當(dāng)前,，隨著白酒產(chǎn)業(yè)集中度的提升,，產(chǎn)區(qū)成為塑造產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志之一,，產(chǎn)區(qū)崛起的底層邏輯也指向了白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。

政府和行業(yè)組織作為產(chǎn)區(qū)建設(shè)中的重要力量,，其能否充分盤整產(chǎn)區(qū)要素,、調(diào)動(dòng)產(chǎn)業(yè)資源,、發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，對(duì)產(chǎn)區(qū)進(jìn)化,、產(chǎn)業(yè)升級(jí)可起到關(guān)鍵性作用,。

5月10日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì),、仁懷市人民政府共同主辦的中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）“十大名酒”,，在貴州省仁懷市發(fā)布，國(guó)臺(tái)酒·國(guó)標(biāo),、夜郎古酒,、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒、懷莊酒,、無(wú)憂·泰然酒,、衡昌燒坊·經(jīng)典、仁懷醬香酒·仁之道,、寰九,、文中壹品酒·典藏、酣客·經(jīng)典等十款產(chǎn)品當(dāng)選,，在業(yè)內(nèi)和市場(chǎng)引起巨大反響和廣泛關(guān)注,。（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文《單日簽約超90億+,，發(fā)布十大名酒，攜手京東賦能……仁懷上熱搜》）

仁懷無(wú)疑是最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)之一,，天賜釀酒稟賦,、擁有超級(jí)品牌,、產(chǎn)業(yè)集群特征明顯……不僅如此，仁懷更具有超前的產(chǎn)區(qū)發(fā)展理念和建設(shè)實(shí)踐,，產(chǎn)區(qū)“上層建筑”不斷升級(jí),，產(chǎn)業(yè)“生態(tài)”機(jī)制不斷優(yōu)化，為產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)效持續(xù)發(fā)展,，奠定了強(qiáng)有力的保障和支撐,。

仁懷“十大名酒”評(píng)選，讓我們?cè)俅慰吹?，仁懷在建立永恒的醬酒“基業(yè)”上的探索與領(lǐng)先,。

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產(chǎn)區(qū)之“舉”

2021年9月25日,，在全國(guó)輕工業(yè)科技創(chuàng)新與發(fā)展大會(huì)上，仁懷市獲授“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）”（簡(jiǎn)稱“核心產(chǎn)區(qū)”）稱號(hào),。這是全國(guó)首個(gè)以醬香白酒命名的產(chǎn)區(qū),，標(biāo)志著仁懷白酒產(chǎn)業(yè)以國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)，朝著區(qū)域化,、集約化,、高端化、規(guī)范化發(fā)展,。

2022年1月26日,，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），即國(guó)發(fā)（2022）2號(hào)文件,。

《意見(jiàn)》明確：“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地”“支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”。

國(guó)家對(duì)赤水河流域的定位,，注定其將加快成為具有全球影響力和領(lǐng)先地位的酒類產(chǎn)區(qū),。在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上，誰(shuí)能率先行動(dòng),，誰(shuí)能占據(jù)戰(zhàn)略主動(dòng),，便有望創(chuàng)造一個(gè)階段性的拐點(diǎn)。

仁懷作為赤水河流域醬酒“龍頭產(chǎn)區(qū)”,，為推動(dòng)醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，仁懷建立醬香酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)管理制度,，于2月16日公布，成為指導(dǎo)全國(guó)醬香白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的“行業(yè)指南”,。

顯然,，當(dāng)前是仁懷產(chǎn)區(qū)發(fā)展的歷史性機(jī)遇期，從政策支持,、產(chǎn)業(yè)要素,、市場(chǎng)形勢(shì)等各個(gè)方面，仁懷產(chǎn)區(qū)都具備了前所未有的有利條件,。機(jī)遇當(dāng)前,，推動(dòng)產(chǎn)品品牌升級(jí)，賦能優(yōu)勢(shì)企業(yè)發(fā)展,，是及時(shí)之舉,，也是必要之舉和有力之舉。

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“名酒”之實(shí)

據(jù)仁懷市政府公布,，中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）“十大名酒”分別是國(guó)臺(tái)酒·國(guó)標(biāo),、夜郎古酒、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒,、懷莊酒,、無(wú)憂·泰然酒、衡昌燒坊·經(jīng)典,、仁懷醬香酒·仁之道,、寰九、文中壹品酒·典藏,、酣客·經(jīng)典,。

同時(shí)，根據(jù)活動(dòng)規(guī)則,，綜合得分排名在前20位以內(nèi)的另外十款產(chǎn)品,，獲得“十大推薦酒”稱號(hào)——國(guó)威酒·G20、金醬酒·V15,、北街燒房酒,、荷花酒·玉16、貴州五星酒·精品,、一九一五酒·榮耀9,、百年掌柜酒、賴永初珍藏10酒,、黔酒一號(hào),、祥康酒。

鑒于貴州茅臺(tái)集團(tuán)充分發(fā)揮龍頭優(yōu)勢(shì),，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí),，促進(jìn)集群集聚發(fā)展,，為推動(dòng)仁懷各項(xiàng)事業(yè)再上新臺(tái)階作出了極大貢獻(xiàn)。仁懷市委,、仁懷市人民政府授予貴州茅臺(tái)酒“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào),。

相較全市數(shù)千家酒類企業(yè)而言，此次獲選企業(yè)數(shù)量?jī)?yōu)先,，但基本上涵蓋了仁懷市除貴州茅臺(tái)酒股份有限公司之外所有主流醬酒企業(yè),，遵循了簡(jiǎn)單、公益,、專業(yè),、權(quán)威法則，對(duì)推動(dòng)仁懷醬酒健康穩(wěn)定發(fā)展起到示范作用,，真正起到了培育品牌,，推廣產(chǎn)品目的。

