文 |?楊永華 作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、觀峰咨詢首席戰(zhàn)略專家,、中國人民大學(xué)企業(yè)重構(gòu)與重生理論課題組組長 從事智業(yè)以來,,經(jīng)常被企業(yè)問到各種問題,,也會(huì)遇到企業(yè)的各種“疑難雜癥”。 企業(yè)總是希望給出一個(gè)“金點(diǎn)子”能根治百病,。而我們非常直白地給企業(yè)講,,“點(diǎn)子時(shí)代”已經(jīng)過去,現(xiàn)在是“整體解決方案”的時(shí)代,。 我們把當(dāng)前企業(yè)普遍存在的問題定義為“時(shí)代的周期性難題”,。之所以這么定義,是因?yàn)檫@種普遍問題是系統(tǒng)性的問題,,是企業(yè)經(jīng)營管理鏈條中全要素的問題,。 如果企業(yè)不能轉(zhuǎn)變思維模式,還是基于“頭疼醫(yī)頭,、腳疼醫(yī)腳”的單一要素思維模式來解決當(dāng)前的問題,,必會(huì)陷入“問題叢林”的陷阱,從而導(dǎo)致整體工作出現(xiàn)“剪不斷理還亂”的狀態(tài),。 比如,,在“總量過剩,個(gè)性不足”的總體市場供需矛盾面前,,企業(yè)首先遇到的難題是營銷難題,。但是企業(yè)不能單純就營銷問題說營銷問題,因?yàn)闋I銷也不是企業(yè)經(jīng)營要素的獨(dú)立存在,,營銷與企業(yè)的經(jīng)營決策思維,,戰(zhàn)略遠(yuǎn)見以及組織觀念息息相關(guān),。 ? 那些成功的新營銷案例,都注重這兩個(gè)字:重構(gòu) 對于絕大多數(shù)企業(yè)而言,,如果認(rèn)為銷量不增長,,或者銷量下滑就是個(gè)單純的營銷問題,這是“一葉障目不見森林”的片面行為,。 當(dāng)前,,市場整體環(huán)境發(fā)生了本質(zhì)性變化,供需矛盾已經(jīng)從供不應(yīng)求,,供需平衡,,演變?yōu)楣┐笥谇蟆,?偭窟^剩的問題背后是個(gè)性化需求帶來的機(jī)會(huì),。如果企業(yè)的戰(zhàn)略決策思維不能重構(gòu)為“高質(zhì)量增長”,還是停留在“數(shù)量規(guī)模型增長”思維,,必然深陷“總量過?!钡膯栴}陷阱。 以白酒為例,,白酒主流消費(fèi)從50/60后更替為80/90后,,主流消費(fèi)群體的更替必然帶來需求特征的變化。而傳統(tǒng)思維的白酒企業(yè)仍然停留在同質(zhì)化的口味風(fēng)格,,但是新主流消費(fèi)需求已經(jīng)在口感風(fēng)格方面有了新的需求,。 這種狀態(tài)下,以新口感,、新風(fēng)格為細(xì)分的非主流企業(yè)開始進(jìn)入快速增長的通道,。尤其是以酒體口味、風(fēng)格和品牌包裝創(chuàng)新取得突破的企業(yè),,逐步會(huì)形成行業(yè)新生的力量,。 在營銷專家劉春雄帶領(lǐng)下,新營銷體系完成了思想和方法體系的創(chuàng)建,。大家可以深入思考,,新營銷體系不是單純的營銷思維,新營銷體系的背后,,蘊(yùn)含了經(jīng)營決策思維,,戰(zhàn)略決策思維,組織管理思維以及資源投放的重構(gòu)思維,。 我們研究發(fā)現(xiàn),,凡是能夠通過企業(yè)系統(tǒng)思維和能力重構(gòu)營銷體系的企業(yè),都取得了不錯(cuò)的效果和業(yè)績,。但是,,凡是以單純的營銷思維理解和實(shí)踐新營銷體系的企業(yè),,也都陷入了新的營銷困頓。因?yàn)樾聽I銷體系是企業(yè)全要素重構(gòu)的“出水口”,,其中經(jīng)營和戰(zhàn)略要素起著首要且決定性的作用,。 這就是單一要素思維更容易讓企業(yè)陷入“問題叢林”困頓的根源。同時(shí),,單一要素的思維,,會(huì)讓企業(yè)對問題本質(zhì)的認(rèn)識陷入到“歸因錯(cuò)誤”和“合成謬誤”的誤區(qū)。 我們的總結(jié)和研究結(jié)論是:只有認(rèn)清當(dāng)前企業(yè)問題的形成原因是時(shí)代性,,面臨的問題是“時(shí)代的周期性難題”,,只有全要素的系統(tǒng)重構(gòu)才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力再造。 