10月26日,，為期三天的第101屆全國糖酒商品交易會(huì)在梅江國際會(huì)展中心正式落下帷幕。本屆會(huì)使用了天津梅江會(huì)展中心一期和二期全部十個(gè)室內(nèi)展館及部分室外展場(chǎng),，總展覽面積119233平米,，參展商超2600家，其中,，傳統(tǒng)酒類展區(qū)參展760家企業(yè),，葡萄酒及國家烈酒展區(qū)540家，食品及飲料展區(qū)580家,，調(diào)味品及配料展區(qū)250家,，食品機(jī)械展區(qū)200家，包裝展區(qū)250家,，天津展區(qū)40家,。

本屆會(huì)的一大特點(diǎn)，是天津地方企業(yè)參展踴躍,，除了在天津展區(qū)集中參展的40家企業(yè)以外,，在其他展區(qū)，也活躍著天津企業(yè)的身影,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，本屆會(huì)上共有165家天津食品、酒類和調(diào)味品企業(yè)參展,，諸多天津企業(yè)不僅充分展現(xiàn)了東道主的熱情,，也向到會(huì)客商充分展示了天津作為老牌食品制造業(yè)重地和北方重要消費(fèi)市場(chǎng)的魅力,。

本屆會(huì)上,，國內(nèi)外客商組團(tuán)參展踴躍。國內(nèi)展團(tuán)方面,，北京,、河北,、河南、廣西,、汾陽,、桂林、煙臺(tái),、柳州,、香港、澳門,、臺(tái)灣等共計(jì)十一個(gè)省市自治區(qū)和特別行政區(qū)企業(yè)在地方政府或行業(yè)協(xié)會(huì)組織下以展團(tuán)形式集中亮相本屆全國糖酒會(huì),，國外展團(tuán)方面，韓國參展商首次在進(jìn)口食品專區(qū)以國家組團(tuán)形式參展,，法國南部,、意大利、智利等國也以國家組團(tuán)形式在葡萄酒及國際烈酒展區(qū),、進(jìn)口食品專區(qū)及國際機(jī)械專區(qū)組團(tuán)參展,。

觀眾突破30萬人次 創(chuàng)造近年來秋季會(huì)新紀(jì)錄

本屆會(huì)是改革開放后全國糖酒商品交易會(huì)第一次在天津舉辦，也是時(shí)隔八年后糖酒會(huì)再次回到北方市場(chǎng)舉辦,，受到了北方地區(qū)經(jīng)銷商及天津市民的熱烈歡迎,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆會(huì)有超過60%的專業(yè)觀眾來自長江以北地區(qū),，會(huì)期三天累計(jì)入場(chǎng)人數(shù)突破30萬人次,，創(chuàng)造了近年來秋季糖酒會(huì)的新紀(jì)錄。

川流不息的人流帶來了物流,、信息流,、資金流，展館內(nèi)交易氛圍濃厚,、廠商成交意愿強(qiáng)烈,，參展單位借助全國糖酒會(huì)這一優(yōu)秀平臺(tái)，不僅能夠接觸到大量優(yōu)質(zhì)的專業(yè)觀眾,，達(dá)到延伸市場(chǎng)觸角,、建立健全營銷體系的目的，還能夠借糖酒會(huì)巨大的人流量和品牌曝光度,，推廣產(chǎn)品品牌,、展示企業(yè)形象，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營業(yè)績的提高和品牌價(jià)值的增值,。根據(jù)對(duì)參展商調(diào)研的初步反饋結(jié)果,，超過80%的參展商表示對(duì)本屆會(huì)的展示交易效果超出預(yù)期，感到滿意,。

創(chuàng)辦扶貧助農(nóng)專區(qū)及活動(dòng)踐行央企責(zé)任?

