從千禧年至今，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展堪稱(chēng)坐了趟“過(guò)山車(chē)”,。

20多年來(lái),，與中國(guó)葡萄酒如影隨形的，除了有不同品類(lèi)的白酒,、啤酒,、進(jìn)口酒之外，還有一群酒類(lèi)大商,。

同屬于金東集團(tuán)的云南香格里拉酒業(yè),、華致酒行，商源集團(tuán)與樓蘭酒業(yè),，陳明輝創(chuàng)辦的華夏五千年葡萄酒公司和名品世家酒業(yè)連鎖,，通葡股份與酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商九潤(rùn)源，還有戰(zhàn)略投資天塞酒莊的寶醞集團(tuán),，戰(zhàn)略合作中菲酒莊的酒仙集團(tuán),，持續(xù)發(fā)力中國(guó)精品葡萄酒的中糧名莊薈……這些都是中國(guó)葡萄酒“廠商結(jié)合”的產(chǎn)物。

雖然這些大商與中國(guó)葡萄酒酒莊“結(jié)合”的方式不盡相同,，但它們是時(shí)代的縮影,，反映著不同時(shí)期中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的風(fēng)向。

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00代的投資熱

以2013年為界，中國(guó)葡萄酒經(jīng)歷了“冰火兩重天”,。

在此之前的12年里,，中國(guó)葡萄酒一路高漲，年產(chǎn)量從2000年的20.19萬(wàn)千升直線上升到2012年的“最高點(diǎn)”138.2萬(wàn)千升,；之后受政策等因素影響,，中國(guó)葡萄酒開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)業(yè)調(diào)整期，2017年前都維持在110萬(wàn)千升左右的年產(chǎn)量,，2018年開(kāi)始產(chǎn)量下滑明顯,，至2021年僅為26.8萬(wàn)千升，產(chǎn)量退回20年前,。

同時(shí),，受進(jìn)口葡萄酒的沖擊，中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)份額也發(fā)生了翻天覆地的變化,。2011年時(shí),，中國(guó)葡萄酒尚在國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)份額中占比75%，盤(pán)踞大半壁江山,，至2017年,，則是進(jìn)口葡萄酒占據(jù)上風(fēng)，比例高達(dá)77.59%,。

在中國(guó)葡萄酒的輝煌年代,，“干紅熱”掀起的投資狂潮席卷而來(lái)。這一時(shí)期最典型的案例當(dāng)屬2001年金東集團(tuán)（前身華澤集團(tuán),、金六福酒業(yè)）并購(gòu)云南香格里拉酒業(yè),。

云南香格里拉酒業(yè)原本是國(guó)有企業(yè)，有五個(gè)銷(xiāo)售分公司,，在被收購(gòu)前每個(gè)銷(xiāo)售分公司都虧損,，整個(gè)公司虧損上千萬(wàn)元。即便業(yè)績(jī)有虧損但也值得投資,，足以說(shuō)明當(dāng)時(shí)中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)氛圍和發(fā)展前景,。

彼時(shí)，金東集團(tuán)還不叫金東集團(tuán),，其前身金六福酒業(yè)的背后是新華聯(lián)集團(tuán),，被收購(gòu)的云南香格里拉酒業(yè)主要走金六福的銷(xiāo)售渠道，第一年就實(shí)現(xiàn)了扭虧為贏,，創(chuàng)造了1000多萬(wàn)元的利潤(rùn),。

時(shí)至今日，云南香格里拉酒業(yè)已經(jīng)擁有成熟的葡萄酒生產(chǎn)與釀造能力,，酩悅軒尼詩(shī)旗下的超高端葡萄酒“敖云”便是與香格里拉酒業(yè)合作出品,。

三年后,，新華聯(lián)集團(tuán)再次將視線鎖定中國(guó)葡萄酒，通過(guò)收購(gòu)?fù)ɑ咸丫埔簿褪峭ㄆ瞎煞?9.07%的股份成為通葡的第一大股東,，全力進(jìn)入葡萄酒行業(yè)。那時(shí),，業(yè)內(nèi)人士普遍預(yù)測(cè),，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量將保持15%甚至更高的年增長(zhǎng)速度。

盡管后來(lái)新華聯(lián)并沒(méi)有長(zhǎng)期持有通葡股份,，于2012年將持有的剩余股權(quán)出讓給吉祥嘉德,，但也的確享受到了這波來(lái)自中國(guó)葡萄酒的投資紅利。

就在新華聯(lián)收購(gòu)?fù)ㄆ瞎煞莸耐荒?，陳明輝在北京創(chuàng)辦華夏五千年葡萄酒公司,，這是一家葡萄酒制造公司，致力于將紅酒貴族消費(fèi)平民化,。

