白酒行業(yè)有句俗語道,，“得華東者得天下”。

這句話還應(yīng)該有前半句,，即“得上海者得華東”,，上海是整個華東市場的“橋頭堡”。實際上不只是白酒,，上海早已形成了以白酒,、葡萄酒、洋酒和黃酒四大品類為主的多元成熟的酒類市場,。

日前,，上海發(fā)布《上海建設(shè)國際消費中心城市實施方案》，提出構(gòu)建融合全球消費資源的聚集地,，打造全球消費品集散中心,，力爭到“十四五”末，率先建成一座具有全球影響力,、競爭力,、美譽度的國際消費中心城市。

國際消費中心城市,，意味著全球消費資源,、品牌的聚集，也意味著中國消費品牌,、消費時尚和文化向外傳播,。這對于酒類消費來說，同樣是一大利好,。

近幾年,，一線名酒以及區(qū)域龍頭酒企都紛紛向上海，以及上海所輻射的整個華東地區(qū)靠攏,，在這里上演市場爭奪戰(zhàn),。

上海，究竟有多重要,？

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他們都到上海去

縱觀整個酒類消費的城市分布,，主要以上海、北京,、杭州,、廣州、深圳最為集中。

排在第一的上海,，印象中雖然不那么能喝,，但實際上卻非常能買。

天貓超市2020年發(fā)布的一份數(shù)據(jù)顯示,，上海是天貓超市酒類消費尤其是高端酒類消費的“頭號大戶”,，平均每5瓶五糧液就有1瓶被上海人買走。

盡管并沒有準確數(shù)據(jù)披露上海酒類市場體量,，但從各大酒企的態(tài)度,，就能看出上海市場的重要地位。

2020年9月,，經(jīng)典五糧液全新面世,，總共在三座城市舉辦了三場上市發(fā)布會,，首站就是上海,。五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光曾表示,，上海作為中國的國際經(jīng)濟中心,、金融中心、創(chuàng)新中心和開放高地,，對五糧液的發(fā)展有著“極端重要性”,。

次月，瀘州老窖全新戰(zhàn)略品牌“高光”上市發(fā)布會在上海中心大廈舉辦,，在上海之巔,，瀘州老窖還舉辦了“中國輕奢消費趨勢高峰論壇”，并發(fā)布《中國白酒輕奢消費趨勢白皮書》,，輕奢風起上海灘,。

就在今年8月，金徽酒也宣布將設(shè)立上海,、江蘇銷售公司,，希望通過核心城市，以點帶面逐步完成華東市場布局,。

數(shù)日前,，帝亞吉歐宣布在上海成立研發(fā)中心，預計于今年投入建設(shè),，并在2022年年中正式啟用,，這將成為上海首個國際酒業(yè)集團建立的酒水研發(fā)基地。

總體來看,，無論是名酒,、區(qū)域酒企還是外資酒企，無論是為了品牌建設(shè)還是市場建設(shè)，他們都把上海作為自己的重要戰(zhàn)略高地,，都在向上海集中,。

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輻射華東，面向國際

把目光從上海放大到整個華東市場,，就更能看出上海的重要性,。

白酒行業(yè)的華東市場，主要版圖為江蘇,、山東,、河南、安徽,、浙江,、上海等“五省一市”。早在數(shù)年前就有數(shù)據(jù)顯示,，華東白酒市場容量達1500億左右,，占全國白酒總銷售額的三分之一。

一方面,，這里本來就是眾多名酒企業(yè)的聚集地,，洋河、古井,、今世緣,、迎駕、宋河,、口子窖,、仰韶、景芝等,，這些酒企在華東市場都有各自的大本營市場,，地產(chǎn)酒消費活躍，讓這些酒企的日子一直都過得不錯,。

與此同時,，這里更是酒企全國化角逐的核心地帶，五糧液,、瀘州老窖,、劍南春、水井坊等紛紛拿出自己的“華東攻略”,，防守與進攻之間,，華東大戰(zhàn)一直在上演，而華東白酒市場的繁榮,，就在這種競爭中不斷升溫,。

上海之外,，古井貢酒·古20中國品牌之旅活動在杭州啟程；酒鬼酒和《中國國家地理》攜手打造的“醉系列”山水人文影像展全國巡展第一站就落地杭州,；即將到來的“2021年川酒全國行”也將在杭州舉行,，這些無一不在顯示華東市場的熱潮。

不只是白酒,，華東市場也是葡萄酒的必爭之地,，華東地區(qū)葡萄酒銷量占全國31.5%，葡萄酒飲酒氛圍非常濃厚,，茅臺葡萄酒就計劃在華東地區(qū)培育,、扶持100名年銷量達100萬以上的經(jīng)銷商。

華東是酒類消費的“富礦”,，并且各酒企來這里掘金的力度越來越大,。這也意味著，上海作為華東市場的中心,，將占據(jù)更重要的戰(zhàn)略地位,。

從市場角度而言，上海是高地,，輻射整個華東市場,。而從品牌角度來看,，上海則是“眼”,，作為國際化大都市，上海是最接近國際市場的地方,，是觀察國際酒類消費趨勢的窗口,，也是傳播中國酒品牌、中國酒文化的窗口,。

上海是經(jīng)濟,、文化信息的集散地，對酒業(yè)消費來說也是如此,，要尋找酒類消費的“風向標”,，上海無疑是最佳選擇。

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中心里的“中心”

這個“風向標”,，十月就會出現(xiàn),。

如果說上海是華東市場的中心，那么這場酒博會就是上海的中心,。

10月16日-18日,，以“世界名酒共享榮耀”為主題，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會（ The 17th China International Alcoholic Drinks Expo ,，下稱酒博會 ）”將在國家會展中心（上海）舉辦,。

立足酒業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃,，酒博會聚焦高質(zhì)量發(fā)展新格局，引導企業(yè)探索新的發(fā)展機制,，挖掘新消費市場環(huán)境下的潛在動能,，探討創(chuàng)新發(fā)展新的機遇。

在參展企業(yè)上,，酒博會體現(xiàn)了“全酒種”“全產(chǎn)業(yè)鏈”兩大優(yōu)勢,，覆蓋國內(nèi)外上千家酒類及酒類相關(guān)企業(yè)，設(shè)置白酒名酒,、啤酒精品,、葡萄酒、國粹黃酒,、露酒,、國際蒸餾酒、釀造料酒,、陳年名酒,、酒類裝備及包材等十余個展區(qū)，此外還單獨設(shè)置了產(chǎn)區(qū)館,、國家館展區(qū),。

根據(jù)此前公布的參展企業(yè)名單，這場酒博會幾乎囊括了各品類所有知名酒企,。

除了展覽功能外,，酒博會最令人期待的應(yīng)該是信息傳遞與觀點碰撞。

展覽期間,，酒博會設(shè)置了32場專項活動,，包括名酒價值、各香型趨勢,、酒類流通市場,、智能制造等各個熱點話題，僅重要論壇就有14場,。屆時,，無數(shù)新觀點、新思想,、新概念,，將在這里迸發(fā)、交匯,、擴散,。

而在參展觀眾上，酒博會也會定向邀請專業(yè)觀眾,，其中便是以上海市場和華東市場的經(jīng)銷商為主,。

這場酒博會,，以其占位高度、覆蓋廣度和信息鮮度,，成為中心里的“中心”,。