北京,、武漢,、南京、鄭州,、成都,、西安、貴陽、濟(jì)南,、合肥,、南寧、德州,、菏澤,、濟(jì)寧、十堰,、襄陽,、宜昌、荊州,、黃岡,、常州、貴陽,、鹽城,、常州……短短一個月，金沙酒業(yè)全面啟動的“消費(fèi)培育計劃”已經(jīng)涉及全國幾十個省,、市,。

這場以“歡樂周末 醇柔醬香”“金沙品鑒季”“名酒進(jìn)名企”為核心的“4月攻勢”，還將持續(xù)引發(fā)消費(fèi)者層面的“金沙體驗”風(fēng)潮,。

當(dāng)品牌直接面對消費(fèi)者的時候,，應(yīng)該說些什么？這是C端大課題之下,，每個酒企都該思考的問題,。醬酒中場，金沙酒業(yè)先人一步作出了回答,。

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全國數(shù)百個城市共同“暢飲”

2022年,，金沙酒業(yè)計劃全年發(fā)動全國經(jīng)銷商全面啟動“消費(fèi)培育計劃”，以小品會為主,，舉辦超過10萬場的一桌式品鑒會,。

4月剛啟動，該計劃已相繼在貴州,、山東,、河南、廣東,、北京,、江西、天津,、浙江,、陜西,、廣西等數(shù)十個重點(diǎn)市場全面鋪開。

“‘歡樂周末 醇柔暢飲’是疫情反復(fù)的情形下,，金沙酒業(yè)對經(jīng)銷商最大的支持,。金沙酒業(yè)出資、出酒,、出物料,，我們出人、出力,，有干勁兒,。金沙品鑒季，給力,！”金沙回沙紀(jì)年酒西安總代理,、陜西金福樽商貿(mào)有限公司總經(jīng)理王東過了一個很“攢勁”周末。

“等風(fēng)來,，不如迎風(fēng)去！啟動‘消費(fèi)培育計劃’金沙酒業(yè)這是在主動走進(jìn)消費(fèi)者心里,，心靈占有率決勝市場占有率,。”王東說,。

據(jù)王東介紹,，金福樽商貿(mào)全力配合金沙酒業(yè)此次直擊C端的“金沙品鑒季”活動，4月22,、23日進(jìn)行了第一季活動的首次嘗試,。

在西安市場，金福樽精選了7家與金沙回沙酒1951產(chǎn)品調(diào)性相匹配的餐飲店,，從2022年4月至6月,，每個星期五、星期六晚上開展“歡樂周末 醇柔暢飲”的活動,。聚焦西安市曲江新區(qū),、高新區(qū)高端消費(fèi)人群，讓產(chǎn)品與更多意向消費(fèi)人群零距離接觸,，提升產(chǎn)品知名度,。

目前，金福樽商貿(mào)在金沙酒業(yè)陜甘寧銷售部的協(xié)助之下,，已成功舉辦一桌式品鑒會,，“歡樂周末 醇柔暢飲”活動，參與消費(fèi)者近數(shù)千人次,。

王東還透露,，不僅僅周末活動,，金福樽商貿(mào)將以歡樂暢飲品鑒活動為引子，讓產(chǎn)品在這7家餐飲店駐扎下來,，打造曲江,、高新樣板市場，第二季,、第三季金福樽會把餐飲店的數(shù)量和規(guī)模擴(kuò)大,，形成西安市場東南西北中大聯(lián)動。

“一桌式”品鑒會活動只是我們剛剛邁出的第一步,，若想達(dá)到我們預(yù)期的目標(biāo),，關(guān)鍵在于后期的跟進(jìn)與客情維護(hù)?！苯鹕尘茦I(yè)陜甘寧銷售部部長祝銳介紹,，“品鑒會結(jié)束后我們對參與活動的消費(fèi)者做了及時的品鑒回訪，同時還要考慮做核心消費(fèi)者的常態(tài)化拜訪,，在回訪和拜訪的過程中要對核心消費(fèi)者做全面的了解,，以實現(xiàn)團(tuán)購的轉(zhuǎn)化?！?/span>

