2021年下半年以來,部分醬酒經(jīng)銷商出現(xiàn)庫存增加,、動銷困難,。渠道端壓貨,、拋貨現(xiàn)象逐漸增多,謀求轉(zhuǎn)型成為了很多經(jīng)銷商不得不面對的發(fā)展難題,;進入2022年,,隨著醬酒市場的不斷發(fā)展,市場需求進一步多樣化,,傳統(tǒng)代理模式發(fā)展受限,,經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型需求更加迫切。
在此背景下,,大唐酒業(yè)率先在白酒產(chǎn)業(yè)提出OBM項目模式,,聚焦醬酒供應(yīng)鏈整合服務(wù)。
7月25日-27日,,2022年大唐酒業(yè)品牌價值峰會暨“大商選大唐”自有品牌+OBM雙驅(qū)孵化計劃發(fā)布會,,將在深圳舉行。
作為OBM項目模式引入醬酒行業(yè)后的首場大型活動,,大唐酒業(yè)將向外界傳遞怎樣的信號,,這一模式又藏著怎樣的商機?
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大商怡亞通創(chuàng)新謀變
作為A股首家供應(yīng)鏈企業(yè),,怡亞通2014-2018年推出“380”深度分銷計劃,,在全國300多個地級市成立分公司,耗資近70億收購約400家快消品經(jīng)銷商,,搭建起了覆蓋全國的酒類銷售網(wǎng)絡(luò),。
通過主營供應(yīng)鏈,怡亞通依靠資本并購400多家區(qū)域大商編織起全國酒類分銷網(wǎng)絡(luò),,打造分銷+營銷模式,,幫助合作酒商采購名酒流通產(chǎn)品,還和茅臺,、五糧液,、青島啤酒、張裕等名酒企業(yè)開展供應(yīng)鏈業(yè)務(wù),,最高峰酒類年銷量曾突破100億,,是供應(yīng)鏈經(jīng)營領(lǐng)域經(jīng)驗豐富的“老手”。
2019年,,怡亞通轉(zhuǎn)型發(fā)力白酒品牌運營,,重點尋找中小酒類經(jīng)銷商以及團購客戶合作渠道轉(zhuǎn)型,從大B向小B過渡,,發(fā)力品牌運營,,成為了現(xiàn)階段怡亞通白酒品牌運營的重點。
醬酒方面,怡亞通主要走品牌孵化路線,,目前已經(jīng)成功孵化了釣魚臺珍品壹號,、國臺黑金十年等多款醬酒品牌。
與傳統(tǒng)醬酒企業(yè)不同,,怡亞通既能獨自開發(fā)品牌運營,,也能為其他品牌發(fā)展提供渠道和源頭的支持,靈活性高,、適應(yīng)性強,。
怡亞通在與大唐取得合作之后,率先在白酒產(chǎn)業(yè)提出OBM項目模式,,聚焦醬酒供應(yīng)鏈整合服務(wù),,不僅將自身優(yōu)勢發(fā)揮到最大,還避開了現(xiàn)在醬酒市場的品牌混戰(zhàn),,有望在未來醬酒市場占據(jù)一席之地,。
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為何選擇大唐酒業(yè)?
大商怡亞通打造醬酒OBM項目模式,,合作方為何選擇大唐酒業(yè),?
資料顯示,大唐酒業(yè)成立于1999年,,總部位于貴州省仁懷市赤水河谷茅臺鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū),,擁有大規(guī)模白酒生產(chǎn)、灌裝基地,,是集白酒生產(chǎn),、儲存、包裝,、營銷,、產(chǎn)品研發(fā)為一體的傳統(tǒng)醬香型白酒釀造企業(yè)。
大唐酒業(yè)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)制酒車間24棟,,現(xiàn)已建成12棟,;每棟車間52口窖池,,共計624口窖池,,產(chǎn)能5800噸,并擁有高溫制曲車間1棟,、發(fā)酵倉118間,、干曲倉96間,年生產(chǎn)制曲能力9860噸,,干曲倉儲存能力達(dá)1萬噸,。此外,還擁有規(guī)劃基酒庫房33棟,現(xiàn)已建成2棟標(biāo)準(zhǔn)基酒庫房,,可儲基酒2萬噸,,建筑面積達(dá)2萬余平方米。
扎根茅臺鎮(zhèn)20多年,,大唐酒業(yè)已積累了豐富的醬酒運營經(jīng)驗與老酒儲備,,可為OBM項目模式的開發(fā)提供充足資源支撐。
▲曹大明
品質(zhì)上,,大唐酒業(yè)擁有雙大師質(zhì)量嚴(yán)控體系,,釀酒技術(shù)方面由大唐酒業(yè)總工程師、仁懷首屆醬香型白酒釀酒大師,、仁懷市醬香白酒發(fā)展戰(zhàn)略顧問曹大明領(lǐng)銜,。
作為仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)知名技術(shù)專家,曹大明擁有40余年釀酒經(jīng)驗,,曾被遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會指聘為大唐酒業(yè)總工程師,。在他的親自主持下,大唐酒業(yè)的酒體質(zhì)量已在仁懷產(chǎn)區(qū)享有盛譽,。
▲羅吉洪
