當(dāng)立冬遇上紹興，即是一年一度的紹興黃酒節(jié),。

自1991年始,，紹興黃酒節(jié)至今已經(jīng)走進(jìn)第27年，這個(gè)旨在弘揚(yáng)紹興黃酒文化,、擴(kuò)大黃酒知名度的節(jié)日,，現(xiàn)已成為黃酒發(fā)展歷程上的一個(gè)標(biāo)志性符號(hào)。

隨著新一代消費(fèi)人群的崛起,，國(guó)潮風(fēng)的進(jìn)一步風(fēng)靡,，黃酒這一古老酒種也逐漸煥發(fā)出了新的活力，黃酒節(jié)的玩法越來(lái)越新潮,。如2020年,，紹興黃酒節(jié)便將“國(guó)潮風(fēng)”與“紹興味”交織在一起,，跨界融合旅游,、文化、音樂(lè),、戲曲,、美食等諸多時(shí)尚因素，推出了時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)8天的“紹興黃酒嘉年華”,。

現(xiàn)在即將到來(lái)的新一屆紹興黃酒節(jié),，又會(huì)展現(xiàn)什么樣的精彩,？有著1400年歷史的黃酒品牌——狀元紅，給出了屬于自己的答案,。

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黃酒節(jié),，狀元紅怎么玩？

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，狀元紅作為古越龍山旗下五大品牌之一,，一直是探索黃酒年輕化路線的先行者。自去年7月煥新登場(chǎng)后,，便沿著“年輕,、品質(zhì)、國(guó)潮”的新路線,，從彰顯潮人理念開(kāi)始,，與年輕消費(fèi)者群體進(jìn)行深度鏈接。

據(jù)介紹,，此次黃酒節(jié)期間，狀元紅將帶來(lái)一場(chǎng)聚變的飲酒新體驗(yàn)：一座紅新潮小酒館將被搬到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，并設(shè)置特色創(chuàng)意墻,、吧臺(tái)互動(dòng)站，打造一場(chǎng)年輕人的狂歡,。

屆時(shí)，狀元紅旗下顏值與口感并存的狀元紅印象,、狀元及第,、狀元至尊、D-TOWN氣泡酒,，乃至白酒醬燒標(biāo)樣等,，都將一一登場(chǎng)，為消費(fèi)者提供不一樣的品嘗體驗(yàn),。

當(dāng)下,，年輕一代正逐漸主導(dǎo)著消費(fèi)市場(chǎng)的走向，他們的酒類消費(fèi)場(chǎng)景與習(xí)慣已不再是傳統(tǒng)的被動(dòng),、應(yīng)酬式飲酒,，而是主動(dòng)、悅己式飲酒,。

“悅己”已是新一代年輕人消費(fèi)的核心關(guān)鍵詞之一,。在經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)和消費(fèi)不斷升級(jí)、生活品質(zhì)提升、個(gè)人意識(shí)覺(jué)醒等綜合因素的影響下,，年輕人的悅己消費(fèi)有著極其旺盛的市場(chǎng)生命活力,。

而聚焦到酒類消費(fèi)方面，其較為重要的一個(gè)表現(xiàn),，便是對(duì)潮流飲酒體驗(yàn)的新追求,。狀元紅傾聽(tīng)年輕人的“心聲”，鎖定潮流文化風(fēng)向標(biāo),，致力于為年輕人提供多元化的飲酒新體驗(yàn),，通過(guò)滿足群體所需，呼喚古老黃酒的現(xiàn)代化表達(dá),。

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黃酒的覺(jué)醒

曾經(jīng)輝煌無(wú)比的黃酒,，在白酒、啤酒,、葡萄酒的不斷擴(kuò)張中,，消費(fèi)場(chǎng)景逐漸缺失，市場(chǎng)普及率一度下滑,。

近年來(lái),，黃酒品類的整體發(fā)展雖一直較為平穩(wěn)，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)亦如行舟,，不進(jìn)則退,。黃酒實(shí)際上頗有些舉步維艱之感。

