“希望你來(lái)和老胡一起,，把波波匠酒事業(yè)做大,。我在茅臺(tái)鎮(zhèn)等大家，和我一起戰(zhàn)斗,！”

近日,，波波匠酒創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)胡波親自出鏡錄制的一則“招募令”,，引起了行業(yè)關(guān)注,。

▼點(diǎn)擊視頻，聽(tīng)胡波解讀波波匠酒人才規(guī)劃

胡波入行30年,，曾在習(xí)酒帶領(lǐng)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),，將習(xí)酒銷(xiāo)售額從2009年不足10億元，拉升到2012年30億元左右的規(guī)模,；2016年入職貴州珍酒后,，又親手打造了珍酒·珍十五明星單品，帶隊(duì)大幅提升珍酒的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),。

而今,，在胡波的帶領(lǐng)下，波波匠酒市場(chǎng)布局十分迅速,，目前產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到2000噸,。

高速發(fā)展的波波匠酒，為何選擇此時(shí)廣招英才,？透過(guò)招聘啟事看,，醬酒企業(yè)普遍缺少哪類(lèi)人才，又該如何補(bǔ)上短板,？

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醬酒行業(yè)

最缺懂行的銷(xiāo)售

波波匠招聘啟事中表示,，目前波波匠急招三類(lèi)人才。

一是銷(xiāo)售人才,，需要幫助企業(yè)去全國(guó)各地發(fā)展客戶,；二是運(yùn)營(yíng)人才,，需要走進(jìn)波波匠酒客戶,，幫助客戶運(yùn)營(yíng)體驗(yàn)館,。“以上兩類(lèi)人才的底薪都為一萬(wàn)以上,，另有提成,、年終獎(jiǎng)金與公司股權(quán)金”，胡波表示,。

第三類(lèi)人才為直營(yíng)店合伙人,。胡波介紹,，未來(lái)波波匠酒將在各省會(huì)城市開(kāi)設(shè)波波匠酒直營(yíng)店,，希望能夠招募到各地的直營(yíng)店合伙人。直營(yíng)店合伙人需要應(yīng)聘者有高端酒水銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn),，通過(guò)波波匠酒搭建的平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)雙方合作共贏,，如果直營(yíng)店效益可觀,，合伙人還將成為占有直營(yíng)店60%股份的大股東。

從招聘內(nèi)容不難看出,，波波匠酒在營(yíng)銷(xiāo)人才方面不斷吸納人才，這也是其市場(chǎng)不斷擴(kuò)張的需要,。

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波波匠酒方面透露，今年公司在全國(guó)各地同步開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)巡回高端品鑒會(huì),，達(dá)到快速招商與消費(fèi)者培育的目的,。此外，波波匠酒還在北京大興,、廣州,、上海、鄭州,、長(zhǎng)沙,、貴陽(yáng)、濟(jì)南,、青島,、煙臺(tái)以及遵義、茅臺(tái)等地的機(jī)場(chǎng)同時(shí)上架宣傳廣告,，更加穩(wěn)固了其品牌形象,。良好的發(fā)展前景，使得企業(yè)發(fā)展速度超過(guò)人才儲(chǔ)備速度,。

2022年,，波波匠酒還將繼續(xù)登陸央視CCTV-1和CCTV-13，并持續(xù)加碼投放全國(guó)各地大型機(jī)場(chǎng),。

當(dāng)然,，目前醬酒行業(yè)人才短缺現(xiàn)象并非個(gè)例，觀察各大網(wǎng)絡(luò)招聘平臺(tái)信息不難發(fā)現(xiàn),，目前醬酒行業(yè)人才短缺情況嚴(yán)重,，不僅銷(xiāo)售市場(chǎng)人才短缺，技術(shù)工種同樣短缺,。

仁懷當(dāng)?shù)啬痴衅妇W(wǎng)站顯示,，該網(wǎng)站內(nèi)招聘企業(yè)有80%以上在招聘銷(xiāo)售人員，這些企業(yè)中有50%左右是酒類(lèi)銷(xiāo)售公司,，40%左右為醬酒生產(chǎn)廠家,，另有10%是醬酒上下游供應(yīng)鏈企業(yè)和其他企業(yè)。幾乎所有醬酒生產(chǎn)廠家都在招聘制酒工人與制曲工人,。

