北京、武漢,、南京,、鄭州、成都,、西安,、貴陽(yáng)、濟(jì)南,、合肥,、南寧、德州,、菏澤,、濟(jì)寧、十堰,、襄陽(yáng),、宜昌、荊州,、黃岡,、常州、貴陽(yáng),、鹽城,、常州……短短一個(gè)月,，金沙酒業(yè)全面啟動(dòng)的“消費(fèi)培育計(jì)劃”已經(jīng)涉及全國(guó)幾十個(gè)省、市,。

這場(chǎng)以“歡樂(lè)周末 醇柔醬香”“金沙品鑒季”“名酒進(jìn)名企”為核心的“4月攻勢(shì)”,，還將持續(xù)引發(fā)消費(fèi)者層面的“金沙體驗(yàn)”風(fēng)潮。

當(dāng)品牌直接面對(duì)消費(fèi)者的時(shí)候,，應(yīng)該說(shuō)些什么,？這是C端大課題之下，每個(gè)酒企都該思考的問(wèn)題,。醬酒中場(chǎng),，金沙酒業(yè)先人一步作出了回答。

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全國(guó)數(shù)百個(gè)城市共同“暢飲”

2022年,，金沙酒業(yè)計(jì)劃全年發(fā)動(dòng)全國(guó)經(jīng)銷商全面啟動(dòng)“消費(fèi)培育計(jì)劃”,，以小品會(huì)為主，舉辦超過(guò)10萬(wàn)場(chǎng)的一桌式品鑒會(huì),。

4月剛啟動(dòng),，該計(jì)劃已相繼在貴州、山東,、河南,、廣東、北京,、江西,、天津、浙江,、陜西、廣西等數(shù)十個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)全面鋪開,。

“‘歡樂(lè)周末 醇柔暢飲’是疫情反復(fù)的情形下,，金沙酒業(yè)對(duì)經(jīng)銷商最大的支持。金沙酒業(yè)出資,、出酒,、出物料，我們出人,、出力,，有干勁兒。金沙品鑒季,，給力,！”金沙回沙紀(jì)年酒西安總代理、陜西金福樽商貿(mào)有限公司總經(jīng)理王東過(guò)了一個(gè)很“攢勁”周末,。

“等風(fēng)來(lái),，不如迎風(fēng)去,！啟動(dòng)‘消費(fèi)培育計(jì)劃’金沙酒業(yè)這是在主動(dòng)走進(jìn)消費(fèi)者心里，心靈占有率決勝市場(chǎng)占有率,?！蓖鯑|說(shuō)。

據(jù)王東介紹,，金福樽商貿(mào)全力配合金沙酒業(yè)此次直擊C端的“金沙品鑒季”活動(dòng),，4月22、23日進(jìn)行了第一季活動(dòng)的首次嘗試,。

在西安市場(chǎng),，金福樽精選了7家與金沙回沙酒1951產(chǎn)品調(diào)性相匹配的餐飲店，從2022年4月至6月,，每個(gè)星期五,、星期六晚上開展“歡樂(lè)周末 醇柔暢飲”的活動(dòng)。聚焦西安市曲江新區(qū),、高新區(qū)高端消費(fèi)人群,，讓產(chǎn)品與更多意向消費(fèi)人群零距離接觸，提升產(chǎn)品知名度,。

目前,，金福樽商貿(mào)在金沙酒業(yè)陜甘寧銷售部的協(xié)助之下，已成功舉辦一桌式品鑒會(huì),，“歡樂(lè)周末 醇柔暢飲”活動(dòng),，參與消費(fèi)者近數(shù)千人次。

王東還透露,，不僅僅周末活動(dòng),，金福樽商貿(mào)將以歡樂(lè)暢飲品鑒活動(dòng)為引子，讓產(chǎn)品在這7家餐飲店駐扎下來(lái),，打造曲江,、高新樣板市場(chǎng)，第二季,、第三季金福樽會(huì)把餐飲店的數(shù)量和規(guī)模擴(kuò)大,，形成西安市場(chǎng)東南西北中大聯(lián)動(dòng)。

“一桌式”品鑒會(huì)活動(dòng)只是我們剛剛邁出的第一步,，若想達(dá)到我們預(yù)期的目標(biāo),，關(guān)鍵在于后期的跟進(jìn)與客情維護(hù)?！苯鹕尘茦I(yè)陜甘寧銷售部部長(zhǎng)祝銳介紹,，“品鑒會(huì)結(jié)束后我們對(duì)參與活動(dòng)的消費(fèi)者做了及時(shí)的品鑒回訪，同時(shí)還要考慮做核心消費(fèi)者的常態(tài)化拜訪，在回訪和拜訪的過(guò)程中要對(duì)核心消費(fèi)者做全面的了解,，以實(shí)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)的轉(zhuǎn)化,。”

