2018年1月8日上午11時40分,，中國著名白酒專家,、全國第五屆評酒會專家組副組長、原大連金州酒廠總經(jīng)理,、總工程師于橋先生因病逝世,，享年85歲。

于橋先生山東威海人,，中共黨員,，高級工程師，享受國務院特殊津貼專家,。從事釀酒技術工作六十余年,，始終工作在生產(chǎn)技術第一線，退休后任中國食品協(xié)會白酒委員會高級顧問,，并一直為全國白酒行業(yè)積極服務,。

近年又出版了凝聚六十年心血的釀酒專注《酒海楫舟》，集史實資料與專業(yè)技術教材于一體,，是行業(yè)的寶貴財富,。

于橋先生的逝世，不僅是遼寧白酒業(yè),，也是全國白酒業(yè)的一個巨大損失,。

為表示對于橋先生的哀悼，特定于2018年1月10日上午7時在大連金州殯儀館舉行追悼會,。

附于橋先先生事跡：

1963年,，于橋由化學試劑行業(yè)轉入白酒行業(yè)，1964年成功研制陶板通風晾渣裝置,，后又完成對固態(tài)法通風培養(yǎng)酒精酵母的研究,。1966年，于橋?qū)谇?、棲土曲霉,、木霉等多種霉菌的培養(yǎng)條件、主要代謝產(chǎn)物進行了系統(tǒng)探索,。

上世紀70年代,，于橋展開液態(tài)法白酒研究,，主持設計、制造,、安裝了全套設備,。在白酒行業(yè)，于橋率先應用氣相色譜儀分析白酒的微量成分,，不僅為全行業(yè)技術進步起了帶頭作用,，也為國家修訂《蒸餾酒衛(wèi)生標準》提供了依據(jù)。1973年以來,，于橋連續(xù)五屆被聘為遼寧省評酒委員,。

1978年，于橋獲大連市局,、區(qū)科技進步獎各2項,，輕工業(yè)部科技成果三等獎1項。撰寫了（雜醇油在蒸餾塔中的游向等）論文20余篇,，編著《優(yōu)質(zhì)白酒講義》1冊,。

1980年，于橋主持大連市金州酒廠2000噸曲酒車間及配套工程的設計,、安裝、投產(chǎn)及質(zhì)量控制,，為該廠的產(chǎn)品長期連獲省優(yōu),、部優(yōu)、國優(yōu)奠定了基礎,，社會效益明顯,。1984年后，于橋連任國家內(nèi)貿(mào)系統(tǒng)白酒評委及專家組組長,，1988年受聘出任中國白酒檢評專家組副組長,。

1993年后，于橋?qū)Π拙乒磧都夹g進行深入研究,，同年被評為國家有特殊貢獻的專家,，終身享受國務院政府特殊津貼。2003年,，于橋編制出主要微量香味成分最佳比例關系圖,，實際應用效果良好。