對酒業(yè)來說,，設計雖然早已不是什么新鮮話題,，但業(yè)內對產品設計的重視程度從未改變,。悉數(shù)茅臺,、五糧液,、洋河等頭部酒企,，在產品更新迭代時，也將設計作為其中重要一環(huán)來進行考量,。

產品的外觀即為“第一印象”,，是吸引消費者首次購買的關鍵。在企業(yè)沒有形成強大的品牌效應之前,，出眾的形象設計會幫助產品在終端競爭的第一步就建立先發(fā)優(yōu)勢,，幫助品牌打造明星大單品。

不止如此,，產品的形象設計在某種程度上還是品牌文化與形象的傳遞者,，更是企業(yè)強化品牌影響力、提升品牌價值的核心之一,。

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大單品背后的“推手”

在剛剛過去的2021年,，那些出眾的白酒大單品，在各自的領域都很“忙”,。

11月30日,，肆拾玖坊3.0版戰(zhàn)略升級發(fā)布會在上海中心正式啟幕，現(xiàn)場發(fā)布了酒業(yè)新物種3.0戰(zhàn)略及全新升級的肆拾玖坊泰斗酒,。該產品單款產品營收在總營收中占比已超過50%,，是肆拾玖坊長遠戰(zhàn)略中聚焦的明星大單品。

9月,，貴州貴臺醬酒系列產品正式上市,；12月底，貴州貴臺年份酒系列也正式登陸全國,。兩大系列產品的推出,，幫助貴臺品牌在消費者中建立起獨特的視覺符號和品牌記憶，以貴臺真實年份酒為戰(zhàn)略抓手,，助力椰島集團進軍醬酒領域,，品牌艦隊逐步成型。

▲貴臺醬酒（上下滑動查看更多）

11月,，水井坊·典藏國寶系列三星堆紀念版,、水井坊·井臺中國冰雪紀念版產品先后上市,，從國家寶藏到中國冰雪，水井坊在不同領域不斷深挖文化底蘊,，不僅用更高品質的文化產品滿足高凈值人群對文化消費的需求,，也在渠道終端取得了良好的反響。

▲水井坊·井臺（上下滑動查看更多）

從年終數(shù)據(jù)來看,，大單品交出的成績單,，也從側面佐證了其不俗的產品競爭力。

刷新百億成績的習酒,，其明星大單品君品習酒與習酒·窖藏1988合計銷量占比達68%,，按照業(yè)內人士推算，習酒高端酒占比約84.5億元,，君品習酒或已突破20億,。

而在2020年，君品習酒的銷售額約為10億元,。作為習酒2019年推出的產品,，君品習酒近兩年的成績，足以稱得上醬酒明星大單品里的“尖子生”,。

▲君品習酒（上下滑動查看更多）

金沙酒業(yè)2021年實現(xiàn)銷售回款60.66億元,，其核心大單品摘要酒完成銷售回款37.6億元，同比增長156%,。這其中,，金沙在2021中國企業(yè)家博鰲論壇重磅推出的摘要升級版——摘要酒·匠師版，以1999元的定價推動醬酒向更高端的價位段探索,。

剛剛在2020-2021年度酒業(yè)青云獎評選中榮獲“十大明星產品”的遠明老酒,，憑借“大胡子”瓶型，獲得了全國超過90萬名醬酒發(fā)燒友的青睞,，電商發(fā)貨量位居茅臺鎮(zhèn)前列,。

觀察這些大單品的崛起便可發(fā)現(xiàn)，其背后都有“段高峰設計工作室”的影子,。

▲貴臺真實年份酒（上下滑動查看更多）

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段高峰做了什么,？

今年年初，段高峰設計工作室舉辦了“第一屆段高峰創(chuàng)意大獎賽”,，評選出年度十大優(yōu)秀案例,，水井坊·典藏國寶系列三星堆紀念版、摘要酒·匠師版,、貴臺醬酒,、肆拾玖坊·泰斗、貴臺真實年份酒,、遠明老酒等產品包裝設計案例赫然在列,。