為了充分履行中糧集團(tuán)和天津市打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的政治責(zé)任和社會(huì)責(zé)任,，充分發(fā)揮全國糖酒會(huì)交易洽談與促進(jìn)合作的核心功能,，更好地服務(wù)貧困地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)對(duì)接，本屆糖酒會(huì)首次設(shè)立了“扶貧助農(nóng)專區(qū)”,，幫助貧困地區(qū)企業(yè)展示自身產(chǎn)品,，與到會(huì)客商洽談合作。24日,，中糧集團(tuán)于旭波總裁陪同天津市政府張國清市長,，專程到本屆糖酒會(huì)扶貧助農(nóng)專區(qū)調(diào)研。

與設(shè)立扶貧助農(nóng)專區(qū)相配套,，本屆會(huì)上創(chuàng)辦的“第101屆全國糖酒會(huì)參展商集中簽約儀式暨扶貧助農(nóng)特色產(chǎn)品發(fā)布會(huì)”活動(dòng),，通過為貧困地區(qū)企業(yè)舉辦專場(chǎng)宣傳推介活動(dòng)，深入推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧,，為貧困地區(qū)企業(yè)創(chuàng)造商機(jī),。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，新疆烏什縣,、廣西隆安縣,、西藏自治區(qū)昌都市等中糧集團(tuán)和天津市對(duì)口幫扶地區(qū)進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)政策宣講和特色產(chǎn)品的集中推介，并與國家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體簽署了技術(shù)幫扶協(xié)議,。此外,，天津展團(tuán)、北京展團(tuán),、河南展團(tuán),、法國南部展團(tuán)和中糧酒業(yè)等展團(tuán)和參展商也在本次活動(dòng)上與合作伙伴成功簽約，展示了他們?cè)诒緦锰蔷茣?huì)期間取得的豐碩合作成果,。

特色活動(dòng)豐富多樣歡樂購探索“展店聯(lián)動(dòng)”

本屆全國糖酒會(huì)召開前期和當(dāng)期,，行業(yè)人士在天津舉辦了近百場(chǎng)形式豐富、主題多樣的論壇和特色活動(dòng),。其中,，在展會(huì)當(dāng)期舉辦的15場(chǎng)大會(huì)官方論壇和“全球食品歡樂購”、“天津食品工業(yè)一日游”等特色活動(dòng),，受到行業(yè)人士的熱情關(guān)注和積極參與,。

10月19日至27日，由天津市商務(wù)局,、糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)和天津食品集團(tuán)共同組織的第101屆全國糖酒會(huì)“全球食品歡樂購”活動(dòng),，在天津大悅城、民園市集超市,、部分物美商超和人人樂超市等地成功舉辦,。活動(dòng)舉辦期間，來自第101屆全國糖酒會(huì)參展廠商的逾150款產(chǎn)品集中亮相商超渠道,，與廣大天津消費(fèi)者見面，并通過文創(chuàng)展演,、知識(shí)問答,、趣味互動(dòng)、優(yōu)惠促銷等多樣的方式,，實(shí)現(xiàn) “展店聯(lián)動(dòng)”,，讓天津市民能夠直觀感受到第101屆全國糖酒會(huì)的熱烈氛圍，并享受到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠,。

10月22,、23日，“天津食品企業(yè)工業(yè)一日游"活動(dòng)邀請(qǐng)了三百余名到會(huì)經(jīng)銷商,、貿(mào)易商,、商超采購負(fù)責(zé)人、外國客商和媒體記者,，共同走進(jìn)具有代表性的天津食品,、酒類和調(diào)味品企業(yè)，參觀產(chǎn)線,、考察新品并與企業(yè)負(fù)責(zé)人深度交流,。參與活動(dòng)的經(jīng)銷商表示，來到天津食品企業(yè)實(shí)地參觀考察,，不僅直觀地感受到了擁有悠久歷史傳統(tǒng)的天津食品酒類企業(yè)的實(shí)力和魅力,，更為產(chǎn)銷雙方深度合作搭建起新的橋梁。

