洞察

貴釀出手便是封壇，1斤6000塊,，醬酒新機(jī)會(huì)在超高端,？

日前，貴釀酒業(yè)在多年積累后,，終于推出第一款產(chǎn)品——貴釀封壇酒,，不僅在品質(zhì)、年限方向?yàn)橄M(fèi)者提供了更加多元的選擇,，而且每壇封壇醬酒都頒發(fā)大師簽名的收藏證書(shū),，限量發(fā)售。該系列封壇酒53度,、最大規(guī)格,，定價(jià)超600萬(wàn)，相當(dāng)于500ml賣(mài)6000塊，雖然不比30年茅臺(tái),，但也比15年茅臺(tái)高了整整1000元,。此番貴釀封壇酒的橫空出世有兩大背景，一是行業(yè)調(diào)整期茅臺(tái)強(qiáng)有力的增長(zhǎng)發(fā)展勢(shì)頭帶動(dòng)了醬香酒消費(fèi)層次提升,，使得醬酒品類(lèi)的高端地位愈加穩(wěn)固,；二是2017年來(lái)，大眾醬香的爆發(fā)讓醬酒消費(fèi)更加普及,，而隨著越來(lái)越多的白酒
云酒頭條 洞察 2018年05月26日

直面三股力量“絞殺”,，豫酒振興，解局過(guò)后如何破局,？

文｜苗國(guó)軍（ID：YJTT2016）作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員2017年,，對(duì)于河南酒業(yè)而言，注定是要載入發(fā)展史冊(cè)的一年,。這一年,，河南酒業(yè)被省政府正式列入重點(diǎn)支持的12個(gè)轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一，省長(zhǎng)陳潤(rùn)兒多次主持召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,，研究白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作,；省人大常委會(huì)副主任劉滿倉(cāng)勇挑重?fù)?dān)，帶領(lǐng)由省工信委,、省商務(wù)廳,、省食品藥品監(jiān)管局等相關(guān)廳局負(fù)責(zé)人組成的豫酒工業(yè)企業(yè)調(diào)研組，在短短5個(gè)月的時(shí)間里,，走進(jìn)企業(yè),，探車(chē)間、看酒窖,、問(wèn)經(jīng)營(yíng),、辦座談，對(duì)近30家省內(nèi)外酒類(lèi)生產(chǎn)及流通企業(yè)進(jìn)行了密集,、深度調(diào)研
云酒頭條 洞察 2018年05月25日

稀缺、顏值爆表,，五糧液這款酒2018年產(chǎn)量不足20萬(wàn)瓶,！

五糧液的2018，除了千億目標(biāo)臨近，頗具國(guó)際化水準(zhǔn)的朋友圈建設(shè)同樣吸人眼球,。5月3日,，隨著云酒頭條文章《“朋友圈”很誠(chéng)實(shí)，茅五的野心,，千億過(guò)后見(jiàn)分曉》（點(diǎn)擊標(biāo)題即可查看原文）的發(fā)布,，集結(jié)了IBM、施華洛世奇……的“世界的五糧液”正式浮出水面,。而隨著朋友圈搭建完成,，五糧液的“曬娃”姿勢(shì)也備受期待。近日,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）獲悉,，五糧液與施華洛世奇“愛(ài)的結(jié)晶”——“五糧液·緣定晶生”系列產(chǎn)品由于制作流程繁復(fù)，需要根據(jù)生產(chǎn)工藝來(lái)確定產(chǎn)量,。預(yù)計(jì)“五糧液·緣定晶生”天鵝款產(chǎn)品年產(chǎn)量不超過(guò)1萬(wàn)瓶,；戒
云酒頭條 洞察 2018年05月25日