答案顯而易見,，這些明星大單品都是段高峰設計工作室的作品。

段高峰設計工作室成立于2019年,，創(chuàng)始人段高峰在酒類包裝設計領域已經工作了22年,，對酒業(yè)包裝設計有著清晰的認知。

在2021智匯山海巔峰會期間,，段高峰表示,，酒企要想讓品牌長青，既要用超級符號創(chuàng)造品牌,，也要用周邊設計持續(xù)激活品牌,。

打造超級符號，就是段高峰設計工作室的核心理念,，也是段高峰幫助酒企打造明星大單品的關鍵。

以遠明老酒為例,，在品牌的第一階段,，遠明老酒依托互聯(lián)網紅利，通過強勁的線上運營能力,，取得了不俗的成績,。但隨著醬酒市場競爭加劇，同模式對手崛起,，遠明老酒在品牌發(fā)展的第二個階段,，亟需統(tǒng)一的品牌語言與視覺符號完成升級迭代，強化品牌的認知度與影響力,。

▲遠明老酒（上下滑動查看更多）

在這一情況下,，段高峰設計工作室敏銳的從中抓取了“大胡子”——它既是遠明酒業(yè)董事長任遠明的形象符號，又是遠明老酒“發(fā)燒級醬酒,，認準茅臺鎮(zhèn)大胡子”的文字信息符號,，將“大胡子”具象化，并以雕刻版畫形式表現(xiàn)塑造任遠明這一肖像IP,。

在產品設計上,，段高峰設計工作室也以“大胡子”作為核心符號，創(chuàng)造了“大胡子”瓶的超級器型符號,，讓文字性的描述轉化為視覺形象,，讓用戶更快捷地記住：大胡子=發(fā)燒級好醬酒,。同時,，還選用祖母綠、天青色,、象牙白三款具有現(xiàn)代審美及差異化的色彩,，幫助遠明酒業(yè)俘獲線上消費者心智,。

無獨有偶，段高峰設計工作室基于肆拾玖坊3.0戰(zhàn)略恪守品質,、科技賦能,、用戶至上、打造“善釀者IP”的升級方向,，用器型,、色彩、圖形建立的三大符號,，選用“泰斗黑”與“品質金”,，創(chuàng)造設計“屋檐瓶”器型與釀藝插畫，強化肆拾玖坊專注品質,，傳遞品質的匠心精神,。

▲肆拾玖坊·泰斗酒（上下滑動查看更多）

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符號之外

更要會講品牌故事

事實上，一款好的設計并不一定意味著完全推翻重做,，而是根據(jù)產品定位發(fā)掘提煉品牌基因,，并通過設計無限放大這一優(yōu)勢。

與金沙酒業(yè)合作的摘要酒·匠師版便屬于此列,。

自摘要酒問世以來,，其書本式的產品造型便成為摘要酒最顯眼的符號，幫助摘要酒強化了“文化酒”定位,，在高端醬酒市場中形成獨特優(yōu)勢,。

▲摘要·匠師版（上下滑動查看更多）

如何在產品造型輪廓確定的情況下，進一步凸顯摘要酒的“文化基因”,，成為段高峰設計工作室需要解決的問題,。

經過探索，設計團隊采用文人通識的符號“筆”,，將“文化筆”符號與火漆印章結合在一起,，與此同時，產品開啟方式參考閱讀翻頁的習性,，打開摘要,，仿佛翻開了一本厚重的文化書卷，這不僅賦予摘要酒更強的文化屬性,，也彰顯了摘要酒·匠師版更高品質的特征,。

而作為水井坊的全年設計服務商，段高峰從三星堆與水井坊博物館中尋找靈感,，讓帶著縱目面具的古蜀先人融入水井坊的釀酒場景中,。在視覺表達上，將代表古蜀文明兩個標志融合在了一起,，進一步彰顯出水井坊的文化張力與價值屬性,。

▲水井坊·典藏（上下滑動查看更多）

發(fā)掘,、打造超級符號只是基礎，能在原有品牌基因上提煉新的符號,，強化品牌屬性,，才是段高峰設計工作室?guī)椭放浦v好故事、打造明星大單品的關鍵,。

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