白酒行業(yè)有句俗語道,，“得華東者得天下”,。

這句話還應(yīng)該有前半句,，即“得上海者得華東”,，上海是整個華東市場的“橋頭堡”,。實(shí)際上不只是白酒，上海早已形成了以白酒,、葡萄酒,、洋酒和黃酒四大品類為主的多元成熟的酒類市場。

日前,，上海發(fā)布《上海建設(shè)國際消費(fèi)中心城市實(shí)施方案》,，提出構(gòu)建融合全球消費(fèi)資源的聚集地，打造全球消費(fèi)品集散中心,，力爭到“十四五”末,，率先建成一座具有全球影響力、競爭力,、美譽(yù)度的國際消費(fèi)中心城市,。

國際消費(fèi)中心城市，意味著全球消費(fèi)資源,、品牌的聚集,，也意味著中國消費(fèi)品牌、消費(fèi)時尚和文化向外傳播,。這對于酒類消費(fèi)來說,，同樣是一大利好。

近幾年,，一線名酒以及區(qū)域龍頭酒企都紛紛向上海,，以及上海所輻射的整個華東地區(qū)靠攏,，在這里上演市場爭奪戰(zhàn),。

上海，究竟有多重要,？

?

他們都到上海去

縱觀整個酒類消費(fèi)的城市分布,，主要以上海、北京,、杭州,、廣州、深圳最為集中,。

排在第一的上海,，印象中雖然不那么能喝，但實(shí)際上卻非常能買,。

天貓超市2020年發(fā)布的一份數(shù)據(jù)顯示,，上海是天貓超市酒類消費(fèi)尤其是高端酒類消費(fèi)的“頭號大戶”，平均每5瓶五糧液就有1瓶被上海人買走,。

盡管并沒有準(zhǔn)確數(shù)據(jù)披露上海酒類市場體量,，但從各大酒企的態(tài)度，就能看出上海市場的重要地位。

2020年9月,，經(jīng)典五糧液全新面世,，總共在三座城市舉辦了三場上市發(fā)布會，首站就是上海,。五糧液集團(tuán)公司黨委書記,、董事長李曙光曾表示，上海作為中國的國際經(jīng)濟(jì)中心,、金融中心,、創(chuàng)新中心和開放高地，對五糧液的發(fā)展有著“極端重要性”,。

次月,，瀘州老窖全新戰(zhàn)略品牌“高光”上市發(fā)布會在上海中心大廈舉辦，在上海之巔,，瀘州老窖還舉辦了“中國輕奢消費(fèi)趨勢高峰論壇”,，并發(fā)布《中國白酒輕奢消費(fèi)趨勢白皮書》，輕奢風(fēng)起上海灘,。

就在今年8月,，金徽酒也宣布將設(shè)立上海、江蘇銷售公司,，希望通過核心城市,，以點(diǎn)帶面逐步完成華東市場布局。

數(shù)日前,，帝亞吉?dú)W宣布在上海成立研發(fā)中心,，預(yù)計(jì)于今年投入建設(shè)，并在2022年年中正式啟用,，這將成為上海首個國際酒業(yè)集團(tuán)建立的酒水研發(fā)基地,。

總體來看，無論是名酒,、區(qū)域酒企還是外資酒企,，無論是為了品牌建設(shè)還是市場建設(shè)，他們都把上海作為自己的重要戰(zhàn)略高地,，都在向上海集中,。

?

輻射華東，面向國際

把目光從上海放大到整個華東市場,，就更能看出上海的重要性,。

白酒行業(yè)的華東市場，主要版圖為江蘇,、山東,、河南,、安徽、浙江,、上海等“五省一市”,。早在數(shù)年前就有數(shù)據(jù)顯示，華東白酒市場容量達(dá)1500億左右,，占全國白酒總銷售額的三分之一,。

一方面，這里本來就是眾多名酒企業(yè)的聚集地,，洋河,、古井、今世緣,、迎駕,、宋河、口子窖,、仰韶,、景芝等，這些酒企在華東市場都有各自的大本營市場,，地產(chǎn)酒消費(fèi)活躍,，讓這些酒企的日子一直都過得不錯。

