當前,，隨著白酒產業(yè)集中度的提升,，產區(qū)成為塑造產業(yè)競爭力的重要標志之一，產區(qū)崛起的底層邏輯也指向了白酒行業(yè)的高質量發(fā)展,。

政府和行業(yè)組織作為產區(qū)建設中的重要力量,，其能否充分盤整產區(qū)要素、調動產業(yè)資源,、發(fā)揮主觀能動性,，對產區(qū)進化、產業(yè)升級可起到關鍵性作用,。

5月10日,，由中國酒業(yè)協(xié)會、仁懷市人民政府共同主辦的中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）“十大名酒”,，在貴州省仁懷市發(fā)布,，國臺酒·國標、夜郎古酒,、釣魚臺國賓酒,、懷莊酒、無憂·泰然酒,、衡昌燒坊·經典,、仁懷醬香酒·仁之道、寰九,、文中壹品酒·典藏,、酣客·經典等十款產品當選，在業(yè)內和市場引起巨大反響和廣泛關注,。（點擊鏈接閱讀原文《單日簽約超90億+，發(fā)布十大名酒,，攜手京東賦能……仁懷上熱搜》）

仁懷無疑是最具優(yōu)勢的產區(qū)之一,，天賜釀酒稟賦、擁有超級品牌,、產業(yè)集群特征明顯……不僅如此,，仁懷更具有超前的產區(qū)發(fā)展理念和建設實踐，產區(qū)“上層建筑”不斷升級,，產業(yè)“生態(tài)”機制不斷優(yōu)化,，為產區(qū)長效持續(xù)發(fā)展，奠定了強有力的保障和支撐,。

仁懷“十大名酒”評選,，讓我們再次看到，仁懷在建立永恒的醬酒“基業(yè)”上的探索與領先,。

?

產區(qū)之“舉”

2021年9月25日，在全國輕工業(yè)科技創(chuàng)新與發(fā)展大會上,，仁懷市獲授“中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）”（簡稱“核心產區(qū)”）稱號,。這是全國首個以醬香白酒命名的產區(qū)，標志著仁懷白酒產業(yè)以國際化的標準,，朝著區(qū)域化,、集約化、高端化,、規(guī)范化發(fā)展,。

2022年1月26日，國務院發(fā)布《關于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》（以下簡稱《意見》）,，即國發(fā)（2022）2號文件,。

《意見》明確：“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區(qū)優(yōu)勢，建設全國重要的白酒生產基地”“支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產品價值實現(xiàn)機制”,。

國家對赤水河流域的定位,，注定其將加快成為具有全球影響力和領先地位的酒類產區(qū)。在這個節(jié)點上,，誰能率先行動,，誰能占據戰(zhàn)略主動,，便有望創(chuàng)造一個階段性的拐點。

仁懷作為赤水河流域醬酒“龍頭產區(qū)”,，為推動醬香白酒產業(yè)高質量發(fā)展,，仁懷建立醬香酒產區(qū)建設管理制度，于2月16日公布,，成為指導全國醬香白酒產業(yè)健康發(fā)展的“行業(yè)指南”,。

顯然，當前是仁懷產區(qū)發(fā)展的歷史性機遇期,，從政策支持,、產業(yè)要素、市場形勢等各個方面,，仁懷產區(qū)都具備了前所未有的有利條件,。機遇當前，推動產品品牌升級,，賦能優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展,，是及時之舉，也是必要之舉和有力之舉,。

?

“名酒”之實

據仁懷市政府公布，中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）“十大名酒”分別是國臺酒·國標,、夜郎古酒,、釣魚臺國賓酒、懷莊酒,、無憂·泰然酒,、衡昌燒坊·經典、仁懷醬香酒·仁之道,、寰九,、文中壹品酒·典藏、酣客·經典,。

同時,，根據活動規(guī)則，綜合得分排名在前20位以內的另外十款產品,，獲得“十大推薦酒”稱號——國威酒·G20,、金醬酒·V15、北街燒房酒,、荷花酒·玉16,、貴州五星酒·精品、一九一五酒·榮耀9,、百年掌柜酒,、賴永初珍藏10酒,、黔酒一號、祥康酒,。

鑒于貴州茅臺集團充分發(fā)揮龍頭優(yōu)勢,，推動產業(yè)提質升級，促進集群集聚發(fā)展,，為推動仁懷各項事業(yè)再上新臺階作出了極大貢獻,。仁懷市委、仁懷市人民政府授予貴州茅臺酒“中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）特殊貢獻獎”榮譽稱號,。

相較全市數(shù)千家酒類企業(yè)而言,，此次獲選企業(yè)數(shù)量優(yōu)先，但基本上涵蓋了仁懷市除貴州茅臺酒股份有限公司之外所有主流醬酒企業(yè),，遵循了簡單,、公益、專業(yè),、權威法則,，對推動仁懷醬酒健康穩(wěn)定發(fā)展起到示范作用，真正起到了培育品牌,，推廣產品目的,。

