洞察

“少帥”周洪江來了,，他能帶領(lǐng)張?jiān)Ｍ瓿?ldquo;大考”嗎？

周洪江生于1964年,，今年53歲了,，但當(dāng)他從孫利強(qiáng)手中接過張?jiān)５?ldquo;接力棒”，我們對他仍有種“少帥”印象,。這可能與他常年的干練形象有關(guān),，更多則是因?yàn)樗谑袌鼋?jīng)營方面的犀利風(fēng)格。而對于張?jiān)?，?dāng)下確實(shí)需要更多犀利的舉措,，才能完成大考，重現(xiàn)當(dāng)年業(yè)績高峰,，甚至取得更大發(fā)展,。?第九代解百納暴露了周洪江時代的戰(zhàn)略意圖，規(guī)模和價值如何權(quán)衡,？今年11月19日,，張?jiān)＝獍偌{第9代新品發(fā)布。對這款新品,，張?jiān)⒅Q為“二次創(chuàng)業(yè)”,，并提出力爭用5年時間，將張?jiān)＝獍偌{年銷售從3000萬瓶提升到5000萬瓶,。與國內(nèi)首發(fā)同步,，這
云酒頭條 洞察 2017年12月11日

再度復(fù)出的林勁峰,，還有多大的野心,？

日前，高爐家針對核心系列產(chǎn)品高爐家和諧年份5年和6年兩款產(chǎn)品的終端指導(dǎo)價分別上調(diào)20元/件和30元/件,。提到高爐家,，不能不說林勁峰。此次調(diào)價前不久,，高爐家·徽酒集團(tuán)對外公布了《徽酒集團(tuán)股份有限公司組織調(diào)整及人事任命決定書》（[2017]10號）,，林勁峰再度出任徽酒集團(tuán)總裁、CEO,。林勁峰表示：不再聘任職業(yè)經(jīng)理人,，高爐家一天不上市就不會離開總裁崗位。如果僅僅從這家小酒企來衡量林勁峰和他背后的深圳盈信,，顯然格局小了。在投資界,，林勁峰是赫赫有名的,，盡管他說“中國出不了巴菲特”，但他心中的“男神”其實(shí)就
云酒頭條 洞察 2017年12月10日

賴高淮,、秦含章,、季克良…他們是堅(jiān)守傳承的匠人，卻圍在一起給固態(tài)發(fā)酵開了點(diǎn)“腦洞”

近日,，伴隨“果香型”白酒“大國工匠·國禮北魁”品牌上市發(fā)布,，以中國白酒傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法為基礎(chǔ)、用梨代替水的“果糧”固態(tài)發(fā)酵型白酒闖入行業(yè)視野,。這一以技術(shù)創(chuàng)新為前提的新品類由“酒魔”陳立新出任總工,，另由賴高淮、秦含章,、高景炎,、季克良、栗永清,、白希智,、賴登燡、陳立新等八位中國酒業(yè)泰斗組成“超明星”專家組,。這些為中國白酒做出卓越貢獻(xiàn)的“酒之匠人”,，是行業(yè)里最值得尊敬的“明星”，而從他們對技術(shù)創(chuàng)新的熱忱中,，我們看到的是中國白酒根源上的進(jìn)取之心,。?不用水的固態(tài)發(fā)酵,，傳統(tǒng)技法何以“腦洞”大開？面對一杯原料中含
云酒頭條 洞察 2017年12月09日

常建偉在行業(yè)論壇上主動談“汾酒速度”，“新時代”的汾酒要更快,？

在簽訂國企改革“軍令狀”9個月后,，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事,、山西杏花村汾酒股份公司副董事長,、總經(jīng)理常建偉12月6日在行業(yè)論壇上主動從企業(yè)的角度，面向全行業(yè)闡述了“汾酒速度”這一理念,。在演講中常建偉解讀了“獨(dú)具特色的汾酒速度”五個方面的成因,，并表示：“作為中國名酒核心代表之一的汾酒，正在開啟新一輪的發(fā)展周期,，走向變革與加速的新時代”,。?談“汾酒速度”之前，常建偉先談了“新時代”2016年以來,，白酒行業(yè)市場環(huán)境,、增長方式、發(fā)展速度,、結(jié)構(gòu)調(diào)整,、發(fā)展動力等都發(fā)生深刻變化，“新常態(tài)”被行業(yè)和企業(yè)頻頻提及,，汾
云酒頭條 洞察 2017年12月09日

王朝酒業(yè)作價4.2億出手“大酒堡”，接盤方首曝光,，政府“送助攻”,，要拿王朝怎么辦？

日前,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）獨(dú)家獲悉,，王朝酒企（00828）御苑酒堡出售事宜已經(jīng)敲定，收購方為達(dá)生頤養(yǎng)大健康產(chǎn)業(yè)投資有限公司,，酒堡作價4.2億,。王朝御苑酒堡號稱亞洲單體最大的酒堡，竣工于2010年王朝酒業(yè)的鼎盛時期，一度被賦予凸顯王朝“中法合璧”基因,、展示葡萄酒文化以及擴(kuò)大國際影響的使命,。而今王朝連虧5年且漫長寒冬未見出路，“大酒堡”作為當(dāng)前“最值錢”的“家底兒”,，使命也已不復(fù)從前,。賣了名莊、賣了自有資產(chǎn),，而據(jù)消息人士透露,，本次“大酒堡”交易的達(dá)成，其中不乏地方政府的推動,。 ?“
云酒頭條 洞察 2017年12月09日