在此之前很長(zhǎng)的一段時(shí)間里,，陳明輝主要從事協(xié)銷(xiāo)彩票業(yè)務(wù)，他參與創(chuàng)建并操盤(pán)的亞博科技控股成功上市,，成為推動(dòng)中國(guó)福利彩票登陸資本市場(chǎng)第一人,。在2004年國(guó)家取消大規(guī)模銷(xiāo)售即開(kāi)型彩票之后，陳明輝聚焦酒行業(yè),，一頭扎進(jìn)葡萄酒賽道,。

▲樓蘭酒莊

葡萄酒風(fēng)頭正盛的“00”年代，還有一個(gè)瀕臨破產(chǎn)的中國(guó)葡萄酒品牌迎來(lái)了轉(zhuǎn)折點(diǎn)——2007年,，浙江商源集團(tuán)以3330萬(wàn)元的拍賣(mài)價(jià)成功拍下樓蘭酒莊,。

彼時(shí)的樓蘭酒業(yè)從成功上市香港創(chuàng)業(yè)板的輝煌期跌落谷底，一度做起了貼牌代加工,，而起步于的1994年的商源集團(tuán)已經(jīng)憑借成功操作新疆白酒第一品牌伊力特在新疆樹(shù)立起了企業(yè)知名度,。因?yàn)樯淘醇瘓F(tuán)的加入，樓蘭酒莊加速回歸,，在全國(guó)化之路上穩(wěn)步前進(jìn),。

這一時(shí)期，“商”與中國(guó)葡萄酒的互動(dòng)頻繁,，其對(duì)產(chǎn)業(yè)的賦能也已然萌芽,。

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時(shí)代的產(chǎn)物

“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)就是流通經(jīng)濟(jì)”，隨著酒類(lèi)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,，一大批有實(shí)力的酒類(lèi)流通企業(yè)開(kāi)始崛起,。

除了前文提到的浙江商源集團(tuán)之外，2005年,，締造金六福神話的吳向東也押注銷(xiāo)售終端,，創(chuàng)立華致酒行,，持續(xù)不斷輸送“買(mǎi)真酒上華致”“買(mǎi)名酒上華致”的消費(fèi)理念，并成功于2019年成為A股主板唯一的酒水流通企業(yè),。

陳明輝也曾表示：“相對(duì)于國(guó)內(nèi)紅酒三大家和一些二線龍頭品牌,，華夏五千年起步晚、起點(diǎn)低,，一切都是學(xué)著做,，不斷向行內(nèi)的龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)，隨著市場(chǎng)的變化不斷調(diào)整企業(yè)軌跡,，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中靠著勤奮努力,，保持良好的發(fā)展，才能在市場(chǎng)立足,?！?/span>

為此，2007年,，華夏五千年啟動(dòng)了一項(xiàng)名為“名品世家U9-MWP工程”的連鎖項(xiàng)目,，試圖在葡萄酒消費(fèi)的成熟區(qū)域，建立起葡萄酒銷(xiāo)售微型連鎖終端,，推出具有代表性的物美價(jià)廉的產(chǎn)區(qū)葡萄酒,。

在此基礎(chǔ)上，2008年,，陳明輝正式創(chuàng)辦了名品世家酒業(yè)連鎖,，從葡萄酒到白酒，從名酒到區(qū)域名酒,，甚至包含酒具,、茶葉、地方特產(chǎn)等,，多方位探索著酒類(lèi)商業(yè)連鎖的可能性,。

名品世家創(chuàng)立的一年后，進(jìn)軍垂直酒類(lèi)互聯(lián)網(wǎng)零售行業(yè)的酒仙網(wǎng)誕生,，成為中國(guó)最早的酒類(lèi)電商之一,。6年后，剛在新三板掛牌的酒仙網(wǎng)還以1008萬(wàn)元入股投資名品世家,，布局O2O業(yè)務(wù),。

酒類(lèi)流通企業(yè)創(chuàng)新崛起的同一時(shí)期，在中國(guó)各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)也開(kāi)始出現(xiàn)“小而美”的葡萄酒酒莊,，開(kāi)篇提到的天塞酒莊,、中菲酒莊都是從2009年開(kāi)始入疆籌建的，中國(guó)葡萄酒三巨頭之外“百花齊放”的局面即將出現(xiàn),，中國(guó)葡萄酒的品牌意識(shí)也開(kāi)始覺(jué)醒,。

待到2013年之后,，整個(gè)酒業(yè)都進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)調(diào)整期，全行業(yè)都面臨著消費(fèi)力不足的困境,，中國(guó)葡萄酒的境遇更是猶如寒冬,，酒商對(duì)市場(chǎng)活躍度的重要性越發(fā)凸顯。

