云酒獨(dú)家

黑科技:神器可鑒酒品牌;“假葡萄酒”味更好,?酸奶廢料可做酒,,釀酒廢料造纖維

鑒別假酒總是“知易行難”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……別著急,,酒友們的這些小煩惱,,全球的科技大神都在關(guān)注呢。下面就和小嫚一起,,來(lái)看看最近酒業(yè)這些潮酷黑科技,!?牛欄山Or紅星傻傻分不清?不僅有破解美酒“基因密碼”,,這款神器還藏著鑒別假酒的終極大招當(dāng)你打開(kāi)剛收到的網(wǎng)購(gòu)化妝品時(shí),,總會(huì)習(xí)慣性地翻找辨?zhèn)谓坛蹋瑓s因?yàn)殡y以得到準(zhǔn)確答案而深感無(wú)奈,;當(dāng)你打開(kāi)酒瓶想要小酌一杯的時(shí)候,,聞著奇怪的味道,心里忐忑會(huì)不會(huì)是假酒,,卻又無(wú)法鑒別,。日前,,畢業(yè)于浙江大學(xué)的陳明燁及其團(tuán)隊(duì),發(fā)明了一款辨?zhèn)魏诳萍籍a(chǎn)品:用量子點(diǎn)光譜儀產(chǎn)

酒星隕落,,中國(guó)著名白酒專家于橋仙逝

文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016)2018年1月8日上午11時(shí)40分,中國(guó)著名白酒專家,、全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)專家組副組長(zhǎng),、原大連金州酒廠總經(jīng)理、總工程師于橋先生因病逝世,,享年85歲,。于橋先生山東威海人,中共黨員,,高級(jí)工程師,,享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家,。從事釀酒技術(shù)工作六十余年,,始終工作在生產(chǎn)技術(shù)第一線,退休后任中國(guó)食品協(xié)會(huì)白酒委員會(huì)高級(jí)顧問(wèn),,并一直為全國(guó)白酒行業(yè)積極服務(wù),。近年又出版了凝聚六十年心血的釀酒專注《酒海楫舟》,集史實(shí)資料與專業(yè)技術(shù)教材于一體,,是行業(yè)的寶貴財(cái)富,。于橋先生的逝世,不僅是遼寧