作為企業(yè)家,，如果有機(jī)會(huì)當(dāng)面向李保芳提問(wèn),，你會(huì)選擇怎樣的問(wèn)題？

日前,，CCTV“國(guó)家品牌計(jì)劃”走進(jìn)茅臺(tái),，在交流發(fā)言環(huán)節(jié)，云南白藥集團(tuán)黨委書(shū)記王錦向茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理李保芳“即興”拋出三問(wèn)：品牌建設(shè)和延伸方面如何規(guī)劃？系列酒將占到茅臺(tái)收入的多大比例,？現(xiàn)代科技與繼承傳統(tǒng)之間如何調(diào)和,？

針對(duì)這犀利的三個(gè)問(wèn)題，李保芳一一作答,，而在問(wèn)答之間,，更反映出茅臺(tái)、云南白藥領(lǐng)軍企業(yè)們,，為當(dāng)下及長(zhǎng)遠(yuǎn)未來(lái)所做的戰(zhàn)略思考,。

在了解問(wèn)答內(nèi)容之前，我們有必要搞清楚云南白藥是家怎樣的公司,。

云南白藥始創(chuàng)于1902年,，其工藝配方在建國(guó)后被列入國(guó)家絕密。在《2015胡潤(rùn)品牌榜》上,，云南白藥位列醫(yī)藥保健品行業(yè)品牌榜首,，品牌價(jià)值高達(dá)185億元。年報(bào)顯示,，2017年云南白藥實(shí)現(xiàn)營(yíng)收243.15億元,，較上年同期增長(zhǎng)8.50%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額36.22億元,，較上年同期增長(zhǎng)6.60%,。

不難看出，云南白藥與茅臺(tái)身上頗多相似之處,，都擁有重要價(jià)值含量的傳統(tǒng)工藝,，都是本行業(yè)的領(lǐng)頭羊企業(yè)，都處于強(qiáng)有力的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)下,。二者身上的共性,，也決定了王錦與李保芳的問(wèn)答,，具有很強(qiáng)的實(shí)際針對(duì)意義。

王錦

從飛天茅臺(tái)一家獨(dú)大,，到系列酒同步發(fā)展,，茅臺(tái)在品牌的建設(shè)和延伸方面如何規(guī)劃？它（系列酒）會(huì)不會(huì)影響到茅臺(tái)核心產(chǎn)品的牌子,？

李保芳

茅臺(tái)品牌實(shí)際上兩三年前還是一種亂象,，一是數(shù)量太多，二是透支嚴(yán)重,。所以2016,、2017兩年，我們大刀闊斧,，把那些對(duì)茅臺(tái)沒(méi)有任何支撐,，只會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響,、透支茅臺(tái)品牌資源的牌子大幅度砍掉,。

茅臺(tái)系列酒的開(kāi)發(fā),，一直嚴(yán)格遵守“133戰(zhàn)略”,，在此之外，最近幾年原則上不會(huì)再開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,。要做就把它做成大單品,。

系列酒的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格,，基酒絕不外包,，酒的包裝也由我們自己完成,。

茅臺(tái)系列酒的基酒，雖然有些指標(biāo)達(dá)不到茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn),，但是質(zhì)量同樣非常好,。我們必須講信譽(yù)，不能在市場(chǎng)好時(shí),，就降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。

兩年之后，系列酒如能達(dá)到5萬(wàn)噸,，也就到了極限。我只有這么大的生產(chǎn)能力,。

系列酒不管怎么做,，絕對(duì)不會(huì)影響茅臺(tái)核心品牌的價(jià)值和信譽(yù)度。

王錦

未來(lái),，系列酒占到茅臺(tái)總收入的多少比例,，是一個(gè)比較“合適”的份額？

李保芳

2016年,，我們提出,，系列酒銷量能不能達(dá)到茅臺(tái)酒的一半,？2017年能不能達(dá)到1比1？2018年能不能超過(guò)茅臺(tái)酒,？結(jié)果,，三年的目標(biāo)，兩年就達(dá)到了,。

五年之后,，茅臺(tái)酒的銷量可能會(huì)超過(guò)系列酒。整體而言,，未來(lái)十來(lái)年,，兩個(gè)酒的占比會(huì)維持對(duì)半。

我們算茅臺(tái)酒,、系列酒的產(chǎn)能賬,，其實(shí)算的是河流流域承載力和微生物環(huán)境的賬，算糧食原料的賬,。

之所以說(shuō)茅臺(tái)酒是稀缺資源,，就是因?yàn)樗纳a(chǎn)受自然條件限制的影響，特別是生態(tài)環(huán)境的承載限制影響,。

所以,，茅臺(tái)酒產(chǎn)能不可能無(wú)限制擴(kuò)大，我們未來(lái)已沒(méi)有擴(kuò)建的空間和余地,。我們將大致維持這個(gè)速度,，同時(shí)花很大力氣去保護(hù)環(huán)境，包括赤水河流域的保護(hù),。

赤水河發(fā)源地在云南的鎮(zhèn)雄,，鎮(zhèn)雄本是煤炭資源豐富的地方，但為了保護(hù)赤水河,，赤水河上游不準(zhǔn)搞化工廠,，煤炭也受限，直到現(xiàn)在,，鎮(zhèn)雄還是一個(gè)貧困地區(qū),。茅臺(tái)不能忘記源頭人民做出的特殊貢獻(xiàn)。最近,，我們準(zhǔn)備到鎮(zhèn)雄去,，看看茅臺(tái)在當(dāng)?shù)孛撠毞矫嬖鯓又槐壑Α?/span>

