1月9日,，著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波創(chuàng)作的《茅臺傳》在北京首發(fā),。

這本備受行業(yè)矚目的傳記，緣起于2020年,。彼時(shí),，茅臺酒廠找到吳曉波，托他為企業(yè)寫一本傳記,。在兩赴茅臺考察后,，吳曉波接下這一重任，又經(jīng)20余次深度調(diào)研創(chuàng)作而成,。

在這本耗費(fèi)三年的作品之中,，吳曉波以娓娓道來的方式，讓大家走近茅臺,，切身了解這場醬香盛宴是如何“釀造”而成的,，將茅臺一路走來的“方法論”高度凝練。

或許,，讀完這本書,，我們就讀懂了茅臺。

然而,，在吳曉波的杯中,，除了茅臺酒，還有中國茶,。是因?yàn)椴杈撇环旨遥?/span>

茶,，清凈淡遠(yuǎn)；酒,，熱烈豪邁,?？此棋漠?，實(shí)則有著千絲萬縷的關(guān)系，因此被人視為中華文明之中的“兩生花”,。

早在一千多年前,，唐朝文人王敷就在《茶酒論》將二者作為兩種表面化的意象。

盡管茶與酒的發(fā)展各有脈絡(luò),，但卻在歷史長河中不斷互文,，在精神層面上間或?qū)崿F(xiàn)著融合。及至當(dāng)下，雙方的融合有了新的呈現(xiàn),。

這就是如今熱議的“茶酒融合”,。

這一模式前景如何？我們還要從酒業(yè),、茶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看,。

經(jīng)過2023年的轉(zhuǎn)折與分化，中國酒業(yè)進(jìn)入發(fā)展新周期,。近期,，多家券商針對春節(jié)酒市與企業(yè)調(diào)研，給出推薦,、增持等評級,。方正證券表示，春節(jié)實(shí)際動銷反饋整體符合預(yù)期,，多地經(jīng)銷商全年信心仍較樂觀,；招商證券表示，春節(jié)期間白酒動銷韌性依舊,，整體節(jié)奏好于市場預(yù)期,。

這一向好的趨勢，正是酒商實(shí)現(xiàn)逆勢增長,、穿越周期的關(guān)鍵機(jī)遇,。

再看茶業(yè)，相較于酒類消費(fèi)回歸理性,，茶葉消費(fèi)呈現(xiàn)出高速增長之勢,。一方面，消費(fèi)者對茶葉的需求不斷增加,，尤其是年輕人在茶飲方面的關(guān)注度在持續(xù)提升,，茶業(yè)迎來巨大發(fā)展機(jī)遇；另一方面,，電商渠道拓寬茶葉的銷售空間,，為茶業(yè)發(fā)展增添更多可能性。

而在此背景下,，酒,、茶兩大產(chǎn)業(yè)也各有隱憂。酒類市場的高集中,、強(qiáng)分化仍在持續(xù),，茶類市場的品類標(biāo)準(zhǔn)化仍不夠完善，不同類別也在不斷分化,。

當(dāng)我們跳出單一產(chǎn)業(yè),，以跨界融合的視角來看,，茶酒融合或許會構(gòu)建出融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)。

一方面,，茶酒融合可以實(shí)現(xiàn)資源共享,，并產(chǎn)生互補(bǔ)，達(dá)到1+1>2的效應(yīng),；另一方面,，可以搭建多維度消費(fèi)場景，強(qiáng)關(guān)聯(lián)茶酒場景,，融合終端,，增加終端利潤。如此,，便有助于打破酒,、茶兩大行業(yè)在發(fā)展中所遇到的瓶頸，以更好地創(chuàng)新應(yīng)對嚴(yán)峻的競爭挑戰(zhàn),。

作為茶產(chǎn)業(yè),、酒產(chǎn)業(yè)跨界打造的發(fā)展模式，茶酒融合符合兩大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邏輯,。

而作為茶產(chǎn)業(yè)的頭部企業(yè),，華祥苑正在這一道路上打出自己好牌，并與多家酒企展開合作,。

有運(yùn)營茶酒融合多年的經(jīng)銷商告訴云酒頭條,，酒商做茶需要進(jìn)行茶葉品牌與飲茶習(xí)慣的培養(yǎng)，因此需要優(yōu)選茶品牌,，以確保茶酒融合的效果,。

他認(rèn)為，華祥苑的品牌有高度,、品質(zhì)有保障,，當(dāng)是首選。

何以佐證,？

可能《繁花》就能給出答案,。

電視劇將背景放在上個世紀(jì)九十年代初的上海，劇中黃河路,、和平飯店等標(biāo)志性地點(diǎn)成為熱門打卡點(diǎn),。而就在和平飯店里，“藏”著一家高端茶館,，這就是華祥苑在此設(shè)立的“華茶館”,。

據(jù)了解,，華祥苑是首家矗立于此的茶行業(yè)國貨品牌,。

事實(shí)上，這只是華祥苑渠道建設(shè)的一個縮影。除華茶館外,，福州,、廈門、北京等一線城市都設(shè)有儒士館,，門店數(shù)量在全國范圍內(nèi)已經(jīng)突破4000家,，創(chuàng)茶行業(yè)新高，并獲得沙利文機(jī)構(gòu)權(quán)威認(rèn)證,。

