當(dāng)前酒業(yè)面臨著何種宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì),，自身又面臨哪些新趨勢(shì),、機(jī)遇與挑戰(zhàn)？

5月20日,，“穿越疫情的力量”——云酒直播·2022公益直播月首場(chǎng)直播帶來(lái)了答案,。

直播期間，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所原所長(zhǎng),、芳樽薈特邀顧問(wèn)任興洲,，中金公司執(zhí)行總經(jīng)理、食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹圍繞《2022年宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)與酒業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇》對(duì)酒業(yè)進(jìn)行了剖析,。

這場(chǎng)原計(jì)劃只有1個(gè)小時(shí)的直播,，最終延長(zhǎng)到了約1小時(shí)50分鐘，超22萬(wàn)人次在線觀看,，熱度之高,，足以體現(xiàn)業(yè)內(nèi)外對(duì)于酒業(yè)調(diào)整變化的關(guān)注。

當(dāng)下,，酒業(yè)面臨重重挑戰(zhàn),，對(duì)酒類企業(yè)也提出了更高的發(fā)展要求，但紅利同樣存在,。酒業(yè)表現(xiàn)出的發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)律,，孕育著重大機(jī)遇，為廠商實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)提供了新的可能,。

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這是一個(gè)怎樣的2022,？

產(chǎn)業(yè)發(fā)展無(wú)法脫離宏觀經(jīng)濟(jì)，當(dāng)前的酒業(yè),，又面對(duì)著一個(gè)怎樣的2022？

日前,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2022年前4月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù),。受新一輪疫情、國(guó)際局勢(shì)變化的超預(yù)期影響等多重壓力,，近期國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力進(jìn)一步加大,。

任興洲認(rèn)為,，當(dāng)前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行有以下特點(diǎn)：一季度GDP增速總體平穩(wěn)，3,、4月份經(jīng)濟(jì)明顯下滑,，二季度經(jīng)濟(jì)下行壓力大，需求收縮趨勢(shì)顯現(xiàn),，就業(yè)壓力明顯增大,，人民幣近期也出現(xiàn)貶值。

她表示,，今年以來(lái),，國(guó)際環(huán)境更趨復(fù)雜嚴(yán)峻，國(guó)內(nèi)疫情沖擊超出預(yù)期,。經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境的復(fù)雜性,、嚴(yán)峻性和不確定性明顯上升，穩(wěn)增長(zhǎng),、穩(wěn)就業(yè),、穩(wěn)物價(jià)、擴(kuò)內(nèi)需成為主要任務(wù)與挑戰(zhàn),。

對(duì)此,，國(guó)家正加速“穩(wěn)增長(zhǎng)”政策的密集部署和實(shí)施。2022年《政府工作報(bào)告》提出,，要堅(jiān)持穩(wěn)字當(dāng)頭,，并把穩(wěn)增長(zhǎng)放在更加突出的位置，從國(guó)家到地方也出臺(tái)了一系列的政策助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。

對(duì)于宏觀政策未來(lái)走勢(shì),，任興洲認(rèn)為將呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：有利于穩(wěn)增長(zhǎng)的政策會(huì)加快部署出臺(tái)；政策力度預(yù)計(jì)會(huì)明顯加大,；更加強(qiáng)調(diào)政策的精準(zhǔn)性,、靈活性、有效性,，強(qiáng)調(diào)落實(shí),；統(tǒng)籌抗疫和經(jīng)濟(jì)發(fā)展；強(qiáng)化穩(wěn)預(yù)期和引導(dǎo)預(yù)期的政策,。

穩(wěn)增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)政策,，讓酒業(yè)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。

在任興洲看來(lái),，宏觀經(jīng)濟(jì)的調(diào)整對(duì)于酒業(yè)的影響,，主要體現(xiàn)在疫情控制和加快復(fù)工復(fù)產(chǎn)有利于酒企發(fā)展；生產(chǎn)生活恢復(fù)常態(tài),，有利于酒類消費(fèi)的增長(zhǎng),；支持中小微企業(yè)發(fā)展的政策進(jìn)一步落實(shí),，為企業(yè)發(fā)展提供支撐；市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量提升,，企業(yè)需強(qiáng)化內(nèi)功,；全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)的建設(shè)，也將促進(jìn)酒業(yè)發(fā)展,。

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酒業(yè)表現(xiàn)和走勢(shì)如何,？

在復(fù)雜的外部環(huán)境下，酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)同樣備受關(guān)注,。

據(jù)19家白酒上市公司此前發(fā)布的2022年度一季報(bào)顯示,，白酒板塊業(yè)績(jī)近乎全線“飄紅”（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文《一季度火力全開(kāi),，白酒股究竟發(fā)生了什么？》）,。統(tǒng)計(jì)顯示,，今年一季度19家白酒上市公司合計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1127.78億元，同比增長(zhǎng)18.41%,；合計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)449.32億元,，同比增長(zhǎng)26.28%。

