當(dāng)立冬遇上紹興,，即是一年一度的紹興黃酒節(jié),。

自1991年始，紹興黃酒節(jié)至今已經(jīng)走進(jìn)第27年,，這個(gè)旨在弘揚(yáng)紹興黃酒文化,、擴(kuò)大黃酒知名度的節(jié)日，現(xiàn)已成為黃酒發(fā)展歷程上的一個(gè)標(biāo)志性符號,。

隨著新一代消費(fèi)人群的崛起,，國潮風(fēng)的進(jìn)一步風(fēng)靡，黃酒這一古老酒種也逐漸煥發(fā)出了新的活力,，黃酒節(jié)的玩法越來越新潮,。如2020年，紹興黃酒節(jié)便將“國潮風(fēng)”與“紹興味”交織在一起,，跨界融合旅游,、文化、音樂,、戲曲,、美食等諸多時(shí)尚因素，推出了時(shí)間跨度長達(dá)8天的“紹興黃酒嘉年華”,。

現(xiàn)在即將到來的新一屆紹興黃酒節(jié),，又會展現(xiàn)什么樣的精彩,？有著1400年歷史的黃酒品牌——狀元紅，給出了屬于自己的答案,。

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黃酒節(jié),，狀元紅怎么玩？

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，狀元紅作為古越龍山旗下五大品牌之一,，一直是探索黃酒年輕化路線的先行者。自去年7月煥新登場后,，便沿著“年輕,、品質(zhì)、國潮”的新路線,，從彰顯潮人理念開始,，與年輕消費(fèi)者群體進(jìn)行深度鏈接。

據(jù)介紹,，此次黃酒節(jié)期間,，狀元紅將帶來一場聚變的飲酒新體驗(yàn)：一座紅新潮小酒館將被搬到展會現(xiàn)場，并設(shè)置特色創(chuàng)意墻,、吧臺互動站,，打造一場年輕人的狂歡。

屆時(shí),，狀元紅旗下顏值與口感并存的狀元紅印象,、狀元及第、狀元至尊,、D-TOWN氣泡酒,，乃至白酒醬燒標(biāo)樣等，都將一一登場,，為消費(fèi)者提供不一樣的品嘗體驗(yàn),。

當(dāng)下，年輕一代正逐漸主導(dǎo)著消費(fèi)市場的走向,，他們的酒類消費(fèi)場景與習(xí)慣已不再是傳統(tǒng)的被動,、應(yīng)酬式飲酒，而是主動,、悅己式飲酒,。

“悅己”已是新一代年輕人消費(fèi)的核心關(guān)鍵詞之一。在經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長和消費(fèi)不斷升級,、生活品質(zhì)提升,、個(gè)人意識覺醒等綜合因素的影響下，年輕人的悅己消費(fèi)有著極其旺盛的市場生命活力,。

而聚焦到酒類消費(fèi)方面,，其較為重要的一個(gè)表現(xiàn)，便是對潮流飲酒體驗(yàn)的新追求,。狀元紅傾聽年輕人的“心聲”,，鎖定潮流文化風(fēng)向標(biāo)，致力于為年輕人提供多元化的飲酒新體驗(yàn),，通過滿足群體所需,，呼喚古老黃酒的現(xiàn)代化表達(dá)。

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黃酒的覺醒

曾經(jīng)輝煌無比的黃酒,，在白酒,、啤酒、葡萄酒的不斷擴(kuò)張中,，消費(fèi)場景逐漸缺失,，市場普及率一度下滑。

近年來,，黃酒品類的整體發(fā)展雖一直較為平穩(wěn),，但市場競爭亦如行舟，不進(jìn)則退,。黃酒實(shí)際上頗有些舉步維艱之感,。

幸而，部分黃酒企業(yè)已經(jīng)覺醒,，正以不同的方式積極探索發(fā)展的新道路,，且各有成效。

作為有著深厚歷史底蘊(yùn)的傳統(tǒng)黃酒品牌,，狀元紅自煥新之后便一直在“玩新潮”,。在堅(jiān)持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，以創(chuàng)新性的酒體設(shè)計(jì),、時(shí)尚感的外觀設(shè)計(jì),、以及百變的飲用場景拓展，讓消費(fèi)者認(rèn)識到了一個(gè)極具現(xiàn)代感的傳統(tǒng)品牌,。