在湖北市場(chǎng),，整個(gè)4月,，“歡樂(lè)周末，醇柔暢飲”活動(dòng)舉辦548場(chǎng),，金沙品鑒季（含金沙回沙1951,、摘要、真實(shí)年份三款產(chǎn)品）共計(jì)554場(chǎng),。

“一直以來(lái)，在酒店做消費(fèi)者活動(dòng)的醬酒較少,，一般是地產(chǎn)酒或者濃香型白酒做得多一點(diǎn),。這一次金沙回沙酒1951歡樂(lè)周末活動(dòng)得到消費(fèi)者高度評(píng)價(jià),，讓消費(fèi)者說(shuō)話,，真正做到搶占消費(fèi)者,。過(guò)兩周的消費(fèi)者品鑒之后，很快產(chǎn)生了復(fù)購(gòu),。”丹江口眾晟貿(mào)易有限公司總經(jīng)理許正偉介紹道,。

他與金沙酒業(yè)同行的三年,，年任務(wù)從150萬(wàn)元到超過(guò)1000萬(wàn)元,，打造了金沙酒業(yè)的十堰市場(chǎng),，“強(qiáng)化了渠道信心，通過(guò)系統(tǒng)配套與落地方案,，通過(guò)‘名酒進(jìn)名企’幫助經(jīng)銷商做意見領(lǐng)袖的精準(zhǔn)品鑒和商務(wù)團(tuán)購(gòu)資源的開發(fā),，增強(qiáng)渠道免疫力,?！痹S正偉說(shuō)。

在金沙酒業(yè)的“消費(fèi)培育計(jì)劃”四月攻勢(shì)里,，還有無(wú)數(shù)個(gè)王東,、許正偉這樣同袍同澤,，偕作偕行的經(jīng)銷商,。

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創(chuàng)新儀式感

培育消費(fèi)者 提高開瓶率

金沙酒業(yè)這場(chǎng)覆蓋全國(guó)的“消費(fèi)培育計(jì)劃”,，直抵消費(fèi)端本質(zhì),，提升開瓶率與場(chǎng)景性，在消費(fèi)力受限的背景下讓金沙旗下的三大單品盡可能成為首選,，生動(dòng)演繹了只有讓消費(fèi)者“動(dòng)起來(lái)”,，渠道才能“銷起來(lái)”。

開瓶的消費(fèi)者,，是什么樣的體驗(yàn),，說(shuō)了些什么？

“品鑒文化作為白酒文化的重要組成部分,，是展現(xiàn)品牌文化,、產(chǎn)品質(zhì)量的重要載體。金沙酒業(yè)宣傳大使在餐桌旁繪聲繪色地帶領(lǐng)我們體驗(yàn)了一場(chǎng)觀色,、聞香,、品嘗、空杯留香的品鑒盛宴,，用輕盈的舞步舞出了品評(píng)金沙回沙酒1951的美妙體驗(yàn),，詮釋了金沙回沙酒1951的品評(píng)是需要親身體驗(yàn)的藝術(shù)?！标兾鞔筇平痖拙莆幕瘋鞑ビ邢薰径麻L(zhǎng)劉杰說(shuō),。

隨著消費(fèi)升級(jí)與市場(chǎng)復(fù)蘇，在以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體,、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局下,，消費(fèi)者更注重生活品質(zhì)與生活態(tài)度,，尤其是商務(wù)人士更加追求品鑒體驗(yàn)的儀式感。

“目前的高端酒店或者時(shí)尚餐廳,，還沒(méi)有像西方侍酒師那樣的白酒品飲體驗(yàn),。在這次品鑒活動(dòng)中，金沙酒業(yè)宣傳大使以酒藝師的身份,，帶領(lǐng)大家創(chuàng)新體驗(yàn)凈手,、開瓶、觀色,、聞香,、品嘗等一系列流程，其中還創(chuàng)新引入了嗅覺(jué)瑜伽等創(chuàng)意,?！辟F陽(yáng)消費(fèi)者趙瑾介紹道,。

“品摘要,，不僅僅是品一杯酒,，更是一門關(guān)于金沙的生活美學(xué),?！鄙綎|消費(fèi)者周建社認(rèn)為，借助此次活動(dòng),，摘要酒品鑒流程和儀式感都很獨(dú)特,，還將金沙酒業(yè)的歷史文化,、地理環(huán)境,、生產(chǎn)工藝、品鑒方法等方面進(jìn)行了精彩品鑒講解,，將稟賦獨(dú)具的河谷文化,、崇本守道的傳統(tǒng)文化,、卓越極致的匠心文化、拼搏奮進(jìn)的紅色文化融入其中,，美且獨(dú)具品味,。