與此同時,，這里更是酒企全國化角逐的核心地帶,，五糧液、瀘州老窖,、劍南春,、水井坊等紛紛拿出自己的“華東攻略”，防守與進(jìn)攻之間,，華東大戰(zhàn)一直在上演,，而華東白酒市場的繁榮,，就在這種競爭中不斷升溫,。

上海之外，古井貢酒·古20中國品牌之旅活動在杭州啟程,；酒鬼酒和《中國國家地理》攜手打造的“醉系列”山水人文影像展全國巡展第一站就落地杭州,；即將到來的“2021年川酒全國行”也將在杭州舉行，這些無一不在顯示華東市場的熱潮,。

不只是白酒,，華東市場也是葡萄酒的必爭之地，華東地區(qū)葡萄酒銷量占全國31.5%,，葡萄酒飲酒氛圍非常濃厚,，茅臺葡萄酒就計(jì)劃在華東地區(qū)培育,、扶持100名年銷量達(dá)100萬以上的經(jīng)銷商。

華東是酒類消費(fèi)的“富礦”,，并且各酒企來這里掘金的力度越來越大,。這也意味著，上海作為華東市場的中心,，將占據(jù)更重要的戰(zhàn)略地位,。

從市場角度而言，上海是高地,，輻射整個華東市場,。而從品牌角度來看，上海則是“眼”,，作為國際化大都市,，上海是最接近國際市場的地方，是觀察國際酒類消費(fèi)趨勢的窗口,，也是傳播中國酒品牌,、中國酒文化的窗口。

上海是經(jīng)濟(jì),、文化信息的集散地,，對酒業(yè)消費(fèi)來說也是如此，要尋找酒類消費(fèi)的“風(fēng)向標(biāo)”,，上海無疑是最佳選擇,。

?

中心里的“中心”

這個“風(fēng)向標(biāo)”，十月就會出現(xiàn),。

如果說上海是華東市場的中心,，那么這場酒博會就是上海的中心。

10月16日-18日,，以“世界名酒共享榮耀”為主題,，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會（ The 17th China International Alcoholic Drinks Expo ，下稱酒博會 ）”將在國家會展中心（上海）舉辦,。

立足酒業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃,，酒博會聚焦高質(zhì)量發(fā)展新格局，引導(dǎo)企業(yè)探索新的發(fā)展機(jī)制,，挖掘新消費(fèi)市場環(huán)境下的潛在動能,，探討創(chuàng)新發(fā)展新的機(jī)遇。

在參展企業(yè)上,，酒博會體現(xiàn)了“全酒種”“全產(chǎn)業(yè)鏈”兩大優(yōu)勢,，覆蓋國內(nèi)外上千家酒類及酒類相關(guān)企業(yè)，設(shè)置白酒名酒,、啤酒精品,、葡萄酒,、國粹黃酒、露酒,、國際蒸餾酒,、釀造料酒、陳年名酒,、酒類裝備及包材等十余個展區(qū),，此外還單獨(dú)設(shè)置了產(chǎn)區(qū)館、國家館展區(qū),。

根據(jù)此前公布的參展企業(yè)名單,，這場酒博會幾乎囊括了各品類所有知名酒企。

除了展覽功能外,，酒博會最令人期待的應(yīng)該是信息傳遞與觀點(diǎn)碰撞,。

展覽期間，酒博會設(shè)置了32場專項(xiàng)活動,，包括名酒價值,、各香型趨勢、酒類流通市場,、智能制造等各個熱點(diǎn)話題,，僅重要論壇就有14場。屆時,，無數(shù)新觀點(diǎn),、新思想、新概念,，將在這里迸發(fā),、交匯、擴(kuò)散,。

而在參展觀眾上,，酒博會也會定向邀請專業(yè)觀眾，其中便是以上海市場和華東市場的經(jīng)銷商為主,。

這場酒博會,，以其占位高度、覆蓋廣度和信息鮮度,，成為中心里的“中心”,。