“希望你來和老胡一起,，把波波匠酒事業(yè)做大。我在茅臺鎮(zhèn)等大家,，和我一起戰(zhàn)斗,！”

近日，波波匠酒創(chuàng)始人、董事長胡波親自出鏡錄制的一則“招募令”,，引起了行業(yè)關注,。

▼點擊視頻，聽胡波解讀波波匠酒人才規(guī)劃

胡波入行30年,，曾在習酒帶領銷售團隊,，將習酒銷售額從2009年不足10億元，拉升到2012年30億元左右的規(guī)模,；2016年入職貴州珍酒后,，又親手打造了珍酒·珍十五明星單品，帶隊大幅提升珍酒的銷售業(yè)績,。

而今,，在胡波的帶領下，波波匠酒市場布局十分迅速,，目前產(chǎn)能已經(jīng)達到2000噸,。

高速發(fā)展的波波匠酒，為何選擇此時廣招英才,？透過招聘啟事看,，醬酒企業(yè)普遍缺少哪類人才，又該如何補上短板,？

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醬酒行業(yè)

最缺懂行的銷售

波波匠招聘啟事中表示,，目前波波匠急招三類人才。

一是銷售人才,，需要幫助企業(yè)去全國各地發(fā)展客戶,；二是運營人才，需要走進波波匠酒客戶,，幫助客戶運營體驗館,。“以上兩類人才的底薪都為一萬以上,，另有提成,、年終獎金與公司股權金”，胡波表示,。

第三類人才為直營店合伙人,。胡波介紹，未來波波匠酒將在各省會城市開設波波匠酒直營店,，希望能夠招募到各地的直營店合伙人。直營店合伙人需要應聘者有高端酒水銷售經(jīng)驗,，通過波波匠酒搭建的平臺,，實現(xiàn)雙方合作共贏，如果直營店效益可觀,，合伙人還將成為占有直營店60%股份的大股東,。

從招聘內(nèi)容不難看出,，波波匠酒在營銷人才方面不斷吸納人才，這也是其市場不斷擴張的需要,。

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波波匠酒方面透露,，今年公司在全國各地同步開展專項巡回高端品鑒會，達到快速招商與消費者培育的目的,。此外,，波波匠酒還在北京大興、廣州,、上海,、鄭州、長沙,、貴陽,、濟南、青島,、煙臺以及遵義,、茅臺等地的機場同時上架宣傳廣告，更加穩(wěn)固了其品牌形象,。良好的發(fā)展前景,，使得企業(yè)發(fā)展速度超過人才儲備速度。

2022年,，波波匠酒還將繼續(xù)登陸央視CCTV-1和CCTV-13,，并持續(xù)加碼投放全國各地大型機場。

當然,，目前醬酒行業(yè)人才短缺現(xiàn)象并非個例,，觀察各大網(wǎng)絡招聘平臺信息不難發(fā)現(xiàn)，目前醬酒行業(yè)人才短缺情況嚴重,，不僅銷售市場人才短缺,，技術工種同樣短缺。

仁懷當?shù)啬痴衅妇W(wǎng)站顯示,，該網(wǎng)站內(nèi)招聘企業(yè)有80%以上在招聘銷售人員,，這些企業(yè)中有50%左右是酒類銷售公司，40%左右為醬酒生產(chǎn)廠家,，另有10%是醬酒上下游供應鏈企業(yè)和其他企業(yè),。幾乎所有醬酒生產(chǎn)廠家都在招聘制酒工人與制曲工人。

調(diào)研中也有部分銷售人員坦言,，不少從業(yè)人員對于如何區(qū)分醬酒產(chǎn)品酒體質(zhì)量的好壞缺乏系統(tǒng)性的認知,，導致很多品牌在銷售過程中表達同質(zhì)化，消費者培育效率低下。

有醬酒銷售人員向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，相當數(shù)量的醬酒銷售人員,，都曾有過房地產(chǎn)銷售的經(jīng)歷?！胺康禺a(chǎn)行情出現(xiàn)下滑,，不少銷售人員轉行投身賣酒。另外,，酒類產(chǎn)品與房地產(chǎn)都屬于長線業(yè)績回報的產(chǎn)品,，銷售人員也比較容易接受?！?/span>

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醬酒人才缺口

的三大補充模式

醬酒競爭白熱化,，人才已經(jīng)成為企業(yè)是否具備競爭力的重要體現(xiàn)。

作為傳統(tǒng)行業(yè),，白酒行業(yè)人才短缺問題較為突出,，尤其是創(chuàng)新型人才、應用型人才儲備不足,，成為眾多醬酒中小企業(yè)最迫切需要解決的問題,。

人才缺口日益增大，醬酒企業(yè)該如何快速獲取人才,，建立完善的管理體系,？

一是傳統(tǒng)師帶徒模式。此前,，仁懷產(chǎn)區(qū)多家醬酒企業(yè)負責人曾向云酒頭條表示,，由于醬酒傳統(tǒng)釀造工藝相對復雜，市場缺乏專業(yè)的技術培訓機構進行系統(tǒng)性教學,；大學相關專業(yè)課程又不足以深入到一線技術層面,，實操機會較少，“師帶徒”仍都是培養(yǎng)技術型人才的主要手段,。

從銷售人員培訓來看,，師帶徒模式同樣適用，能夠直接,、有效地解決銷售人員對醬酒認知不足的情況,。

傳統(tǒng)師帶徒模式的優(yōu)勢在于“師傅”實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，能夠把很多工藝上的細節(jié)教授“徒弟”,，減少其在實際操作中出現(xiàn)錯誤,，避免酒體質(zhì)量出現(xiàn)問題。

不過,，老一輩技術型員工中存在相當一部分表達能力不足,，不能清晰地講解技術,、工藝的來由，且口傳心授缺乏書面梳理總結,，容易造成學生短時間內(nèi)無法吃透工藝，效率相對較低,。

二是“訂單式”人才輸送,。“訂單式”人才輸送模式主要表現(xiàn)為醬酒企業(yè)與高校簽訂合作條約,。如貴州大學,、江南大學、茅臺學院等酒行業(yè)相關院校近年來都在輸送專業(yè)人才,，其中不僅有技術型人才,，更有銷售型人才與管理型人才，在解決企業(yè)人才短缺問題的同時,，也能解決畢業(yè)生就業(yè)問題,，是目前名優(yōu)酒企的人才補充的最佳選擇之一。

三是擴大人才招聘范圍,。校招,、APP、網(wǎng)站等招聘形式越來越多樣化,，人才選擇面也越來越廣,。醬酒企業(yè)需要與時俱進，擴大招聘范圍,，不局限于專業(yè),，才能達到技術、營銷,、管理等多方位人才的快速招聘,。