從這份“名酒”名單中,，我們還可找出仁懷“十大名酒”的幾點(diǎn)共性,。

首先，都具備“釀造”能力,，根基穩(wěn)固,。整理入選企業(yè)產(chǎn)能數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，多在3000噸以上,，5000噸以上企業(yè)也較多,，且有明確的產(chǎn)能目標(biāo)，待“十四五”結(jié)束,，上述企業(yè)大都將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能躍遷,。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的集中釋放,，也將更加鞏固仁懷產(chǎn)區(qū)的核心地位,。

其次，有一定的市場(chǎng)規(guī)模,。國(guó)臺(tái)超百億,、釣魚(yú)臺(tái)30億，仁懷醬香酒,、夜郎古等10億以上……充分說(shuō)明這些品牌具有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ),。

再次，極其注重品質(zhì),。在十大名酒中,，如無(wú)憂、文中規(guī)模相對(duì)較小,，但憑借對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守,，終得名酒一席,。

最后，已形成一定的品牌勢(shì)能,。入選企業(yè)在近幾年皆不遺余力提升品牌力,，如國(guó)臺(tái)、夜郎古,、金醬等企業(yè)迅速成長(zhǎng)為業(yè)內(nèi)聚焦點(diǎn),。

穩(wěn)定輸出品質(zhì)的基礎(chǔ)和后續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，以及擁有強(qiáng)烈的品牌意識(shí),，這正是仁懷“十大名酒”之實(shí),，也是仁懷產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)品牌長(zhǎng)期發(fā)展領(lǐng)先的關(guān)鍵所在。

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產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵

在“上層建筑”

站在國(guó)際視野和產(chǎn)區(qū)大競(jìng)爭(zhēng)的角度看仁懷“十大名酒”評(píng)選,，則會(huì)發(fā)現(xiàn)仁懷產(chǎn)區(qū)“上層建筑”的國(guó)際化水平更高,，由此賦予產(chǎn)區(qū)更強(qiáng)的未來(lái)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

在全球酒業(yè)發(fā)展歷史上,，產(chǎn)區(qū)的崛起離不開(kāi)制度的完備,，有了產(chǎn)區(qū)制度和分級(jí)體系，才能演繹文化,，制定產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，從而價(jià)格體系才有據(jù)可依，才能讓花錢買酒的人信服,，從消費(fèi),，進(jìn)而收藏，再衍生出金融屬性,。

頂級(jí)產(chǎn)區(qū)的名酒評(píng)選和分級(jí)制度,，是一種國(guó)際慣例。比如法國(guó)葡萄酒有十大產(chǎn)區(qū),，波爾多產(chǎn)區(qū)有五大酒莊,。各個(gè)產(chǎn)區(qū)各有特色，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)有序,，葡萄酒分為四個(gè)級(jí)別,，并在酒瓶標(biāo)簽上注明相關(guān)信息。

戰(zhàn)略咨詢專家,、智綱智庫(kù)創(chuàng)始人王志綱認(rèn)為,，競(jìng)爭(zhēng)的最高境界，不是產(chǎn)品,，而是成為規(guī)則的制定者,，這是最大的競(jìng)爭(zhēng)力，“所以說(shuō)今天貴州的酒還在路上，貴州的酒要漸變成永恒的酒業(yè)珠穆朗瑪峰,，必須解決這個(gè)問(wèn)題,。”

《意見(jiàn)》中也提出“支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”,，這又是《意見(jiàn)》中極具針對(duì)性和實(shí)操性的一句話,。

“創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”，可理解為官方對(duì)醬酒生態(tài)價(jià)值的確認(rèn)肯定,。

“機(jī)制”就意味著更具標(biāo)準(zhǔn),，更科學(xué)，更可控,，也更規(guī)范,，要找到更多“確定值”，以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的突破發(fā)展,。

仁懷“十大名酒”,，便是一個(gè)重要的確定值，而一段時(shí)間內(nèi),，仁懷產(chǎn)區(qū)的“確定值”越來(lái)越多,。

比如，仁懷出臺(tái)的《中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）建設(shè)管理暫行辦法》（簡(jiǎn)稱《辦法》）,，便是醬酒產(chǎn)區(qū),，乃至白酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度和分級(jí)體系的探索樣本。

《辦法》制定了綜合分級(jí)評(píng)估體系,，建立綜合評(píng)估委員會(huì),，對(duì)核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行分級(jí)管理，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理行為,；對(duì)產(chǎn)區(qū)認(rèn)證作了明確規(guī)定,，對(duì)茅臺(tái)酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域?qū)嵭凶顕?yán)格的空間管控及保護(hù)。

《辦法》確定,，中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)功能區(qū)總面積為120.44平方公里,，分別為茅臺(tái)酒產(chǎn)區(qū)15.03平方公里；茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)53.03平方公里,，名酒工業(yè)園產(chǎn)區(qū)52.38平方公里,。

“確定值”越多,，上層建筑越強(qiáng),。仁懷以現(xiàn)有“核心產(chǎn)區(qū)”為依托，強(qiáng)化科技和政策支撐,，守牢生態(tài),、質(zhì)量、安全底線,，提升產(chǎn)業(yè)集聚度,、企業(yè)規(guī)范度,、品牌知名度、發(fā)展協(xié)同度,，將全力打造生態(tài)基礎(chǔ)最牢固,、生產(chǎn)工藝最獨(dú)特、產(chǎn)區(qū)品牌最響亮,、文化特色最鮮明的世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),。