同時(shí),,深刻理解“任何企業(yè)的成功都不是解決了問題,,而是抓住了機(jī)會(huì)”的本質(zhì)含義,并明白“透過問題找到機(jī)會(huì)的能力”,,才是當(dāng)前企業(yè)的核心能力,。 ? 重構(gòu)經(jīng)營思維:從經(jīng)營市場到經(jīng)營顧客,需要“開源”而非“節(jié)流” 當(dāng)前,,企業(yè)都明白了顧客的重要性和價(jià)值,顧客主權(quán)時(shí)代也被企業(yè)廣泛接受,。但是,,怎么經(jīng)營顧客并獲取顧客經(jīng)營的價(jià)值?諸多的企業(yè)還是處在“有藥無方”的階段,。 為什么會(huì)出現(xiàn)“有藥無方”,?即:有方向無方法。 我們給出的答案是:需要重構(gòu)經(jīng)營決策思維,。企業(yè)習(xí)慣于經(jīng)營市場,,經(jīng)營市場就是通過經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)對市場渠道的經(jīng)營。企業(yè)過去從沒有和顧客形成直接面對面的連接關(guān)系,。當(dāng)然,,那是因?yàn)橹饔^和客觀都不具備條件。 2019年,,我們不僅迎來5G時(shí)代,,更會(huì)迎來移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的“下半場”。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的“上半場”是“流量為王”,,成就了BAT和小米手機(jī)等超千億級的企業(yè),。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的“下半場”是“存量為王”和“價(jià)值轉(zhuǎn)化為王”,也會(huì)成就一批類似于BAT型和小米型的千億級企業(yè),,基于5G的“黑馬型企業(yè)”也會(huì)騰空而出,。 這是不僅是趨勢,,更是必然。 企業(yè)只有將時(shí)代的大趨勢,、大機(jī)遇帶來的“必然性”作為經(jīng)營思維的靈魂,,才能將經(jīng)營思維從“術(shù)”重構(gòu)為“道”,在經(jīng)營顧客并獲取經(jīng)營顧客的價(jià)值方面做到“大道至簡”,。同時(shí),,也避免經(jīng)營思維陷入“節(jié)流思維”,面對大趨勢,,大機(jī)遇的時(shí)代必然,,企業(yè)的經(jīng)營思維必須要建立“開源思維”。 當(dāng)前,,企業(yè)確實(shí)處于轉(zhuǎn)型的“陣痛期”,,經(jīng)營壓力很大,這個(gè)時(shí)候恰恰容易陷入“經(jīng)營節(jié)流”的傳統(tǒng)思維,。 2012年白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,,行業(yè)結(jié)束了黃金十年,行業(yè)增長方式從擴(kuò)容式的快增長進(jìn)入擠壓式的慢增長,。 這種背景下,,作為清香型代表的汾酒也進(jìn)入連續(xù)三年的下滑通道,從一百多億下滑到不足伍拾億,。但是,,汾酒沒有拿行業(yè)下滑的大趨勢做“擋箭牌”,而是沉著應(yīng)對,,通過市場化的機(jī)制重構(gòu),,彌補(bǔ)產(chǎn)權(quán)體制的不足。通過與山西省國資委簽訂“責(zé)任狀”的形式,,強(qiáng)化內(nèi)部市場化機(jī)制的核心競爭力,,充分調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性,利用三年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)重回百億的戰(zhàn)略,。 同時(shí),,2019年1月,汾酒的市場化機(jī)制改革就上升到,。2019年1月24日,,《人民日報(bào)》刊登了汾酒通過內(nèi)部市場化機(jī)制,重構(gòu)企業(yè)發(fā)展活力,,成為國家國有企業(yè)產(chǎn)權(quán)體制改革的樣板企業(yè),。 面對大趨勢,大機(jī)遇的時(shí)代必然,,企業(yè)的經(jīng)營決策思維必須從“能省則省”的穩(wěn)健思維,,轉(zhuǎn)變?yōu)椤澳芡秳t投”的積極謀局思維,。 