11月1日,，一則“茅臺酒價格全線暴跌,，部分單品下跌40%”的報道引發(fā)了酒業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注。近10天來,，以53度飛天茅臺為代表的茅臺酒商品體系確實(shí)出現(xiàn)了價格下跌,，飛天茅臺跌幅在300元/瓶左右；茅臺醬香酒根據(jù)品系不同,，也出現(xiàn)了一定的跌幅,。

市場實(shí)際情況究竟如何，后市行情將怎樣發(fā)展,，又反映出了酒業(yè)的哪些趨勢,？云酒頭條（微信號：云酒頭條）第一時間進(jìn)行了調(diào)研。

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直擊一線：市場價格回落

河南鄭州是全國最大的酒類流通批發(fā)中心之一,。近日來,，當(dāng)?shù)囟辔唤?jīng)銷商反映，茅臺酒和茅臺系列酒在鄭州市場價格均有下滑,。

53度飛天茅臺價格到底下降了多少？

鄭州“今日酒價”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：從10月21日至今，原箱（2021）飛天茅臺每瓶下降了約300-350元,，散瓶（2021）飛天茅臺每瓶下降了約200-300元,。

同時部分鄭州酒類經(jīng)銷商也向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示，原箱（2021）飛天茅臺最高曾達(dá)到3900元/瓶,，目前每瓶3500元,，散瓶（2021）飛天茅臺每瓶最高曾達(dá)到2950元/瓶，現(xiàn)在每瓶價格2500元-2600元,，每瓶下跌了約300-450元,。

綜合看來，無論是原箱還是散瓶,，飛天茅臺距離歷史價位最高點(diǎn)都下降了約10%左右,。而除了飛天茅臺，茅臺醬香系列酒以及部分二線品牌醬酒也出現(xiàn)價格下跌,，但總體來講并不多見,。

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穩(wěn)價、穩(wěn)市

價格回落誰是推手

對于這一輪以飛天茅臺為代表的醬酒價格下滑,，多位酒類相關(guān)從業(yè)者和酒水經(jīng)銷商發(fā)表了看法,，總結(jié)起來有如下幾點(diǎn)。

首先,，進(jìn)入8月后,，國家市場監(jiān)管總局曾先后對部分白酒生產(chǎn)和流通企業(yè)進(jìn)行約談，高端白酒價格過快上漲成為各界焦點(diǎn)話題,，穩(wěn)價,、穩(wěn)市是今后一段時間酒類市場的確定形勢。

另有消息稱,，茅臺將取消“拆箱令”政策,。目前其主要涉及生肖酒等系列，飛天茅臺暫不包括在內(nèi),。但也有經(jīng)銷商表示“取消拆箱令就是指的飛天茅臺,，但不拆箱的酒還沒到貨，預(yù)計近期內(nèi)會到貨”,。

有市場人士分析,，飛天茅臺取消拆箱，原箱供應(yīng)量將大增,，這是引發(fā)市場價格下滑的因素之一,，“事實(shí)上這是茅臺方面穩(wěn)定價格的策略辦法，說明茅臺前期穩(wěn)市控價舉措起到一定作用”,。

在佛山市和之喜貿(mào)易有限公司總經(jīng)理陳飛健看來,，除了上述因素外,，在中秋國慶和春節(jié)這兩個節(jié)點(diǎn)之間，市場消費(fèi)的周期性回落,，也是導(dǎo)致茅臺價格出現(xiàn)下滑的原因之一,。基于公司方面非常明確的1499元零售指導(dǎo)價,，供需形勢導(dǎo)致的價格波動來自消費(fèi)端,，市場表現(xiàn)出較為明顯的價格調(diào)節(jié)效果。

由此看來,，2021年末的飛天茅臺價格下跌,，是酒業(yè)內(nèi)部調(diào)整及外部市場因素變化共同導(dǎo)致的，其出現(xiàn)的前因后果,，值得酒類行業(yè)相關(guān)從業(yè)者深思,。

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醬酒變盤，先兆已至,？

在交流中,，有多位酒商都關(guān)注到了同一話題：從10月下旬開始的這一波飛天茅臺價格下滑趨勢，會引發(fā)醬酒變盤嗎,？

河南原酒公社酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人王大慶分析,，這一波由飛天茅臺降價引發(fā)的醬酒價格下跌浪潮，對普通消費(fèi)者幾乎沒有影響,，喜愛品飲醬酒的消費(fèi)者依然會購買和飲用醬酒,，茅臺以及整個醬酒市場的消費(fèi)大環(huán)境不會受到明顯影響，相比前幾年的狂飆突進(jìn),，市場會變得更加穩(wěn)健和理性,，更有利于品牌和品類的長線發(fā)展。

酒業(yè)人士靳松豪表示,，這一輪由飛天茅臺開始的醬酒價格下滑,，是建立在醬酒品類近2年快速上漲的基礎(chǔ)上。對于真正有穩(wěn)定供貨和相關(guān)銷售渠道的經(jīng)銷商群體而言,，部分醬酒產(chǎn)品價格即使下跌30%也依然是有利潤的,。因醬酒前期漲幅大都曾達(dá)到50%至100%，而現(xiàn)在低價出貨,，只是少賺一些,。

多位酒商反饋，在這一波醬酒價格下跌中,，真正蒙受損失較大的其實(shí)是個別炒酒的消費(fèi)者玩家甚至游資,。以飛天茅臺為例，如果起初原箱每瓶以3900元入手,，現(xiàn)在已經(jīng)每瓶虧損300-400元,。靳松豪預(yù)計,，（2021）散瓶飛天價格可能還有小幅下落空間至2300元左右，隨后或穩(wěn)定盤整,。

由此看來,，從10月下旬開始的這一波飛天茅臺價格下跌，既是受到諸多外因所影響,，也是對2年以來市場上醬酒價格快速上漲的一種修正，10%左右的跌幅很正常,，有漲有跌才是消費(fèi)市場的合理表現(xiàn),。

另一方面，價格合理調(diào)整,，將進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)需求,，擴(kuò)大醬酒消費(fèi)群體，更加有利于培育消費(fèi)者,、提升終端開瓶率,。此次醬酒價格下跌也再次印證“酒是用來喝的不是用來炒的”。同時,，醬酒品類普漲的上半場可能已落下帷幕,，而品牌比拼的下半場，或已徐徐拉開大門,。