日前,，貴釀酒業(yè)在多年積累后，終于推出第一款產(chǎn)品——貴釀封壇酒,，不僅在品質(zhì)、年限方向?yàn)橄M(fèi)者提供了更加多元的選擇,，而且每壇封壇醬酒都頒發(fā)大師簽名的收藏證書(shū),，限量發(fā)售,。

該系列封壇酒53度、最大規(guī)格,，定價(jià)超600萬(wàn),，相當(dāng)于500ml賣6000塊，雖然不比30年茅臺(tái),，但也比15年茅臺(tái)高了整整1000元,。

此番貴釀封壇酒的橫空出世有兩大背景，一是行業(yè)調(diào)整期茅臺(tái)強(qiáng)有力的增長(zhǎng)發(fā)展勢(shì)頭帶動(dòng)了醬香酒消費(fèi)層次提升,，使得醬酒品類的高端地位愈加穩(wěn)固,；二是2017年來(lái)，大眾醬香的爆發(fā)讓醬酒消費(fèi)更加普及,，而隨著越來(lái)越多的白酒企業(yè)殺入,，“醬酒熱”每刷新高。

顯然,，“后來(lái)者”貴釀并不想成為“大眾醬香軍團(tuán)”的一員,，而是瞄準(zhǔn)了高端醬酒領(lǐng)域。那么問(wèn)題來(lái)了,，一款封壇酒究竟有多大的“能耐”破局高端醬香酒市場(chǎng),？

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醬酒未來(lái)發(fā)展關(guān)鍵詞：多元

“茅臺(tái)熱”帶動(dòng)下的醬酒行業(yè)，受益范圍不僅僅限于茅臺(tái)鎮(zhèn),、貴州省,。這也意味著，目前醬香酒在茅臺(tái)引領(lǐng)的“一超多強(qiáng)”格局下,，迎來(lái)“百花齊放”,、“百家爭(zhēng)鳴”之勢(shì)。

上述分析人士認(rèn)為,，醬香酒未來(lái)發(fā)展有三大趨勢(shì)：

其一是茅臺(tái)持續(xù)走強(qiáng)帶來(lái)的醬酒消費(fèi)層次的提升,，也使得醬酒在眾多香型白酒中的高端地位更突出更穩(wěn)固；

其二是“醬酒熱”受益企業(yè)的主動(dòng)發(fā)展,，將作用于醬香酒在全國(guó)范圍內(nèi)的普及,，攫取更大份額的市場(chǎng)；

其三是茅臺(tái)生肖酒,、貴釀封壇酒等個(gè)性化產(chǎn)品的出現(xiàn)和受消費(fèi)者熱捧,，也預(yù)示著“多元”將是醬酒未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵詞。

一切新生事物在被創(chuàng)造和普及之后,，最終的發(fā)展都將會(huì)走向多元,。將個(gè)性的發(fā)展放在突出地位，這是新時(shí)代新消費(fèi)環(huán)境下的新訴求,。而新生的貴釀酒業(yè)便要在這多元的發(fā)展環(huán)境中,，找到自身的特色所在,。

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貴釀封壇酒：“破局者”

在一超多強(qiáng)既定格局下，后來(lái)者都將自身定位于次高端或大眾醬酒,，導(dǎo)致不僅300元以下的大眾醬香市場(chǎng)成為一片紅海,，次高端“排位戰(zhàn)”競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。

因此,，在貴釀酒業(yè)看來(lái),，茅臺(tái)獨(dú)大的超高端醬酒領(lǐng)域尚存可乘之機(jī)。在此背景下,，貴釀酒業(yè)將此次上市的封壇醬酒劃分了嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),，同為53度，共分3種品質(zhì),，共有六個(gè)規(guī)格,，價(jià)格從1萬(wàn)到600萬(wàn)不等。

除了品質(zhì)及規(guī)格之外,，貴釀酒業(yè)在年限選擇方面也提供了多種選擇,。有觀點(diǎn)認(rèn)為，“起點(diǎn)低,，選擇多樣化,，同時(shí)醬酒增值空間帶來(lái)的收益勝過(guò)大部分投資選擇，適合大多數(shù)富有眼光的投資人,。”

貴釀酒業(yè)負(fù)責(zé)人透露,，每壇封壇醬酒都頒發(fā)大師簽名的收藏證書(shū)，限量發(fā)售,。2018年5月31日舉行封壇儀式,，貴釀酒業(yè)將把客戶所認(rèn)購(gòu)的封壇酒進(jìn)行封壇，并于指定酒窖中貯藏,。

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實(shí)力+機(jī)遇=,？

超高端醬酒領(lǐng)域，貴釀酒業(yè)敢“叫板茅臺(tái)”,，它有著什么樣的“后臺(tái)”,？

據(jù)了解，貴釀酒業(yè)的前身是位于茅臺(tái)鎮(zhèn)的一家民間酒坊,，初創(chuàng)于清代咸豐年間,，從十九世紀(jì)中葉開(kāi)始窖藏美酒，以十年為一代,，每一代窖藏至少十年,。“代代有傳承，醬魂十載釀”,，貴釀酒業(yè)至今秉承著這家酒坊世代傳承的匠人精神和窖藏標(biāo)準(zhǔn),，每一代貴釀醬酒至少窖藏十年,，到2018年,，已經(jīng)傳承到第十六代。

如今的貴釀酒業(yè),，總部位于上海陸家嘴金融核心區(qū),，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)超過(guò)20個(gè)省份，是一家實(shí)力雄厚的創(chuàng)新型白酒集團(tuán)企業(yè),，聚焦高品質(zhì)醬香酒市場(chǎng),，旨在為新財(cái)智人群提供優(yōu)質(zhì)健康的高檔白酒，創(chuàng)造高端白酒行業(yè)新格局,，致力成為中國(guó)醬酒市場(chǎng)的一股新力量,。

據(jù)其內(nèi)部人士介紹，貴釀酒業(yè)將通過(guò)并購(gòu)與引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù),，逐步打造出10萬(wàn)噸級(jí)規(guī)模,，最終將建成現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化,、智能化,、酒旅一體化的花園式白酒產(chǎn)業(yè)園。

此次推出的封壇酒是貴釀酒業(yè)的第一款產(chǎn)品,。其在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),，嚴(yán)格按照“12987”正宗醬酒生產(chǎn)工藝釀造生產(chǎn)。

在此基礎(chǔ)上,，再經(jīng)以中國(guó)醬香白酒技術(shù)委員會(huì)為首的專家團(tuán)隊(duì),，對(duì)標(biāo)業(yè)內(nèi)最頂級(jí)的醬酒標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),，可謂每件封壇酒都出自大師之手,。

也就是說(shuō)，貴釀酒業(yè)不但擁有正宗的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒工藝,，還擁有比五年出廠更高的窖藏標(biāo)準(zhǔn),，擁有更加卓越的品質(zhì)。也因此,，貴釀酒業(yè)在推出伊始便強(qiáng)調(diào)“出道即巔峰”,。

高品質(zhì)醬香型白酒存儲(chǔ)年份越久，市場(chǎng)價(jià)值越高,。醬酒的工藝復(fù)雜性,，地域的稀缺和唯一性，使得茅臺(tái)鎮(zhèn)基酒價(jià)格一直高高在上，甚至20年老酒3000元一斤都很難在市場(chǎng)上買到,。時(shí)間,、金錢都換不來(lái)的老酒儲(chǔ)備，正是貴釀的底氣所在,。