2月27日,，華祥苑舉辦的“新時(shí)代 國繽茶——助力兩岸烏龍茶融合高質(zhì)量發(fā)展”活動上，弗若斯特沙利文（北京）咨詢有限公司大中華區(qū)副董事長兼總裁王晨暉為“渠道為王 茶行業(yè)門店數(shù)量4000家 全國第一”認(rèn)證進(jìn)行揭幕,。

可見,，華祥苑在渠道建設(shè)上形成自己的結(jié)構(gòu)化渠道價(jià)值體系。

熟悉華祥苑的人都知道,，其目標(biāo)是成為“茶中茅臺”,，從渠道建設(shè)的維度來看，華祥苑的這一目標(biāo)似乎正在成為現(xiàn)實(shí),。

與此同時(shí),，華祥苑還在高質(zhì)量產(chǎn)品與高價(jià)值品牌等維度，與茅臺無限貼近,。

華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長肖文華曾表示,，華祥苑堅(jiān)持從茶園到茶杯的真實(shí)品質(zhì)，從源頭做真正的長期主義者,。多年來,，深耕品質(zhì)的華祥苑獲得“高端烏龍茶影響力品牌”認(rèn)證，成為名副其實(shí)的“中國高端烏龍茶領(lǐng)先品牌”,。

于是,，依托高品質(zhì)產(chǎn)品帶來的溢價(jià)空間和高質(zhì)量渠道帶來的流通性和交易性，華祥苑品牌的高價(jià)值便有了抓手,。

但是,，僅此而已嗎？華祥苑與茅臺之間是否還存在什么內(nèi)在邏輯的相似呢,？

讓我們把目光聚焦到吳曉波提出的一個問題上,，向茅臺學(xué)習(xí)什么,？

他在《茅臺傳》的序言中提到，茅臺酒是中國文化元素在消費(fèi)品市場上的一次價(jià)值體現(xiàn),，也是企業(yè)通過文化營銷和價(jià)格錨定形成競爭優(yōu)勢的一個經(jīng)典案例,。

通過調(diào)研,、采訪、考察,，他總結(jié)出“茅臺六法”,。而這其中所蘊(yùn)藏的戰(zhàn)略方向，或許也正是華祥苑在學(xué)習(xí)與實(shí)踐的,。

其一,，“今人未必輸古人”，聚焦的是茅臺酒在技藝方面的超越,，或是工藝流程優(yōu)化,、或是技術(shù)效率提升等等。華祥苑的方向也是如此,，傾力打造的全鏈條茶葉科研基地,、烏龍茶首個5G工廠等，都在實(shí)現(xiàn)著超越,。

其二,，“定規(guī)則者得天下”，呈現(xiàn)的是茅臺酒發(fā)起“香型革命”,，規(guī)范醬香型白酒的全部生產(chǎn)流程和工藝,，把企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)升格為國家品種標(biāo)準(zhǔn)。在此方面,，華祥苑將目光投向了中國茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，正致力于為行業(yè)打造生態(tài)茶示范基地。

其三,、“品質(zhì)至上為信仰”,，講的是茅臺酒一以貫之的“品質(zhì)信仰”，以對品質(zhì)的長期堅(jiān)持獲得消費(fèi)者的心智認(rèn)同,。這一點(diǎn),，華祥苑堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì)，目前已在全國范圍內(nèi)布建核心產(chǎn)區(qū)八大茶莊園,，囊括烏龍茶,、白茶、紅茶,、綠茶,、黑茶等中國核心茶品類，真正實(shí)現(xiàn)從源頭把控品質(zhì),。

其四,、“笨人戰(zhàn)略慢功夫”，始終堅(jiān)持最為傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵,、堅(jiān)持酒窖的自然養(yǎng)成,，一瓶茅臺酒從原料進(jìn)廠到包裝出廠,，至少需要五年的時(shí)間，從不改變只為一杯好酒,。而從源頭開始,，堅(jiān)守八大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),、四大品控體系的華祥苑，為的也不過是一杯好茶,。

其五,、“超級單品聚焦打”，茅臺酒在產(chǎn)品上不延伸,、不覆蓋,、不穿透，只聚焦于消費(fèi)者的心智,，用產(chǎn)品的唯一性呼喚市場的熱情,。近些年來，華祥苑傾力打造國繽茶,，走的恰是這一路線,。

其六、“建構(gòu)生態(tài)共同體”,，指的是自然生態(tài),，也是行業(yè)生態(tài)，體現(xiàn)出茅臺酒的大家風(fēng)范,。華祥苑也也致力于此,，華祥苑秉持“讓世界愛上中國茶”的理念，踐行“與世界共享共品共飲中國茶”,，倡導(dǎo)的正是一種生態(tài)圈。

由此,，我們可以說，讀完《茅臺傳》是讀懂了現(xiàn)在的茅臺,，也是讀懂了未來的華祥苑。