王文丹表示,，白酒上市公司一季報(bào)穩(wěn)健增長(zhǎng),，驗(yàn)證了頭部酒企的需求韌性。具體表現(xiàn)在：高端酒穩(wěn)健增長(zhǎng),，次高端渠道擴(kuò)張下仍有增長(zhǎng)彈性,，地產(chǎn)酒受益返鄉(xiāng)人數(shù)增加，中高端產(chǎn)品高增長(zhǎng),；多數(shù)酒企毛利率穩(wěn)步提升,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)延續(xù)?？傮w來(lái)看,，上市酒企整體現(xiàn)金流健康，3月疫情影響渠道回款,，但多數(shù)酒企預(yù)收款平穩(wěn)增長(zhǎng),，彰顯渠道信心。

她據(jù)此判斷,，中長(zhǎng)期看,，行業(yè)延續(xù)“集中、分化、醬酒熱”三大趨勢(shì),。

當(dāng)前，白酒行業(yè)也在向頭部酒企,、大單品,、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中。一段時(shí)間以來(lái),，行業(yè)“強(qiáng)分化”的趨勢(shì)成為行業(yè)共識(shí),，一方面體現(xiàn)在市場(chǎng)持續(xù)向“頭部”集中，另一方面體現(xiàn)在市場(chǎng)仍在持續(xù)向“頭部中的頭部”集中,。

王文丹認(rèn)為,，白酒行業(yè)分化趨勢(shì)依舊，具體體現(xiàn)在：行業(yè)量增長(zhǎng)有限,、呈結(jié)構(gòu)性繁榮,、各價(jià)位表現(xiàn)分化。其中高端量?jī)r(jià)齊升,，分化為千元價(jià)位和超高端價(jià)位,；次高端景氣度延續(xù)，分化為300-500元和500-800元價(jià)位,；地產(chǎn)酒龍頭受益基地市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí),，徽酒與蘇酒龍頭地位持續(xù)強(qiáng)化；光瓶酒替代低線盒裝酒,，頭部產(chǎn)品享受集中度提升和價(jià)位升級(jí)的紅利,。

消費(fèi)升級(jí)在過(guò)去數(shù)年成為行業(yè)增長(zhǎng)的“發(fā)動(dòng)機(jī)”。在王文丹看來(lái),，當(dāng)前高端和次高端價(jià)位市場(chǎng)規(guī)模占比仍然較低,，未來(lái)擴(kuò)容空間仍然廣闊。

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醬酒,、精釀市場(chǎng)機(jī)遇值得關(guān)注

2018年以來(lái),，醬酒熱度興起，憑借較高的渠道利潤(rùn)成為行業(yè)炙手可熱的品類,。

王文丹認(rèn)為,，目前醬酒渠道熱度已理性回歸，但終端需求仍穩(wěn)步增長(zhǎng),，中小品牌醬酒與頭部醬酒表現(xiàn)分化,，老酒儲(chǔ)備、品牌,、渠道是獲得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵,。

“醬酒長(zhǎng)期來(lái)看擴(kuò)產(chǎn)壁壘不大，老酒儲(chǔ)備、品牌,、渠道是長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵,，預(yù)計(jì)行業(yè)將加速向頭部酒企集中，且面臨‘金融,、投機(jī)資本離場(chǎng),，產(chǎn)業(yè)資本持續(xù)投入’的新趨勢(shì)”，王文丹表示,。

目前,，啤酒已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)旺季，但疫情等影響讓啤酒行業(yè)發(fā)展存在不確定性,。

王文丹綜合相關(guān)企業(yè)一季報(bào)業(yè)績(jī)分析認(rèn)為,，啤酒行業(yè)高端化持續(xù)，盈利能力繼續(xù)抬升,，結(jié)構(gòu)升級(jí)穩(wěn)步推進(jìn),，目前成本壓力已經(jīng)較為充分地反映在公司成本端，使得整體毛利率略有下降,，但是下滑幅度小于此前預(yù)期,。

“中長(zhǎng)期看，啤酒行業(yè)出現(xiàn)‘深化高端化,、精釀風(fēng)潮,、高端再度集中、持續(xù)提價(jià)’四大趨勢(shì)”,，王文丹表示,，啤酒企業(yè)將持續(xù)發(fā)力高端，10元價(jià)位成為最大擴(kuò)容亮點(diǎn),，在本輪行業(yè)性提價(jià)平穩(wěn)落地的背景下,，依然具備二次提價(jià)的可能。

精釀啤酒在過(guò)去數(shù)年間表現(xiàn)火熱,，同時(shí)市場(chǎng)在發(fā)展,、擴(kuò)容中同樣迎來(lái)調(diào)整。對(duì)此,，王文丹表示,，精釀啤酒或成為行業(yè)二次升級(jí)方向，短期來(lái)看精釀個(gè)體品牌受疫情影響較大,，長(zhǎng)期來(lái)看規(guī)模效應(yīng)趨勢(shì)利好龍頭,；精釀啤酒或成為擁有百億市場(chǎng)空間的高成長(zhǎng)性行業(yè)。

