江小白

斜著生長(zhǎng),,江小白修成正果

這似乎是一個(gè)有趣的隱喻,。從白酒核心產(chǎn)區(qū)到無(wú)名落寞,再到“Jiangxiaobai Chinese Baijiu”——江小白這十年來(lái)的艱苦飛行,,就像西南長(zhǎng)江邊的那一只灰沙燕,。

江小白:新酒體創(chuàng)造新品類(lèi),新品類(lèi)催生新品牌,,傳統(tǒng)重慶高粱酒老味新生

江小白瞄準(zhǔn)傳統(tǒng)大行業(yè),,從小眾品類(lèi)切入白酒大市場(chǎng),搶占消費(fèi)者心智,。白酒是中國(guó)特有蒸餾酒,,為世界六大蒸餾酒之一,據(jù)WIND數(shù)據(jù),,國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng),,市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)6,000億(+10.2%),位居食品飲料板塊第一,。江小白發(fā)掘重慶江津清香型高粱燒酒,,依托小曲高粱酒傳統(tǒng)工藝,傳承江津白沙鎮(zhèn)精釀?wù)麴s工藝,,釀出入口順滑,、口感綿甜的“重慶高粱酒”,挖掘新酒體新品類(lèi),,打開(kāi)成長(zhǎng)空間,。國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入情況資料來(lái)源:WIND、六合咨詢(xún)注: 白酒以糧,、谷為主要原料,,將大曲、小曲或麩曲及酒母等酒曲作為糖化發(fā)酵劑,,經(jīng)蒸