在湖北市場,，整個4月，“歡樂周末,，醇柔暢飲”活動舉辦548場,，金沙品鑒季（含金沙回沙1951、摘要,、真實年份三款產(chǎn)品）共計554場,。

“一直以來，在酒店做消費(fèi)者活動的醬酒較少,，一般是地產(chǎn)酒或者濃香型白酒做得多一點(diǎn),。這一次金沙回沙酒1951歡樂周末活動得到消費(fèi)者高度評價，讓消費(fèi)者說話,，真正做到搶占消費(fèi)者,。過兩周的消費(fèi)者品鑒之后，很快產(chǎn)生了復(fù)購,?！钡そ诒婈少Q(mào)易有限公司總經(jīng)理許正偉介紹道。

他與金沙酒業(yè)同行的三年,，年任務(wù)從150萬元到超過1000萬元,，打造了金沙酒業(yè)的十堰市場，“強(qiáng)化了渠道信心,，通過系統(tǒng)配套與落地方案,，通過‘名酒進(jìn)名企’幫助經(jīng)銷商做意見領(lǐng)袖的精準(zhǔn)品鑒和商務(wù)團(tuán)購資源的開發(fā),，增強(qiáng)渠道免疫力?！痹S正偉說,。

在金沙酒業(yè)的“消費(fèi)培育計劃”四月攻勢里，還有無數(shù)個王東,、許正偉這樣同袍同澤,，偕作偕行的經(jīng)銷商。

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創(chuàng)新儀式感

培育消費(fèi)者 提高開瓶率

金沙酒業(yè)這場覆蓋全國的“消費(fèi)培育計劃”,，直抵消費(fèi)端本質(zhì),，提升開瓶率與場景性，在消費(fèi)力受限的背景下讓金沙旗下的三大單品盡可能成為首選,，生動演繹了只有讓消費(fèi)者“動起來”,，渠道才能“銷起來”。

開瓶的消費(fèi)者,，是什么樣的體驗,，說了些什么？

“品鑒文化作為白酒文化的重要組成部分,，是展現(xiàn)品牌文化,、產(chǎn)品質(zhì)量的重要載體。金沙酒業(yè)宣傳大使在餐桌旁繪聲繪色地帶領(lǐng)我們體驗了一場觀色,、聞香、品嘗,、空杯留香的品鑒盛宴,，用輕盈的舞步舞出了品評金沙回沙酒1951的美妙體驗，詮釋了金沙回沙酒1951的品評是需要親身體驗的藝術(shù),?！标兾鞔筇平痖拙莆幕瘋鞑ビ邢薰径麻L劉杰說。

隨著消費(fèi)升級與市場復(fù)蘇,，在以國內(nèi)大循環(huán)為主體,、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局下，消費(fèi)者更注重生活品質(zhì)與生活態(tài)度,，尤其是商務(wù)人士更加追求品鑒體驗的儀式感,。

“目前的高端酒店或者時尚餐廳，還沒有像西方侍酒師那樣的白酒品飲體驗,。在這次品鑒活動中,，金沙酒業(yè)宣傳大使以酒藝師的身份，帶領(lǐng)大家創(chuàng)新體驗凈手,、開瓶,、觀色,、聞香、品嘗等一系列流程,，其中還創(chuàng)新引入了嗅覺瑜伽等創(chuàng)意,。”貴陽消費(fèi)者趙瑾介紹道,。

“品摘要,，不僅僅是品一杯酒，更是一門關(guān)于金沙的生活美學(xué),?！鄙綎|消費(fèi)者周建社認(rèn)為，借助此次活動,，摘要酒品鑒流程和儀式感都很獨(dú)特,，還將金沙酒業(yè)的歷史文化、地理環(huán)境,、生產(chǎn)工藝,、品鑒方法等方面進(jìn)行了精彩品鑒講解，將稟賦獨(dú)具的河谷文化,、崇本守道的傳統(tǒng)文化,、卓越極致的匠心文化、拼搏奮進(jìn)的紅色文化融入其中,，美且獨(dú)具品味,。

