彼時,，他擁有一份很不錯的工作,。投身創(chuàng)業(yè),，身邊很多親人和朋友都不理解，也有人勸阻他,。“人生，一定要為喜歡的事情拼一次”,，王振宇這一拼，就是30多年,。

2016年,，王振宇有了一個新身份——宜賓戎德坊酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱：戎德坊）集團(tuán)董事長，這家公司專注于生產(chǎn)多糧濃香型白酒,，并有選擇性地向全國名酒廠家生產(chǎn)供應(yīng)原酒,。

過去十年,，光瓶酒市場以年復(fù)合增長率14%的速度,，從300多億發(fā)展到超千億,，市場仍在擴(kuò)容,。近期,，云酒傳媒2024創(chuàng)新中國行團(tuán)隊來到戎德坊酒業(yè),，并深入探討了在當(dāng)前光瓶酒市場蓬勃發(fā)展的背景下,，戎德坊酒業(yè)如何把握機(jī)遇，進(jìn)一步鞏固其市場地位與品牌影響力,。

█ 地域文化與品牌共生

還未進(jìn)到戎德坊酒業(yè)園區(qū),，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看到了道路右側(cè)種植的龍眼樹肆無忌憚地生長，尚未成熟的果子張揚(yáng)地掛滿了整棵樹，引得推糧糟的師傅路過時不得不低頭,。

尋著酒糟的香味，我們走到了戎德坊酒業(yè)的釀造車間,，醇厚的酒香伴隨著熱浪撲面而來,。王振宇手拿托盤朝我們走來，原酒還未入口,，就能聞到濃烈的五糧濃香,。淺抿一口，糧食的香味瞬間在口腔里炸開,，醇香之后，就是悠長的回甘,。

戎德坊酒業(yè)所處的江安縣,，位于宜賓、瀘州,、自貢三市之交,。38公里長江水道穿境而過，冠稱“萬里長江第一縣”,。這里的氣候,、微生物環(huán)境，為釀造好酒賦予了得天獨厚的條件,。

聯(lián)合國糧農(nóng)與教科文組織曾把包括江安縣在內(nèi)的“中國白酒金三角”評為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)”,。除了天時地利，其獨特的水土環(huán)境也深刻影響了當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬀屏?xí)慣,，形成了深厚的酒文化底蘊(yùn),。

左思《三都賦》云：“吉日良辰,，置酒高堂,，以御嘉賓”。漢代蜀地釀酒,、飲酒之風(fēng)盛行,。宜賓考古發(fā)現(xiàn)了不少與飲酒相關(guān)的實物資料，如江安縣出土宴飲百戲畫像石刻,，畫面右側(cè)6人相對而坐,，案上滿置杯盤；左側(cè)8人正在表演樂舞百戲,，有沖狹,、跳丸,、飛劍和舞蹈，正是時人宴飲場景的真實寫照,。

▎王振宇

在外地人看來,，宜賓人民都是吃一口面,，喝一口酒長大的。一杯杯宜賓酒像是代表了宜賓人的性格,，豪爽耿直,、熱情好客，愛聚會,，圖熱鬧,，與宜賓人圍坐在一起談笑風(fēng)生，放肆豪飲,，總讓人熱血沸騰,。

宜賓人對酒的熱愛是刻在骨子里的，無酒絕不成宴席,，只要和宜賓人說出“干了”兩字,，就沒有含糊的，說干就干,，比起吃飯,，“喝酒”更受重視。

在“酒窩子”里長大,，他們對酒的態(tài)度可以說是既講究,，又不講究。他們講究酒的品質(zhì),，連街邊喝酒的老人都說,，“酒好不好喝、正不正宗,，一口都嘗得出來,，摻不得半點兒假”，同時,，他們又不講究酒的價格和包裝,。幾百上千的酒和以斤為計價標(biāo)準(zhǔn)的酒，在他們眼里,，并無差別,。

由此，王振宇帶領(lǐng)團(tuán)隊提出了“分零”銷售法。

█ 精細(xì)化分銷：戎德坊的創(chuàng)新路徑

戎德坊酒業(yè)所提倡的分零銷售,，則是“去過度包裝化模式”，優(yōu)化中間環(huán)節(jié),，降低運(yùn)營成本,。“不做過度包裝,，直接讓利消費(fèi)者，讓廣大消費(fèi)者喝上優(yōu)質(zhì)具有高性價比的好酒,、安全酒,、放心酒，是分零銷售模式的核心理念,?！蓖跽裼钪v道。

據(jù)介紹,，目前戎德坊酒業(yè)正全力推進(jìn)這一營銷模式,，現(xiàn)已在四川、天津,、新疆,、江蘇、云南,、甘肅,、重慶、陜西,、廣西,、海南、河南、遼寧,、內(nèi)蒙,、福建、山西,、湖南等地開設(shè)總店,。

對發(fā)展過程中的困惑，王振宇提到,，消費(fèi)下行趨勢下,，目前戎德坊酒業(yè)原酒和品牌酒均有經(jīng)營，但做品牌酒的團(tuán)隊配置思維能力尚且不足,?！拔覀冞@類原酒企業(yè)創(chuàng)立一個品牌的可能性是0.1%。名酒下沉,，為避免與名酒正面競爭,，戎德坊差異化做桶裝酒，并對價格等嚴(yán)格把控,，以品質(zhì)做到口口相傳,。”

目前,，戎德坊酒業(yè)擁有30年以上窖齡的窖池200余口,，10年以上窖齡的窖池300余口，分別位于新宇酒業(yè),、圓明園實業(yè),、寶峰潭酒業(yè)。實際年產(chǎn)五糧濃香型原酒近4000噸,，倉儲能力1.8萬噸,。

交談過程中，王振宇屢屢提到了兩個字——人才,。在他看來,，“窖池確實是我們的優(yōu)勢之一，距今時間最短的窖池也是在2008年建造的,；但我更想強(qiáng)調(diào)的是人才,，多年來，戎德坊酒業(yè)人才流失不到1%,，在戎德坊酒業(yè),，最不缺的就是熟練老工人，至少2-3年,，才能當(dāng)上班長,。”

提及下一步規(guī)劃,，王振宇表示，未來兩年將加大對品牌酒的投入,，要走出去主動與行業(yè)多交流,、多學(xué)習(xí)，機(jī)械化時代,，除了考慮團(tuán)隊整體升級等問題,，也將考慮引入一批機(jī)械化設(shè)備，減少工人需要體力勞動的工作,。

戎德坊酒業(yè)之所以能夠在激烈的市場競爭中屹立不倒并持續(xù)壯大,，不僅得益于其深厚的歷史底蘊(yùn)和豐富的窖池資源，更在于企業(yè)將人才作為發(fā)展的核心驅(qū)動力,，通過構(gòu)建穩(wěn)定的人才隊伍和完善的培養(yǎng)體系,，確保了技藝的傳承與創(chuàng)新，使得每一位員工都能成為推動企業(yè)發(fā)展的中堅力量,。

這種對人才的重視與投入,，無疑是戎德坊酒業(yè)能夠持續(xù)保持競爭優(yōu)勢、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在,。