2015年,，業(yè)績(jī)低迷的通葡股份為求自救,，以6669萬(wàn)元的價(jià)格收購(gòu)了九潤(rùn)源51%的股權(quán)。九潤(rùn)源是一家成立于2012年,、以銷(xiāo)售白酒產(chǎn)品為主的電子商務(wù)公司,，通葡此舉的目的正是希望借九潤(rùn)源之力布局電商渠道,，完善其從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)鏈布局,。

然而，事實(shí)并非如人所愿,，九潤(rùn)源只完成了它一半的使命,。

控股九潤(rùn)源后的通葡股份業(yè)績(jī)的確有所提升，九潤(rùn)源的酒類(lèi)電商平臺(tái)業(yè)務(wù)甚至成為通葡的營(yíng)收大頭,，但品類(lèi)卻仍舊是以白酒為主,，葡萄酒的銷(xiāo)路并沒(méi)有打開(kāi)，其營(yíng)收權(quán)重反而受到了擠壓,。

究其原因,，這其中縱然有近年來(lái)白酒轉(zhuǎn)而欣欣向榮、葡萄酒卻不溫不火的行業(yè)背景,，但“商”與“品牌”的關(guān)系同樣值得令人思考,。

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看發(fā)展，更看價(jià)值觀

金東集團(tuán)與云南香格里拉酒業(yè),、商源集團(tuán)與樓蘭酒業(yè),、華夏五千年與名品世家、通葡股份與九潤(rùn)源,，本質(zhì)上是存在著部分隸屬關(guān)系,，是公司多元化發(fā)展的表現(xiàn)之一。

寶醞與天塞,、酒仙與中菲的戰(zhàn)略合作,，代表了近兩年酒商與中國(guó)葡萄酒的合作新趨勢(shì)——兩個(gè)相互獨(dú)立的個(gè)體謀求合作共贏，不僅要求是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，更需要在發(fā)展理念,、價(jià)值觀、愿景等意識(shí)層面有著高度的契合,。

以寶醞集團(tuán)戰(zhàn)略投資天塞酒莊為例,，寶醞集團(tuán)是以國(guó)際綜合酒類(lèi)集團(tuán)為發(fā)展愿景的“酒業(yè)新物種”,，天塞酒莊也經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展成為公認(rèn)的中國(guó)名莊。

天塞酒莊莊主陳立忠曾表示,，“我們非?？春脤氠j團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)能力、拼搏精神以及對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的準(zhǔn)確判斷,。我們雙方都是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義理念的企業(yè),，相信在我們的共同努力下，假以時(shí)日,，天塞酒莊一定能成為世界名莊”,。

寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁,，天塞酒莊聯(lián)席董事長(zhǎng)李士祎也曾表態(tài),，寶醞集團(tuán)將推動(dòng)天塞酒莊從精品酒莊升級(jí)為“精品大莊”，把天塞葡萄酒打造成代表中國(guó)高度,、中國(guó)風(fēng)土的知名品牌,，為中國(guó)葡萄酒的發(fā)展帶來(lái)新動(dòng)力。

以合作出品克拉克·壹克拉為起點(diǎn),，正式升級(jí)戰(zhàn)略合作之路的酒仙集團(tuán)與中菲酒莊更是闡釋了“條件互補(bǔ),、精神契合”的內(nèi)涵。

中菲酒莊營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)李翠霞表示,，“酒仙是零售大商,、線上線下銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)全，中菲是致力于標(biāo)準(zhǔn)化種植,、專(zhuān)心釀造優(yōu)質(zhì)高品質(zhì)酒莊酒的精品酒莊,，雙方的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合可以快速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和品牌的市場(chǎng)化，同時(shí)雙方也都希望能為中國(guó)葡萄酒焉耆產(chǎn)區(qū)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量,。”

此外,，酒仙集團(tuán)與中菲酒莊的企業(yè)文化也頗為一致，酒仙講究“一群人,、一輩子,、只做一件事”，中菲則倡導(dǎo)“一群人,、一條心,、一件事、一起拼,、一定贏”,。二者對(duì)中國(guó)葡萄酒的發(fā)展也有著共同的愿景，都希望中國(guó)能有名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外的葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)和明星酒莊,、明星產(chǎn)品,，也都希望葡萄酒愛(ài)好者,、大眾消費(fèi)者都能買(mǎi)得起、喝得到中國(guó)精品葡萄酒,。