經(jīng)營的本質(zhì)是追求“投入與產(chǎn)出的最大化比”。在大趨勢,,大機(jī)遇的時(shí)代必然面前,,企業(yè)的決策思維一定是基于“大投入謀大戰(zhàn)略,大戰(zhàn)略成就大事業(yè)”,。經(jīng)營顧客并獲取顧客經(jīng)營的價(jià)值,,就要求企業(yè)戰(zhàn)略性的重構(gòu)經(jīng)營資源配置,把傳統(tǒng)經(jīng)營市場的費(fèi)用加大3-5倍用于經(jīng)營顧客,,才能實(shí)現(xiàn)2012年小米起步期,,經(jīng)營顧客的戰(zhàn)略起點(diǎn)。 2012年起,,我們作為小米的訪問學(xué)者,,不僅見證了小米從2000“米粉”到2000萬“米粉”的歷程,而且還在小米的起步階段感觸到了小米經(jīng)營顧客的戰(zhàn)略及戰(zhàn)略投入,。也是那個(gè)階段,,我們不僅敬佩雷軍先生的戰(zhàn)略魄力,更堅(jiān)信小米一定會(huì)成為一個(gè)卓越的企業(yè),。因?yàn)樗麄兠鎸Υ筅厔?,大機(jī)遇的時(shí)代必然,做出了“大魄力,,大手筆”的必須,。 我們清楚,當(dāng)我們說將企業(yè)的過去一年用于經(jīng)營市場的傳統(tǒng)費(fèi)用的兩倍投入于經(jīng)營顧客,。很多企業(yè)的決策者會(huì)“嗤之以鼻”,,而且這種嗤之以鼻的理由有一萬個(gè): 如:當(dāng)前的費(fèi)用壓力已經(jīng)很大了,,加兩倍要虧倒閉了,。 再如:加兩倍,你能保證我們獲取傳統(tǒng)市場經(jīng)營兩倍的業(yè)績嗎,?如果不能,,誰承擔(dān)責(zé)任? 更如:費(fèi)用還是“一打一叫喚”式的或者“零割肉”式的更靠譜,,可控,。前置投入就是戰(zhàn)略的冒險(xiǎn)主義。 這一點(diǎn),,在我們服務(wù)企業(yè)的過程中,,也體現(xiàn)的最明顯。2012年開始,,面對白酒行業(yè)的調(diào)整變局,,我們提出“重構(gòu)才能重生”的服務(wù)理念和體系,,很多企業(yè)面對業(yè)績下滑,還是堅(jiān)持“以促銷換取銷量”的短期行為,。寄希望通過“占倉壓貨”改變下滑的局面,。 我們提出在這種行業(yè)態(tài)勢下,企業(yè)應(yīng)該將營銷思維從“研究如何賣”轉(zhuǎn)變到“為什么買”,,從渠道“占倉壓貨”轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)動(dòng)銷,。但是,面對業(yè)績考核,,面對報(bào)表好看,,很多企業(yè)還是一味的實(shí)施“賣”的戰(zhàn)術(shù)行為,即賣產(chǎn)品,,條碼放開,,大力度實(shí)施OEM開發(fā)買斷。賣促銷,,針對經(jīng)銷商實(shí)施簡單粗暴的“跳樓價(jià)”,。 這種行為,導(dǎo)致市場渠道出現(xiàn)了大量的存貨,,這種困頓不僅導(dǎo)致很多企業(yè)為消化渠道庫存使市場陷入停滯,。同時(shí)也導(dǎo)致企業(yè)調(diào)整應(yīng)對不及時(shí),不到位,。一系列的“多米諾效應(yīng)”導(dǎo)致企業(yè)長期處在非常被動(dòng)的狀態(tài),。 任何一個(gè)卓越的企業(yè)都是從“冒險(xiǎn)”開始的,這種“冒險(xiǎn)”正是基于對大趨勢,,大機(jī)遇的時(shí)代必然的戰(zhàn)略預(yù)見力,。我們認(rèn)為,沒有產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)見和戰(zhàn)略預(yù)見力的企業(yè),,永遠(yuǎn)都不會(huì)成為卓越而偉大的企業(yè),。 ? 重構(gòu)戰(zhàn)略思維:從“兔子鷹式”戰(zhàn)略到“孩子狼式”戰(zhàn)略 過去,市場需求旺盛的供不應(yīng)求時(shí)期,,企業(yè)的發(fā)展是外部市場的需求拉動(dòng)實(shí)現(xiàn)的,,是外在驅(qū)動(dòng)力。當(dāng)前,,需求平穩(wěn)且供大于求時(shí)期,,拉動(dòng)需求是企業(yè)內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。 