“希望你來和老胡一起,，把波波匠酒事業(yè)做大,。我在茅臺鎮(zhèn)等大家，和我一起戰(zhàn)斗,！”

近日,，波波匠酒創(chuàng)始人、董事長胡波親自出鏡錄制的一則“招募令”,，引起了行業(yè)關(guān)注,。

▼點(diǎn)擊視頻,，聽胡波解讀波波匠酒人才規(guī)劃

胡波入行30年，曾在習(xí)酒帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊,，將習(xí)酒銷售額從2009年不足10億元,，拉升到2012年30億元左右的規(guī)模；2016年入職貴州珍酒后,，又親手打造了珍酒·珍十五明星單品,，帶隊大幅提升珍酒的銷售業(yè)績。

而今,，在胡波的帶領(lǐng)下,，波波匠酒市場布局十分迅速，目前產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到2000噸,。

高速發(fā)展的波波匠酒,，為何選擇此時廣招英才？透過招聘啟事看,，醬酒企業(yè)普遍缺少哪類人才,，又該如何補(bǔ)上短板？

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醬酒行業(yè)

最缺懂行的銷售

波波匠招聘啟事中表示,，目前波波匠急招三類人才,。

一是銷售人才，需要幫助企業(yè)去全國各地發(fā)展客戶,；二是運(yùn)營人才,，需要走進(jìn)波波匠酒客戶，幫助客戶運(yùn)營體驗館,?！?span style="line-height: 25.6px;caret-color: #ff0000;color: #4352a3;">以上兩類人才的底薪都為一萬以上，另有提成,、年終獎金與公司股權(quán)金”,，胡波表示。

第三類人才為直營店合伙人,。胡波介紹,，未來波波匠酒將在各省會城市開設(shè)波波匠酒直營店，希望能夠招募到各地的直營店合伙人,。直營店合伙人需要應(yīng)聘者有高端酒水銷售經(jīng)驗,，通過波波匠酒搭建的平臺，實(shí)現(xiàn)雙方合作共贏,，如果直營店效益可觀,，合伙人還將成為占有直營店60%股份的大股東。

從招聘內(nèi)容不難看出，波波匠酒在營銷人才方面不斷吸納人才,，這也是其市場不斷擴(kuò)張的需要,。

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波波匠酒方面透露，今年公司在全國各地同步開展專項巡回高端品鑒會,，達(dá)到快速招商與消費(fèi)者培育的目的,。此外,，波波匠酒還在北京大興,、廣州、上海,、鄭州,、長沙、貴陽,、濟(jì)南,、青島、煙臺以及遵義,、茅臺等地的機(jī)場同時上架宣傳廣告,，更加穩(wěn)固了其品牌形象。良好的發(fā)展前景,，使得企業(yè)發(fā)展速度超過人才儲備速度,。

2022年，波波匠酒還將繼續(xù)登陸央視CCTV-1和CCTV-13,，并持續(xù)加碼投放全國各地大型機(jī)場,。

當(dāng)然，目前醬酒行業(yè)人才短缺現(xiàn)象并非個例,，觀察各大網(wǎng)絡(luò)招聘平臺信息不難發(fā)現(xiàn),，目前醬酒行業(yè)人才短缺情況嚴(yán)重，不僅銷售市場人才短缺,，技術(shù)工種同樣短缺,。

仁懷當(dāng)?shù)啬痴衅妇W(wǎng)站顯示，該網(wǎng)站內(nèi)招聘企業(yè)有80%以上在招聘銷售人員,，這些企業(yè)中有50%左右是酒類銷售公司,，40%左右為醬酒生產(chǎn)廠家，另有10%是醬酒上下游供應(yīng)鏈企業(yè)和其他企業(yè),。幾乎所有醬酒生產(chǎn)廠家都在招聘制酒工人與制曲工人,。

調(diào)研中也有部分銷售人員坦言，不少從業(yè)人員對于如何區(qū)分醬酒產(chǎn)品酒體質(zhì)量的好壞缺乏系統(tǒng)性的認(rèn)知,，導(dǎo)致很多品牌在銷售過程中表達(dá)同質(zhì)化,，消費(fèi)者培育效率低下。

有醬酒銷售人員向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示，相當(dāng)數(shù)量的醬酒銷售人員,，都曾有過房地產(chǎn)銷售的經(jīng)歷,。“房地產(chǎn)行情出現(xiàn)下滑,，不少銷售人員轉(zhuǎn)行投身賣酒,。另外，酒類產(chǎn)品與房地產(chǎn)都屬于長線業(yè)績回報的產(chǎn)品,，銷售人員也比較容易接受,。”

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醬酒人才缺口

的三大補(bǔ)充模式

醬酒競爭白熱化,，人才已經(jīng)成為企業(yè)是否具備競爭力的重要體現(xiàn),。

作為傳統(tǒng)行業(yè)，白酒行業(yè)人才短缺問題較為突出,，尤其是創(chuàng)新型人才,、應(yīng)用型人才儲備不足，成為眾多醬酒中小企業(yè)最迫切需要解決的問題,。

人才缺口日益增大,，醬酒企業(yè)該如何快速獲取人才，建立完善的管理體系,？

一是傳統(tǒng)師帶徒模式,。此前，仁懷產(chǎn)區(qū)多家醬酒企業(yè)負(fù)責(zé)人曾向云酒頭條表示,，由于醬酒傳統(tǒng)釀造工藝相對復(fù)雜,，市場缺乏專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)性教學(xué)；大學(xué)相關(guān)專業(yè)課程又不足以深入到一線技術(shù)層面,，實(shí)操機(jī)會較少,，“師帶徒”仍都是培養(yǎng)技術(shù)型人才的主要手段。

從銷售人員培訓(xùn)來看,，師帶徒模式同樣適用,，能夠直接、有效地解決銷售人員對醬酒認(rèn)知不足的情況,。

傳統(tǒng)師帶徒模式的優(yōu)勢在于“師傅”實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗豐富,，能夠把很多工藝上的細(xì)節(jié)教授“徒弟”，減少其在實(shí)際操作中出現(xiàn)錯誤,，避免酒體質(zhì)量出現(xiàn)問題,。

不過，老一輩技術(shù)型員工中存在相當(dāng)一部分表達(dá)能力不足,，不能清晰地講解技術(shù),、工藝的來由,，且口傳心授缺乏書面梳理總結(jié)，容易造成學(xué)生短時間內(nèi)無法吃透工藝,，效率相對較低,。

二是“訂單式”人才輸送?！坝唵问健比瞬泡斔湍Ｊ街饕憩F(xiàn)為醬酒企業(yè)與高校簽訂合作條約,。如貴州大學(xué)、江南大學(xué),、茅臺學(xué)院等酒行業(yè)相關(guān)院校近年來都在輸送專業(yè)人才,，其中不僅有技術(shù)型人才，更有銷售型人才與管理型人才,，在解決企業(yè)人才短缺問題的同時,，也能解決畢業(yè)生就業(yè)問題，是目前名優(yōu)酒企的人才補(bǔ)充的最佳選擇之一,。

三是擴(kuò)大人才招聘范圍。校招,、APP,、網(wǎng)站等招聘形式越來越多樣化，人才選擇面也越來越廣,。醬酒企業(yè)需要與時俱進(jìn),，擴(kuò)大招聘范圍,，不局限于專業(yè),，才能達(dá)到技術(shù)、營銷,、管理等多方位人才的快速招聘,。