在她看來(lái),，與白酒行業(yè)市場(chǎng)向頭部企業(yè)集中相同,，精釀市場(chǎng)最終或依然為龍頭把控,。龍頭廠商收購(gòu)小眾精釀廠商符合雙方發(fā)展需要。龍頭精釀啤酒產(chǎn)品開(kāi)始步入放量期,，逐漸占領(lǐng)普通精釀消費(fèi)者構(gòu)成的大眾市場(chǎng),。

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這是歷史的重復(fù)？

展望2022年中國(guó)酒業(yè)發(fā)展內(nèi)外部形勢(shì),，似乎與1998年頗具相似性,。

在曾經(jīng)讓人“躁動(dòng)不安”的1998年，受亞洲金融危機(jī),、洪水災(zāi)害等因素影響，中國(guó)經(jīng)濟(jì)觸底,，酒類市場(chǎng)消費(fèi)也陷入疲軟,。彼時(shí)，包括茅臺(tái)在內(nèi)一眾名優(yōu)酒企都面臨著“寒冬”,。

一邊是困難和挑戰(zhàn),，另一邊則是機(jī)遇。恰恰是在這一階段,，茅臺(tái),、五糧液等名優(yōu)酒企，率先通過(guò)品牌,、產(chǎn)品,、營(yíng)銷方面的創(chuàng)新，尤其是在高端化,、市場(chǎng)化方面的發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)快速崛起，并引領(lǐng)中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入“黃金十年”,。

如果把時(shí)間再往后撥幾年,，來(lái)到2015年。彼時(shí),，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)減速,、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、增長(zhǎng)動(dòng)力轉(zhuǎn)換,、改革深化的“新常態(tài)”,，加之產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策的調(diào)整，讓酒行業(yè)深陷“行業(yè)調(diào)整期”,。

也恰恰是在這一階段,，消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇之下，堅(jiān)守品質(zhì)的頭部廠商加速創(chuàng)新,，成功穿越周期,，引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)入弱復(fù)蘇階段，“醬酒”這一品類乘勢(shì)而上，行業(yè)迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇,。

實(shí)際上,，無(wú)論是1998年還是2015年，亦或是當(dāng)下的2022年,，都并不完全是歷史的重復(fù),，而是體現(xiàn)了酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的規(guī)律性：高質(zhì)量發(fā)展。廠商既要堅(jiān)守產(chǎn)品與服務(wù)品質(zhì),，又要不斷創(chuàng)新,，適應(yīng)市場(chǎng)的需求和發(fā)展。

酒類作為一個(gè)特殊的消費(fèi)品行業(yè),，根植中華民族傳統(tǒng)文化,，有著旺盛的市場(chǎng)需求，始終向前發(fā)展,，是一場(chǎng)“馬拉松比賽”,。與此同時(shí)，波譎云詭的外部環(huán)境以及日趨激烈的業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng),，也塑造了一場(chǎng)場(chǎng)“淘汰賽”,。

任興洲就酒業(yè)當(dāng)下和未來(lái)的發(fā)展表示，復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)業(yè)復(fù)市加快,、政府穩(wěn)增長(zhǎng)政策落實(shí),、消費(fèi)者消費(fèi)能力提升都對(duì)酒類市場(chǎng)恢復(fù)和增長(zhǎng)形成利好，但同時(shí)也從品質(zhì)提升,、消費(fèi)模式,、業(yè)態(tài)和場(chǎng)景創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的協(xié)同和聯(lián)動(dòng)能力提升等方面,，對(duì)酒行業(yè)提出了更高要求,。

王文丹也表示，未來(lái)10年白酒行業(yè)的產(chǎn)量增長(zhǎng)空間有限,，市場(chǎng)整體呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性繁榮和擠壓式增長(zhǎng),，這都對(duì)廠商創(chuàng)新發(fā)展提出了更高的要求。

從任興洲和王文丹的分享不難發(fā)現(xiàn),，在內(nèi)外部環(huán)境復(fù)雜多變的背景下,，酒業(yè)既要“低頭走路”，做好當(dāng)下的市場(chǎng)應(yīng)對(duì),，更要“抬頭看天”,，從中長(zhǎng)期思考企業(yè)發(fā)展。

這也正是“穿越疫情的力量”——云酒直播·2022公益直播月發(fā)起的初衷,。云酒傳媒內(nèi)容中心總編輯石磊表示,，“公益直播月”的推出就是要響應(yīng)國(guó)家疫情防控政策,，助力廠商穿越疫情，緊抓行業(yè)與企業(yè)風(fēng)口,，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,。

據(jù)了解，公益直播月第二場(chǎng)直播《疫中探市,，上海,、鄭州、長(zhǎng)春酒商們的挑戰(zhàn)與思考》將于5月26日開(kāi)啟,，將邀請(qǐng)本輪受疫情反復(fù)影響最大的上海,、鄭州、長(zhǎng)春代表性經(jīng)銷商分享疫情應(yīng)對(duì)與思考,，為更多廠商帶來(lái)借鑒,，敬請(qǐng)關(guān)注。

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