彼時,，他擁有一份很不錯的工作,。投身創(chuàng)業(yè),，身邊很多親人和朋友都不理解,，也有人勸阻他?！叭松?，一定要為喜歡的事情拼一次”，王振宇這一拼,，就是30多年,。

2016年，王振宇有了一個新身份——宜賓戎德坊酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱：戎德坊）集團董事長,，這家公司專注于生產(chǎn)多糧濃香型白酒,，并有選擇性地向全國名酒廠家生產(chǎn)供應(yīng)原酒。

過去十年，光瓶酒市場以年復(fù)合增長率14%的速度,，從300多億發(fā)展到超千億,，市場仍在擴容。近期,，云酒傳媒2024創(chuàng)新中國行團隊來到戎德坊酒業(yè),，并深入探討了在當前光瓶酒市場蓬勃發(fā)展的背景下，戎德坊酒業(yè)如何把握機遇,，進一步鞏固其市場地位與品牌影響力,。

█ 地域文化與品牌共生

還未進到戎德坊酒業(yè)園區(qū)，遠遠便看到了道路右側(cè)種植的龍眼樹肆無忌憚地生長,，尚未成熟的果子張揚地掛滿了整棵樹,，引得推糧糟的師傅路過時不得不低頭,。

尋著酒糟的香味，我們走到了戎德坊酒業(yè)的釀造車間,，醇厚的酒香伴隨著熱浪撲面而來,。王振宇手拿托盤朝我們走來，原酒還未入口,，就能聞到濃烈的五糧濃香,。淺抿一口，糧食的香味瞬間在口腔里炸開,，醇香之后,，就是悠長的回甘。

戎德坊酒業(yè)所處的江安縣,，位于宜賓,、瀘州、自貢三市之交,。38公里長江水道穿境而過,，冠稱“萬里長江第一縣”。這里的氣候,、微生物環(huán)境,，為釀造好酒賦予了得天獨厚的條件。

聯(lián)合國糧農(nóng)與教科文組織曾把包括江安縣在內(nèi)的“中國白酒金三角”評為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)”,。除了天時地利,，其獨特的水土環(huán)境也深刻影響了當?shù)鼐用竦娘嬀屏?xí)慣，形成了深厚的酒文化底蘊,。

左思《三都賦》云：“吉日良辰，置酒高堂,，以御嘉賓”,。漢代蜀地釀酒、飲酒之風(fēng)盛行,。宜賓考古發(fā)現(xiàn)了不少與飲酒相關(guān)的實物資料,，如江安縣出土宴飲百戲畫像石刻，畫面右側(cè)6人相對而坐,，案上滿置杯盤,；左側(cè)8人正在表演樂舞百戲,，有沖狹、跳丸,、飛劍和舞蹈,，正是時人宴飲場景的真實寫照。

▎王振宇

在外地人看來，宜賓人民都是吃一口面,，喝一口酒長大的,。一杯杯宜賓酒像是代表了宜賓人的性格，豪爽耿直,、熱情好客,，愛聚會，圖熱鬧,，與宜賓人圍坐在一起談笑風(fēng)生,，放肆豪飲，總讓人熱血沸騰,。

宜賓人對酒的熱愛是刻在骨子里的,，無酒絕不成宴席，只要和宜賓人說出“干了”兩字,，就沒有含糊的,，說干就干，比起吃飯,，“喝酒”更受重視,。

在“酒窩子”里長大，他們對酒的態(tài)度可以說是既講究,，又不講究,。他們講究酒的品質(zhì),，連街邊喝酒的老人都說,，“酒好不好喝、正不正宗,，一口都嘗得出來,，摻不得半點兒假”，同時,，他們又不講究酒的價格和包裝,。幾百上千的酒和以斤為計價標準的酒，在他們眼里,，并無差別,。

由此,，王振宇帶領(lǐng)團隊提出了“分零”銷售法。

█ 精細化分銷：戎德坊的創(chuàng)新路徑

戎德坊酒業(yè)所提倡的分零銷售,，則是“去過度包裝化模式”，優(yōu)化中間環(huán)節(jié),，降低運營成本,。“不做過度包裝,，直接讓利消費者,，讓廣大消費者喝上優(yōu)質(zhì)具有高性價比的好酒、安全酒,、放心酒,，是分零銷售模式的核心理念?！蓖跽裼钪v道,。

據(jù)介紹，目前戎德坊酒業(yè)正全力推進這一營銷模式,，現(xiàn)已在四川,、天津、新疆,、江蘇,、云南、甘肅,、重慶,、陜西、廣西,、海南,、河南,、遼寧、內(nèi)蒙,、福建,、山西、湖南等地開設(shè)總店,。

對發(fā)展過程中的困惑,，王振宇提到，消費下行趨勢下,，目前戎德坊酒業(yè)原酒和品牌酒均有經(jīng)營,，但做品牌酒的團隊配置思維能力尚且不足?！拔覀冞@類原酒企業(yè)創(chuàng)立一個品牌的可能性是0.1%,。名酒下沉，為避免與名酒正面競爭,，戎德坊差異化做桶裝酒,，并對價格等嚴格把控，以品質(zhì)做到口口相傳,?！?/span>

目前，戎德坊酒業(yè)擁有30年以上窖齡的窖池200余口,，10年以上窖齡的窖池300余口,，分別位于新宇酒業(yè)、圓明園實業(yè),、寶峰潭酒業(yè),。實際年產(chǎn)五糧濃香型原酒近4000噸，倉儲能力1.8萬噸,。

交談過程中,，王振宇屢屢提到了兩個字——人才。在他看來,，“窖池確實是我們的優(yōu)勢之一,，距今時間最短的窖池也是在2008年建造的；但我更想強調(diào)的是人才,，多年來,，戎德坊酒業(yè)人才流失不到1%，在戎德坊酒業(yè),，最不缺的就是熟練老工人，至少2-3年,，才能當上班長,。”

提及下一步規(guī)劃,，王振宇表示，未來兩年將加大對品牌酒的投入,，要走出去主動與行業(yè)多交流,、多學(xué)習(xí)，機械化時代,，除了考慮團隊整體升級等問題,，也將考慮引入一批機械化設(shè)備，減少工人需要體力勞動的工作,。

戎德坊酒業(yè)之所以能夠在激烈的市場競爭中屹立不倒并持續(xù)壯大,，不僅得益于其深厚的歷史底蘊和豐富的窖池資源，更在于企業(yè)將人才作為發(fā)展的核心驅(qū)動力,，通過構(gòu)建穩(wěn)定的人才隊伍和完善的培養(yǎng)體系,，確保了技藝的傳承與創(chuàng)新，使得每一位員工都能成為推動企業(yè)發(fā)展的中堅力量,。

這種對人才的重視與投入,，無疑是戎德坊酒業(yè)能夠持續(xù)保持競爭優(yōu)勢、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在,。