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鐘杰：酒業(yè)教育引領(lǐng)酒業(yè)健康發(fā)展的思考和踐行

百年大計,，教育為本。這一關(guān)于教育重要性的論斷不僅適用于國民教育,，同樣適用于當(dāng)前的中國酒業(yè)。然而很多人不以為然,，對生活中幾乎每個場合都會出現(xiàn)的酒習(xí)以為常,，將酒和教育分割，實則大錯特錯,。源坤酒業(yè)教育八年來針對酒業(yè)經(jīng)銷商,、酒業(yè)咨詢機構(gòu)、酒業(yè)媒體,、白酒消費者和葡萄酒的愛好者的白酒品鑒培訓(xùn)工作中體會到酒行業(yè)必須正視酒業(yè)教育,，思考和研究酒業(yè)教育的范疇、對象和方法,，用酒業(yè)教育重構(gòu)新時代中國酒業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。?酒業(yè)教育內(nèi)涵與現(xiàn)狀教育有狹義和廣義之分，狹義的教育專指學(xué)校教育,，廣義的教育泛指一切有目的地影響人的身心
云酒頭條 早知道 2018年03月17日

高能劇透,，一場“萬萬想不到”的酒業(yè)會議，你想看嗎,？

你印象中的糖酒會活動應(yīng)該是酒企不遺余力地宣講產(chǎn)品,、專家年復(fù)一年地暢談趨勢，又或者是業(yè)外牛人跨界分享,、娛樂明星登臺獻唱,？今年糖酒會，一場活動卻志在刷新舊有認知,、實力拓展想象的外延,。一場潛藏?zé)o數(shù)個“萬萬想不到”的酒業(yè)會議，你想去看嗎,？是誰導(dǎo)演這場戲,？故事要從公元2017年說起，陽春三月,，宜賓五糧液系列酒品牌營銷有限公司（以下簡稱五糧液系列酒公司）對品牌結(jié)構(gòu)進行了一輪優(yōu)化升級,，確定了戰(zhàn)略核心品牌、戰(zhàn)略重點品牌矩陣,，其中有一個品牌很燃很躁動,，來勢洶洶地直指新精英市場，也就是以“同行的力量”為訴求再度出發(fā)
云酒頭條 早知道 2018年03月17日

酒仙網(wǎng)玩紅酒自拍,，不可思議的事情發(fā)生了

在朋友的宴會上喝到一瓶超贊的紅酒,，但卻不知道這瓶紅酒的具體信息、在哪兒能買到,？想買一瓶紅酒佐餐或送人,，但又不知道怎么根據(jù)紅酒的種類和產(chǎn)地等信息判斷品質(zhì)和價格？或許,，你可以嘗試打開酒仙網(wǎng)APP：對準酒瓶上的酒標拍張照片,，它就會顯示該款紅酒的具體信息、用戶評級,、酒款百科,，并可直接放心選擇購買。?酒仙網(wǎng)+酒咔嚓智能隨身侍酒師眾所周知,，葡萄酒按照國家,、產(chǎn)區(qū)、酒莊,、品牌,、年份、葡萄品種,、釀造工藝等細分不同,，其復(fù)雜和多樣的文化歷史等因素造就了葡萄酒的差異性和獨特性，這正是葡萄酒的魅力來源,。然而面對多語言,、多
云酒頭條 早知道 2018年03月16日

一次看個夠,，12國家地區(qū)展團齊聚香格里拉！

600多家國際酒莊,、國家展團,、品牌運營商匯聚香格里拉成都春糖在即，葡萄酒第一酒店展品牌——萄酒匯香格里拉精品酒店展將再次迎來澳大利亞,、新西蘭,、法國、西班牙,、意大利,、智利、南非,、中國寧夏及香港等12個國家及地區(qū)展團進駐,。我們率先聽聽其中8位國家地區(qū)展團負責(zé)人的說話,。Wine Australia澳大利亞葡萄酒管理局 展團負責(zé)人：Willa Yang女士展團坐標：香格里拉酒店2樓 巴蜀郡宴會廳W22A/W22B/W25A/W25B/W26A/W26B/W28A/W28B“2018年澳洲展團第一次將高品
云酒頭條 早知道 2018年03月16日

全球暢銷啤酒新品將組團現(xiàn)身春糖，先睹為快,！

上一期,，我們在《市場突變,，進口啤酒商有點“暈”？快搭上中糧名莊薈號這趟“高鐵”》一文中,，分析了目前進口酒市場的利弊：啤酒行業(yè)消費升級驅(qū)動進口啤酒總量、份額齊升是為利,；而無法有效對接大品牌,、高品質(zhì)進口酒獲得消費者認可是為弊。作為中國首席進口啤酒運營平臺,，中糧名莊薈以其“名牌集群”,、“規(guī)模采購”、“全渠道運營”,、“消費者認可”等多重優(yōu)勢在這一輪競爭中脫穎而出,，成為中國進口啤酒平臺中的“高鐵”，并推出了“品牌啤酒城市招商模式”,、“流通品牌區(qū)域授權(quán)模式”,、“品牌合伙人模式”、“供應(yīng)鏈代采購模式”等多種合
云酒頭條 早知道 2018年03月16日

