兩項國家重點研發(fā)項目啟動,釀酒業(yè)將有系統(tǒng)性突破
為進一步強化在環(huán)境保護和食品安全等領域的科研工作,踐行生態(tài)文明、食品安全等國家戰(zhàn)略,瀘州老窖主動承擔社會責任,,開展前瞻性研究,,保障中國白酒行業(yè)食品安全,、綠色發(fā)展,。3月23日,,國家重點研發(fā)計劃“釀酒廢棄物熱化學能源化與資源化耦合利用技術”項目、“固態(tài)發(fā)酵酒精飲料‘多微共酵’生產(chǎn)過程危害物消減及應用示范”課題啟動會暨主題論壇在瀘州舉行,。中國工程院院士,、四川大學教授石碧,中國工程院院士,、江南大學校長陳堅,,中國生物技術發(fā)展中心工業(yè)生物技術處處長付衛(wèi)平,中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才,,四川省科技廳副廳長田云輝,,