云酒獨(dú)家

黃宇彤,，一個(gè)人的賽跑

2017年,，格魯吉亞出口759萬瓶葡萄酒到中國(guó),，比前一年增加43%，創(chuàng)下歷史新高,。這是一張了不起的成績(jī)單，因?yàn)榫驮趲啄昵埃耵敿獊喥咸丫圃谥袊?guó)市場(chǎng)還是一位 “邊緣選手”,，全年銷量?jī)H為10-20萬瓶。格魯吉亞酒在中國(guó)的“飛躍之旅”,，一位中國(guó)人充當(dāng)了“超級(jí)舵手”,。也正因如此，要想說清格魯吉亞葡萄酒在中國(guó)的“發(fā)跡史”,，最好的方式就是講講黃宇彤的故事,。?格魯吉亞酒的“辛酸史”黃宇彤現(xiàn)任中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)，但不同于科研工作者給人留下的一般印象,，將他的過往經(jīng)歷串聯(lián)起來,，看到的反倒是不斷涉足新領(lǐng)域的
云酒頭條 深度 2018年01月08日

改革開放40年關(guān)鍵詞② “茅五劍”威名依舊

在百度百科里，對(duì)“茅五劍”的解釋是這樣的：“茅五劍”是指中國(guó)三大系列名酒,，分別指茅臺(tái)系列,、五糧液系列和劍南春系列，這三大系列名酒是中國(guó)最負(fù)盛名的白酒,。那么,，是什么時(shí)候開始，有了“茅五劍”這個(gè)名詞,？?溫故19781978年,，改革開放的第一年,，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化的元年。這一年,，白酒產(chǎn)量143.7萬噸,，啤酒年產(chǎn)量只有40萬噸。這一年,，對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)來說,，除了改革開放帶來的巨大經(jīng)濟(jì)推動(dòng)力之外，還在于低度茅臺(tái)酒研究的啟動(dòng),。更加具有特殊意義的事件是,，茅臺(tái)酒的產(chǎn)能終于突破千噸關(guān)，達(dá)到1068噸,。為何意義重大,？因?yàn)?
云酒頭條 深度 2018年02月02日

今日起品味舍得漲價(jià)10%,，舍得酒業(yè)打出終端挺價(jià)組合拳

“果然如此！品味舍得漲價(jià)了,。”有成都市場(chǎng)的經(jīng)銷商表示,。元旦前后,，在白酒傳統(tǒng)旺季到來之時(shí)，舍得酒業(yè)數(shù)日內(nèi)發(fā)布控貨通知和渠道提價(jià)告知函,，宣布對(duì)旗下品位舍得控貨挺價(jià),。隨著渠道供價(jià)上漲，品位舍得在四川,、河南,、山東重點(diǎn)市場(chǎng)終端煙酒店的零售價(jià)格也于近日開始上漲，部分門店直接貼出了漲價(jià)告知,。至此,，2019年一季度的挺價(jià)組合拳已經(jīng)落地。在業(yè)內(nèi)人士看來,，舍得酒業(yè)將挺價(jià)進(jìn)行到底,、執(zhí)行到位，展現(xiàn)出舍得酒業(yè)對(duì)這款超級(jí)單品市場(chǎng)認(rèn)可度的自信,，也凸顯其維護(hù)“舍得”品牌價(jià)值的能力和決心。?一套組合拳落地,，品味舍得價(jià)格穩(wěn)步上升2
云酒頭條 深度 2019年03月26日

特別企劃·改革40年酒業(yè)關(guān)鍵詞⑦：十七大名酒輪回沉浮錄

1989年,，是一個(gè)特殊的年份。自1978年以后,，中國(guó)實(shí)施了大刀闊斧的改革,，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。而第一輪唱衰中國(guó)經(jīng)濟(jì)的論調(diào)就在1989年出現(xiàn),，標(biāo)志性事件是這一年,，中國(guó)出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的通貨膨脹。然而,，一年后,，中國(guó)特色的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制拉開大幕,，各地涌現(xiàn)“下海”熱潮，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展繼續(xù)如日中天,，GDP依舊保持著高速的增長(zhǎng)率,，人均收入快速增長(zhǎng)——這場(chǎng)不期而至的經(jīng)濟(jì)危機(jī)如愿化解。1989年,，同樣身處困境的還有白酒行業(yè),，“名酒不準(zhǔn)上宴席”和限制貸款的規(guī)定，直接將名白酒從火焰拖入冰窟中,，以往的門庭若市換成了門可羅
云酒頭條 深度 2018年02月13日