10月24日,，本屆會(huì)主論壇“舌尖上的‘中國夢(mèng)’——全國食品行業(yè)強(qiáng)國時(shí)代高峰論壇”在天津梅江會(huì)展中心舉行,。民以食為天，舌尖上的富足,，也是新時(shí)代的“中國夢(mèng)”,。在論壇現(xiàn)場(chǎng)，國務(wù)院參事室特約研究員姚景源,、工信部工業(yè)文化發(fā)展中心創(chuàng)新研究院院長張良,、益普索資深研究總監(jiān)王晶、新潮傳媒集團(tuán)高級(jí)副總裁梁春華分別發(fā)表了主題演講,。與會(huì)嘉賓從各自角度,，闡述了新中國建立70年來社會(huì)變遷、生活變遷對(duì)行業(yè)變遷,、數(shù)字變遷的作用和影響,，并一致認(rèn)為在未來的時(shí)代“小食品”背后應(yīng)有“大擔(dān)當(dāng)”，“安全,、創(chuàng)新,、大健康”是當(dāng)今和未來食品行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力和大趨勢(shì),。

此外，IP授權(quán)生態(tài)圈賦能食品行業(yè)高峰論壇,、天津食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇,、第14屆中國酒類食品投融資峰會(huì)、第六屆智能制造企業(yè)家閉門會(huì),、第二屆中國葡萄酒市場(chǎng)論壇,、2019調(diào)料家經(jīng)銷商大會(huì)、天食糖酒匯項(xiàng)目發(fā)布會(huì)暨重點(diǎn)客戶現(xiàn)場(chǎng)簽約會(huì),、第十三屆“金產(chǎn)品,、新渠道”高峰論壇等活動(dòng)，也在第101屆全國糖酒會(huì)上與廣大參展參會(huì)客商見面,，進(jìn)一步豐富了展會(huì)的內(nèi)涵和功能,，為到會(huì)客商分享了卓富價(jià)值的趨勢(shì)洞察和思想盛宴。

優(yōu)化客商服務(wù)推動(dòng)“智慧會(huì)展”

本屆會(huì),，在現(xiàn)場(chǎng)管理方面繼續(xù)進(jìn)行調(diào)整和升級(jí),，通過相應(yīng)展會(huì)執(zhí)法、音量管控等相關(guān)措施的實(shí)施,，鞏固了近年來全國糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)交易秩序整治成果,，進(jìn)一步優(yōu)化了交易秩序，在人流疏導(dǎo),、噪音控制,、環(huán)境保潔、查處游商展蟲,、打擊黃牛等方面取得了優(yōu)秀的成績,，為參展商開展商貿(mào)洽談、為專業(yè)觀眾放心采購創(chuàng)造了良好的條件,。同時(shí),，圍繞展商、觀眾實(shí)際需求,，在展館內(nèi)設(shè)立了四個(gè)商務(wù)休息區(qū),，為參展商及專業(yè)觀眾提供舒適的區(qū)域用于休息及商務(wù)洽談，并在休息區(qū)內(nèi)引入肯德基,、必勝客等品牌餐飲商,，為參展客商提供配套餐飲服務(wù)。并在加強(qiáng)交通運(yùn)力保障,、大件行李寄存優(yōu)化導(dǎo)覽系統(tǒng),、豐富餐飲配套等方面做了大量工作，保障客商便捷參會(huì)參展，為參會(huì)客商營造舒適的洽談環(huán)境,。

