5月30日，由四川白酒金三角酒業(yè)協(xié)會舉辦的“原酒20強巡禮暨協(xié)會2022年重點工作通報座談會”，在宜賓,、瀘州兩地拉開帷幕。

四川省酒業(yè)集團有限公司,、宜賓市南溪區(qū)金良造釀酒有限公司,、瀘州巴蜀液酒業(yè)集團有限公司,、瀘州國之榮耀酒業(yè)有限公司等20家四川原酒生產企業(yè),，通過嚴格篩選，榮獲“原酒20強”稱號,，接受了四川白酒金三角酒業(yè)協(xié)會的授牌,。

6月1日，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術語和分類》兩項酒類國家標準開始正式實施,。根據(jù)“新國標”,，酒企釀酒使用了非糧谷類酒精，或者添加了調香調味物質的產品不能再標注稱為“白酒”,，只能劃入配制酒類別,，白酒市場或將重新洗牌。

四川作為全國原酒生產大省,，2021年全省規(guī)上企業(yè)累計生產白酒364.1萬千升,，完成營業(yè)收入3247.6億元，原酒軍團功不可沒,。對于正式實施的白酒新國標,，剛剛榮獲原酒20強的企業(yè)如何看待，又有哪些期望和想法,？

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B端銷售為主

新國標影響有限

在此次評出的四川原酒20強企業(yè)中,，大部分酒企主要是給省內外白酒企業(yè)提供基酒，自身打造品牌酒的并不多,，因此“新國標”對其生產經營所造成的影響有限,。

四川瀘州蜀瀘酒業(yè)有限公司董事長鄧開富向云酒頭條（微信號：云酒頭條）介紹，公司生產純糧固態(tài)白酒,，主要和全國一些名優(yōu)白酒企業(yè)合作,。公司按照國家標準和企業(yè)要求為客戶提供原酒，客戶再根據(jù)市場情況生產不同類型的產品,。由于公司產品很少直接面向消費者,，“新國標”的實施對公司生產經營影響不大。

在四川宜賓產區(qū)以及古藺縣,，多家原酒20強企業(yè)也提出類似觀點,，如果大型原酒企業(yè)生產銷售自有品牌,，都會按照國家相關標準做好標簽標注。

同時,，大部分原酒企業(yè)向全國大中型白酒企業(yè)供應基酒,，銷售以B端為主，客戶是否生產配制酒由其根據(jù)市場需求決定,，“新國標”的實施對原酒企業(yè)短期生產經營帶來的影響也不大,。

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政府協(xié)會強化宣傳

盡管新國標對原酒生產企業(yè)影響不大，但有業(yè)內人士表示,，2021年新國標頒布后,，政府主管部門和酒協(xié)就開展了形式多樣的宣傳推廣，向企業(yè)和社會宣傳新國標相關知識,。

5月23日,，瀘州市組織召開白酒新國家標準解讀培訓會。瀘州市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)龔緒,、瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局副局長王勇,，市酒業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長曹家春等出席。會議采取線上線下結合方式進行,，瀘州市市場監(jiān)管局和市酒業(yè)發(fā)展局負責人,、重點酒類生產企業(yè)生產質量負責人在主會場參加培訓，各區(qū)縣市場監(jiān)管局,、酒業(yè)主管部門設分會場,。

除線下培訓以外，酒類生產企業(yè)負責人及生產質量管理人員約300人還以視頻會議方式同步參與培訓,。會議呼吁廣大企業(yè)堅守固態(tài)釀造傳統(tǒng),，確保白酒新國標落到實處，推動瀘州白酒產業(yè)高質量發(fā)展更上新臺階,。

四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會常務副秘書長吳亞東表示,，2021年5月最新修訂的《白酒工業(yè)術語》與《飲料酒術語和分類》兩項國家標準頒布后，白酒金三角酒業(yè)協(xié)會就專程邀請參與起草新國標的專家,、四川白酒省評委集中授課和講解,，通過宣傳推廣，助推新國標落地執(zhí)行,。

多家原酒20強企業(yè)表示,，因為參與政府和協(xié)會的宣貫活動，酒企對白酒新國標了解較為深入,，新國標實施后,，企業(yè)將可以很好面對。

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長線利好原酒龍頭

受銷售模式影響,，新國標對原酒企業(yè)短期經營影響不大,。但也有業(yè)內人士分析,，從長遠看，新國標將有利于原酒龍頭,。

有政府市場監(jiān)管人員表示,，新國標屬于非強制執(zhí)行標準，實施后企業(yè)依然可以使用企業(yè)和團體標準,，但新國標公布后,，酒企必須按照要求規(guī)范標簽標注，否則可能會被查處,。這很大程度上改變了過去白酒行業(yè)標注混亂,、個別酒企渾水摸魚狀況，建立了強有力的市場標準制度,。

瀘州巴蜀液和古藺金美酒業(yè)相關負責人認為,，伴隨白酒消費總量下滑和消費升級,，原酒份額也開始向產區(qū)和品牌集中,，未來消費者將更多選擇固態(tài)純糧酒，新國標的實施消除了模糊地帶,，明晰了標準,。從長遠看，伴隨消費者認知提升和逐漸成熟,，新國標對原酒20強等龍頭企業(yè)是有利的,。

由此可見，國家頒布實施白酒新國標,，目的是希望助推行業(yè)轉型升級,，優(yōu)勢產區(qū)和酒企有望率先獲益。新國標實施后,，四川原酒20強企業(yè)短期生產經營受到的影響不大,，但從長遠看終將受益，憑借高品質基酒,，助推白酒行業(yè)健康高質量發(fā)展,。