警惕！酒業(yè)現(xiàn)涉賭平臺(tái),，“酒世家商城”紅酒交易葫蘆里賣(mài)的什么藥,？

國(guó)家在2017年清理整頓“回頭看”31號(hào)文中明確提到“微交易”的整頓方案：要求各省級(jí)人民政府組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)“微盤(pán)”交易平臺(tái)予以清理關(guān)閉。隨著清理整頓工作的持續(xù)推進(jìn),，各種“微盤(pán)”交易平臺(tái)在此次清理整頓中難逃被“予以清理關(guān)閉”的命運(yùn),，央行也在同期下發(fā)了《“微盤(pán)”交易平臺(tái)名單》，并要求各商業(yè)銀行及第三方支付公司在2017年3月31日之前限期停止與這些微盤(pán)合作,。這類(lèi)交易平臺(tái)真的退出市場(chǎng)了嗎,？事實(shí)并非如此，2017年曾紅極一時(shí)的“酒世家商城”的微交易平臺(tái)如今又活躍起來(lái),，開(kāi)啟火爆招商模式,。據(jù)報(bào)道，該交易平臺(tái)的
云酒頭條 洞察 2018年05月21日

李保芳回答王錦的三個(gè)問(wèn)題到底說(shuō)出了什么

作為企業(yè)家,，如果有機(jī)會(huì)當(dāng)面向李保芳提問(wèn),，你會(huì)選擇怎樣的問(wèn)題？日前,，CCTV“國(guó)家品牌計(jì)劃”走進(jìn)茅臺(tái),，在交流發(fā)言環(huán)節(jié)，云南白藥集團(tuán)黨委書(shū)記王錦向茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理李保芳“即興”拋出三問(wèn)：品牌建設(shè)和延伸方面如何規(guī)劃,？系列酒將占到茅臺(tái)收入的多大比例？現(xiàn)代科技與繼承傳統(tǒng)之間如何調(diào)和,？針對(duì)這犀利的三個(gè)問(wèn)題,，李保芳一一作答，而在問(wèn)答之間,，更反映出茅臺(tái),、云南白藥領(lǐng)軍企業(yè)們，為當(dāng)下及長(zhǎng)遠(yuǎn)未來(lái)所做的戰(zhàn)略思考,。在了解問(wèn)答內(nèi)容之前,，我們有必要搞清楚云南白藥是家怎樣的公司。云南白藥始創(chuàng)于1902年,，其工藝
云酒頭條 洞察 2018年05月21日

從“自家釀造”到配方“裸奔”,，文王為何敢亮年份酒“底牌”,？

對(duì)于食品行業(yè)而言，產(chǎn)品配方秘密重要性不亞于生命,。最為典型的是可口可樂(lè),。據(jù)悉，可口可樂(lè)的配方自1886年在美國(guó)亞特蘭大誕生以來(lái),，已保密超過(guò)120年,。截至2000年，全球知道這一秘方的只有不到10人,。然而,，有一家安徽白酒企業(yè)卻敢于打破“規(guī)則”。2015年,，安徽文王釀酒股份有限公司（下沉文王貢酒）推出了“人生”系列真年份酒,，在產(chǎn)品外包裝上清楚地公布了具體的酒體配方數(shù)據(jù)，這在業(yè)內(nèi)尚算首次,。2018年1月,，文王貢酒在阜陽(yáng)發(fā)布了傳承“真年份、真自釀”概念的四款新品年份專(zhuān)9,、年份專(zhuān)12,、年份專(zhuān)15、年份專(zhuān)18
云酒頭條 洞察 2018年05月19日

“二次創(chuàng)業(yè)”一周年后,，五糧液再提“大學(xué)習(xí),、大討論,、大調(diào)研”，如何引領(lǐng)川酒振興,？

5月8日,，五糧液集團(tuán)（股份）公司召開(kāi)“大學(xué)習(xí)、大討論,、大調(diào)研”活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)暨專(zhuān)題學(xué)習(xí)班開(kāi)班儀式,。五糧液集團(tuán)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李曙光在會(huì)上對(duì)“三大”活動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員部署,，并代表公司黨委作了題為《凝聚發(fā)展共識(shí),，引領(lǐng)川酒振興》的專(zhuān)題學(xué)習(xí)班開(kāi)班報(bào)告。在過(guò)去的一年,，五糧液通過(guò)“二次創(chuàng)業(yè)”實(shí)現(xiàn)了追趕型,、跨越式發(fā)展,正在朝品牌、市場(chǎng)和市值的龍頭地位加速回歸,。在此背景下,，新一輪專(zhuān)題學(xué)習(xí)從“二”到“三”和強(qiáng)調(diào)“引領(lǐng)川酒振興”，五糧液發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)變,？?李曙光一年前的“義不容辭要當(dāng)好帶頭大哥”明確為“引領(lǐng)川酒振興”從與
云酒頭條 洞察 2018年05月16日