這種區(qū)別的背后,,就是戰(zhàn)略思維的區(qū)別,。 過去,企業(yè)的戰(zhàn)略就是實(shí)現(xiàn)內(nèi)部的生產(chǎn)經(jīng)營最大化,成本最小化,,價(jià)格最大化,。當(dāng)前,企業(yè)的戰(zhàn)略是抓住外部的消費(fèi)機(jī)會(huì),,成本最大化,,場景最大化,價(jià)值最大化,,個(gè)性最大化,。 普遍機(jī)會(huì)的相對競爭時(shí)代,企業(yè)的戰(zhàn)略決策思維相對單一,,只需要做好自己內(nèi)部的事就可以到市場中“撿錢”,。而局部(細(xì)分)機(jī)會(huì)的絕對競爭時(shí)代,企業(yè)的戰(zhàn)略決策思維相對復(fù)雜,,企業(yè)只有做好外部的事才能贏得消費(fèi)者的“芳心”,,才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造。 在需求旺盛且供不應(yīng)求的普遍機(jī)會(huì)時(shí)代,,企業(yè)沒有“前置投入”的戰(zhàn)略行為,,是需求拉動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略成長。所以過去的企業(yè)戰(zhàn)略思維是基于機(jī)會(huì)的“兔子鷹”式戰(zhàn)略思維,,市場需求“抓手”的主動(dòng)權(quán)在企業(yè),,企業(yè)戰(zhàn)略可以穩(wěn)健到“不見兔子不撒鷹”。 在需求平穩(wěn)且供大于求的局部(細(xì)分)機(jī)會(huì)時(shí)代,,企業(yè)必須面臨“前置投入”的戰(zhàn)略行為,,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)拉動(dòng)需求而實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值創(chuàng)造。所以,,企業(yè)需要更多的前置投入來謀局以改變格局,,需要更多的前置投入研究并“討好”消費(fèi)者,需要更多的前置投入“偎窩子”以捕獲更多的消費(fèi)者,。 這就要求企業(yè)實(shí)施“孩子狼式”的戰(zhàn)略,,以“舍不得孩子套不住狼”的戰(zhàn)略勇氣和魄力推動(dòng)企業(yè)重構(gòu)核心競爭力。 這方面的典型代表應(yīng)該是郎酒集團(tuán),。郎酒集團(tuán)也是在行業(yè)2012年進(jìn)入調(diào)整期后,,連續(xù)下滑且幅度較大,,一度離開白酒企業(yè)百億陣營,。 2016年,郎酒集團(tuán)審時(shí)度勢,,果斷轉(zhuǎn)變“節(jié)流”的經(jīng)營思維,,實(shí)施“開源式”的經(jīng)營戰(zhàn)略。通過調(diào)整品牌,、品系戰(zhàn)略,,從“群郎共舞”轉(zhuǎn)變?yōu)椤邦^郎戰(zhàn)略”,。而2017年又戰(zhàn)略性實(shí)施“紅(花郎)變青(花郎)戰(zhàn)略”,在高端白酒不景氣的前提下,,逆向思維,,打破常規(guī),以“青花郎”為戰(zhàn)略,,在單瓶千元以上的產(chǎn)品競爭中謀取占位,,也取得了巨大的進(jìn)步,而且郎酒重回百億陣營也順理成章,。 郎酒的“蝶變”,,是企業(yè)戰(zhàn)略思維轉(zhuǎn)變的典型案例。這與郎酒在2004年開始在黃金時(shí)間中快速進(jìn)入中國白酒第一梯隊(duì),,也是“一脈相承”,。2006年起,郎酒重金冠名央視春晚,,以“孩子狼式”的戰(zhàn)略決策思維,,劍指百億的勇氣,實(shí)現(xiàn)了自身戰(zhàn)略格局的改變,,主導(dǎo)了競爭態(tài)勢,,掌控了自己的命運(yùn)。 ? 重構(gòu)品牌思維:從占領(lǐng)心智到實(shí)現(xiàn)在線狀態(tài)的“與消費(fèi)者共舞” 傳統(tǒng)品牌思維就是占領(lǐng)消費(fèi)心智以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者對企業(yè)品牌的快速識別與記憶,。因此,,傳統(tǒng)的品牌思維就是“王婆式”的思維,是“大喇叭式”的自賣自夸,。