10月底,李衛(wèi)迎來了自去年回國以來的第8次隔離。特殊時期里,,“隔離”是一種責任,是對自己,、對他人的擔當,,已是時下的常態(tài)。 作為天鵝釀酒集團董事長,他參與了210+場線上會議,,理清了天鵝釀酒集團接下來的發(fā)展邏輯,。 在這210+場會議里,藏著怎樣的“天鵝戰(zhàn)略”,? 對于此,,李衛(wèi)向云酒頭條(微信號:云酒頭條)講述了自己的心路歷程,并闡釋了天鵝釀酒集團的發(fā)展戰(zhàn)略,。 ? “對困難的預計,,遠遠不足” 時間回到2020年伊始。 連續(xù)兩年低迷的進口葡萄酒市場,,再次受到沖擊,,消費驟然放緩。這對于天鵝釀酒集團來說,,無疑是一個較為沉重的打擊,。 屋漏偏逢連陰雨。2020年8月,,商務部對澳大利亞進口相關葡萄酒啟動了“雙反調查”,。 中國是澳洲葡萄酒的第一大市場,也是成長最快的市場,。短時期內,,或者說相當一段時期內,澳洲葡萄酒是很難找到可以轉移的市場,?!半p反”之下,澳洲的上游酒莊受沖擊嚴重,,天鵝莊也不例外,。 盡管李衛(wèi)和團隊在第一時間積極配合,迅速落實相關事項,,但是實際情況仍然超出了想象,。 “對于困難的評估,遠遠不足,?!崩钚l(wèi)坦誠地表示,因此,,也只能隨著事情發(fā)展階段的變化而不斷地調整應對措施,。 李衛(wèi)表示,“天鵝莊”是天鵝釀酒集團的發(fā)展基礎,,就像養(yǎng)孩子一樣,,不論其優(yōu)秀與否,,都是充滿了感情。而且,,對于葡萄酒行業(yè)的未來,,天鵝釀酒集團還是充滿了希望。 “葡萄酒品類在中國,,一定會有很好的未來,,只是時間問題?!崩钚l(wèi)說道,。 在他看來,在天鵝莊遭遇困難之際,,天鵝釀酒集團要做的不是“頭疼醫(yī)頭,、腳疼醫(yī)腳”的簡單措施,而是重新對這一品牌進行梳理與定位,,一方面繼續(xù)堅持“酒莊直營市場”,,并積極拓寬上游供應鏈,比如智利,、法國,、寧夏等;另一方面,,則是盤活手中的資源,跨到關聯板塊之中,,比如醬酒,。 如此,才能夠以主動,、突擊的方式度過低迷時間,。 ? “充分融入內循環(huán)” “要融入到中國內循環(huán)經濟中來,融入中國葡萄酒產業(yè),?!碧禊Z釀酒集團十周年之際,李衛(wèi)提出了這一發(fā)展方向,。 今年國慶節(jié)期間,,他與天鵝釀酒集團董事盧小龍去往寧夏考察酒莊,這已經是他們第三次專門考察寧夏了,。此行他們不僅與目標酒莊做了深度交流,,同時也與產區(qū)政府進行了溝通,還訪問了一些同行業(yè)者,,以求能夠更加客觀,、科學地確定下屬于自己的“中國酒莊戰(zhàn)略”,。 在李衛(wèi)看來,寧夏產區(qū)的葡萄園,、葡萄酒都很有優(yōu)勢,,但是缺乏品牌與銷售渠道,如此正好可以與天鵝釀酒集團進行很好的互補,。品牌渠道的資源與資金與葡萄供應,、葡萄酒生產能力結合起來,或將可以開創(chuàng)一個全新的模式,。 事實上,,寧夏產區(qū)葡萄酒產業(yè)已經上升為國家戰(zhàn)略,寧夏國家葡萄及葡萄酒產業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)已在2021年7月正式掛牌,。這對于引領中國葡萄酒產業(yè)對外開放發(fā)展,、推動特色產業(yè)深度開放,無疑有著重要的引領意義,。 由此來看,,天鵝釀酒集團選中寧夏,恰是其深度融入國產葡萄酒產業(yè)和內循環(huán)經濟之中的重要舉措,。 李衛(wèi)介紹,,天鵝釀酒集團的新品“靈魂水滴”系列,會采用澳洲原液國內灌裝的模式,。為此,,集團還專門在國內成立了相應的公司,用自己的酒液,、包材,、技術與釀酒師,以保障產品質量的穩(wěn)定,。