5月30日,，由四川白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的“原酒20強(qiáng)巡禮暨協(xié)會(huì)2022年重點(diǎn)工作通報(bào)座談會(huì)”,，在宜賓,、瀘州兩地拉開帷幕。

四川省酒業(yè)集團(tuán)有限公司,、宜賓市南溪區(qū)金良造釀酒有限公司,、瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)有限公司、瀘州國之榮耀酒業(yè)有限公司等20家四川原酒生產(chǎn)企業(yè),，通過嚴(yán)格篩選,，榮獲“原酒20強(qiáng)”稱號，接受了四川白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)的授牌,。

6月1日,，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)酒類國家標(biāo)準(zhǔn)開始正式實(shí)施。根據(jù)“新國標(biāo)”,，酒企釀酒使用了非糧谷類酒精,，或者添加了調(diào)香調(diào)味物質(zhì)的產(chǎn)品不能再標(biāo)注稱為“白酒”，只能劃入配制酒類別,，白酒市場或?qū)⒅匦孪磁啤?/span>

四川作為全國原酒生產(chǎn)大省,，2021年全省規(guī)上企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)白酒364.1萬千升，完成營業(yè)收入3247.6億元,，原酒軍團(tuán)功不可沒,。對于正式實(shí)施的白酒新國標(biāo)，剛剛榮獲原酒20強(qiáng)的企業(yè)如何看待,，又有哪些期望和想法,？

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B端銷售為主

新國標(biāo)影響有限

在此次評出的四川原酒20強(qiáng)企業(yè)中，大部分酒企主要是給省內(nèi)外白酒企業(yè)提供基酒,，自身打造品牌酒的并不多,，因此“新國標(biāo)”對其生產(chǎn)經(jīng)營所造成的影響有限,。

四川瀘州蜀瀘酒業(yè)有限公司董事長鄧開富向云酒頭條（微信號：云酒頭條）介紹，公司生產(chǎn)純糧固態(tài)白酒,，主要和全國一些名優(yōu)白酒企業(yè)合作,。公司按照國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)要求為客戶提供原酒，客戶再根據(jù)市場情況生產(chǎn)不同類型的產(chǎn)品,。由于公司產(chǎn)品很少直接面向消費(fèi)者,，“新國標(biāo)”的實(shí)施對公司生產(chǎn)經(jīng)營影響不大。

在四川宜賓產(chǎn)區(qū)以及古藺縣,，多家原酒20強(qiáng)企業(yè)也提出類似觀點(diǎn),，如果大型原酒企業(yè)生產(chǎn)銷售自有品牌，都會(huì)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做好標(biāo)簽標(biāo)注,。

同時(shí),，大部分原酒企業(yè)向全國大中型白酒企業(yè)供應(yīng)基酒，銷售以B端為主,，客戶是否生產(chǎn)配制酒由其根據(jù)市場需求決定,，“新國標(biāo)”的實(shí)施對原酒企業(yè)短期生產(chǎn)經(jīng)營帶來的影響也不大。

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政府協(xié)會(huì)強(qiáng)化宣傳

盡管新國標(biāo)對原酒生產(chǎn)企業(yè)影響不大,，但有業(yè)內(nèi)人士表示,，2021年新國標(biāo)頒布后，政府主管部門和酒協(xié)就開展了形式多樣的宣傳推廣,，向企業(yè)和社會(huì)宣傳新國標(biāo)相關(guān)知識,。

5月23日，瀘州市組織召開白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)解讀培訓(xùn)會(huì),。瀘州市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)龔緒,、瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局副局長王勇，市酒業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長曹家春等出席,。會(huì)議采取線上線下結(jié)合方式進(jìn)行,，瀘州市市場監(jiān)管局和市酒業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)人、重點(diǎn)酒類生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)人在主會(huì)場參加培訓(xùn),，各區(qū)縣市場監(jiān)管局,、酒業(yè)主管部門設(shè)分會(huì)場。

除線下培訓(xùn)以外,，酒類生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及生產(chǎn)質(zhì)量管理人員約300人還以視頻會(huì)議方式同步參與培訓(xùn),。會(huì)議呼吁廣大企業(yè)堅(jiān)守固態(tài)釀造傳統(tǒng)，確保白酒新國標(biāo)落到實(shí)處,，推動(dòng)瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展更上新臺階,。

四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長吳亞東表示，2021年5月最新修訂的《白酒工業(yè)術(shù)語》與《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)頒布后,，白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)就專程邀請參與起草新國標(biāo)的專家,、四川白酒省評委集中授課和講解,，通過宣傳推廣，助推新國標(biāo)落地執(zhí)行,。

多家原酒20強(qiáng)企業(yè)表示,，因?yàn)閰⑴c政府和協(xié)會(huì)的宣貫活動(dòng)，酒企對白酒新國標(biāo)了解較為深入,，新國標(biāo)實(shí)施后,，企業(yè)將可以很好面對。

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長線利好原酒龍頭

受銷售模式影響,，新國標(biāo)對原酒企業(yè)短期經(jīng)營影響不大,。但也有業(yè)內(nèi)人士分析，從長遠(yuǎn)看,，新國標(biāo)將有利于原酒龍頭,。

有政府市場監(jiān)管人員表示，新國標(biāo)屬于非強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),，實(shí)施后企業(yè)依然可以使用企業(yè)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，但新國標(biāo)公布后，酒企必須按照要求規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)注,，否則可能會(huì)被查處,。這很大程度上改變了過去白酒行業(yè)標(biāo)注混亂、個(gè)別酒企渾水摸魚狀況,，建立了強(qiáng)有力的市場標(biāo)準(zhǔn)制度,。

瀘州巴蜀液和古藺金美酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,，伴隨白酒消費(fèi)總量下滑和消費(fèi)升級,，原酒份額也開始向產(chǎn)區(qū)和品牌集中，未來消費(fèi)者將更多選擇固態(tài)純糧酒,，新國標(biāo)的實(shí)施消除了模糊地帶,，明晰了標(biāo)準(zhǔn)。從長遠(yuǎn)看,，伴隨消費(fèi)者認(rèn)知提升和逐漸成熟,，新國標(biāo)對原酒20強(qiáng)等龍頭企業(yè)是有利的。

由此可見,，國家頒布實(shí)施白酒新國標(biāo),，目的是希望助推行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和酒企有望率先獲益,。新國標(biāo)實(shí)施后,，四川原酒20強(qiáng)企業(yè)短期生產(chǎn)經(jīng)營受到的影響不大，但從長遠(yuǎn)看終將受益,，憑借高品質(zhì)基酒,，助推白酒行業(yè)健康高質(zhì)量發(fā)展,。