近期,，疫情雖然有效控制，但也導(dǎo)致商務(wù)宴會(huì)與聚餐大幅減少甚至取消,，這對(duì)酒類消費(fèi)市場(chǎng)的良好運(yùn)行產(chǎn)生了一定沖擊,，對(duì)行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展產(chǎn)生了較大影響。

但危中有機(jī),，這時(shí)候更應(yīng)布局未來(lái),，通過(guò)整合和C端運(yùn)營(yíng)等方式，走進(jìn)消費(fèi)者心里,，實(shí)現(xiàn)大范圍,、高頻次、全維度地溝通,，擊中不同消費(fèi)者對(duì)文化性,、輕奢性的訴求。

提升消費(fèi)者心靈占有率,，就是提升市場(chǎng)占有率,。不難看出，金沙酒業(yè)踏踏實(shí)實(shí)和消費(fèi)者做誠(chéng)意溝通,，打造消費(fèi)者心智品牌的信心和決心,。

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市場(chǎng)“一做到底”

金沙酒業(yè)給行業(yè)什么啟示

醬酒熱，是自上而下的熱,，“貨趴在渠道里”是經(jīng)銷商面臨最大的難題,，消費(fèi)才是最根本的動(dòng)力和醬酒熱的底層邏輯。

金沙酒業(yè)這個(gè)時(shí)候主動(dòng)出擊,，引領(lǐng)醬酒品類全面打響“消費(fèi)戰(zhàn)”,，讓白酒“動(dòng)”起來(lái)，可謂恰逢其時(shí),。

早在今年年初,，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅就提出,，醬酒“躺著都能賺錢”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,，未來(lái)醬酒是一場(chǎng)定力與耐力的競(jìng)爭(zhēng)。

如今回頭來(lái)看,，更能理解張道紅的前瞻性思考,。

張道紅將2022年，定義為金沙酒業(yè)的破題之年,、消費(fèi)培育的深化年,。將以強(qiáng)化市場(chǎng)信心為引領(lǐng)，通過(guò)消費(fèi)培育,，拉動(dòng)消費(fèi),，惠及消費(fèi)者,，提高消費(fèi)轉(zhuǎn)化率，進(jìn)一步穩(wěn)固市場(chǎng)格局,。

事實(shí)上,，金沙酒業(yè)也正是這樣做的，酒企能不能將市場(chǎng)一做到底,；如何在醬酒中場(chǎng),，將不確定性轉(zhuǎn)化成確定性？金沙酒業(yè)給出了一個(gè)樣本,。

在充滿不確定因素的環(huán)境里,，張道紅精準(zhǔn)研判了醬酒行業(yè)最新態(tài)勢(shì)，并快速反應(yīng)做出部署,。無(wú)論是10萬(wàn)場(chǎng)的“一桌式品鑒”，亦或是“名酒進(jìn)名企”,，甚至包括直接針對(duì)消費(fèi)者的滿贈(zèng)品鑒酒和現(xiàn)金積分獎(jiǎng)勵(lì),，背后核心在于，在當(dāng)前不確定性的經(jīng)濟(jì)背景下強(qiáng)化消費(fèi)的確定性,，強(qiáng)化金沙酒業(yè)的確定性,。

可以想象一下，數(shù)十萬(wàn)場(chǎng)范圍涵蓋全國(guó)的一桌式品鑒會(huì),，將精準(zhǔn)觸達(dá)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的潛在消費(fèi)者,。以品牌深度體驗(yàn)化、產(chǎn)品深度感知化及場(chǎng)景深度融合化來(lái)擴(kuò)充“金粉”群體數(shù)量,，這不僅是金沙酒業(yè)基于企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所做出的決定,，更是已經(jīng)全面進(jìn)入“消費(fèi)時(shí)代”的白酒行業(yè)發(fā)展內(nèi)核所要求的。

在市場(chǎng)環(huán)境充滿太多不確定的大背景下,，金沙酒業(yè)以C端為抓手,，及時(shí)推出“消費(fèi)培育計(jì)劃”，將市場(chǎng)一做到底,，對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一顆定心丸,，隨著該項(xiàng)計(jì)劃的不斷拓展，未來(lái)金沙酒業(yè)又將取得哪些新的成績(jī),？讓我們一起拭目以待,。