編者按：外部宏觀環(huán)境變化疊加疫情沖擊,，為2022的酒業(yè)增添了更多不確定性，也對廣大廠商提出了更高的要求。

為此，云酒直播特別策劃“穿越疫情的力量”——云酒直播·2022公益直播月,，每期通過邀請酒類生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的企業(yè)代表及行業(yè)專家,，洞察當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢與行業(yè)格局,，解讀市場變化帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，匯集眾智探討應(yīng)對之道,，幫助更多廠商突破困局,，探索新生,。

一鍵回看系列直播（點(diǎn)擊鏈接即可閱讀原文）：

第1期《2022年宏觀經(jīng)濟(jì)走勢與酒業(yè)市場機(jī)遇》-酒友說“分析透徹/很受啟發(fā)/大開眼界”,，任興洲,、王文丹直播講了什么？

第2期《疫中探市,，上海,、鄭州、長春酒商們的挑戰(zhàn)與思考》-穿越疫情,，上海/鄭州/長春直播連線：除了信心,，酒商的出路在哪里？

第3期《疫情之下,，經(jīng)銷商的應(yīng)對策略和重生之道》-聽張秉慶,、翟山聊零售連鎖,，昨晚云酒直播間有點(diǎn)火

第4期：《穿越疫情，企業(yè)如何全力以“復(fù)”》-“醬酒高考”三道大題,，題題大考

成都，是大家每年洞察行業(yè)趨勢,、掌握核心信息的必選之地,，是酒業(yè)最關(guān)鍵的觀察窗口和交流平臺。

酒類市場的發(fā)展動向?yàn)槭裁匆闯啥迹?/span>

從產(chǎn)業(yè)端來看,，這里是白酒生產(chǎn)的前沿,，中國一半以上的白酒產(chǎn)于四川，并且分布著一眾優(yōu)勢酒企,，擁有“六朵金花”“十小金花”“原酒20強(qiáng)企業(yè)”等,；從品牌來看，成都長期表現(xiàn)出領(lǐng)先水平,，借助產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢加速打造和構(gòu)建品牌體系,，白酒發(fā)展歷史底蘊(yùn)深厚；從消費(fèi)端來看,，成都是熱點(diǎn),，作為美食天堂,，當(dāng)然離不開濃郁酒香。

后疫情時代,，酒商如何轉(zhuǎn)型布局,？云酒頭條（微信號：云酒頭條）6月11日直播連線了四川省金品源酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理李紅兵、成都市集鑫隆貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張云豪,，通過成都標(biāo)志性經(jīng)銷商,、優(yōu)秀經(jīng)銷商的視角，洞察產(chǎn)業(yè)前沿與熱點(diǎn),，尋找經(jīng)銷商的轉(zhuǎn)型與升級之道,。

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重中之重：消化庫存

四川省金品源酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司長期深入餐飲、終端,，對成都當(dāng)?shù)氐摹懊窬啤薄翱诩Z酒”消費(fèi)變化尤為敏感,。面對今年白酒流通企業(yè)銷售下滑等情況，李紅兵認(rèn)為,，公司要做的事情就是五點(diǎn)：

第一點(diǎn)：保持定力,，苦練內(nèi)功；

第二點(diǎn)：多種促銷,，良性庫存,；

第三點(diǎn)：集中資源，落地執(zhí)行,；

第四點(diǎn)：群策群力,，謹(jǐn)慎選品；

第五點(diǎn)：強(qiáng)化培訓(xùn),，提升技能,。

李紅兵認(rèn)為,，這個時期雖然是“低谷期”，但是也是一個“機(jī)遇期”,。因此,，她也充分考察行業(yè)內(nèi)的濃香、醬香,、清香產(chǎn)品，對其進(jìn)行了更為全面的布局,。對于這些新項(xiàng)目的落地開發(fā),，李紅兵沒有停止過，通過一系列有效措施,，積極推動企業(yè)發(fā)展,，加速品類多元化布局。

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銷量翻番

消費(fèi)者服務(wù)是重點(diǎn)

