根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會（SWA）數(shù)據(jù),，2023年蘇格蘭威士忌全球出口額56億英鎊,，同比下滑9.5%；出口量13.5億瓶（700ml/瓶）,，同比下滑19.2%,。

這是蘇格蘭威士忌近三年來首次出現(xiàn)量額雙跌，但出口額仍較2019年增長14%,，出口量同比增長3%,。

作為全球主要威士忌出口地，蘇格蘭威士忌在全球市場占比能夠達(dá)到六成以上,，蘇威出口的下滑,，某種程度上也能夠反應(yīng)威士忌消費的降溫。

SWA分析,，2022年因全球市場重新開放，蘇格蘭威士忌出口額取得大幅增長,，2023年受到消費下行以及成本上升影響,，出口數(shù)據(jù)的變動表明其對全球出口正在回歸常態(tài)化。

2019年,，蘇格蘭威士忌出口額為49.1億英鎊,，出口量為13.1億瓶。2023年較2019年,，出口額增長14%,，出口量增長3%，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長力,。

除了蘇格蘭威士忌,，日本威士忌的消費熱度在2023年也出現(xiàn)明顯下滑。

根據(jù)日本海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù),， 2023年日本威士忌出口額約為501.2億日元,，同比下滑10.6%；出口量約1292.7萬升,，同比下滑9.3%,，近十年來首次出現(xiàn)量額雙跌。

中國大陸是日威的第一大出口地,，2023年出口額下滑28%,，出口量下滑32.6%。在日威前十出口地中,，僅有中國臺灣以及澳大利亞兩個市場出現(xiàn)增長,。

全球威士忌第二大出口國——美國,，2023年威士忌出口增長9%。美國烈酒委員會（Discus）發(fā)布的《美國烈酒出口報告》顯示,，2023年威士忌出口14億美元,，雖低于此前超雙位數(shù)的增長，仍創(chuàng)下新記錄,，在烈酒出口比例中達(dá)到63%,。

回歸常態(tài)、增速放緩,，是2023年全球威士忌市場的主旋律,，也是全球烈酒消費一個主流趨勢。

此前保樂力加便表示,，烈酒行業(yè)經(jīng)歷了三年超級周期,，現(xiàn)在全球烈酒市場整體已經(jīng)正常化,。2024財年上半年（2023年7月1日-12月31日）,，保樂力加銷售額為65.9億歐元，有機(jī)下滑3%,；凈利潤21.44億歐元,，有機(jī)下滑3%。

而在2021,、2022,、2023財年，保樂力加分銷售額分別實現(xiàn)9.7%,、17%,、10%的有機(jī)增長，利潤則分別實現(xiàn)18.3%,、25%,、11%的有機(jī)增長。

帝亞吉歐在2021,、2022財年的銷售額同樣保持雙位數(shù)增長,。而去年下半年，帝亞吉歐僅單一麥芽威士忌銷售收入下滑27%,，其中尊尼獲加下滑13%,。

盡管2023年蘇格蘭威士忌出口下滑明顯，但在國內(nèi)市場,，仍然取得增長,。

中國是蘇格蘭威士忌排名前五的出口目的地，SWA數(shù)據(jù)顯示，2023年其對中國大陸出口額微增1%,，對比2021年的84.9%來看,，蘇格蘭威士忌在中國的消費熱度明顯降低，市場也更趨于飽和,。

根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),，2023年英國威士忌進(jìn)口額增長約為1.4%，進(jìn)口量增長7.6%,，升價則增長約6%,，英國威士忌在國內(nèi)市場份額進(jìn)一步提升至85%。

日本作為我國第二大威士忌進(jìn)口來源國,，雖然2023年數(shù)據(jù)出現(xiàn)明顯下滑,，但價格仍然保持上升，增幅達(dá)到21%,。

此外,，從整體來看，在進(jìn)口量下滑0.6%的情況下,，我國威士忌的進(jìn)口總額增長4.7%,，約5.85億美元，升價達(dá)17.93美元,，上漲超過5%,。

量減、價增,，進(jìn)口威士忌2021年在國內(nèi)酒類消費市場猛增之后，雖增速放緩,，但仍然顯示出高端屬性,，高價產(chǎn)品明顯更受歡迎。

根據(jù)歐睿數(shù)據(jù),，中國威士忌市場份額前五名公司為保樂力加,、帝亞吉歐、三得利,、百富門,、愛丁頓，市場份額分別為26.45%,、17.52%,、9.46%、7.09%,、6.49%,。

根據(jù)保樂力加2024財年上半年財報，雖中國市場下滑9%，但保樂力加仍對中國市場持樂觀態(tài)度,，特別是對威士忌銷售增長的信心,。

目前，威士忌品類在國內(nèi)烈酒市場中的容量不足百億,。除了進(jìn)口品牌,，本土品牌的逐漸發(fā)力，正在為威士忌市場帶來更多活力,。

2023年底,，保樂力加中國本土威士忌品牌疊川正式推出，同樣定位高端市場,。保樂力加對該品牌帶來的增量相當(dāng)期待,。

同時，洋河股份,、瀘州老窖,、古井貢酒、郎酒,、天佑德,、勁酒、江小白,、古越龍山等本土企業(yè)在威士忌賽道上的投入也越來越多,，“本土特色”威士忌的誕生，正在進(jìn)一步創(chuàng)新國內(nèi)威士忌的消費文化,。

有理由相信,，隨著國內(nèi)消費者對威士忌的認(rèn)知度和接受度的不斷提高，以及本土企業(yè)持續(xù)發(fā)力,，未來國內(nèi)威士忌消費市場有望實現(xiàn)更加快速和穩(wěn)健的擴(kuò)容,。