調(diào)研中也有部分銷(xiāo)售人員坦言,，不少?gòu)臉I(yè)人員對(duì)于如何區(qū)分醬酒產(chǎn)品酒體質(zhì)量的好壞缺乏系統(tǒng)性的認(rèn)知，導(dǎo)致很多品牌在銷(xiāo)售過(guò)程中表達(dá)同質(zhì)化,，消費(fèi)者培育效率低下,。

有醬酒銷(xiāo)售人員向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）表示，相當(dāng)數(shù)量的醬酒銷(xiāo)售人員,，都曾有過(guò)房地產(chǎn)銷(xiāo)售的經(jīng)歷,。“房地產(chǎn)行情出現(xiàn)下滑,，不少銷(xiāo)售人員轉(zhuǎn)行投身賣(mài)酒,。另外，酒類(lèi)產(chǎn)品與房地產(chǎn)都屬于長(zhǎng)線業(yè)績(jī)回報(bào)的產(chǎn)品,，銷(xiāo)售人員也比較容易接受,。”

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醬酒人才缺口

的三大補(bǔ)充模式

醬酒競(jìng)爭(zhēng)白熱化,，人才已經(jīng)成為企業(yè)是否具備競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn),。

作為傳統(tǒng)行業(yè)，白酒行業(yè)人才短缺問(wèn)題較為突出,，尤其是創(chuàng)新型人才,、應(yīng)用型人才儲(chǔ)備不足，成為眾多醬酒中小企業(yè)最迫切需要解決的問(wèn)題。

人才缺口日益增大,，醬酒企業(yè)該如何快速獲取人才,，建立完善的管理體系？

一是傳統(tǒng)師帶徒模式,。此前,，仁懷產(chǎn)區(qū)多家醬酒企業(yè)負(fù)責(zé)人曾向云酒頭條表示，由于醬酒傳統(tǒng)釀造工藝相對(duì)復(fù)雜,，市場(chǎng)缺乏專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)性教學(xué),；大學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程又不足以深入到一線技術(shù)層面，實(shí)操機(jī)會(huì)較少,，“師帶徒”仍都是培養(yǎng)技術(shù)型人才的主要手段,。

從銷(xiāo)售人員培訓(xùn)來(lái)看，師帶徒模式同樣適用,，能夠直接,、有效地解決銷(xiāo)售人員對(duì)醬酒認(rèn)知不足的情況,。

傳統(tǒng)師帶徒模式的優(yōu)勢(shì)在于“師傅”實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富,，能夠把很多工藝上的細(xì)節(jié)教授“徒弟”，減少其在實(shí)際操作中出現(xiàn)錯(cuò)誤,，避免酒體質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題,。

不過(guò)，老一輩技術(shù)型員工中存在相當(dāng)一部分表達(dá)能力不足,，不能清晰地講解技術(shù),、工藝的來(lái)由，且口傳心授缺乏書(shū)面梳理總結(jié),，容易造成學(xué)生短時(shí)間內(nèi)無(wú)法吃透工藝,，效率相對(duì)較低。

二是“訂單式”人才輸送,?！坝唵问健比瞬泡斔湍Ｊ街饕憩F(xiàn)為醬酒企業(yè)與高校簽訂合作條約。如貴州大學(xué),、江南大學(xué),、茅臺(tái)學(xué)院等酒行業(yè)相關(guān)院校近年來(lái)都在輸送專(zhuān)業(yè)人才，其中不僅有技術(shù)型人才,，更有銷(xiāo)售型人才與管理型人才,，在解決企業(yè)人才短缺問(wèn)題的同時(shí)，也能解決畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題,，是目前名優(yōu)酒企的人才補(bǔ)充的最佳選擇之一,。

三是擴(kuò)大人才招聘范圍。校招、APP,、網(wǎng)站等招聘形式越來(lái)越多樣化,，人才選擇面也越來(lái)越廣。醬酒企業(yè)需要與時(shí)俱進(jìn),，擴(kuò)大招聘范圍,，不局限于專(zhuān)業(yè)，才能達(dá)到技術(shù),、營(yíng)銷(xiāo),、管理等多方位人才的快速招聘。