停牌4年,，連虧5年，王朝業(yè)績終披露,，營收從15億跌到6億，累虧12.59億,，王朝能否完成自我救贖,？

自2013年3月22日停牌起，王朝酒業(yè)就進(jìn)入長期停牌,，成績單也一推再推,。12月8日晚間，王朝酒業(yè)發(fā)布2012-2015年度全年初步業(yè)績,。遲來的業(yè)績單為外界揭開了一個怎樣的王朝,？?業(yè)績四連降，從15億跌至6億對于四年間業(yè)績變動原因,，王朝酒業(yè)方面表示：2012年,，公司收入減少的主要原因是盡管因進(jìn)一步優(yōu)化銷售組合至高檔次產(chǎn)品，集團(tuán)的葡萄酒產(chǎn)品的平均出廠售價上升,，但惟銷量下跌所致,。銷量減少乃由于集團(tuán)銷售及分銷模式實(shí)行改革的影響；及中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境表現(xiàn)欠佳,，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品的需求疲軟及進(jìn)口葡萄酒的影響所致,。20
云酒頭條 洞察 2017年12月09日

國美酒業(yè)舉辦丁酉年封壇大典,，1927-2017,，90年這樣走過

莒國大地，國酒飄香,。2017年12月7日,，歷九而新——丁酉年（2017）國美酒業(yè)封壇大典暨浮來春90周年盛典舉行。日照市政協(xié)原副主席莫西云,、劉在德,，中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳,，中國酒業(yè)協(xié)會,、酒精分會秘書長張國紅，莒縣縣委副書記臧新宇,，縣人大副主任鄒方民,，縣政府副縣長董獻(xiàn)忠，縣政協(xié)副主席郭維金,，北京銀行濟(jì)南分行黨委委員,、副行長方宜，山東省農(nóng)村信用社日照辦事處主任馬德勤,，中國建設(shè)銀行日照分行行長王洪波,，山東航空新之航傳媒總經(jīng)理劉占虎，華夏銀行青島分行黨委委員,、日
云酒頭條 洞察 2017年12月08日

帕克打出92分，樓蘭小古堡為新疆風(fēng)土增添了一筆精彩注腳

什么樣的葡萄酒才能得到世界最有威望酒評人羅伯特·帕克(Robert Paker)的高分,？毋庸置疑,，帕克一直在給最優(yōu)秀的葡萄酒打高分，但優(yōu)秀的葡萄酒都有什么特點(diǎn)呢,？根據(jù)葡萄酒作家Yanki的提煉,，以下6點(diǎn)是“羅伯特·帕克酒評”中最常見的表達(dá)。要想讓羅伯特·帕克打高分,，首先需要滿足“成熟”,，即果實(shí)要成熟。“現(xiàn)代釀酒學(xué)之父”埃米耶·佩諾（Emile Peynaud）在著作《葡萄酒的風(fēng)味》中說,，為了釀造偉大的葡萄酒,，你必須選擇成熟的果實(shí)，否則你只能得到生青的丹寧,，高酸和不成熟的香氣,。就像吃蘋果和桃子一樣
云酒頭條 洞察 2017年12月08日

與阿里、京東,、寶馬們同臺獲獎,，114歲的青島啤酒要引領(lǐng)啤酒業(yè)進(jìn)入競爭3.0時代？

日前,，“2017中國最受尊敬企業(yè)”評選結(jié)果公布,，青島啤酒與阿里巴巴、京東,、寶馬等企業(yè)一道斬獲“2017中國最受尊敬企業(yè)”稱號,。這已經(jīng)是青島啤酒連續(xù)十四次獲此殊榮，青島啤酒牛在什么地方,？面對行業(yè)深度調(diào)整,，2017年隨著推新品、調(diào)結(jié)構(gòu)和渠道創(chuàng)新的持續(xù)進(jìn)行,，青島啤酒在國內(nèi)市場的掀起一系列“花樣營銷”,，同時在國際化方向上展露全新的姿勢?？梢缘娇?，面對進(jìn)口啤酒的洶涌沖擊、消費(fèi)者“舌尖上的更高要求”,，已經(jīng)114歲的青島啤酒不是守門員,，而是爭做突破者，引領(lǐng)中國啤酒行業(yè)進(jìn)入競爭3.0時代,。?青啤的“腦洞2017
云酒頭條 洞察 2017年12月08日

重新定義啤酒,？雪花前兩次都成功了，這次可能有更大的“野心”

12月7日,，大雪,。當(dāng)天下午，雪花在杭州西湖邊舉辦了“釀造極客——重新定義啤酒”概念系列新品線下沙龍活動,。重新定義啤酒,？好大的口氣，但這句話從雪花口中說出,，讓人不得不掂量一下它的分量,。?這是一場什么活動？顧名思義，雪花搞的這次活動是個沙龍,，既不是發(fā)布會,，也不是品鑒會，與通常所見的酒業(yè)活動有所不同,。站在舞臺上做分享的,，既不是品牌專家，也不是營銷負(fù)責(zé)人,，而是……面包師SansanL,、插畫師葉布頭、美食博主“鮮衣美食君”,、《城市畫報(bào)》主編席郁蘭,。雪花方面出動了“大咖級”人物——華潤雪花啤酒資深釀酒師楊治
云酒頭條 洞察 2017年12月08日