“美國(guó)三部曲”之后,，汾酒要在“中轉(zhuǎn)站”波蘭撬動(dòng)歐洲,？

繼哈佛中國(guó)論壇、中美企業(yè)峰會(huì),、巴菲特股東大會(huì)中美投資人酒會(huì)的汾酒好聲音“美國(guó)三部曲”之后,，汾酒再次奏響“歐洲好聲音”序曲：在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的組織下赴波蘭參加推介。對(duì)于已經(jīng)在俄羅斯有所布局的汾酒來(lái)講,，此次波蘭之行除了作為中國(guó)白酒代表讓波蘭專(zhuān)業(yè)人士和消費(fèi)者看到“骨子里的中國(guó)”之外,，似乎還有不同的意味，而“歐洲好聲音”的唱法似乎也與其他企業(yè)有所不同,。?出擊波蘭,，汾酒為入歐做準(zhǔn)備？在為期三天的波蘭波茲南國(guó)際食品展上,，汾酒與其他參展白酒企業(yè)一起,，展示了青花汾酒、老白汾酒,、出口玻汾,、竹葉青等產(chǎn)品,，甚至將汾酒專(zhuān)
云酒頭條 洞察 2018年05月15日

進(jìn)口葡萄酒5年翻番,，為什么真正的戰(zhàn)役在名莊酒？

從大連到濟(jì)南,，再到武漢和杭州,，未來(lái)4天，一場(chǎng)專(zhuān)屬于世界名莊的葡萄酒頂級(jí)巡展將要登陸中國(guó),。本次巡展由中糧名莊薈將與世界頂級(jí)酒評(píng)家James Suckling（詹姆斯·薩克林）共同發(fā)起,，來(lái)自20多家世界頂級(jí)酒莊、近100款獲JS高評(píng)分的產(chǎn)品將會(huì)同臺(tái)亮相,。而透過(guò)這場(chǎng)巡展,，可以進(jìn)一步窺見(jiàn)中糧名莊薈對(duì)名莊酒的“執(zhí)念”。名莊酒作為世界葡萄酒屆的“身份標(biāo)簽”,，也代表著中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的未來(lái)方向,？?搶占名莊資源，為什么是一場(chǎng)真正的戰(zhàn)役,？就在日前,，中糧名莊薈與勃艮第名莊自然酒之神飛鵬簽署戰(zhàn)略合作，繼續(xù)擴(kuò)充勃艮第
云酒頭條 洞察 2018年05月15日

它是白酒界的“小米”和“華為”，3年間三人炫經(jīng)歷了什么,？

以如今的視角回過(guò)頭看,，沒(méi)有人會(huì)否認(rèn)，三人炫“經(jīng)典版”在2014年誕生之初,，踩的是小米步伐,。無(wú)論是從互聯(lián)網(wǎng)公測(cè)到官網(wǎng)開(kāi)售，還是從質(zhì)優(yōu)價(jià)低到搶購(gòu)奇觀,，幾乎都可以說(shuō)是小米手機(jī)的酒界翻版,。而2017年推出的，集聚瀘州老窖集團(tuán)董事長(zhǎng),、首屆中國(guó)釀酒大師,、瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝第22代傳人張良，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理,、酒體設(shè)計(jì)總工程師張宿義,，國(guó)家一級(jí)品酒師、博士鄒江鵬三位大師智慧的“匠人版”,，更加聚焦消費(fèi)者需求的“小心思”,，看起來(lái)更像是華為的路子,。?烤酒匠三人行，酒界“華為”初長(zhǎng)成經(jīng)典版三人炫由張良大師親
云酒頭條 洞察 2018年05月14日