云酒觀察

宜瀘之爭2.0：開辟“第二戰(zhàn)場”,，瀘州要“第三酒企”,，宜賓要“第二名片”，誰能勝出,？

當(dāng)下,，“宜瀘之爭”的核心其實在酒業(yè)的“第二戰(zhàn)場”。今年2月13日,，云酒頭條刊登了《酒業(yè)雙城記之“宜瀘之爭”》,，分析了宜賓、瀘州兩座川南城市在區(qū)位,、歷史以及酒業(yè)經(jīng)濟方面的比較,。此次要說的是“宜瀘之爭”聚焦的點在于兩座城市中占多數(shù)的中小白酒企業(yè),。盡管它們沒有龐大的體量和出眾的品牌,，但是他們在原酒供應(yīng)、產(chǎn)品定制以及對當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,、勞動就業(yè)等方面具有重要意義,，而當(dāng)前兩地的政府部門也在重點關(guān)注這一“機會多多也是問題重重”的產(chǎn)業(yè)。比如,，之前宜賓對“宜賓酒”地理產(chǎn)品的設(shè)計,，還有近期瀘州組建川酒集團，加強對中
云酒頭條 洞察 2017年11月24日

量質(zhì)摘酒，為何優(yōu)質(zhì)濃香更為稀缺,？

文 | 楊官榮作者系四川省釀酒研究所總工程師（ID：YJTT2016）物以稀為貴,，生來稀缺，自然高端,。談起白酒,，“懂酒”的人都能說出醬香稀缺，濃香干凈,，濃香口感好,，卻很少有人能夠了解真實的濃香,，認(rèn)識到優(yōu)質(zhì)濃香更為稀缺。?何為優(yōu)質(zhì)濃香,？水晶五糧液,、水晶劍南春為濃香高端產(chǎn)品，同為濃香的綿竹大曲,、尖莊,、瀘州老窖二曲卻為低端，價格相差特別大,。如果僅僅用品牌定位來解釋高端和低端是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，消費者都很聰明，事實上,，濃香高端酒在色香味等多方面均遠(yuǎn)勝于低端酒,。要想弄明白濃香高端為何會優(yōu)于低端，必須要從源頭說起
云酒頭條 洞察 2017年11月23日

“河南的票子都送給人家了”,，24家酒企不干了,，豫酒要突出重圍？

沒有一個超過30億的白酒企業(yè),，沒有一家A股白酒上市公司,，豫酒將在不遠(yuǎn)的將來打破這種窘境。10月17日,，距離9月19日河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作會議不到一個月,，河南省白酒業(yè)品質(zhì)提升現(xiàn)場會在仰韶舉行。在河南省主管部門的組織下,，14家豫酒骨干企業(yè),、10家酒類流通企業(yè)的負(fù)責(zé)人再次坐在一起，共同為豫酒發(fā)展謀劃,。河南省人大副主任劉滿倉,，河南省政府辦公廳副秘書長萬旭、白酒行業(yè)專家,、江南大學(xué)副校長徐巖以及河南省直工信委,、商務(wù)廳、食藥監(jiān)局,、農(nóng)業(yè)廳等單位以及相關(guān)縣市領(lǐng)導(dǎo)以及省內(nèi)外主流媒體參加了會議,。會上，仰韶,、宋河,、
云酒頭條 洞察 2017年10月18日

在賴茅客戶聯(lián)誼會上，李明燦放了狠話

“如果不是天生的樂天派,，在座各位,，就應(yīng)該感受到壓力從四面八方而來。”在1月16日舉行的“2019賴茅酒業(yè)全國客戶聯(lián)誼會”上,，茅臺醬香酒營銷公司董事長,、黨委書記、總經(jīng)理李明燦以“突圍”為主題發(fā)表演講,。4100字里,，盡是“辣耳朵”的話，不知道的還以為賴茅去年“考砸了”,。事實上,，剛剛過去的2018，賴茅酒業(yè)實現(xiàn)銷量近4000噸,，同比增長38%,；實現(xiàn)銷售收入突破14億，增長率達(dá)到67%,。在不久前召開的茅臺醬香酒經(jīng)銷商大會上,，賴茅酒業(yè)還收獲了“銷售額冠軍”的榮耀。2019年,，賴茅酒業(yè)目標(biāo)銷售收入18億元,。
云酒頭條 洞察 2019年01月17日

名酒混改的舍得樣本

作為川酒“六朵金花”之一的沱牌舍得，在歷史上曾有過三次驚心動魄的時刻,。第一次是在1989年第五屆全國評酒會上,，沱牌曲酒經(jīng)過多輪激烈角逐,，成功晉升為國家名酒,。正是這一高光時刻，奠定了沱牌后來與五糧液,、劍南春,、瀘州老窖、全興,、郎酒齊名的江湖地位,。2015年則堪稱沱牌的至暗時刻。這一年,，沱牌舍得營收大幅下滑至11.56億元,，凈利潤只有區(qū)區(qū)712.81萬元。在20家白酒上市公司中,，沱牌舍得的業(yè)績不僅與同為名酒的五糧液,、瀘州老窖等大相徑庭,，對比眾多非名酒企業(yè)也差距明顯。這一明一暗的兩個時刻,，映照出沱牌舍得
云酒頭條 洞察 2019年01月09日

李秋喜寫的這個字刷屏了，汾酒人幸福感“爆棚”

2月13日,，在汾酒集團廣場舉辦的“寫春聯(lián),、送春聯(lián)”活動吸引了職工及家屬們的目光。汾酒集團黨委書記,、董事長李秋喜在現(xiàn)場書寫迎春福字,，為汾酒人送上新春祝福。一張“福”字可能在有的人看來“禮輕”,，但“意”卻十分厚重,。云酒頭條（微信號：云酒頭條）注意到，李秋喜在寫“福”字的時候全神貫注,，保持著他在談工作時的嚴(yán)肅,，每一筆都思定下筆，一氣呵成,，而在將“福”字送給職工的時候,，更是兩手遞送，顯示對職工的尊重,。對此,，不少汾酒員工第一時間在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)李秋喜送“福”的圖文，并且表示“2018年,，為幸福而奮斗”,，刷爆朋
云酒頭條 洞察 2018年02月14日

周洪江：10年以后張裕還在不在,，如果在的話，在哪兒,？

2018年,，中國葡萄酒市場遭遇“雙降”： 國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、進(jìn)口葡萄酒總量分別下降7.36%和8.95%,。然而面臨6年以來的“首降”,，國產(chǎn)葡萄酒巨頭張裕卻依然不改“百億”初衷。在3月21日成都舉行的媒體溝通會上,，張裕提出十年內(nèi)實施“三聚焦”戰(zhàn)略,，“像激光一樣聚集原本分散的張裕”,，“把資源集中投入到更少的品牌，靠更少品牌的更多增長,，帶動整個張裕的增長”,。“重要的不是現(xiàn)在所處的位置，而是所朝的方向”張裕集團董事長,、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司董事長周洪江引用李嘉誠的話表示,，有著128年光輝歷史的張裕，
云酒頭條 洞察 2019年03月25日