2024年開年,，吉斯波爾釀酒有限公司（以下簡稱：吉斯波爾）就有了新動(dòng)作：全國打造200家吉斯家小酒館,。

小酒館為何會(huì)被如此看重,？

云酒頭條了解到，吉斯家小酒館將在B端,、C端同時(shí)發(fā)力，打造新加盟模式+沉浸式體驗(yàn)的綜合體,。這一范本如能成功,，不但利好加盟商，還同時(shí)為消費(fèi)者提供了一種嶄新的場景體驗(yàn),，對(duì)于創(chuàng)新求變中的酒業(yè),，也具有探索、啟迪意義,。

從吉斯波爾體驗(yàn)館,、精釀啤酒節(jié)到吉斯家小酒館一路走來，吉斯波爾也讓我們看到了酒業(yè)最需要的一種精神：創(chuàng)新。

“走到玉林路的盡頭,，坐在小酒館的門口……”

正如趙雷歌中所唱，小酒館,，已經(jīng)成為許多年輕消費(fèi)者的心頭好,，自然而然地，也成為廠商關(guān)注的焦點(diǎn),。

吉斯家小酒館尤其不一樣,。對(duì)于加盟商而言，這是一條輕松創(chuàng)業(yè),、省心經(jīng)營的途徑,。

吉斯家小酒館突出“統(tǒng)一”二字。

吉斯家小酒館推出了一種無廚師的店長運(yùn)營模式：店長由公司統(tǒng)一培訓(xùn),；預(yù)制菜由中央廚房統(tǒng)一配送,，所有酒水由源頭工廠統(tǒng)一直供。

這種嶄新的模式保證了只需一名店長便可以運(yùn)營一家小酒館,，從而降低加盟商的采購成本,；運(yùn)營由專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一負(fù)責(zé)，包括專人服務(wù),、協(xié)助選址,、店面設(shè)計(jì)、線上推廣,、營銷策劃等,，以此解決加盟商的后顧之憂。

對(duì)于消費(fèi)者而言,，這是一處休閑放松,、歡歌暢飲的場所。

身處吉斯家小酒館,，不僅可以與二三知己相聚敘談,，在輕松、舒緩的民謠相伴下,，度過一段難得的時(shí)光,；還有機(jī)會(huì)一次性領(lǐng)略吉斯波爾的全系列產(chǎn)品，包括精釀啤酒,、威士忌,、蘋果白蘭地、蘋果果醋等,，其中精釀啤酒單品超過30款,，均由工廠直供,。

更為吸引人的是，消費(fèi)者不用去往工廠,，在小酒館即可沉浸式體驗(yàn)精釀啤酒的生產(chǎn)全過程,，傾聽釀酒師講述精釀啤酒的前世今生，甚至一舉識(shí)別全球各地的啤酒花……

正因如此,，吉斯波爾對(duì)吉斯家小酒館充滿信心,，將此列為2024年的工作重點(diǎn)。目前,，全國范圍內(nèi)招商工作已經(jīng)全面啟動(dòng),，計(jì)劃招攬200家加盟商。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，吉斯家小酒館的出現(xiàn),，解決了B端、C端的兩大難題,，不僅充分為加盟商著想,，更無限貼近消費(fèi)者，小酒館有望做出大文章,。這種新模式同時(shí)反映出了當(dāng)下連鎖經(jīng)營的新變化,，比如規(guī)范化、精細(xì)化以及沉浸式體驗(yàn)等,，或?yàn)榫茦I(yè)帶來新的借鑒,。

吉斯家小酒館的出現(xiàn)并非偶然,。

近年來,，體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)大行其道，尤其是隨著互動(dòng)投影,、全息成像,、裸眼3D技術(shù)等新技術(shù)手段的出現(xiàn)，沉浸式體驗(yàn)更成為諸多行業(yè)熱捧的對(duì)象,。

吉斯波爾很早就著手探索體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)了。

比如,，吉斯波爾體驗(yàn)館,。

吉斯波爾體驗(yàn)館于2017年投入建設(shè)，融工業(yè)生產(chǎn),、品鑒了解,、消費(fèi)體驗(yàn)于一體。

吉斯波爾體驗(yàn)館受到了廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎,，其中最受歡迎的莫過于精釀鮮啤,，而比精釀鮮啤更讓人感到新鮮的是,，消費(fèi)者可以在此參觀精釀啤酒的生產(chǎn)線，了解更多釀酒知識(shí)和啤酒文化,。

吉斯波爾體驗(yàn)館因此成為了網(wǎng)紅打卡地,。

再如，吉斯波爾精釀啤酒節(jié),。

2020年夏天,，吉斯波爾體驗(yàn)館舉辦了首屆吉斯波爾精釀啤酒節(jié)。

吉斯波爾精釀啤酒節(jié)是一個(gè)狂歡節(jié),。觀眾可以在音樂的相伴中釋放情緒,，也能夠敞開懷來享受各種美酒美食。

吉斯波爾精釀啤酒節(jié)更是一個(gè)粉絲節(jié),。許多觀眾不僅從中品嘗到了當(dāng)日鮮,、鮮扎果醋等多款佳釀，還第一次體驗(yàn)到了自己釀酒的樂趣,，從而“由路轉(zhuǎn)粉”,。

不難發(fā)現(xiàn)，從吉斯波爾體驗(yàn)館,、精釀啤酒節(jié)到吉斯家小酒館,，吉斯波爾不斷升級(jí)體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)的方式、不斷探索體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)的更多可能,，而這正是吉斯波爾戮力創(chuàng)新的一個(gè)縮影,。