幸而,，部分黃酒企業(yè)已經(jīng)覺(jué)醒,，正以不同的方式積極探索發(fā)展的新道路,，且各有成效,。

作為有著深厚歷史底蘊(yùn)的傳統(tǒng)黃酒品牌，狀元紅自煥新之后便一直在“玩新潮”,。在堅(jiān)持品質(zhì)的基礎(chǔ)上,，以創(chuàng)新性的酒體設(shè)計(jì),、時(shí)尚感的外觀設(shè)計(jì)、以及百變的飲用場(chǎng)景拓展,，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到了一個(gè)極具現(xiàn)代感的傳統(tǒng)品牌,。

可以說(shuō)，狀元紅系列產(chǎn)品,，其外在迎合了消費(fèi)者追求美感的精神愉悅需求,，而內(nèi)里則符合了消費(fèi)者的多元化口味。

由此,，狀元紅搭上了當(dāng)下流行的新酒飲“列車”,。

從今年的秋糖表現(xiàn)來(lái)看，新酒飲之風(fēng)正愈演愈烈,。展會(huì)期間,，多場(chǎng)新酒飲相關(guān)的論壇活動(dòng)此起彼伏，更有消息稱明年將單設(shè)新酒飲展區(qū),，酒水市場(chǎng)下一個(gè)風(fēng)口的趨勢(shì)已是越來(lái)越明顯,。

然而，新酒飲畢竟也是“小荷才露尖尖角”,，黃酒是否真的可以乘上這陣東風(fēng)還依然有待商榷,。從某種程度上來(lái)說(shuō)，當(dāng)下的新酒飲,，在消費(fèi)者市場(chǎng)培育上仍處于初級(jí)階段,。因此，黃酒借道新酒飲求突破,，也是存在著一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),。

但作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，黃酒積極探索突圍之路的舉措仍然值得肯定,。在“新”的領(lǐng)域,，有著千年底蘊(yùn)的黃酒新潮歸來(lái)，或許更具沖擊力,。

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黃酒新藍(lán)圖

狀元紅落下關(guān)鍵一筆,？

在快速發(fā)展的新時(shí)代里，行業(yè)背景,、消費(fèi)需求正不斷地發(fā)生著變化,，酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨著全新的挑戰(zhàn)，這就需要從業(yè)者重新定義市場(chǎng)思維體系,，做好應(yīng)對(duì)措施,。

據(jù)不久前發(fā)布的三季報(bào)顯示，古越龍山前三季度主營(yíng)收入10.98億元,，同比上升27.75%,，凈利潤(rùn)1.28億元，同比上升48.53%,；會(huì)稽山前三季度主營(yíng)收入8.05億元，同比增加18.24%,，凈利潤(rùn)0.98億元,，同比增加52.26%,。盡管業(yè)績(jī)都有明顯增長(zhǎng)，但聚焦在實(shí)際凈利潤(rùn)的數(shù)額之上時(shí)，其在酒業(yè)之中還是比較遜色,。

如此情況下,，黃酒還能等嗎？

因此,，黃酒更加需要嶄新的市場(chǎng)及產(chǎn)品思維體系來(lái)煥發(fā)新生機(jī),。狀元紅的種種舉措，實(shí)際上就是在重構(gòu)發(fā)展思維,。

在“微醺”的語(yǔ)境下,，狀元紅氣氛對(duì)年輕人的消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行深度的挖掘，將古老的黃酒與新潮的飲酒文化深度交融,。同時(shí),，還順應(yīng)潮流趨勢(shì)以滿足消費(fèi)者的多元化、個(gè)性化需求,，通過(guò)布局抖音等各大線上社交平臺(tái),，以線上+線下的組合，打造富有年輕化基因的品牌IP,，真正實(shí)現(xiàn)與新消費(fèi)群體的鏈接,。

重構(gòu)，本就是通過(guò)跳出固有的邏輯思維和經(jīng)驗(yàn)判斷所進(jìn)行的思考方式,。跳出黃酒看黃酒，或許更容易打破固有思維發(fā)展邏輯來(lái)構(gòu)建新的認(rèn)知,。

在此基礎(chǔ)上,，黃酒或?qū)⒚枥L出新的發(fā)展藍(lán)圖。而致力于走年輕化路線的狀元紅,，既有厚重文化IP為基石,，又有創(chuàng)新玩法來(lái)探路，已然在黃酒新藍(lán)圖上,，落下了新的一筆,。

這一筆將如何落筆？立冬時(shí)節(jié),，在紹興一起見(jiàn)證。

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