在當(dāng)前數(shù)字經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的背景下,，“智慧展覽”不再只是傳統(tǒng)的信息網(wǎng)絡(luò)展示與互動(dòng)，而是將信息接入更深入的展覽具體場(chǎng)景中,，實(shí)現(xiàn)展商與觀眾的即時(shí)互動(dòng)和敏捷服務(wù),。本屆會(huì)上，全新改版的糖酒會(huì)App,，除了能讓使用者享受展館地圖、電子會(huì)刊,、在線預(yù)登記,、瀏覽展商展品等便捷服務(wù)，還能幫助觀眾實(shí)時(shí)優(yōu)選推薦商家貨源,，有效節(jié)省觀展時(shí)間,，提升交易效率。其中,，商脈圈功能可幫助參展觀眾隨時(shí)隨地獲知供需信息,，吸引更精準(zhǔn)的邀約洽談對(duì)象；展商/展品標(biāo)簽化管理,，可令觀眾精準(zhǔn)了解感興趣的展商及展品,，會(huì)后，還可通過VR-e線上展臺(tái)身臨其境地隨時(shí)領(lǐng)略糖酒會(huì)魅力,。本屆會(huì)上,，有544家參展商安裝使用了糖酒會(huì)APP展商版，觀眾版APP日均下載突破萬人,，彰顯了廣大參展參會(huì)客商對(duì)新技術(shù),、新服務(wù)的巨大需求和高度熱情。未來,，我們將進(jìn)一步開發(fā)具備更多功能,、更強(qiáng)大服務(wù)能力的智慧會(huì)展管理系統(tǒng)，為廣大客商參展參會(huì)提供更多線上線下融合服務(wù),。

安全保障有力展會(huì)秩序平穩(wěn)有序

本屆會(huì)是天津歷史上外地來津客商接待量最大的一屆展會(huì),，也是天津?yàn)閿?shù)不多突破十萬平米展覽面積的展會(huì)之一。天津市政府及各相關(guān)部門,，圍繞著本屆糖酒會(huì)的城市綜合治理,、交通保障、衛(wèi)生防疫,、消防,、治安執(zhí)法等方面做了大量周密細(xì)致的工作，為本屆糖酒會(huì)的成功舉辦創(chuàng)造了良好的政務(wù)環(huán)境，提供了令人滿意的保障服務(wù),，以最大的努力確保本屆糖酒會(huì)取得圓滿成功,。

天津公安在會(huì)期累計(jì)投入4200人次警力、3500人次安保人員,，有力地確保了會(huì)期展場(chǎng)和大型活動(dòng)的安全,。交警總隊(duì)在梅江會(huì)展中心周邊累計(jì)投入960人次警力，解除堵點(diǎn)80余處,，確保了場(chǎng)館周邊的交通順暢,。天津消防在展館周邊部署了14部消防車、4部消防摩托車和200名消防工作人員,，從人員管控,、材料管控、電氣線路管控,、快速應(yīng)急處置等方面全面確保了101屆糖酒會(huì)各項(xiàng)消防安全工作落實(shí)到位,。

天津地鐵6號(hào)線會(huì)期三天共開行855列次，多次加開班列并縮小梅江會(huì)展中心站行車間隔,，努力為乘客創(chuàng)造舒適的乘車環(huán)境,。天津公交集團(tuán)在糖酒會(huì)期間，在原運(yùn)力基礎(chǔ)上增投28部運(yùn)營車,，加快車輛周轉(zhuǎn)采取區(qū)間調(diào)度和大站快車相結(jié)合,，并將337路的中型車更換為大型車，滿足乘客需求,，有效保障了會(huì)期交通出行無憂,。

天津市市場(chǎng)監(jiān)管委市、區(qū),、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管保障3萬人次就餐,，處理投訴舉報(bào)23起；市城管委對(duì)于會(huì)場(chǎng)周邊違規(guī)擺放,、懸掛的廣告牌,、占路經(jīng)營等問題治理百余起，處理垃圾上百噸,；市通信管理局協(xié)調(diào)三大運(yùn)營商安排多輛通信保障車滿足通信要求,。餐飲住宿旅游、商檢通關(guān),、燃?xì)獾拳h(huán)節(jié),，天津市也積極開展提升服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)和保障工作，確保創(chuàng)造最安全的保障和最好的服務(wù)水平,。

場(chǎng)館內(nèi)秩序維護(hù)工作和場(chǎng)館周邊秩序整治工作也開創(chuàng)了新的局面,，實(shí)施了有效的監(jiān)管,；天津市商務(wù)局牽頭的綜合協(xié)調(diào)工作保障了市直各部門、區(qū)縣政府在彼此配合上的協(xié)同,，確保了本屆糖酒會(huì)的順利舉辦,，彰顯了天津市在大型活動(dòng)保障工作上的強(qiáng)大能力。