王錦

今天在參觀時(shí)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)隨著現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)步,，茅臺(tái)有很多環(huán)節(jié)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,，但現(xiàn)在仍處在勞動(dòng)力密集形態(tài)。關(guān)于傳承與創(chuàng)新的關(guān)系,，自動(dòng)化程度越高,，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制體系就越到位,，這是否與社會(huì)責(zé)任有一定矛盾，如果有的話怎么解決,？

李保芳

茅臺(tái)要信息化,，但茅臺(tái)的工藝，又是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。假如通過(guò)機(jī)器,，把茅臺(tái)酒釀制的人工部分代替了，那我們的文化遺產(chǎn)到哪兒去了,？所以這肯定是不能變的,。

茅臺(tái)養(yǎng)活了很多人，也承擔(dān)了很多社會(huì)責(zé)任,。僅包裝環(huán)節(jié),，就有一千員工，一千員工就是一千個(gè)家庭,。他們現(xiàn)在每年的收入超過(guò)15萬(wàn),。能不能讓機(jī)器代替他們？不可以,，茅臺(tái)要有這個(gè)社會(huì)責(zé)任,。

所以,，茅臺(tái)提出的計(jì)劃是減員不裁員,。讓時(shí)間慢慢消化效率與就業(yè)的問(wèn)題。我們不怕工藝和包裝落后,，先讓員工有飯吃,，慢慢等這代人退休后，再逐步提高裝備的水平,。

從目前科技進(jìn)步的程度說(shuō),，搞一個(gè)無(wú)人包裝車間，是可以做到的,。但就此把員工推向社會(huì),，茅臺(tái)負(fù)不起這個(gè)責(zé)任。

表面看,，王錦和李保芳的三段問(wèn)答,，是關(guān)于茅臺(tái)系列酒和現(xiàn)代化工藝應(yīng)用方面的問(wèn)題，但更深層次來(lái)看,，則是關(guān)于企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力、持續(xù)發(fā)展的能力,、履行社會(huì)責(zé)任的能力,，是關(guān)乎企業(yè)長(zhǎng)期定位與方向的三個(gè)“終極之問(wèn)”,。

關(guān)于茅臺(tái)系列酒，自李保芳來(lái)到茅臺(tái)的兩年多時(shí)間里,，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的爆發(fā)式增長(zhǎng),，年銷售從不足10億，激增到65億,，今年更向80億目標(biāo)發(fā)起挑戰(zhàn),。在茅臺(tái)的未來(lái)規(guī)劃中，系列酒將與茅臺(tái)酒一起,，實(shí)現(xiàn)“雙輪驅(qū)動(dòng)”的增長(zhǎng)模式,。

在這個(gè)過(guò)程中，平衡協(xié)調(diào)茅臺(tái)酒與系列酒的品牌,，避免二者出現(xiàn)排斥現(xiàn)象,，這就是茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展能力的一種充分體現(xiàn)。通過(guò)茅臺(tái)系列酒的強(qiáng)勢(shì)打造,，一方面大大拓寬了市場(chǎng)覆蓋面和消費(fèi)群體,，打造出一個(gè)全新的、長(zhǎng)效的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn),，一方面實(shí)現(xiàn)了品牌間的互補(bǔ)互強(qiáng),，對(duì)企業(yè)核心價(jià)值產(chǎn)生了新的提升。在消費(fèi)升級(jí)與轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期,，這種高質(zhì)量發(fā)展能力顯然是非?？少F的。

王錦針對(duì)茅臺(tái)酒,、茅臺(tái)系列酒未來(lái)比例的發(fā)問(wèn),，實(shí)則是對(duì)茅臺(tái)持續(xù)發(fā)展能力的一種探詢。眾所周知,，稀缺是茅臺(tái)酒最為重要的核心價(jià)值之一,，其產(chǎn)量受限非常嚴(yán)重，在此背景下,，通過(guò)茅臺(tái)系列酒的“比例”問(wèn)題,，就可看出茅臺(tái)對(duì)持續(xù)發(fā)展的理解和思路。

李保芳非常明確地回答,，很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),，茅臺(tái)系列酒與茅臺(tái)酒的產(chǎn)量會(huì)基本持平，這基本已達(dá)到了當(dāng)?shù)蒯劸粕鷳B(tài)環(huán)境的飽和狀態(tài),。換句話說(shuō),，對(duì)生態(tài)價(jià)值的長(zhǎng)期保護(hù)和提升，才是茅臺(tái)持續(xù)發(fā)展的核心理念,，只有確保茅臺(tái)鎮(zhèn),、赤水河的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，茅臺(tái)才具備更強(qiáng)的持續(xù)發(fā)展能力。

如李保芳所言,，茅臺(tái)甚至計(jì)劃遠(yuǎn)赴云南,，對(duì)赤水河上游的貧困地區(qū)進(jìn)行針對(duì)性幫扶，可見(jiàn)其對(duì)生態(tài)環(huán)境的重視和建設(shè)力度,，已達(dá)到空前的水平,。

關(guān)于在現(xiàn)代流水線與人工生產(chǎn)之間的選擇，則揭示出企業(yè)為誰(shuí)發(fā)展,，企業(yè)發(fā)展成果與誰(shuí)分享的問(wèn)題,。茅臺(tái)要為自己的歷史傳承負(fù)責(zé)，要為自己的社會(huì)地位負(fù)責(zé),，看似茅臺(tái)選擇性放棄了更集約,、更高效的現(xiàn)代生產(chǎn)設(shè)備或技藝，但卻留住了茅臺(tái)最強(qiáng)大的特質(zhì),，這是社會(huì)責(zé)任精神的表現(xiàn),，更是一種出眾的政治戰(zhàn)略眼光。

高手過(guò)招,，深藏不露,。王錦三問(wèn)李保芳，碰撞出的正是民族品牌的戰(zhàn)略觀,，展現(xiàn)了決定其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的上層建筑,。