大唐酒業(yè)副總工程師,、國家一級品酒師、貴州省白酒評委羅吉洪則擔(dān)綱勾調(diào)品評負(fù)責(zé)人,。羅吉洪師從名家,,擁有豐富的生產(chǎn)一線經(jīng)歷,創(chuàng)新創(chuàng)造力強,,大唐酒業(yè)產(chǎn)品也因此不僅品質(zhì)穩(wěn)定,,而且富有特色。
在兩位大師強強聯(lián)合的基礎(chǔ)上,,大唐酒業(yè)對酒體進行了嚴(yán)格的分型定級,,結(jié)合每一輪次酒應(yīng)有的典型特征,客觀地描述其風(fēng)味特征及主要優(yōu)缺點,,給酒樣進行等級劃分,、評級記錄。這就為后續(xù)勾調(diào)品質(zhì)穩(wěn)定,、口感醇厚的醬香酒打下堅實的基礎(chǔ),,大唐OBM項目模式的開發(fā)也獲得了更大的發(fā)展空間。
同時,,大唐酒業(yè)還擁有ISO和HACCP雙認(rèn)證,,對于生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點的嚴(yán)格把關(guān),確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,,在實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯性的同時,,也為OBM項目模式的開展提供了溯源保障,。
目前,大唐酒業(yè)擁有的新銳醬酒品牌“山門崗”,,與怡亞通共同孵化出的文化醬酒產(chǎn)品“大唐秘造”,,不僅抓住了國潮風(fēng)向,還聯(lián)合“大唐不夜城”呈現(xiàn)出了美輪美奐的盛唐文化特色,。此外,,還結(jié)合中高端消費、商務(wù)宴請的不同場景,,分圈層打造金樽,、金璽、金頂三款產(chǎn)品,,在市場也引起了強烈的反響,。
20多年的品牌經(jīng)營與基酒釀造經(jīng)驗是大唐酒業(yè)最大的優(yōu)勢,也是大唐酒業(yè)未來OBM項目模式開發(fā)最堅實的品質(zhì)支撐,。
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OBM項目模式前景如何
大唐酒業(yè)的OBM項目模式還未正式公布便已經(jīng)在業(yè)內(nèi)引起了轟動,,其運作模式究竟為何,也是經(jīng)銷商關(guān)注的焦點,。
與OEM和ODM相比,,OBM對企業(yè)的要求更高,不僅需要明確消費者的需求,,在產(chǎn)品功能,、設(shè)計、宣傳等多方面持續(xù)投入資金,,還要選擇適合的發(fā)聲渠道,,以便最終的銷售轉(zhuǎn)化。怡亞通的供應(yīng)鏈體系與大唐的品質(zhì)優(yōu)勢,,合力解決了這個難題,。
在大唐OBM項目模式中,大唐酒業(yè)通過為客戶提供產(chǎn)品價格體系設(shè)計,、精確產(chǎn)品定位,、差異化市場策略支持和品牌全案策劃支持,完成前端策劃服務(wù)支持,,化解客戶品牌營銷難的困境,。
同時,大唐酒業(yè)還為客戶提供新穎的外形設(shè)計和全鏈條包裝供應(yīng)商,,依托自身靈活彈性生產(chǎn)力,、優(yōu)質(zhì)調(diào)酒團隊和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)工藝,,組建精細(xì)多元化定制系統(tǒng),,推出大批量定制,、小批量勾調(diào)等多種組合方案,滿足客戶產(chǎn)品,、個性化需求,,有助于消除客戶的后顧之憂。
此外,,大唐酒業(yè)還主動幫助客戶做市場銷售通路建設(shè),、產(chǎn)品發(fā)布會全程策劃與執(zhí)行、全國性醬酒專家品鑒會支持,、各大招商會產(chǎn)品展示,,以及做好媒體整合投放及資源轉(zhuǎn)介,助力OBM品牌達(dá)成高頻,、高密度曝光,,提升品牌知名度。
目前,,大唐酒業(yè)已經(jīng)與多位大商合作推出了多款產(chǎn)品,,與深圳天虹合作推出了“天優(yōu)醬酒”,與酒仙集團合作推出了“狀元塔醬酒”,,與河南文旅開發(fā)了“豫鑒6”“豫鑒10”“豫鑒15”等老家河南系列產(chǎn)品,,在OBM項目模式運營方面已經(jīng)擁有成熟的技術(shù)和豐富的開發(fā)經(jīng)驗。公司還將在全國范圍內(nèi)邀約行業(yè)渠道,、跨界等大商,,對自身品牌產(chǎn)品及OBM業(yè)務(wù)進行招商介紹、業(yè)務(wù)說明,。
大唐酒業(yè)方面透露,,中國酒類流通協(xié)會會長王新國,中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國,,云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光,酒仙集團董事長郝鴻峰,,壹玖壹玖集團董事長楊陵江,,以及知名媒體評論人、新媒體營銷專家申晨等已確認(rèn)出席活動,。
可見,,此次活動不僅是經(jīng)銷商與大唐合作共同開發(fā)醬酒市場的絕佳機會,也將是一場聆聽行業(yè)專家分享醬酒發(fā)展趨勢的視聽盛宴,。