對(duì)于大商而言,，政策導(dǎo)向及疫情反復(fù)導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒板塊出現(xiàn)缺口，而中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)復(fù)蘇勢(shì)頭顯現(xiàn),，因此在世界名酒布局之外,，提前搶占中國(guó)葡萄酒的潛力股資源、布局市場(chǎng)同樣有必要,。

而對(duì)于酒莊來(lái)說(shuō),，正如中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王祖明所言，“對(duì)于當(dāng)前市場(chǎng)規(guī)模并不大的精品酒莊而言,，最好的選擇即是充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),，做深做透目標(biāo)市場(chǎng)，以期獲得較好的市場(chǎng)回報(bào)與反饋,?！?/span>

精品酒莊是酒商的品質(zhì)保障,，酒商是酒莊市場(chǎng)化,、品牌化的推手，由此判斷,，大商深度布局精品酒莊,、酒莊主動(dòng)擁抱大商的中國(guó)葡萄酒新篇章正在徐徐展開(kāi)。

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風(fēng)來(lái)了

流通大商選擇“親近”中國(guó)葡萄酒精品酒莊,，對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)利好信號(hào),。

無(wú)論是寶醞集團(tuán)、還是酒仙集團(tuán),，談及中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的時(shí)候都明確表示,，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)需求仍然在線，對(duì)品質(zhì)的追求也更高,。

世界最具影響力的十大葡萄酒顧問(wèn),、北京農(nóng)學(xué)院釀酒工程系主任李德美也表示，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、物質(zhì)生活水平提高,，葡萄酒消費(fèi)也會(huì)相應(yīng)增加，這是一個(gè)普遍性的趨勢(shì),。

從“進(jìn)口酒平臺(tái)”升級(jí)為“全品類(lèi)平臺(tái)”的中糧名莊薈,，繼2021年布局寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)之后，在2022年仍持續(xù)發(fā)力中國(guó)精品葡萄酒,，近期還攜手段長(zhǎng)青,、李德美兩位專(zhuān)家教授聯(lián)合發(fā)起“大師優(yōu)選-中國(guó)精品葡萄酒”項(xiàng)目,，活動(dòng)首站將走進(jìn)懷來(lái)產(chǎn)區(qū)。

需求向上,、趨勢(shì)在前,，不少行業(yè)人士發(fā)出了中國(guó)葡萄酒即將從谷底爬升、迎來(lái)真正風(fēng)口的聲音,。

與此同時(shí),，行業(yè)數(shù)據(jù)并不容樂(lè)觀。中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量不僅從2012年“九連降”到2021年,，中國(guó)商業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的2022年1-5月中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量數(shù)據(jù)顯示,，今年前五個(gè)月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為7.9萬(wàn)千升，同比下降31.3%,。

也有人表示,，行業(yè)內(nèi)看中國(guó)葡萄酒確有升溫，但在消費(fèi)者端感受仍有差距,，其中的一個(gè)重要原因就是產(chǎn)品價(jià)格——從世界葡萄酒市場(chǎng)看,，中國(guó)葡萄酒的成本偏高、售價(jià)偏高,。

不過(guò),，中國(guó)葡萄酒的釀造成本有望下調(diào)。

一是寧夏,、山東等主要產(chǎn)區(qū)出臺(tái)多項(xiàng)利好政策,，完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈；二是今年年初,，國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)發(fā)布了《2022年關(guān)稅調(diào)整方案》,，葡萄酒企業(yè)所需的釀酒用橡木桶進(jìn)口稅率由12%降至5%，這對(duì)以進(jìn)口橡木桶為必需品的葡萄酒精品酒莊而言,，釀造成本也隨之降低,。

對(duì)中國(guó)葡萄酒迎來(lái)風(fēng)口的觀點(diǎn)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三認(rèn)為“是有道理的”——中國(guó)葡萄酒經(jīng)過(guò)近十年的產(chǎn)業(yè)調(diào)整,，已經(jīng)快接近尾聲了,；在此期間，中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)提升快,，品牌打造扎實(shí),；消費(fèi)者認(rèn)知和輿論認(rèn)可度，也都有所提高,。

此外,，火興三認(rèn)為，大商布局中國(guó)葡萄酒酒莊是內(nèi)因引起的外因，也印證了中國(guó)葡萄酒迎來(lái)上升期的判斷是正確的,。

對(duì)大商與優(yōu)質(zhì)酒莊的聯(lián)姻之舉,，火興三表示，這對(duì)推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速?gòu)?fù)蘇具有重大的作用,?！拔覀兙魄f‘小而美’，規(guī)模小就意味著酒莊在市場(chǎng)銷(xiāo)售和品牌的打造上存在短板,，借助大商的渠道和品牌打造能力,，對(duì)酒莊和產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)是如虎添翼?！?/span>