粉節(jié)都創(chuàng)下了新高,。與本屆國粉節(jié)一同問世,，國寶李渡更在本次活動(dòng)中發(fā)布了新品李渡窖齡酒。延續(xù)李渡產(chǎn)品一貫的品質(zhì)風(fēng)格及窖池文化,，在專業(yè)人士看
云酒頭條 洞察 2019年01月16日

在賴茅客戶聯(lián)誼會(huì)上，李明燦放了狠話

“如果不是天生的樂天派,，在座各位,，就應(yīng)該感受到壓力從四面八方而來。”在1月16日舉行的“2019賴茅酒業(yè)全國客戶聯(lián)誼會(huì)”上,，茅臺(tái)醬香酒營銷公司董事長,、黨委書記、總經(jīng)理李明燦以“突圍”為主題發(fā)表演講,。4100字里,，盡是“辣耳朵”的話，不知道的還以為賴茅去年“考砸了”,。事實(shí)上,，剛剛過去的2018,，賴茅酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷量近4000噸,，同比增長38%,；實(shí)現(xiàn)銷售收入突破14億,，增長率達(dá)到67%。在不久前召開的茅臺(tái)醬香酒經(jīng)銷商大會(huì)上,，賴茅酒業(yè)還收獲了“銷售額冠軍”的榮耀,。2019年,，賴茅酒業(yè)目標(biāo)銷售收入18億元,。
云酒頭條 洞察 2019年01月17日

13年回報(bào)14倍，萬億資本將進(jìn)中國,，為何外資“喝酒”總能穿越股市周期,？

經(jīng)過長達(dá)三年多熊市行情煎熬的A股市場(chǎng)有望迎來更多“聰明錢”,。據(jù)國家外匯管理局1月14日發(fā)布消息，為滿足境外投資者擴(kuò)大對(duì)中國資本市場(chǎng)的投資需求,，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),，合格境外機(jī)構(gòu)投資者（QFII）總額度由1500億美元增加至3000億美元，折合人民幣超萬億,。外資一直是A股市場(chǎng)活躍的重要份子,，在酒業(yè)版塊更是有不俗的斬獲。那么,，萬億外資會(huì)抄底釀酒股嗎,？?萬億“活水”再救市？過去一年,，A股的表現(xiàn)讓不少投資者“身心疲憊”,，哪怕是“明星”的釀酒版塊也讓部分投資者坐了“過山車”，在這一背景下,，1500億美元QFII額
云酒頭條 洞察 2019年01月17日

茅臺(tái)這塊“心病”已除？

1月17日,，2018年茅臺(tái)葡萄酒全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)在茅臺(tái)鎮(zhèn)召開,。這是茅臺(tái)葡萄酒公司5年來首次舉辦經(jīng)銷商大會(huì)。從2015年的銷量3200噸到目前的4700噸,，增長46%,；營業(yè)收入從9100萬元提高到1.3億元，增長42.9%,；利潤從虧損1333萬元到盈利600萬元,，凈增2000萬元。從茅臺(tái)集團(tuán)來看,，葡萄酒公司的占比非常小,。但這次會(huì)議，茅臺(tái)集團(tuán),、股份公司在家領(lǐng)導(dǎo)再次全體出動(dòng),、前來站臺(tái)。為什么茅臺(tái)集團(tuán)高層如此看重葡萄酒公司,？近幾年,，葡萄酒業(yè)務(wù)又發(fā)生了哪些變化？?曾經(jīng)的“心病”“茅臺(tái)沒有理由做不好葡萄酒,。
云酒頭條 洞察 2019年01月18日