從這份“名酒”名單中，我們還可找出仁懷“十大名酒”的幾點共性,。

首先,，都具備“釀造”能力，根基穩(wěn)固,。整理入選企業(yè)產能數(shù)據發(fā)現(xiàn),，多在3000噸以上，5000噸以上企業(yè)也較多,，且有明確的產能目標,，待“十四五”結束，上述企業(yè)大都將實現(xiàn)產能躍遷,。優(yōu)質產能的集中釋放,，也將更加鞏固仁懷產區(qū)的核心地位。

其次,，有一定的市場規(guī)模,。國臺超百億、釣魚臺30億,，仁懷醬香酒,、夜郎古等10億以上……充分說明這些品牌具有一定的市場基礎。

再次,，極其注重品質,。在十大名酒中,，如無憂、文中規(guī)模相對較小,，但憑借對品質的堅守,，終得名酒一席。

最后,，已形成一定的品牌勢能,。入選企業(yè)在近幾年皆不遺余力提升品牌力，如國臺,、夜郎古,、金醬等企業(yè)迅速成長為業(yè)內聚焦點。

穩(wěn)定輸出品質的基礎和后續(xù)發(fā)展的動力,，以及擁有強烈的品牌意識,，這正是仁懷“十大名酒”之實，也是仁懷產區(qū)優(yōu)勢品牌長期發(fā)展領先的關鍵所在,。

?

產區(qū)競爭的關鍵

在“上層建筑”

站在國際視野和產區(qū)大競爭的角度看仁懷“十大名酒”評選,，則會發(fā)現(xiàn)仁懷產區(qū)“上層建筑”的國際化水平更高，由此賦予產區(qū)更強的未來和國際競爭力,。

在全球酒業(yè)發(fā)展歷史上,，產區(qū)的崛起離不開制度的完備，有了產區(qū)制度和分級體系,，才能演繹文化,，制定產業(yè)標準，從而價格體系才有據可依,，才能讓花錢買酒的人信服，從消費,，進而收藏,，再衍生出金融屬性。

頂級產區(qū)的名酒評選和分級制度,，是一種國際慣例,。比如法國葡萄酒有十大產區(qū)，波爾多產區(qū)有五大酒莊,。各個產區(qū)各有特色,，競爭相對有序，葡萄酒分為四個級別,，并在酒瓶標簽上注明相關信息,。

戰(zhàn)略咨詢專家、智綱智庫創(chuàng)始人王志綱認為,，競爭的最高境界,，不是產品,，而是成為規(guī)則的制定者，這是最大的競爭力,，“所以說今天貴州的酒還在路上,，貴州的酒要漸變成永恒的酒業(yè)珠穆朗瑪峰，必須解決這個問題,?！?/span>

《意見》中也提出“支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產品價值實現(xiàn)機制”，這又是《意見》中極具針對性和實操性的一句話,。

“創(chuàng)新生態(tài)產品價值實現(xiàn)機制”,，可理解為官方對醬酒生態(tài)價值的確認肯定。

“機制”就意味著更具標準,，更科學,，更可控，也更規(guī)范,，要找到更多“確定值”,，以推動產業(yè)的突破發(fā)展。

仁懷“十大名酒”,，便是一個重要的確定值,，而一段時間內，仁懷產區(qū)的“確定值”越來越多,。

比如,，仁懷出臺的《中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）建設管理暫行辦法》（簡稱《辦法》），便是醬酒產區(qū),，乃至白酒產區(qū)產區(qū)分級制度和分級體系的探索樣本,。

《辦法》制定了綜合分級評估體系，建立綜合評估委員會,，對核心產區(qū)內酒類生產企業(yè)實行分級管理,，規(guī)范企業(yè)經營管理行為；對產區(qū)認證作了明確規(guī)定,，對茅臺酒地理標志產品保護地域實行最嚴格的空間管控及保護,。

《辦法》確定，中國醬香白酒核心產區(qū)生產功能區(qū)總面積為120.44平方公里,，分別為茅臺酒產區(qū)15.03平方公里,；茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)53.03平方公里，名酒工業(yè)園產區(qū)52.38平方公里,。

“確定值”越多,，上層建筑越強。仁懷以現(xiàn)有“核心產區(qū)”為依托,，強化科技和政策支撐,，守牢生態(tài),、質量、安全底線,，提升產業(yè)集聚度,、企業(yè)規(guī)范度、品牌知名度,、發(fā)展協(xié)同度,，將全力打造生態(tài)基礎最牢固、生產工藝最獨特,、產區(qū)品牌最響亮,、文化特色最鮮明的世界醬香白酒核心產區(qū)。