通常情況下,,企業(yè)會(huì)挖掘自身賣點(diǎn),然后推銷給消費(fèi)者,。 當(dāng)前的品牌思維是基于經(jīng)營顧客,,而經(jīng)營顧客就是與顧客保持“在線狀態(tài)”并與“顧客共舞”。企業(yè)不需要絞盡腦汁挖掘賣點(diǎn),,反而需要忘掉賣點(diǎn),,把自己變成消費(fèi)者,找到消費(fèi)者的“買點(diǎn)”,。 品牌打造就是實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與商品“買點(diǎn)”的共鳴,,這就是企業(yè)“以其人之道還治其人之身”的品牌戰(zhàn)略思維。 江小白是通過細(xì)分消費(fèi)群成功逆襲的典型代表,。2012年,,江小白聚焦年輕消費(fèi)群體,以“走進(jìn)顧客生活方式”的思維,系統(tǒng)研究年輕消費(fèi)群體買點(diǎn),,通過場景化營銷與年輕消費(fèi)群體實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)共鳴,,抓住了年輕人白酒消費(fèi)的“芳心”。以社群,、線上線下與消費(fèi)“互動(dòng)”的方式,,江小白持續(xù)強(qiáng)化“顧客粘性”。成為了年輕群體白酒消費(fèi)的第一品牌,。 同樣,,茅臺(tái)酒作為中國白酒的領(lǐng)軍企業(yè),不僅上演了“一瓶難求”,,更是成為了“萬億市值”的“現(xiàn)象級企業(yè)”,。但是,茅臺(tái)集團(tuán)的決策者并沒有因此就“躺在功勞鋪上睡大覺”,,而是養(yǎng)尊處優(yōu),,極具憂患意識和戰(zhàn)略危機(jī)感。 為了能夠培養(yǎng)年輕消費(fèi)群體,,防止茅臺(tái)酒消費(fèi)“斷代”,,2017年就投入巨資實(shí)施線上線下結(jié)合的“茅粉節(jié)”,與年輕消費(fèi)群體“共舞”,。同時(shí),,2018年實(shí)施“茅臺(tái)醬香,香飄萬家”的大型品鑒體驗(yàn)活動(dòng),,而且活動(dòng)的核心是通過生動(dòng)化的工藝與品質(zhì)科普,,與核心消費(fèi)群體“互動(dòng)”。同時(shí),,通過體驗(yàn)和互動(dòng)積累了大量的消費(fèi)數(shù)據(jù),,為茅臺(tái)的品牌、品質(zhì),、工藝等方面提供決策依據(jù),。 ? 重構(gòu)營銷思維:從“研究怎么賣”到“回答為什么買” 2015年起,我們就說過一句到現(xiàn)在還廣為流傳的話:營銷不是研究怎么賣的“學(xué)問”,,而是回答顧客為什么買的“藝術(shù)”,。這不僅是逆向思維,而且是顛覆了常規(guī),。讓更多廠商對“從經(jīng)營渠道轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖?jīng)營顧客”,,有了更多的思考。 傳統(tǒng)營銷思維是推銷思維,,是拿著產(chǎn)品找需求,。所以,傳統(tǒng)營銷思維就是研究怎么賣,。因此,,一個(gè)時(shí)期以來,“向顧客推銷”是主導(dǎo)思維,,這種思維主導(dǎo)下,,“終端推銷話術(shù)”,“顧客話術(shù)”等推銷話術(shù),,“推銷大師”得到極為的推崇,。 新營銷思維是基于顧客需求解決方案的行為,是依據(jù)需求為顧客提供基于產(chǎn)品為顧客需求提供解決方案的行為,。所以,,新營銷是“不見產(chǎn)品”和“無形產(chǎn)品”的營銷。 新營銷思維是回答顧客為什么買的思維,,新營銷行為是研究顧客為什么買的行為,。在新營銷思維中,產(chǎn)品不是用來推銷的,,產(chǎn)品是用來回答顧客為什么買的,。產(chǎn)品只是營銷的“道具”,營銷就是為消費(fèi)者的消費(fèi)場景做“道場”布置的,。 進(jìn)一步講,,產(chǎn)品就是需求場景化的產(chǎn)物。營銷需要回答顧客為什么買你的產(chǎn)品,,顧客買產(chǎn)品的購買行為背后是基于什么樣的購買心理和購買動(dòng)機(jī),。營銷就是研究場景化消費(fèi)時(shí)代的顧客購買決策行為。 我們一直認(rèn)為,,只要正確回答了顧客為什么買,。就能讓營銷做到“不戰(zhàn)而勝”。 溫馨提示:不重構(gòu),,只能受困于“有藥無方”,。