縱觀吉斯波爾發(fā)展史，我們會(huì)發(fā)現(xiàn),，創(chuàng)新始終與吉斯波爾如影相隨,。

吉斯，起于家具業(yè),，橫跨酒水業(yè),，吉斯波爾由此誕生，這本身就是一種創(chuàng)新,。

創(chuàng)新,，更突出體現(xiàn)在產(chǎn)品研發(fā)上。

十余年來,，從最初的果汁,，到葡萄酒、白蘭地,、威士忌,、蒸餾酒、精釀啤酒等,，吉斯波爾新品研發(fā)不斷加速,，產(chǎn)品陣容得以壯大,。

2011年，吉斯波爾結(jié)合煙臺(tái)是“中國最主要的蘋果產(chǎn)地”的天然優(yōu)勢,，研發(fā)出國內(nèi)第一款蘋果白蘭地——吉斯公爵蘋果白蘭地,，并獲得2020國際烈酒(ISGC)暨葡萄酒(IWGC)大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)。

2012年,，吉斯波爾邁入國產(chǎn)威士忌的全新賽道,，2013年布局威士忌產(chǎn)業(yè)，正式成立吉斯波爾精釀?wù)麴s廠,。吉斯波爾利用在家具行業(yè)積累的經(jīng)驗(yàn),，將國產(chǎn)橡木–蒙古櫟創(chuàng)新性地研發(fā)制作成雕堡橡木桶，憑借獨(dú)特的外觀和構(gòu)造獲得了實(shí)用新型專利,、外觀專利,。吉斯波爾由此掌握了雕堡橡木桶的核心技術(shù)。

2022年,，吉斯波爾的創(chuàng)新再結(jié)碩果——國產(chǎn)泥煤威士忌橫空出世,，為國內(nèi)泥煤威士忌的發(fā)展添磚加瓦。

無論是從家具業(yè)跨界進(jìn)入酒業(yè),，還是在體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的探索,、在產(chǎn)品研發(fā)的推陳出新，吉斯波爾都讓業(yè)內(nèi)外感受到了其強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí),。也正是在創(chuàng)新精神的驅(qū)動(dòng)下,，吉斯波爾在市場上不斷開疆拓土，在精釀啤酒,、國產(chǎn)威士忌等多個(gè)賽道上都成為了佼佼者,。

吉斯波爾為什么要?jiǎng)?chuàng)新,？

“創(chuàng)新是吉斯的基因,，也是公司30多年成功發(fā)展的基礎(chǔ)，以及在相關(guān)領(lǐng)域保持技術(shù)領(lǐng)先的保證,，公司每年的研發(fā)投入都保持在銷售額的4%左右,，吉斯的創(chuàng)新不僅僅局限在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,，更包括模式創(chuàng)新,、工藝創(chuàng)新、經(jīng)營理念,、管理模式等方面的全方位創(chuàng)新?！奔辜瘓F(tuán)董事長孫杰認(rèn)為,，創(chuàng)新,，就是吉斯成功的秘訣。

創(chuàng)新,，也正是酒業(yè)最需要的,。

當(dāng)下，酒業(yè)不僅進(jìn)入了新一輪發(fā)展周期,，還面臨百年未有之大變局,。變局之下，唯一出路是高質(zhì)量發(fā)展,，而高質(zhì)量發(fā)展的核心就是創(chuàng)新,。

在2023 AIIC酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)上，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國表示,，2023年,，酒業(yè)從生產(chǎn)到市場都進(jìn)入新一輪調(diào)整周期，市場份額加速向名酒集中,、向頭部企業(yè)集中,；渠道端和流通端，呈現(xiàn)新的變化,，酒商亟待變革,。大變局總是孕育大挑戰(zhàn)、大機(jī)遇,，挑戰(zhàn)困難重重,，機(jī)遇也就前所未有。變局當(dāng)前,，應(yīng)對(duì)之策首要自然是“堅(jiān)定信心”,，但心態(tài)之外，“走在正確的路上”更加重要,。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記,、會(huì)長姜明提出，只有將創(chuàng)新的理念深深扎根,，將步伐邁得更加堅(jiān)實(shí),，中國商業(yè)發(fā)展的大樹才能枝繁葉茂。

放眼社會(huì),，創(chuàng)新已是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),。

2024年開工以來，廣東,、上海,、浙江、安徽等地紛紛召開“新春第一會(huì)”,，各種新提法,、新做法令人耳目一新,。其中，廣東提出抓住科技創(chuàng)新這個(gè)“牛鼻子”,，把創(chuàng)新落到企業(yè)上,、產(chǎn)業(yè)上、發(fā)展上,，奮力建設(shè)一個(gè)靠創(chuàng)新進(jìn),、靠創(chuàng)新強(qiáng)、靠創(chuàng)新勝的現(xiàn)代化的新廣東,；湖南強(qiáng)調(diào)要解放思想,，大膽闖、大膽試,、大膽干,；安徽更是直接讓民營企業(yè)家“唱主角”：披著紅綬帶的民營企業(yè)家代表坐在了前排C位……

種種跡象顯示，面對(duì)當(dāng)前以及未來復(fù)雜多變的環(huán)境,，唯有創(chuàng)新,，才能突圍，這已成為全社會(huì)共識(shí),。

由此觀之,，吉斯家小酒館的面世，正應(yīng)了酒業(yè)發(fā)展大勢,，也讓業(yè)內(nèi)外看到了行業(yè)氣象,。其代表的創(chuàng)新風(fēng)潮不僅將改變吉斯波爾，或許也將予以酒業(yè)一些啟迪,、一些變化,。