這也從側面證明了,,天鵝要在國內振翅高飛的決心。 經濟“內循環(huán)”還是要帶動“外循環(huán)”發(fā)展,,開創(chuàng)“雙循環(huán)”的大格局,。 一頭扎進內循環(huán)經濟中的天鵝釀酒集團,,并沒有忘記打造“優(yōu)質的全球綜合性酒類運營集團”的初心,。此前,天鵝莊攜手法國邦菲斯家族,,推出了神鎖城堡系列,;秋糖期間,天鵝莊發(fā)布了智利新品,。 李衛(wèi)表示,,希望“天鵝莊”這個品牌可以有更強的包容性,,不再局限于澳洲的巴羅薩,而應該跳出來,,變成一個跨國家,、跨產區(qū)的品牌,以滿足消費者的多元化需求,。未來“天鵝莊”會囊括澳洲原瓶,、智利原瓶、法國原瓶,、澳洲原液國內灌裝以及寧夏酒莊國產酒,。 ? 是別無選擇,,還是順勢而為,? “別無選擇”,,這個詞對于天鵝釀酒集團來說,,既是一種無奈、也是一種動力,。既然別無選擇,那就只能奮進,。 2021年4月4日,李衛(wèi)在第4次隔離期間,,發(fā)布了藏釀造院的9張概念圖,正式宣告進軍醬酒,。不久,便在沒有見到產品的情況下,,收到了6000多萬的訂單,。5月8日,藏釀出山開院儀式后,,訂單額度飆至1.25億,。 這是別無選擇的奮進,還是順勢而為的進??? 李衛(wèi)介紹說,,2019年醬酒在春季糖酒會的熱度,,讓他產生了興趣,,并做了一定的研究與準備。但是,,還未將之提上日程,,疫情便爆發(fā)了。在擱置了一段時間后,,“雙反”不期而至,,便對此項目進行了加速推進。 他進一步解釋道,,進軍醬酒實際上是“早有預謀”,,沒想到起到了“圍魏救趙”的效果,,為葡萄酒業(yè)務謀得了一線生機,。 除了訂單的可觀,藏釀造院采取的全新模式,,連鎖藏酒館即將會在三四十個不同城市集體亮相,。值得注意的是,有三分之一的既有葡萄酒經銷商,,選擇了跟著藏釀造院“走”,。 成績可謂優(yōu)秀,但“紅染醬”說來簡單,,做起來卻很難,。 首先,進入到醬酒行業(yè),,是去切分別人的蛋糕,,本就不容易;其次,,全新的模式,,對于習慣了傳統分銷或直接零售團購方式的經銷商來說還比較陌生,且沒有成功案例可循,。 對此,,藏釀造院有足夠的耐心。一是公司多年來與客戶建立的信任關系,,讓他們對天鵝釀酒集團的創(chuàng)新,、眼光比較認可;其二則是站在消費者的角度,,提供體驗式的服務與價值,,有助于推動藏酒館盡快走上一個比較良性的軌道。 ? “道并行而不相?!?/span> 雖然目標為“全球綜合性酒類運營集團”,,但是當云酒頭條(微信號:云酒頭條)問及“是否會涉足其他酒種”的問題時,,李衛(wèi)還是決然地表態(tài),目前不會涉足其他酒種,,會專注地把葡萄酒與醬酒做好,。 目前,天鵝釀酒集團已將“天鵝莊”與“藏釀造院”這兩個品牌進行了區(qū)隔,,運營公司也是相互獨立,。由于二者所采取的模式不同,銷售團隊,、市場運營等方面,,未來都會分開運行。 李衛(wèi)特別強調,,葡萄酒的整體市場份額變小,,是需要整個行業(yè)以及從業(yè)人員認真研究并找出破局之策的。雖然形勢還不容樂觀,,但天鵝釀酒集團仍會積極探索葡萄酒突圍之路,。 也就是說,天鵝釀酒集團所踐行的是“兩架馬車,,并駕齊驅”的模式,。二者之間,沒有孰輕孰重之分,,有的只是攜手共進,、共創(chuàng)未來。 當下,,酒水行業(yè)正在面臨新的洗牌,。在這個自由競爭的行業(yè)里,從來就不存在真正的高枕無憂,,越來越多的企業(yè)走上了尋找第二增長極的道路,,以保障企業(yè)的持續(xù)發(fā)展、進一步做大做強,。 葡萄酒,、醬酒并重,便可以看作是天鵝釀酒集團所打造的“雙重增長極”戰(zhàn)略,。或許,,在此推動下,,天鵝振翅高飛就在眼前。