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近日,在業(yè)內(nèi)有著“烈酒奧運會”之稱的比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽,,成功舉行了其第22屆大賽,。11月3日,在經(jīng)過仔細(xì)的分?jǐn)?shù)統(tǒng)計與校對之后,,經(jīng)比利時王國與歐盟雙重認(rèn)證,,官方榜單正式發(fā)布,。


在由47個國家提供的共計1801款樣品中,今緣春·善國脫穎而出,,一舉斬獲大賽最高獎項——大金獎,。


布魯塞爾國際烈性酒大賽是全球三大知名酒類賽事之一,其評委會成員皆在烈性酒領(lǐng)域具有一定成就和地位,、且遍布不同崗位,,其專業(yè)性毋庸置疑,。


在這場兼具規(guī)模性與權(quán)威性的大賽中,,能夠問鼎“大金獎”的產(chǎn)品都絕非泛泛之輩。今緣春·善國,,何以能夠與之比肩拿下大金獎,?獲獎的背后,對魯酒乃至省酒的發(fā)展又有著怎樣的啟示,?




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這是一款怎樣的酒,?


品質(zhì)方面的贊譽,對于今緣春·善國來說,,已是常事,。


2019年,今緣春·善國就曾在山東省白酒感官質(zhì)量鑒評大會中,,得到了“清亮透明,,窖香優(yōu)雅突出,綿甜,,協(xié)調(diào),,有余味,風(fēng)格典型”的高評價,。


2018年,,今緣春·善國得到了全國白酒專家委員會專家王貴玉、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松等12位專家領(lǐng)導(dǎo)的高度評價,。


據(jù)悉,,布魯塞爾烈性酒大獎賽的品評方式為盲品。也就是說,,所有的酒品樣本都褪去了其品牌,、聲譽等外在光環(huán),完全依賴以本身品質(zhì)過招,。而這一點,,恰是今緣春·善國的長處,其自身的卓越品質(zhì),、酒體口感早已得到了專家與廣大消費者群體的一致認(rèn)可,。


白酒專家鐘杰曾表示,,風(fēng)土是最好的釀酒師,。換句話說,,就是“一方水土釀一方酒”。今緣春酒業(yè)位于山東滕州,,東依沂蒙山脈,、西濱微山湖泊,有著獨特的微山湖濕地小氣候,。如此風(fēng)土,,賦予了今緣春綿甜爽凈的口感。



云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,,今緣春·善國所采用的釀造技藝,,源自于具有150年傳承歷史的“非遺”釀造工藝——“老五甑古法工藝”。經(jīng)第六代傳承人時東升嚴(yán)格把關(guān),、精心研制,,以70年老酒調(diào)味,采用小批次勾調(diào)的方法,,以荷塘老泥窖池發(fā)酵,,麻壇、木海長期貯存而成,。


行業(yè)研究人士認(rèn)為,,經(jīng)荷塘老泥窖池發(fā)酵,酒體酸酯平衡,,且酒分子更小,。而小分子物質(zhì),在人體中的代謝周期更短,,這就賦予了今緣春·善國入口更順,,醉得慢、醒得快,、不上頭的特質(zhì),。



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大金獎的背后


業(yè)內(nèi)人士表示,今緣春·善國拿下大金獎,,是今緣春酒業(yè)多年來的沉淀與積累,,亦是其堅守匠心的厚積薄發(fā)。


也就是說,,這是今緣春酒業(yè)一路扎扎實實做品質(zhì),、求發(fā)展的水到渠成。同時,也可以看到,,作為魯酒中堅力量的今緣春,,不急躁、不跟風(fēng)的“穩(wěn)”,。


具體而言,,今緣春的穩(wěn),主要是表現(xiàn)在三個層面,。


首先,,穩(wěn)在品質(zhì)為基。有營銷專家認(rèn)為,,市場競爭的本質(zhì),,就是要“圈”住消費者的心智,博得消費者認(rèn)同,。要想做到這一點,,必然是要靠品質(zhì)?;仡櫧窬壌壕茦I(yè)所獲獎的產(chǎn)品,幾乎都是以質(zhì)量,、品質(zhì)為主,。