近期，疫情雖然有效控制,，但也導(dǎo)致商務(wù)宴會與聚餐大幅減少甚至取消,，這對酒類消費(fèi)市場的良好運(yùn)行產(chǎn)生了一定沖擊，對行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展產(chǎn)生了較大影響,。

但危中有機(jī),，這時候更應(yīng)布局未來，通過整合和C端運(yùn)營等方式,，走進(jìn)消費(fèi)者心里,，實現(xiàn)大范圍、高頻次,、全維度地溝通,，擊中不同消費(fèi)者對文化性、輕奢性的訴求,。

提升消費(fèi)者心靈占有率,，就是提升市場占有率。不難看出,，金沙酒業(yè)踏踏實實和消費(fèi)者做誠意溝通,，打造消費(fèi)者心智品牌的信心和決心,。

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市場“一做到底”

金沙酒業(yè)給行業(yè)什么啟示

醬酒熱，是自上而下的熱,，“貨趴在渠道里”是經(jīng)銷商面臨最大的難題,，消費(fèi)才是最根本的動力和醬酒熱的底層邏輯。

金沙酒業(yè)這個時候主動出擊,，引領(lǐng)醬酒品類全面打響“消費(fèi)戰(zhàn)”,，讓白酒“動”起來，可謂恰逢其時,。

早在今年年初,，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅就提出,，醬酒“躺著都能賺錢”的時代已經(jīng)過去,，未來醬酒是一場定力與耐力的競爭。

如今回頭來看,，更能理解張道紅的前瞻性思考,。

張道紅將2022年，定義為金沙酒業(yè)的破題之年,、消費(fèi)培育的深化年,。將以強(qiáng)化市場信心為引領(lǐng)，通過消費(fèi)培育,，拉動消費(fèi),，惠及消費(fèi)者，提高消費(fèi)轉(zhuǎn)化率,，進(jìn)一步穩(wěn)固市場格局,。

事實上，金沙酒業(yè)也正是這樣做的,，酒企能不能將市場一做到底；如何在醬酒中場,，將不確定性轉(zhuǎn)化成確定性,？金沙酒業(yè)給出了一個樣本。

在充滿不確定因素的環(huán)境里,，張道紅精準(zhǔn)研判了醬酒行業(yè)最新態(tài)勢,，并快速反應(yīng)做出部署。無論是10萬場的“一桌式品鑒”,，亦或是“名酒進(jìn)名企”,，甚至包括直接針對消費(fèi)者的滿贈品鑒酒和現(xiàn)金積分獎勵，背后核心在于,，在當(dāng)前不確定性的經(jīng)濟(jì)背景下強(qiáng)化消費(fèi)的確定性,，強(qiáng)化金沙酒業(yè)的確定性,。

可以想象一下，數(shù)十萬場范圍涵蓋全國的一桌式品鑒會,，將精準(zhǔn)觸達(dá)數(shù)以百萬計的潛在消費(fèi)者,。以品牌深度體驗化、產(chǎn)品深度感知化及場景深度融合化來擴(kuò)充“金粉”群體數(shù)量,，這不僅是金沙酒業(yè)基于企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所做出的決定,，更是已經(jīng)全面進(jìn)入“消費(fèi)時代”的白酒行業(yè)發(fā)展內(nèi)核所要求的。

在市場環(huán)境充滿太多不確定的大背景下,，金沙酒業(yè)以C端為抓手,，及時推出“消費(fèi)培育計劃”，將市場一做到底,，對經(jīng)銷商來說無疑是一顆定心丸,，隨著該項計劃的不斷拓展，未來金沙酒業(yè)又將取得哪些新的成績,？讓我們一起拭目以待,。