“在我看來,，可能老百姓兜里是沒錢的,。”這是張云豪的第一個感受,。

張云豪介紹,，在過去的十年，公司只做了小郎酒這一款產(chǎn)品,，近兩年才陸續(xù)增加了國窖1573,、汾酒、全興等產(chǎn)品,。在他看來,，今年最大感受是高端的酒賣得更好了，低端的酒也賣得更好了,。

“我們可能有點(diǎn)運(yùn)氣好的成分”,，張云豪表示，“公司在過去十年內(nèi),，一直強(qiáng)調(diào)狠抓最后一公里的執(zhí)行力,。在2019年的時候，就開始著重調(diào)整,，引入了一些名酒和其他酒類飲料,。”因此，在過去一年中,，公司銷量不僅沒跌,，還翻番了，利潤也緊跟著穩(wěn)步增長,。

在張云豪看來,，在疫情下，公司應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

第一,，堅定不移,、真真實(shí)實(shí)地去抓執(zhí)行力，抓好最后一公里的執(zhí)行力,；

第二,，放開心態(tài)，去追求新領(lǐng)域的高利潤的產(chǎn)品,；

第三,，在追求自己的強(qiáng)勢領(lǐng)域時需加大力度，解決重新分配利潤的方式,。

讓產(chǎn)品出現(xiàn)在更多的終端,、消費(fèi)場景上，歸根結(jié)底,，還是動銷的問題,。通過最后一公里執(zhí)行力讓動銷仍然保持活力，張云豪總結(jié)出了最為簡潔卻有效的方式：認(rèn)真做好消費(fèi)者的服務(wù),。

“而做好消費(fèi)者服務(wù)的前提,，是給基層員工多發(fā)點(diǎn)工資，從而讓基層員工多去為客戶服務(wù),，這才是解決問題的根本辦法,。”在過去,，張云豪干了十年小郎酒,，才逐步引入高端白酒，基礎(chǔ)工作做得很扎實(shí),，他認(rèn)為“扎實(shí)”的前提,，就是給基層員工多發(fā)工資。

與張云豪一樣,，在疫情反復(fù)的情況下,，李紅兵公司的銷量、人員,、利潤相較于去年都實(shí)現(xiàn)了翻倍式的增長,。

在團(tuán)隊建設(shè)方面，李紅兵認(rèn)為，第一是錢盡量給夠,，第二是把福利做好,。目前公司的特點(diǎn)就是像管理美團(tuán)外賣的業(yè)務(wù)員一樣對員工進(jìn)行管理，讓他們一個月能掙上一萬,。“美團(tuán)外賣員的模式極其簡單,，就是送餐掙錢，實(shí)際上在我們公司,，這么多年抓執(zhí)行力的同時,，也一直致力于把模式變得很簡單?！痹诠べY方面,，李紅兵認(rèn)為，可以高一點(diǎn),，關(guān)懷也要多一點(diǎn),，點(diǎn)燃大家的工作熱情。

正是因?yàn)閷οM(fèi)者的服務(wù)做得更好,，對基層員工的關(guān)懷也更多，疫情之下,，張云豪和李紅兵的公司才能夠完成逆勢突破,，銷售額和利潤均不降反增。

第一，促使企業(yè)從過去的重視B端,，向現(xiàn)在的重視C端轉(zhuǎn)換,；

第二，促使品牌的長期主義與質(zhì)量的時間主義成為行業(yè)的共同認(rèn)知,，成為品牌成長的前提與基礎(chǔ),；

第三，渠道由原來的團(tuán)購,、餐飲,、流通、KA賣場轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬€上+線下”全域銷售渠道,，打破了時間空間的界限,，依托大數(shù)據(jù)營銷成為了一種必然；

第四,，開發(fā)產(chǎn)品的公司,，作為運(yùn)營企業(yè)，選擇與白酒行業(yè)的頭部品牌和地方區(qū)域性名酒品牌進(jìn)行個性化、差異化的開發(fā)與運(yùn)營,，將是一項(xiàng)長期的,、明智的選擇。