可以說,，狀元紅系列產(chǎn)品，其外在迎合了消費(fèi)者追求美感的精神愉悅需求,，而內(nèi)里則符合了消費(fèi)者的多元化口味,。

由此，狀元紅搭上了當(dāng)下流行的新酒飲“列車”,。

從今年的秋糖表現(xiàn)來看,，新酒飲之風(fēng)正愈演愈烈。展會期間,，多場新酒飲相關(guān)的論壇活動此起彼伏,，更有消息稱明年將單設(shè)新酒飲展區(qū),，酒水市場下一個(gè)風(fēng)口的趨勢已是越來越明顯。

然而,，新酒飲畢竟也是“小荷才露尖尖角”,，黃酒是否真的可以乘上這陣東風(fēng)還依然有待商榷。從某種程度上來說,，當(dāng)下的新酒飲,，在消費(fèi)者市場培育上仍處于初級階段。因此,，黃酒借道新酒飲求突破,，也是存在著一定的市場風(fēng)險(xiǎn)。

但作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，黃酒積極探索突圍之路的舉措仍然值得肯定,。在“新”的領(lǐng)域，有著千年底蘊(yùn)的黃酒新潮歸來,，或許更具沖擊力,。

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黃酒新藍(lán)圖

狀元紅落下關(guān)鍵一筆？

在快速發(fā)展的新時(shí)代里,，行業(yè)背景,、消費(fèi)需求正不斷地發(fā)生著變化，酒類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨著全新的挑戰(zhàn),，這就需要從業(yè)者重新定義市場思維體系,，做好應(yīng)對措施。

據(jù)不久前發(fā)布的三季報(bào)顯示,，古越龍山前三季度主營收入10.98億元,，同比上升27.75%，凈利潤1.28億元,，同比上升48.53%,；會稽山前三季度主營收入8.05億元，同比增加18.24%,，凈利潤0.98億元,，同比增加52.26%。盡管業(yè)績都有明顯增長,，但聚焦在實(shí)際凈利潤的數(shù)額之上時(shí),，其在酒業(yè)之中還是比較遜色。

如此情況下,，黃酒還能等嗎,？

因此，黃酒更加需要嶄新的市場及產(chǎn)品思維體系來煥發(fā)新生機(jī)。狀元紅的種種舉措,，實(shí)際上就是在重構(gòu)發(fā)展思維,。

在“微醺”的語境下，狀元紅氣氛對年輕人的消費(fèi)場景進(jìn)行深度的挖掘,，將古老的黃酒與新潮的飲酒文化深度交融,。同時(shí)，還順應(yīng)潮流趨勢以滿足消費(fèi)者的多元化,、個(gè)性化需求，通過布局抖音等各大線上社交平臺,，以線上+線下的組合,，打造富有年輕化基因的品牌IP，真正實(shí)現(xiàn)與新消費(fèi)群體的鏈接,。

重構(gòu),，本就是通過跳出固有的邏輯思維和經(jīng)驗(yàn)判斷所進(jìn)行的思考方式。跳出黃酒看黃酒,，或許更容易打破固有思維發(fā)展邏輯來構(gòu)建新的認(rèn)知,。

在此基礎(chǔ)上，黃酒或?qū)⒚枥L出新的發(fā)展藍(lán)圖,。而致力于走年輕化路線的狀元紅,，既有厚重文化IP為基石，又有創(chuàng)新玩法來探路,，已然在黃酒新藍(lán)圖上,，落下了新的一筆。

這一筆將如何落筆,？立冬時(shí)節(jié),，在紹興一起見證。

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