為什么說長城葡萄酒是紅色國酒,？

2018年是中國改革開放四十周年，也是長城葡萄酒誕生四十周年,。長城葡萄酒運時借勢,，今年初正式開啟全新戰(zhàn)略定位“中國長城，紅色國酒”,，志在引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒復(fù)興,，帶動?xùn)|方葡萄酒崛起，打造世界葡萄酒第三極,。在世界各國,，一些具有特殊歷史地位、經(jīng)濟價值和國民情感的鳥類,、植物,、花卉、石頭等,，通常都被冠以國鳥,、國樹,、國花、國石,；在代表國家物產(chǎn)豐富的形象中,，往往將珍貴的土特產(chǎn)和該國獨有工藝制造的商品作為一個代表，比如南非的鉆石,、澳大利亞的駝鳥,、瑞士的鐘表、法國的白蘭地和中國的茅臺酒,。大凡溶入了一個國家和民族感情的
云酒頭條 早知道 2018年03月15日

如何解鎖“醬酒+定制”這對最佳“CP”？

賣酒變成預(yù)售,，買酒變成投資,；讓每位消費者都仿佛親臨茅臺鎮(zhèn)；即便定制一瓶酒,，企業(yè)同樣有利可盈……這不是在開玩笑,，醬酒作為白酒中的價值高地，吸引“新技術(shù)”的能力同樣首屈一指,，在“醬酒+定制”這波個性化操作中,，一種全新的姿勢正在顛覆傳統(tǒng)。?為什么“醬酒+定制”是對最佳CP,？定制代表著個性化需求和私人享受需求,，奢侈品行業(yè)一直在玩轉(zhuǎn)這樣的模式。紀梵希,、CHANEL等奢侈品大牌每個季度的高級定制大秀都是亮眼的風(fēng)景,；而在珠寶飾品領(lǐng)域，早在工坊時代,，高級定制便已成為卡地亞的主打業(yè)務(wù),，也為其在高端飾品領(lǐng)域日后的位
云酒頭條 早知道 2018年03月15日

2018年第十二屆G100超級葡萄酒評選賽獲獎名單揭曉

由G100超級葡萄酒評選賽組委會和深圳百高文化傳播有限公司共同主辦的“第12屆G100超級葡萄酒評選賽”評選結(jié)果，正式公布,。獲獎數(shù)據(jù)本次大賽獲得來自全球22個國家地區(qū),，共計1418款葡萄酒參選，經(jīng)過19位專家評委三天的專業(yè)品鑒,，最終選出427款獲獎酒款,，占總參選酒款數(shù)30.11%。獲獎名單所有得獎排名按照：同一獎項下——同一品種下——零售價格區(qū)間由低到高排列,。G100大賽組委會誠摯感謝各參賽企業(yè),，第十二屆評選賽榮譽主席，評委,，侍酒師團隊,，支持單位及全體工作人員對本屆賽事的支持與付出,。本屆G100
云酒頭條 早知道 2018年03月14日

市場突變,，進口啤酒商有點“暈”？快搭上中糧名莊薈號這趟“高鐵”

三年前,，國產(chǎn)啤酒遭遇調(diào)整,、進入市場低迷期，而在同時進口啤酒風(fēng)口襲來,，一片火熱,。2015年，中國進口啤酒量上升至53萬千升,，同比增長59%,，較2011年累計增長高達740.63%；2016年,，進口啤酒量達到65萬千升，進口額6.7億美元,，同比分別增長20.1%和15.8%,，繼續(xù)保持爆發(fā)式增長態(tài)勢。從2011年到2016年,，進口啤酒總量增長達10.1倍,，市場份額1.29%，而有機構(gòu)預(yù)測,，這個數(shù)字在未來將獲得8倍的成長,，達到10%?？礈蔬@個“風(fēng)口”,，經(jīng)銷商紛紛買票“上車”，做起了進口啤酒,，然而三年過去
云酒頭條 早知道 2018年03月14日

2018賴茅系產(chǎn)品價格上調(diào),，漲價背后暗藏何種玄機,？

賴茅珍藏自2017年上市以來，依靠茅臺集團的品牌知名度,、優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì),，受到市場和經(jīng)銷商大力追捧。在全國多地市場已經(jīng)布局,，終端動銷良好,。在醬香大潮興起,、產(chǎn)品供不應(yīng)求的大背景下，提價成為平衡供需矛盾的最佳手段,。此次珍藏價格上調(diào)到759元,，是為了適應(yīng)消費升級需要，聚焦次高端白酒市場,。相信憑借賴茅的品牌知名度和優(yōu)異品質(zhì),，產(chǎn)品將更好的滿足高端客戶的需求。對于賴茅珍藏開年價格上調(diào),，多位業(yè)內(nèi)人士認為,，優(yōu)質(zhì)醬酒稀缺，或成為其背后推手,。賴茅珍藏的釀造,，以一年為一個生產(chǎn)周期。遵循端午踩曲,，重陽下沙,，八次攤涼、九次
云酒頭條 早知道 2018年03月14日