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奮進七十載獻禮新時代

闊步新起點致敬新未來


山西祁縣,,地處世界公認的北緯37度美酒地帶和清香型白酒黃金產(chǎn)區(qū),取汾河之源,、采昌源之靈,,釀酒資源獨特,釀酒歷史悠久,,自古便有“祁縣出好酒”之說,。


在祁縣這方盛產(chǎn)美酒的土地上,紅星六曲香分公司新廠區(qū)于2019年順利建成投產(chǎn),!



吹響了紅星全面提升產(chǎn)能品質(zhì)與布局智能制造的號角,,為紅星建廠70周年獻上一份令人振奮的禮物!



紅星六曲香基地看什么,?
紅星聯(lián)手六曲香實現(xiàn)雙贏發(fā)展


紅星六曲香分公司歷史悠久,,其前身為始建于1950年的華北酒業(yè)專賣公司山西省分公司祁縣酒廠。

1965年,,汾酒試點和茅臺酒試點結(jié)束后,,為進一步鞏固和擴大科研成果,祁縣酒廠于1966年研發(fā)出由六種釀酒微生物協(xié)同參與發(fā)酵釀成的六曲香酒,,“六曲香”從此問世,。

1974年,六曲香酒被命名為“山西省地方名酒”,,并在全國第三屆,、第四屆、第五屆評酒會上連續(xù)榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號,。


紅星六曲香分公司成立于2001年,與北京懷柔酒廠,、天津第一分公司,,一同構(gòu)建了紅星多地協(xié)同發(fā)展的全國化戰(zhàn)略布局。
在2002-2018年間,,紅星六曲香分公司實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展,,連續(xù)17年蟬聯(lián)“祁縣納稅企業(yè)第一名”


全新釀造生產(chǎn)線品質(zhì)產(chǎn)能雙重提升


紅星六曲香新廠區(qū)是紅星傾力打造的的國家級非遺二鍋頭傳承基地、國家優(yōu)質(zhì)酒六曲香光大基地,,項目總投資約3.6億元,,占地面積約11萬平方米,建筑面積5.6萬余平方米,,年綜合生產(chǎn)能力達到3萬噸,。


是一座集釀造、生產(chǎn)、儲存及工業(yè)旅游為一體的大型現(xiàn)代化白酒工業(yè)園區(qū),。



白酒傳統(tǒng)蒸餾方式為間歇式蒸餾,,紅星創(chuàng)新白酒蒸餾技術(shù),實現(xiàn)了連續(xù)蒸餾,,使酒質(zhì)始終穩(wěn)定在傳統(tǒng)蒸餾過程的中段精華酒水平,。


該項技術(shù)屬行業(yè)首創(chuàng),處于領(lǐng)先水平,。


從一粒糧食到一瓶好酒,,紅星秉承精益求精的工匠精神,以品質(zhì)為先,,以匠心為本,,在堅持傳統(tǒng)釀造的同時,樹立機械化,、自動化,、信息化的創(chuàng)新發(fā)展理念,紅星六曲香現(xiàn)代化生產(chǎn)基地正是得益于這一發(fā)展理念的推動和引導(dǎo),。




紅星六曲香基地的四大法寶


地缸大曲釀造,,傳承傳統(tǒng)釀造技藝


紅星六曲香基地擁有“國家級非遺二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝”標(biāo)準(zhǔn)的大曲酒釀造車間。運用現(xiàn)代化生物工程技術(shù)強化清香大曲,,形成紅星大曲,。糧醅經(jīng)過充足的發(fā)酵周期后起缸,采用固態(tài)蒸餾,,選取中段精華酒液作為原酒,。



獨創(chuàng)連續(xù)蒸餾,技術(shù)創(chuàng)新展實力


紅星六曲香基地擁有國內(nèi)第一條具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的自動化連續(xù)蒸餾生產(chǎn)線,,為行業(yè)內(nèi)首創(chuàng),。在保證了二鍋頭品質(zhì)的前提下,實現(xiàn)了科學(xué)釀造,,從配料,、蒸糧、攤涼加曲,、發(fā)酵,、到蒸餾,各個過程做到連續(xù)不間斷,,極大提升了產(chǎn)能并開創(chuàng)了白酒清潔生產(chǎn)的新路徑,。經(jīng)幾代人不懈努力、研究探索,,紅星完成了釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)化進程,。



陶壇貯藏,,孕育醇香紅星酒


酒是陳的香,六曲香釀造的原酒貯藏在陶壇中,,經(jīng)時間的孕育使原酒自然老熟。紅星六曲香基地的陶壇庫中,,珍藏著約2000噸自上世紀(jì)70年代至今的年份老酒,置身其中能夠感受到酒香陣陣,,一壇壇陳年窖藏的老酒整齊排列,,是紅星白酒研發(fā)的堅實根基,每一滴都彌足珍貴,,每一滴都是紅星品質(zhì)的見證。



智能制造,,讓紅星酒更安全


紅星六曲香基地的全自動化生產(chǎn)線聯(lián)合廠房,,配有4條全自動生產(chǎn)線,通過MES系統(tǒng),、SAP系統(tǒng)等集成,,實現(xiàn)了從卸垛、上瓶,、洗瓶,、控瓶、灌裝,、鎖蓋,、噴碼、裹包,、碼垛,、入庫的全過程自動化。紅星白酒智能制造升級大幅提高了生產(chǎn)效率,,保證了產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定如一,,真正實現(xiàn)了高效、清潔生產(chǎn),。




五千年工藝傳承,臻于至善,,綿延中華酒文化,,回味無窮。


依托國家優(yōu)質(zhì)酒的品質(zhì)實力,,根植于三晉傳統(tǒng)文化,,六曲香隆重推出全新產(chǎn)品——六曲香·福運,,以山西大院文化中的紅燈籠為設(shè)計靈感,蘊含良辰喜慶,,福運綿綿的美好寓意,,為國人祈福,為紅星建廠70周年獻禮,!



紅星六曲香基地的建成,,標(biāo)志著紅星已邁出傳統(tǒng)釀造與智能制造相結(jié)合的堅實一步。


借助六曲香深厚的釀酒歷史底蘊和品牌文化,,紅星將繼續(xù)堅守為人民釀好酒的初心,不斷以高品質(zhì),、高價值,、高顏值的產(chǎn)品,兌現(xiàn)對消費者的承諾,,踐行使命,!


為紅星70年榮耀獻禮

為紅星的品質(zhì)保駕護航

紅星六曲香品牌將在這里光大

紅星二鍋頭技藝將在這里發(fā)揚

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