如上文所說,在布魯塞爾烈性酒大獎賽上,,今緣春·善國得以從盲品競選中脫穎而出,,正是憑借于此。


其次,,穩(wěn)在文化為魂,。有觀點認(rèn)為,白酒消費實際上是一種文化消費,。白酒的市場競爭最終會是文化的市場競爭,。


今緣春·善國,其名來自儒家文化典范——善國文化,,戰(zhàn)國時期滕國國君滕文公,,禮聘孟子,行仁政,、施善教,,政績斐然。這一極具生命力的善國文化,,與當(dāng)下的“和諧社會”有著相通之處,,為今緣春賦予了品牌傳承價值與文化底蘊。



再次,穩(wěn)在把握市場趨勢,。堅持品質(zhì)的同時,,兼顧了新一代消費品顏值主義的傾向。在新消費時代,,顏值有著不容忽視的力量,,已是產(chǎn)品不可或缺的一個重要維度。


今緣春·善國的包裝設(shè)計,,立體地呈現(xiàn)出了“滕國善釀,,天生地養(yǎng)”的秘訣與獨特性,以水墨氤氳,,暈染出滕州千年文明風(fēng)貌,,將滕州自然生態(tài)、工匠精神與悠久釀酒文化漸次鋪展,,同時又以極具現(xiàn)代感,、時尚感的設(shè)計風(fēng)格,搭配傳統(tǒng)水墨意境,,形成強烈的視覺印象與美感體驗,。


始于顏值、忠于品質(zhì),,今緣春·善國在提供了一個顏值與品質(zhì)并存的產(chǎn)品樣本的同時,,也為省酒的進(jìn)一步發(fā)展指出了一個方向。



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今緣春的《啟示錄》


“回歸本質(zhì)”是時下的行業(yè)熱詞,。對于白酒行業(yè)來說,,拋開諸多非理性因素,白酒終究會回歸到“用來喝”的本質(zhì)上來,。


這實際上也體現(xiàn)了今緣春在省級市場上的發(fā)展戰(zhàn)略,,即關(guān)注白酒本質(zhì)的“品質(zhì)競爭戰(zhàn)略”,并以此提升品牌高度與價值,。


行業(yè)資深觀察人士認(rèn)為,,品質(zhì)競爭需要滿足兩個硬指標(biāo),一是要有品質(zhì)的硬件支撐,,二是要做品質(zhì)的品牌化建設(shè),。



2018年,總投資15億元,、一期投資6億元的今緣春生態(tài)釀酒園正式開園投產(chǎn),,其中包括年產(chǎn)2000噸機械自動化釀酒車間、2萬噸全自動化酒體中心,、6條機械化生產(chǎn)線包裝車間,、5000噸陶壇庫、2萬平方米包材成品庫、日處理200噸能力的污水處理站,、1500平方米酒文化博物館,、1000平方米科技研發(fā)檢測中心及辦公、接待配套設(shè)施,。今緣春的品質(zhì)硬件得以落實,,進(jìn)一步夯實其品質(zhì)基礎(chǔ)。


品質(zhì)的品牌化建設(shè),,指的是賦予產(chǎn)品品質(zhì)一種品牌所具有的能力,。從根本上來說,品牌化就是創(chuàng)造差別使自己與眾不同,。站在品質(zhì)的角度,,進(jìn)行品牌化建設(shè),說白了就是讓品質(zhì)成為品牌的“代言人”,。


此次今緣春·善國獲得大金獎,,便是其品質(zhì)品牌化的具體體現(xiàn)。


品質(zhì)的教育是構(gòu)成品質(zhì)的品牌化建設(shè)的重要部分,。布魯塞爾大獎賽“一切以品質(zhì)說話”的品評理念,,強化了今緣春·善國在消費者心中的品質(zhì)認(rèn)知,便是品質(zhì)教育的表現(xiàn)形式之一,。


市場實例表明,,建立在品質(zhì)之上的品牌價值,是最為本質(zhì)的基石,,也是品牌精神價值的源頭活水


而這,,也正是今緣春給出的啟示,。

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